5 siêu thực phẩm quen thuộc nên ăn hằng ngày

Theo dõi VGT trên

Những thực phẩm tốt cho sức khỏe không nhất thiết phải khó tìm hay đắt tiền.

5 siêu thực phẩm quen thuộc nên ăn hằng ngày - Hình 1

Dầu dừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe – ẢNH: SHUTTERSTOCK

Chuyên trang Eat This Not That! mới đây đã gợi ý nhiều loại siêu thực phẩm (có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội) vô cùng quen thuộc, giúp bạn dễ dàng bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

1. Dầu dừa

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition (tạm dịch: Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ) đã phát hiện dầu dừa mang lại hiệu quả giảm cân và mỡ bụng nhanh hơn so với dầu ô liu.

Nguyên nhân là do dầu dừa rất giàu chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT), sau khi nạp vào sẽ được cơ thể nhanh chóng hấp thụ và sử dụng, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Do vậy, các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên dùng dầu dừa khi nấu nướng.

2. Hạt chia

Hạt chia là một trong những nguồn cung cấp omega-3 (một axít béo quan trọng, tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh, thị giác,…) tự nhiên cao nhất trong thế giới thực phẩm. Nhiều nghiên cứu trên động vật đã cho thấy một chế độ ăn giàu hạt chia có thể giúp giảm lượng cholesterol có hại và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

3. Trứng

Cũng theo trang Eat This Not That!, trứng là nguồn cung cấp choline (một chất dinh dưỡng có cùng chức năng và cấu trúc với các vitamin nhóm B) tốt nhất trong thế giới thực phẩm. Sự thiếu hụt choline có thể dẫn đến hiện tượng tích tụ mỡ bụng. Đây cũng là lý do vì sao trứng là loại thực phẩm rất hữu ích cho những người muốn giảm cân.

4. Táo

5 siêu thực phẩm quen thuộc nên ăn hằng ngày - Hình 2

Video đang HOT

Táo là loại trái cây giàu chất xơ hoà tan, không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch mà còn giúp điều hòa lượng đường huyết và cholesterol trong máu, giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh.

Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong táo cũng giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân.

Một nghiên cứu gần đây tại Trung tâm Y tế Wake Forest Baptist (Mỹ) cho thấy một người ăn thêm 10 gram chất xơ hòa tan mỗi ngày thì sẽ giảm được thêm khoảng 3,7% lượng mỡ nội tạng tại vùng bụng (loại mỡ nguy hiểm) trong thời gian 5 năm.

5. Trái bơ

Một nghiên cứu được công bố trên tờ Nutrition Journal (tạm dịch: Tạp chí Dinh dưỡng) cho biết chỉ cần ăn nửa quả bơ (khoảng 2 muỗng bơ) vào buổi trưa, mọi người có thể giảm đến 40% cảm giác đói bụng trong nhiều giờ sau đó.

Ngoài ra, trong bơ còn chứa hàm lượng kali vượt bậc (nhiều hơn cả chuối) cùng gần 20 loại vitamin và khoáng chất khác như lutein, folate, vitamin K, C, E,… giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện tâm trạng.

Siêu thực phẩm có thể giúp giảm cân?

Kết hợp các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cùng với tập thể dục thường xuyên, có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân lành mạnh.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) lưu ý rằng, không có định nghĩa chính thức về thuật ngữ siêu thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm mà mọi người có thể phân loại là siêu thực phẩm thường chứa các giá trị cao của các chất dinh dưỡng và thành phần sau:

- Vitamin là những chất mà cơ thể cần để hoạt động bình thường. Chúng bao gồm vitamin A, C, E, K và vitamin B.

- Khoáng chất bao gồm các nguyên tố cần thiết cho sức khỏe như canxi, magiê, sắt và kẽm.

- Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ chống lại thiệt hại từ các gốc tự do. Những chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin E và selen .

