7 sai lầm thường gặp khi bạn thực hiện chế độ ăn kiêng

Nguyễn Thị Mỹ Thuận14:51 25/10/2019

Chỉ vì muốn giảm cân nhanh mà bạn vô tình đã mắc phải một số sai lầm nghiêm trọng khiến bạn thất bại trong chế độ ăn kiêng.

Hiện nay có rất nhiều người vì muốn giảm cân nhanh mà đã thực hiện các phương pháp ăn kiêng thiếu khoa học. Việc này không thể đảm bảo được chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, thậm chí có thể khiến cân nặng tăng nhanh mất kiểm soát. Nếu bạn muốn thực hiện chế độ giảm cân hiệu quả thì nên tránh những sai lầm sau đây.

Hiện nay có rất nhiều người vì muốn giảm cân nhanh mà đã thực hiện các phương pháp ăn kiêng thiếu khoa học. Ảnh: Unsplash.

7 SAI LẦM THƯỜNG THẤY KHI GIẢM CÂN NHANH

TẤT CẢ CÁC LOẠI CALO ĐỀU GIỐNG NHAU

Đong đếm lượng calo nạp vào cơ thể là một chuyện phải làm đối với những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Thông thường bạn phải chắc chắn rằng lượng calo nạp vào nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ hằng ngày thì mới có thể giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại calo đều giống nhau. Chẳng hạn 500 calo từ ly trà sữa rất khác biệt so với 500 calo từ rau quả tươi. Mặc dù là cùng lượng calo nhưng không phải thực phẩm nào cũng tốt cho quá trình giảm cân.

KHÔNG BỔ SUNG CHẤT BÉO

Nhiều người vẫn tin rằng chất béo chính là “thủ phạm” cho cân nặng leo thang của họ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chất béo không phải là nguyên nhân chính khiến bạn tăng cân. Ngay cả một số thực phẩm chứa loại chất béo chưa bão hoà còn giúp bạn giảm cân. Ngoài ra, nếu bạn loại bỏ chất béo trong bữa ăn của mình, bạn sẽ nhanh cảm thấy đói bụng và muốn ăn nhiều hơn.

Cá hồi chứa loại chất béo có lợi giúp bạn giảm cân nhanh hơn.Ảnh: Unsplash.

Video đang HOT

ĂN QUÁ NHIỀU HOẶC QUÁ ÍT CHẤT ĐẠM

Theo một số phương pháp giảm cân truyền thống, bạn không nên ăn quá nhiều chất đạm. Còn một số cách ăn kiêng hiện nay lại khuyên bạn nên ăn nhiều chất đạm. Cả hai luồng thông tin này đều không có lợi cho cân nặng. Nếu ăn quá ít chất đạm cơ thể bạn sẽ không đủ năng lượng, từ đó bạn sẽ có cảm giác thèm ăn hơn. Mặt khác, nếu ăn quá nhiều bạn sẽ bị dư thừa calo và béo phì. Tiêu chuẩn bổ sung chất đạm là 1-1,5kg protein/ngày đối với nhữung người bình thường và 2-2,5kg protein/ngày cho những người có chế độ tập nặng.

KHÔNG ĂN TINH BỘT

Mọi người thường nghĩ rằng không ăn tinh bột sẽ đẩy nhanh kết quả ăn kiêng. Tuy nhiên không phải loại tinh bột nào cũng xấu, gây tăng cân. Nếu bạn không đủ năng lượng thì làm sao thực hiện hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Khi giảm cân bạn nên cân nhắc lựa chọn những loại tinh bột hấp thu chậm như yến mạch, lúa mạch, ngũ cốc… Những loại tinh bột này chứa nhiều chất xơ khiến bạn no lâu cũng như đảm bảo năng lượng trong ngày cho cơ thể.

Khi giảm cân bạn nên cân nhắc lựa chọn những loại tinh bột hấp thu chậm như yến mạch, lúa mạch, ngũ cốc… Ảnh: Pexels.

