9 mẹo giúp chị em nấu ăn đơn giản hơn

Mai Phương Lý18:43 24/08/2014

Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em tiện lợi hơn trong quá trình nấu nướng, cùng tham khảo nhé!

Cho tỏi vào lò vi sóng quay trong 10 giây sau đó, cho tỏi ra và bóc tỏi bằng tay. Vỏ tỏi cứ thế bong ra rất dễ dàng, đơn giản như có phép thuật.

2. Làm sạch trai, sò trong nước với ít bột mì

Cho trai, sò vào trong một chậu nước sau đó thả vài thìa bột mì vào. Trai sò sẽ mở miệng ra để ăn bột mì, trong quá trình này sẽ nhả cát, sạn trong miệng ra. Để ngâm như vậy trong vòng 30 phút sẽ có kết quả tốt nhất trước khi nấu.

3. Vắt được nhiều nước chanh hơn nhờ lò vi sóng

Cho chanh vào lò vi sóng quay từ 20-30 giây. Dùng tay ấn quả chanh xuống mặt bàn và lăn qua lăn lại một lát trước khi cắt nó ra. Chanh sẽ vắt dễ hơn và được nhiều nước hơn nhờ cách này.

4. Gạn được bỏ chất béo dư thừa từ canh, súp hay món hầm với đá lạnh

Thả một vài viên đá sau khi nấu xong món canh, món hầm… Các chất béo trong món ăn sẽ đông lại ở các khu vực lạnh. Sau đó, bạn chỉ việc dùng thìa, muỗng hớt bỏ phần chất béo đông lại này.

Video đang HOT

Nếu bạn không ăn ngay món canh, hầm này thì có thể đậy nó lại, cho vào ngăn mát, các bất béo cũng sẽ đông lại trên bề mặt và bạn có thể múc nó ra, rồi hâm nóng lại đồ ăn là được.

5. Xát muối vào thớt khi thái thảo mộc

Xát muối vào giúp cho các loại rau cỏ không bị dính vào dao. Cách này dùng tốt nhất cho lá hương thảo, húng quế, bạc hà…

6. Thấm khô hải sản, thịt trước khi cho vào chảo

Sử dụng khăn giấy để thấm bỏ chất ẩm trên bề mặt thịt, hải sản giúp cho giảm hơi nước khi thịt, hải sản chạm vào chảo nóng không bị nổ. Hơn nữa, độ ẩm và hơi nước sẽ làm món ăn ít có màu vàng nâu ở bề mặt.

7. Ngăn nước sôi bùng lên bằng thìa gỗ

Khi nấu cơm, cháo, nước… trên bếp ga, để tránh cho nồi bị sôi bùng lên, trào ra ngoài, bạn hãy đặt lên trên miệng nồi một chiếc thìa gỗ nhé!

8. Để cơm tơi, xốp

Nên vo gạo trước khi nấu cơm sẽ giúp bạn loại bỏ phần bột dư thừa bám bên ngoài hạt gạo (phần bột này có thể làm cơm bị dính với nhau), cơm sẽ tơi, xốp hơn khi nấu chín.

9. Hâm lại cơm nóng

Nếu ăn cơm còn thừa nhiều, bạn có thể cho vào trong hộp kín (hộp này có thể quay được trong lò vi sóng), sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi ăn, rắc 1-2 muỗng canh muống lên cơm, rồi dùng khăn giấy đậy lên cơm. Làm nóng lò vi sóng nhiệt độ ở mức cao từ 1-3 phút trước khi cho cơm vào quay. Sau đó cho cơm vào, quay cho đến khi nóng là được.

Theo Eva

Vài mẹo vặt giúp bạn loại bỏ mùi hôi miệng ngay lập tức

Hôi miệng còn có thể do vi khuẩn gây ra. Mùi hôi là từ các hóa chất bay hơi loại sulfur như là hydrogen sulfide, methyl mercaptan, dimethyl sulfide.