- Chất xơ là một loại carbohydrate mà cơ thể không thể tiêu hóa, chẳng hạn như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Nó giúp kiểm soát cholesterol, điều hòa ruột và thúc đẩy cảm giác no.

- Chất béo lành mạnh có lợi cho một loạt các chức năng của cơ thể, chẳng hạn như điều hòa hormone và sức khỏe tim mạch. Chất béo lành mạnh bao gồm chất béo omega-3 và chất béo không bão hòa đơn.

- Chất dinh dưỡng thực vật là những chất có trong thực vật. Chúng là những sắc tố tạo cho trái cây và rau củ có màu sắc sặc sỡ.

Theo ADA, siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe nói chung và chúng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) lưu ý rằng, chỉ ăn bất kỳ loại siêu thực phẩm cụ thể nào sẽ không giúp một người khỏe mạnh hơn, nhưng bổ sung các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống cân bằng là rất có lợi.

Siêu thực phẩm có thể giúp giảm cân? - Hình 1

Ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là chìa khóa để có một sức khỏe tốt hoặc giảm cân. Ảnh: NHẬT LINH

Siêu thực phẩm có giúp giảm cân không?

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) liệt kê các siêu thực phẩm cần đưa vào chế độ ăn uống bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, đậu, trứng, các sản phẩm từ sữa và cá.

Ngoài những siêu thực phẩm này, CDC khuyến nghị nên bao gồm thịt gia cầm và thịt nạc trong chế độ ăn uống, đồng thời tránh các loại thực phẩm có nhiều muối, đường và chất béo bão hòa.

Đôi khi mọi người cố gắng cắt giảm calo để giảm cân, họ có thể từ bỏ nỗ lực của mình sau một thời gian vì cảm thấy đói và thiếu thốn. CDC gợi ý rằng, chìa khóa để duy trì việc quản lý cân nặng liên quan đến việc ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp thúc đẩy cảm giác no trong khi ít calo. Điều này có thể dẫn đến giảm cân chậm và ổn định.

Theo Medical News Today , để quản lý cân nặng lâu dài thay vì cố gắng duy trì một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong một thời gian nhất định, giảm cân tối ưu có thể sẽ liên quan đến việc điều chỉnh hành vi lối sống, bao gồm những thay đổi lâu dài trong thói quen ăn uống và tập thể dục hàng ngày.

Siêu thực phẩm phổ biến

Trái cây

Trái cây thường rất giàu chất dinh dưỡng. Các loại quả mọng chẳng hạn như quả việt quất rất giàu vitamin K và C cũng như kali, mangan và chất xơ. Trái cây họ cam quýt chẳng hạn như cam, chanh, bưởi chứa kali, folate, vitamin C và chất xơ.

Siêu thực phẩm có thể giúp giảm cân? - Hình 2

Bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính. Ảnh: NHẬT LINH

Rau

Giống như trái cây, rau cũng thường rất bổ dưỡng. Các loại rau như rau bina, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin A, C, E, và K cùng với canxi, sắt và kali. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin A, C.

Đậu

Các loại đậu chẳng hạn như đậu hải quân, pinto, hoặc đậu tây là nguồn cung cấp magiê, kali và chất xơ. Chúng cũng cung cấp nhiều protein như thịt, đặc biệt chúng không chứa chất béo bão hòa.

Cá chứa axit béo omega-3

Cá có chứa axit béo omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ albacore và cá trích. Loại chất béo này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và viêm nhiễm.

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo lứt, bột yến mạch nguyên hạt, hạt quinoa và lúa mạch nguyên hạt. Những thực phẩm này chứa chất xơ, vitamin B, magiê, crom, folate và sắt.

Các loại hạt

Quả hạch chứa chất xơ và magiê. Một số loại hạt chẳng hạn như quả óc chó và hạt lanh là nguồn cung cấp axit béo omega-3.