TRÁI CÂY VÀ RAU CỦ TỐT NHƯ NHAU

Tất nhiên trái cây và rau củ đều tốt và cần thiết cho cơ thể nhưng chúng cũng có sự khác biệt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau củ tươi mang lại nhiều lợi ích hơn trái cây. Ngoài việc chứa một lượng chất xơ dồi dào khiến bạn no lâu, rau xanh còn không chứa đường như một số loại trái cây. Điều này rất có ích cho chế độ ăn kiêng của bạn. Bên cạnh đó, một số người thay thế việc uống nước ngọt bằng nước trái cây. Tuy nhiên nước trái cây cũng chứa rất nhiều đường. Vì thế mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối da 3 ly nước ép trái cây.

ĂN NGAY KHI BẠN KHÔNG ĐÓI

Một số chế độ ăn kiêng hiện nay khuyên bạn nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày. Điều này đúng nhưng chưa đủ. Chỉ nên ăn giữa buổi khi bạn thật sự đói vì có thể khát nước là nguyên nhân khiến bạn muốn ăn. Ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tình trạng dư thừa lượng calo trong ngày.

Ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tình trạng dư thừa lượng calo trong ngày. Ảnh: Pexels.

ĂN NHIỀU THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

Khoai tây được chế biến ngoài hàng khác xa khoai tây bạn tự tay chế biến. Bạn sẽ không biết bao nhiều lượng đường, dầu mỡ và gia vị xuất hiện trong đồ ăn của mình. Tốt nhất là bạn hãy tự chuẩn bị thức ăn cho mình. Dù sẽ hơi mất công nhưng việc kiểm soát bữa ăn hàng ngày cũng góp phần không nhỏ đến kết quả giảm cân. Bạn cũng nên lựa chọn những loại thực phẩm tươi để mang lại hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất.

Theo elle.vn

Keto giảm cân thần tốc có thực sự tốt?

Keto là một chế độ ăn kiêng rất phổ biến hiện nay song các nhà khoa học hiện vẫn tranh cãi rất nhiều về những tác hại đối với sức khỏe.

Low carb là chế độ ăn giảm tinh bột, giàu chất béo có thể giúp giảm cân nhanh. Các phương pháp ăn kiêng low carb từ lâu đã không được ưa chuộng. Tuy nhiên gần đây một phiên bản khác song nghiêm khắc hơn của chế độ ăn này gọi là keto đang rất được chú ý. Đồng thời nó cũng dẫn đến những tranh cãi gay gắt về những rủi ro và lợi ích của chế độ ăn này.

Theo đó, bạn sẽ phải loại bỏ tinh bột trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cách ăn này làm cạn kiệt nguồn glucose của cơ thể, buộc nó phải đốt cháy chất béo và tạo nguồn năng lượng thay thế được gọi là ketones. Trong chế độ ăn keto, tinh bột chỉ chiếm dưới 10% tổng năng lượng, protein khoảng 20%, còn lại là các chất béo.

Trong chế độ ăn keto chất béo chiếm khoảng 70% tổng năng lượng, protein 20%, tinh bột dưới 10%. Ảnh: The New York Times.

Chế độ ăn này được nhiều người nổi tiếng lựa chọn. Phe ủng hộ thì cho rằng nó giúp giảm cân đáng kể, đồng thời giúp kiểm soát đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2.

Có nhiều nghiên cứu về chế độ ăn này trong nhiều năm qua song phần lớn đều là nghiên cứu nhỏ và thời gian khá ngắn.

Tiến sĩ Ethan Weiss, một bác sĩ tim mạch tại Đại học California, San Francisco, Mỹ từng thử ăn theo chế độ keto vài năm. Ông bỏ bữa sáng và ăn phần lớn là salad, các loại hạt, pho mát, rau nướng, gà nướng, cá hoặc đậu phụ và thêm socola cho bữa phụ. Kết quả, ông đã giảm khoảng 9 kg.

Sau này ông thậm chí mở một công ty và phát triển app để đo lường mức độ ketone và đánh giá hiệu quả của chế độ ăn.