Các sulfide này xuất hiện do sự phân hủy protein của các vi sinh vật ở miệng trong các trường hợp sau:

Hôi miệng còn có thể do vi khuẩn gây ra. Mùi hôi là từ các hóa chất bay hơi loại sulfur như là hydrogen sulfide, methyl mercaptan, dimethyl sulfide. Các sulfide này xuất hiện do sự phân hủy protein của các vi sinh vật ở miệng trong các trường hợp sau:

- Sót lại thức ăn ở các kẽ răng và các thức ăn này phân hóa

- Nhiễm trùng nướu răng

- Sâu răng

- Cao răng

- Viêm lưỡi

- Khô miệng...

Ảnh minh họa

Để trị chứng hôi miệng tận gốc, bạn phải chăm sóc răng cẩn thận, đi khám nha sĩ thường xuyên. Nhưng trong một vài trường hợp cấp bách cần loại bỏ hơi thở một cách nhanh chóng ngay lập tức, bạn có thể tham khảo các cách sau đây:

- Ăn các loại thực phẩm như mùi tây, bạc hà, quế: Tinh dầu của các loại thực phẩm này có thể giúp đẩy lùi mùi hôi miệng. Một số loại thực phẩm khác cũng có tác dụng tương tự là rau mùi hoặc rau mùi, rau ngải giấm, bạch đàn, cây hương thảo, và bạch đậu khấu.

- Uống trà xanh: Trà xanh có chứa catechin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể chống lại vi khuẩn nhất là những vi khuẩn gây ra mùi không mong muốn. Trà xanh có mùi đặc trưng và có thể "lấn át" mùi hôi trong hơi thở của bạn. Vì vậy, uống trà xanh sẽ làm giảm mùi hôi miệng nhanh chóng.

- Ăn táo và lê, cam, cà rốt...: Các loại trái cây này giúp bạn tiết nước bọt nhiều hơn nên giúp giữ cân bằng hệ sinh thái tự nhiên bằng miệng trong miệng. Điều này giảm thiểu hẳn nguy cơ hôi miệng. Nếu cần giảm mùi hôi miệng ngay, bạn nên ăn các loại trái cây này vì cũng sẽ giúp hơi thở của bạn tạm thời có mùi thơm của trái cây trong một thời gian ngắn.

- Ăn hạnh nhân và các loại hạt khác: Các loại ngũ cốc này có tác dụng như trái cây và rau trong việc làm giảm hôi miệng. Nhờ chất xơ phong phú chúng có tác dụng loại bỏ và ngăn ngừa vi khuẩn gây mùi hôi từ răng miệng. Hơn nữa, các loại hạt này có mùi thơm nên sẽ giúp hơi thở bạn thơm tho hơn. Bạn có thể chế biến các loại thực phẩm này vào các món ăn như salad hoặc ăn một mình chúng để giảm mùi hôi miệng.

- Nhai kẹo cao su: Nhai kẹo cao su có mùi bạc hà là cách đẩy lui mùi khó chịu ở miệng ngay tức thì. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại kẹo cao su không đường sẽ tốt hơn vì đường cũng là nguyên nhân làm tăng vi khuẩn trong miệng.

Ảnh minh họa

Thực phẩm thực sự chỉ là một giải pháp tạm thời cho bất kỳ vấn đề nào liên quan đến hôi miệng. Quan trọng nhất là bạn cần thực hành vệ sinh răng miệng tốt. Đánh răng ít nhất hai phút, hai lần một ngày và dùng chỉ nha khoa hàng ngày. Đặc biệt phải quan tâm đến lưỡi vì đó là nơi có rất nhiều vi khuẩn trú ngụ. Hãy đến nha sĩ để được kiểm tra răng miệng thường xuyên.

Theo Suckhoevadoisong

Mẹo tiết kiệm pin hữu hiệu cho smartphone Vơi môt vai lưu y nho, ngươi dung co thê keo dai thơi gian sư dung pin trong ngay cho chiêc điên thoai cua minh. Cài đặt tiết kiệm pin cho smartphone Việc tìm kiếm và cài đặt chế độ tiết kiệm pin có thể hơi tôn thơi gian vi phần cài đặt này nằm ở những vị trí khác nhau ơ tưng...