Ăn đậu phụ mỗi ngày cơ thể sẽ thay đổi ra sao?
Đậu phụ là một món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Đây cũng là thực phẩm đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
(Ảnh Zing.vn)
Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Ăn đậu phụ giúp ngăn ngừa được bệnh tim mạch (Ảnh minh họa)
Chất isoflavine trong đậu phụ có thể giúp giảm mức cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể. Vậy nên, việc tiêu thụ đậu phụ hàng ngày có thể giúp bạn duy trì cân nặng, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài ra, tiêu thụ protein từ đậu phụ thay cho protein động vật còn có thể giúp bạn giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và huyết áp cao.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy genistein và isoflavone chứa nhiều trong đậu phụ có chức năng chống oxy hóa. Điều này có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Tuy từng có thông tin đậu phụ có thể dẫn đến ung thư vú do isoflavone có cấu trúc hóa học tương tự như estrogen và nồng độ estrogen cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, song nếu bạn tiêu tụ ít hơn 350g mỗi ngày thì việc ăn các sản phẩm từ đậu nành không hề gây ảnh hưởng. Nam giới cũng có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt bằng cách ăn đậu phụ với lượng dùng vừa đủ.
Video đang HOT
Ăn đậu phụ chống béo phì
Đậu phụ giúp giảm cân hiệu quả (Ảnh minh họa)
Đậu phụ chứa ít cholesterol và chất béo, nó rất tốt để giảm cân và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Các peptins hiện diện trong chất béo sẽ được lắng đọng trong cơ thể. Thêm đậu phụ trong chế độ ăn uống thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Đậu phụ là một thực phẩm tuyệt vời giúp ngăn ngừa hiệu quảbệnh tiểu đường tuýp 2 bởi hàm lượng calo trong loại thực phẩm này rất thấp, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Mỗi ngày 2 bìa đậu phụ sẽ làm giảm nguy cơ tiểu đường và thậm chí điều hòa nồng độ insulin.
Chống rụng tóc
Thành phần chính của đậu phụ là protein, vì vậy rất tốt cho mái tóc. Nó không chỉ nuôi dưỡng mái tóc trở nên chắc khoẻ, mà còn ngăn ngừa rụng tóc, giúp mái tóc bóng mượt hơn rất nhiều..
Cải thiện chức năng thận
Protein có trong đậu phụ, có thể cải thiện chức năng thận và mang lại lợi ích cho những người đang chạy thận nhân tạo hoặc ghép thận. Ngoài ra, protein trong đậu phụ còn có khả năng giảm nồng độ lipid trong máu nên có tác dụng tích cực với những người mắc bệnh thận mãn tính.
Làm chậm quá trình lão hóa
Một trong những công dụng nổi bật của đậu phụ là ngăn ngừa lão hóa hữu hiệu (Ảnh minh họa)
Một lợi ích của việc ăn đậu phụ thường xuyên là làm chậm quá trình lão hóa đáng kể. Đậu phụ giúp giữ độ đàn hồi của da, mờ nếp nhăn, căng cơ mặt, do đó ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ăn đậu phụ, bạn cũng nên sử dụng đậu để làm mặt nạ, cung cấp trực tiếp độ ẩm và các dưỡng chất cho da.
Giảm các triệu chứng mãn kinh
Đậu phụ giàu canxi, rất có lợi cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho rằng tiêu thụ đậu phụ chứa nhiều phytoestrogen và genistein có thể giúp đối phó với các triệu chứng mãn kinh như: bốc hỏa, viêm khớp,…
Theo giadinhvietnam
Sau sinh Triệu Lệ Dĩnh xóa sổ 9kg mỡ thừa nhờ kết thân với 6 thực phẩm này
Bí quyết giảm cân của diễn viên Triệu Lệ Dĩnh rất đơn giản mà bất cứ mẹ bỉm sữa nào cũng có thể thực hiện được.
1. Khoai tây
Vào tháng 4, Triệu Lệ Dĩnh từng tuyên bố rằng cô vừa mới áp dụng chế độ ăn kiêng sau sinh. Cô thường ăn khoai tây. Khoai tây rất giàu chất xơ, làm nhanh no. Khoai tây không dễ tiêu hóa và hấp thụ, giúp giảm lượng calo. Đây là thực phẩm ăn kiêng tốt nhất.
2. Thịt gà bỏ da
Thịt gà có lượng calo thấp, giàu hàm lượng protein và tạo cảm giác nhanh no. Để giảm cân, bạn hãy ăn thịt gà, ứ gà nhưng miễn là không ăn da gà.
3. Đậu phụ
Ngoài thịt, còn có các sản phẩm đậu nành chứa protein. Sản phẩm đậu nành thích hợp nhất để giảm cân là đậu phụ. Đậu phụ chưa trải qua quá trình chế biến, không có bổ sung nào khác, lượng calo tương đối thấp, hàm lượng protein cao, mang lại cảm giác no. Nếu bạn không thích ăn thịt để giảm cân, bạn có thể ăn một ít đậu phụ!
4. Cá
Cá là thực phẩm chứa calo thấp nhất trong tất cả các loại thịt. Cá giàu protein, tạo cảm giác no lâu. Ăn nhiều cá sẽ giúp bạn không ăn nhiều thức ăn, thúc đẩy tăng cơ bắp và cải thiện quá trình trao đổi chất.
5. Dưa chuột
Triệu Lệ Dĩnh chia sẻ cô không bao giờ quên ăn dưa chuột. Khi đói, cô ăn ít dưa chuột để tăng cảm giác no và tránh bị đói và không ăn nhiều vào buổi tối.
6. Cà phê đen
Cà phê đen có tác dụng ức chế sự thèm ăn, cải thiện quá trình trao đổi chất và loại bỏ chứng phù nề. Uống một ít cà phê đen có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả!
Ngọc Huyền
Theo Cocomy/emdep
Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau vì có thể gây ngộ độc Có vô số thực phẩm khi được ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng hóa học, từ đó chuyển thành độc hại hoặc mất đi đặc trưng của thức ăn đó, khiến chúng không còn giá trị dinh dưỡng bổ sung cho cơ bắp, ví dụ như: vitamin A tạo điều kiện cho tổng hợp protein, vitamin C thúc đẩy quá trình...