Tuy nhiên, thực tế vẫn còn nhiều lời gièm pha về chế độ ăn này. Một số bác sĩ và chuyên gia y tế thì cho rằng nó giúp giảm cân nhanh nhưng không chứng tỏ hiệu quả hơn so với các chế độ ăn kiêng khác về lâu dài. Thậm chí nhiều người còn lo ngại bởi vì nó khuyến khích tiêu thụ những thực phẩm giàu chất béo bão hòa, yếu tố nguy cơ liên quan đến các bệnh tim mạch. Đồng thời lại cấm nghiêm ngặt những thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại đậu, hoa quả, rau có tinh bột và các loại ngũ cốc.

Một số bác sĩ cũng cho rằng ăn nhiều thịt khiến bụng khó chịu và tác động không tốt đến chức năng gan và thận. Nếu ăn theo chế độ keto có thể khiến cơ thể thiếu chất natri, kali, magiê, canxi, vitamin và chất xơ, tăng nguy cơ bị bệnh xương, tim mạch và thận.

Cách đây không lâu 3 bác sĩ đã xuất bản một bài báo trên tạp chí y học của Mỹ cảnh báo về việc xem chế độ ăn keto như một cách điều trị béo phì và tiểu đường.

Họ dẫn chứng một số nghiên cứu cho thấy nó mang lại ít hiệu quả hơn so với chế độ ăn ít chất béo để kiểm soát đường huyết. Và nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như táo bón, mệt mỏi và trong một số trường hợp làm tăng cholesterol LDL, một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

"Tuy nhiên, rủi ro lớn nhất của chế độ ăn keto thường bị bỏ qua là chi phí cơ hội của việc không ăn chất xơ. Ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả và các loại đậu thuộc nhóm thực phẩm tốt nhất trên hành tinh này. Chúng không phải là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2 hay béo phì. Vì thế việc kiêng chúng có thể gây hại", các tác giả viết.

Tiến sĩ Shivam Joshi, đồng tác giả của bài báo trên cho biết bài viết của họ đã nhận được rất nhiều ý kiến khác nhau. Một vài bày tỏ sự khen ngợi và ủng hộ, trong khi một số lại lên án.

Thực tế là một trong những lợi ích của việc hạn chế tinh bột là lượng đường trong máu được duy trì ổn định sau bữa ăn, từ đó giúp giảm lượng insulin, một loại hormone khiến bạn tăng cân, tiến sĩ David Ludwig, một bác sĩ nội tiết tại Trường Y Harvard, Mỹ cho biết. Trong một loạt nghiên cứu tiến hành trong nhiều năm, chuyên gia này nhận thấy chế độ ăn ít tinh bột giúp cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn và giảm nhiều cân hơn so với chế độ ăn ít chất béo.

Tiến sĩ Steven B. Heymsfield, Trung tâm nghiên cứu Y sinh Pennington, Mỹ đưa ra một số lời khuyên với những ai muốn thử chế độ ăn keto. Cụ thể, hạn chế những thực phẩm giàu chất béo bão hòa như bơ, thịt và pho mát, tập trung vào các thực phẩm giàu các chất béo không bão hòa như dầu ô liu, cá biển, các loại hạt, thịt gà và bơ. Đồng thời hãy tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ hoặc một chuyên gia dinh dưỡng và tử hỏi bản thân liệu có sẵn sàng cam kết để theo đuổi một chế độ ăn kiêng lâu dài.

Hà An

Theo giadinh.net.vn

Hot mom 2 con trẻ trung, thon thả nhờ tập luyện, ăn miến thay cơm "Tôi không nghĩ mình đã đẹp hơn mỗi ngày, nhưng tôi đã mạnh mẽ, độc lập và tư tưởng hiện đại hơn rất nhiều." - Chị Thái Thanh Vân chia sẻ. Tôi đến với cuộc thi chính vì điều này, ngồi đây chia sẻ những hình ảnh của bản thân cũng là lúc tôi bật cười ngây ngô khi gặp lại mình của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thực phẩm chế độ ăn kiêng ăn kiêng chất dinh dưỡng phương pháp ăn kiêng ăn kiêng khoa học

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Chu Thanh Huyền hơn thua với Doãn Hải My, bị nói "dựa hơi" chồng, đáp trả gắt?03:05

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực hư xà phòng tắm bào mòn làn da

10:14:15 07/03/2025

Vào mùa đông, không khí lạnh và hệ thống sưởi có thể làm da khô và kích ứng, và hầu hết loại xà phòng hay sữa tắm đều khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

3 công thức nước ép chanh leo giúp đẹp dáng, sáng da

09:32:30 07/03/2025

Chanh leo chứa vitamin A, riboflavin, carotene và vitamin C, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, duy trì độ ẩm tự nhiên, làm chậm lão hóa da. Đặc biệt, chanh leo còn có khả năng làm sạch da, hỗ trợ giảm viêm, rất phù hợp với những ai có l...