Sữa và sữa chua

Các sản phẩm sữa có chứa canxi và vitamin D. Nghiên cứu cho rằng, sữa chua có những đặc tính có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn, tăng cường cảm giác no và có thể làm tăng quá trình tiêu hao mỡ trong cơ thể, theo Medical News Today.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Biểu hiện nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàngBiểu hiện nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng
18:55:45 04/03/2025
5 vị thuốc trị mất ngủ5 vị thuốc trị mất ngủ
08:00:28 05/03/2025
5 không khi ăn xôi5 không khi ăn xôi
16:50:57 04/03/2025
Những người không nên uống nước ép bưởiNhững người không nên uống nước ép bưởi
12:48:06 06/03/2025
Hà Nội: Viêm màng não do viêm tai giữa kéo dài nhiều nămHà Nội: Viêm màng não do viêm tai giữa kéo dài nhiều năm
08:03:17 05/03/2025
Cụ bà 100 tuổi chia sẻ món ăn sáng đơn giản là chìa khóa trường thọCụ bà 100 tuổi chia sẻ món ăn sáng đơn giản là chìa khóa trường thọ
10:36:06 05/03/2025
Các thuốc điều trị bệnh vảy nếnCác thuốc điều trị bệnh vảy nến
10:19:44 06/03/2025
Nhiều phụ nữ mang thai nhiễm cúm, hệ lụy ra sao?Nhiều phụ nữ mang thai nhiễm cúm, hệ lụy ra sao?
16:57:07 04/03/2025

Tin đang nóng

Bài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnhBài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnh
14:25:07 06/03/2025
SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42
12:59:21 06/03/2025
Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42
14:45:19 06/03/2025
Mua ô tô cho bạn trai xong thì phát hiện bị "cắm sừng", cô gái có màn trả thù khiến cả phố náo loạnMua ô tô cho bạn trai xong thì phát hiện bị "cắm sừng", cô gái có màn trả thù khiến cả phố náo loạn
10:35:00 06/03/2025
Trấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý BìnhTrấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý Bình
15:54:41 06/03/2025
Vợ Xuân Son khoe nhan sắc cực phẩm, lên đồ sexy cùng chồng đi nhận giải, nhìn xuống chân chàng cầu thủ mà thươngVợ Xuân Son khoe nhan sắc cực phẩm, lên đồ sexy cùng chồng đi nhận giải, nhìn xuống chân chàng cầu thủ mà thương
10:37:15 06/03/2025
Tình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đờiTình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đời
16:08:00 06/03/2025
Cạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cmCạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cm
15:18:56 06/03/2025

Tin mới nhất

Những ảnh hưởng liên quan đến não của thuốc thông mũi

Những ảnh hưởng liên quan đến não của thuốc thông mũi

12:46:15 06/03/2025
Tác dụng ngắn hạn của thuốc có thể giúp người bệnh dễ thở hơn, cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhưng sử dụng chúng trong một thời gian sẽ dẫn đến tình trạng nhờn thuốc.
Loại quả giòn ngọt, được bán cực nhiều ở chợ Việt, hấp chín bổ ngang tổ yến

Loại quả giòn ngọt, được bán cực nhiều ở chợ Việt, hấp chín bổ ngang tổ yến

11:11:24 06/03/2025
Các chất chống oxy hóa trong táo giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương, cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Quercetin trong táo có thể giúp cải thiện trí nhớ và...
Mẹ bầu bị béo phì có ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé không?

Mẹ bầu bị béo phì có ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé không?

11:08:23 06/03/2025
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, trẻ em có mẹ có khối lượng mỡ cơ thể hoặc tỷ lệ mỡ cơ thể cao hơn có nguy cơ mắc chứng rối loạn phối hợp phát triển cao hơn ở độ tuổi 5-6.
Phụ nữ tiểu đường cần có chế độ sinh hoạt và ăn uống như thế nào?

Phụ nữ tiểu đường cần có chế độ sinh hoạt và ăn uống như thế nào?

