7 thực phẩm tốt cho người thích chạy bộ
Chuối, sữa chua, cà rốt, nước dừa, ngũ cốc nguyên hạt, thịt và trứng gà là món ăn rất tốt để bổ sung năng lượng khi bạn chạy bộ.
Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường Đại học Y Dược TP HCM, chế độ ăn uống khoa học và cân đối cho người chạy bộ nên bao gồm những chất thiết yếu: carbohydrates, protein, chất béo, vitamin và chất khoáng.
Sữa chua
Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp nhiều năng lượng và đặc biệt dễ ăn, tiện lợi. Ngoài ra, sữa chua có lợi cho tim mạch và hệ miễn dịch.
Chuối
Chuối cung cấp kali và magiê chống chuột rút, bổ sung chất điện giải bị mất qua mồ hôi khi tập, nhiều carbohydrate. Trung bình một quả chuối chứa 400 mg kali và 29 g năng lượng, tương đương 2 lát bánh mì. Lượng nước có trong chuối cũng giúp khắc phục tình trạng mất nước của cơ thể.
Một bữa ăn nhẹ với chuối cung cấp đầy đủ carbohydrate và kali để cơ bắp hoạt động tốt. Ảnh: HH
Video đang HOT
Cà rốt
Cà rốt cung cấp năng lượng cho cơ bắp và kali để kiểm soát huyết áp, chống co thắt cơ bắp. Cà rốt cũng thích hợp cho người tập chạy bộ giảm cân.
Thịt và trứng gà
Chế độ ăn thiếu sắt và kẽm sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, năng lượng giảm sút. Do đó, người chạy bộ nên bổ sung thịt gà để hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin B. Thịt gà cũng ít chất béo hơn các loại thịt đỏ.
Lòng đỏ trứng gà dồi dào chất sắt và lecithin quan trọng cho sức khỏe não bộ. Lòng trắng trứng cung cấp protein cho cơ thể và có thể sử dụng không hạn chế.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc là từ chỉ chung 5 loài cây có hạt là đậu, ngô, lúa nếp, lúa tẻ và kê. Ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn thích hợp trước khi vận động. Trước tập 60 phút, bạn nạp năng lượng với một bữa ăn nhẹ gồm 3/4 chén ngũ cốc nguyên hạt và khoảng 100 đến 120 ml sữa tách béo.
Các loại quả mọng
Việt quất, mâm xôi đỏ hoặc mâm xôi đen chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ bắp, ngăn chặn quá trình phá hủy tế bào của các gốc tự do khi tập thể dục. Dâu càng sậm màu càng tốt.
Nước dừa
Nước dừa rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, nước dừa còn bù nước cho cơ thể, điều chỉnh lượng đường và huyết áp.
Cẩm Anh
Theo Vnexpress
Ăn nhiều hạt dinh dưỡng có thể gây thừa chất xơ
Mỗi ngày chỉ nên dùng 30-50 g hạt chia, mắc ca, óc chó..., ăn quá nhiều có thể bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày.
Các loại hạt dinh dưỡng trên thị trường hiện nay khá đa dạng về chủng loại, nguồn gốc. Ngoài những sản phẩm có nhãn mác nhập khẩu từ Australia, Mỹ... còn có nhiều loại không rõ xuất xứ với giá cả chênh lệch. Trong đó, hạt chia, hạt mắc ca, óc chó, hạnh nhân... giá dao động từ 300.000 đến 800.000 đồng một kg.
Dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường Đại học Y Dược TP HCM cho biết, các loại hạt trên có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa. Chúng chứa hàm lượng đạm khá cao cùng các chất béo không no có lợi cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, những loại hạt này còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, hạn chế ung thư. Dùng thường xuyên mỗi ngày một lượng hạt thích hợp có thể hỗ trợ giảm cân, chống béo phì.
Người dùng không nên ăn quá nhiều các loại hạt để tránh mất cân đối dinh dưỡng. Ảnh: Cẩm Anh
Tuy nhiên, theo dược sĩ Phụng, chỉ nên dùng khoảng 30-50 g hạt dinh dưỡng mỗi ngày. Nguyên nhân là hàm lượng chất đường bột của các loại hạt này thấp, không đủ thay thế cho gạo, lúa mì, khoai tây. Chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhưng hạt dinh dưỡng lại không đầy đủ dưỡng chất mà thiếu vitamin A, vitamin C... Những loại hạt này cũng không đảm bảo lượng chất béo không no thiết yếu vốn có nhiều trong cá biển. Nếu lạm dụng và dùng hạt thay thế các bữa ăn hàng ngày, bạn có thể bị mất cân đối về dinh dưỡng.
Ăn quá nhiều các loại hạt dinh dưỡng có thể gây đầy hơi, nôn mửa, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày do cơ thể dư thừa chất xơ. "Tùy cơ địa mỗi người, chúng cũng có thể gây dị ứng, đặc biệt đối với tr.ẻ e.m. Triệu chứng thường gặp là sưng mặt, sưng miệng, nguy hiểm hơn sẽ dẫn đến sưng cổ họng, khó thở, sốc phản vệ", dược sĩ Phụng khuyến cáo.
Cẩm Anh
Theo Vnexpress
30 bác sĩ Sài Gòn hát quyên tiề.n giúp sinh viên y khoa nghèo Tối 4/8, các bác sĩ Sài Gòn sẽ hát trong Đêm nhạc Blouse trắng. Bác sĩ Huỳnh Thanh Hiển, Trưởng ban tổ chức cho biết đêm nhạc tổ chức tại giảng đường trường Đại học Y dược TP HCM. Toàn bộ số tiề.n quyên góp trong đêm nhạc dành để trao cho sinh viên có hoàn cảnh khó khăn đang học tại trường....