Làn da cần những chất dinh dưỡng nào?

09:30:35 07/03/2025

Kẽm là một khoáng chất vi lượng quan trọng cho quá trình tái tạo và phục hồi tế bào da. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ kiểm soát sản xuất dầu, do đó có lợi cho những người có làn da dễ bị mụn trứ...

Kích thích mọc tóc nhanh bằng các loại rau quả này

08:04:16 05/03/2025

Với sự phong phú của các loại rau củ quả hiện nay, mọi người có thêm nhiều sự lựa chọn để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để hỗ trợ kích thích mọc tóc.

3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da

09:59:22 04/03/2025

Khi già đi, những thay đổi trên da trở nên rõ ràng hơn. Làn da trẻ trung thường gắn liền với sự đầy đặn, đều màu, sáng mịn, trong khi da lão hóa bắt đầu mất dần độ đàn hồi, trở nên chảy xệ, nhăn nheo, xuất hiện các vết nám...

9 tư thế yoga giúp làm đẹp da

09:57:04 04/03/2025

Một số bài tập yoga nhất định đã được chứng minh là làm chậm quá trình này, thúc đẩy cơ thể và tâm trí trẻ trung cũng như làn da khỏe mạnh.

Các bước chăm sóc da toàn diện trong mùa Xuân

11:28:59 03/03/2025

Dưỡng ẩm vùng mắt: vùng da quanh mắt là khu vực nhạy cảm và dễ bị khô, tạo nếp nhăn. Sử dụng kem dưỡng mắt để cung cấp độ ẩm và giảm bọng mắt hoặc quầng thâm nếu có.

Công thức dưỡng da với trà xanh

11:22:41 03/03/2025

Trộn đều 2 thìa bột trà xanh, 2 thìa sữa tươi không đường và 1 thìa bột nghệ thành hỗn hợp mịn, sau đó thoa đều lên mặt. Để mặt nạ trên da trong 15 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm để cảm nhận làn da căng mịn và tươi sáng hơn.

Bí kíp làm chậm quá trình lão hóa da tay

11:11:29 03/03/2025

Đốm nâu là dấu hiệu đầu tiên của lão hóa, thường xuất hiện do phơi nhiễm ánh nắng hoặc theo tuổi tác. Nếu gặp phải tình trạng này, hãy thoa serum chứa vitamin C hoặc axit glycolic - sản phẩm giúp làm sáng và đều màu da, ngăn ngừa lão hó...

Cách dưỡng tóc không bị khô xơ, chẻ ngọn tại nhà

11:08:49 03/03/2025

Sử dụng các thiết bị nhiệt trên tóc hàng ngày có thể làm khô nó và thay đổi cấu trúc protein tóc của bạn. Vì vậy, hãy để tóc khô trong không khí sau khi gội và tạo kiểu mà không cần sử dụng máy uốn tóc, máy ép hoặc máy sấy tóc.

Loại thực phẩm nào giúp giảm cân hiệu quả nhất?

09:04:50 03/03/2025

Một trong những nguyên nhân có thể là do lượng chất béo tiêu thụ ít hơn. Khi các đối tượng được chọn ngẫu nhiên để ăn thuần thực vật ít chất béo, họ đã tự nhiên ăn ít hơn khoảng 600 calo mỗi ngày so với những người ăn keto nhiều chất bé...

Trào lưu tiêm botox vào bàn chân

07:43:09 02/03/2025

Dù mới bước sang năm 2025, ngành làm đẹp đã chứng kiến nhiều xu hướng độc lạ, từ tiêm filler vào dái tai - bộ phận được cho là phản ánh rõ dấu hiệu tuổi tác, đến việc thử nghiệm chuối như một phương pháp thay thế botox.