10:44:19 06/03/2025
Bệnh tiểu đường ảnh hưởng đặc biệt đến phụ nữ do sự dao động nội tiết tố trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai và mãn kinh, khiến lượng đường trong máu khó điều chỉnh hơn.
Muốn biết người già có sống thọ hay không hãy nhìn 4 dấu hiệu sau

Muốn biết người già có sống thọ hay không hãy nhìn 4 dấu hiệu sau

10:17:29 06/03/2025
Để sống thọ, sống khỏe người già cần kết hợp chế độ dinh dưỡng và tập luyện khoa học. Dưới đây là những thói quen giúp người già có thể sống khỏe, sống thọ:
Ai không nên uống nước ép củ dền đỏ?

Ai không nên uống nước ép củ dền đỏ?

10:09:37 06/03/2025
Củ dền đỏ chứa nitrat cao, có thể làm giãn mạch máu và làm giảm mức huyết áp (hạ huyết áp). Như vậy, mặc dù củ dền đỏ rất tốt cho những người huyết áp cao, nhưng có thể không tốt cho những bệnh nhân bị huyết áp thấp.
Loại quả thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" - Việt Nam đâu cũng có

Loại quả thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" - Việt Nam đâu cũng có

10:46:21 05/03/2025
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) đã công bố danh sách 47 loại rau củ quả có giá trị dinh dưỡng cao nhất thế giới dựa trên tiêu chí mật độ dinh dưỡng .
Nguyên tắc trong chế độ ăn với người mắc bệnh 'bò điên' Creutzfeldt-Jakob biến thể

Nguyên tắc trong chế độ ăn với người mắc bệnh 'bò điên' Creutzfeldt-Jakob biến thể

08:01:17 05/03/2025
Bệnh bò điên có thể lây truyền qua các mô não và tủy sống bị nhiễm bệnh. Do đó, cần thận trọng trong việc xử lý các vật dụng và chất thải của người bệnh.
5 món tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối

5 món tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối

19:12:52 04/03/2025
Để tránh các vấn đề về tiêu hóa và khó nghỉ ngơi, tốt nhất bạn nên ăn những bữa ăn nhẹ, ít calo. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh vào thời điểm này trong ngày là chìa khóa để có được sức khỏe tốt.
Khuyên lưỡi rơi vào dạ dày khi ăn cơm

Khuyên lưỡi rơi vào dạ dày khi ăn cơm

18:07:55 04/03/2025
Nếu không lấy kịp thời, dị vật có thể đâm thủng đường tiêu hóa, nặng hơn thì có thể gây nhiễm khuẩn, áp xe trung thất hay trong ổ bụng, viêm phúc mạc, diễn biến nặng nguy cơ đe dọa tính mạng.
Bé trai 6 tuổi nguy kịch vì điện giật khi đang chơi đùa

Bé trai 6 tuổi nguy kịch vì điện giật khi đang chơi đùa

17:04:48 04/03/2025
Sau khi bị giật điện, bé T bất tỉnh ngay tại chỗ. Phải mất khoảng 5 phút sau, người thân mới phát hiện và đưa bé đến cơ sở y tế địa phương để sơ cứu trước khi chuyển tuyến lên Bệnh viện Nhi đồng 2.
Bé gái phổi đông đặc do mắc cúm A và sởi: vì sao bệnh sởi ở trẻ có diễn biến nhanh và nặng?

Bé gái phổi đông đặc do mắc cúm A và sởi: vì sao bệnh sởi ở trẻ có diễn biến nhanh và nặng?

16:46:00 04/03/2025
Trẻ em là đối tượng có sức đề kháng và hệ miễn dịch kém nên khi bị lây nhiễm virus sởi thì khả năng đáp ứng miễn dịch của trẻ sụt giảm nhanh chóng, khiến bệnh diễn biến nhanh và ngày càng tồi tệ hơn.

Có thể bạn quan tâm

Phó Thủ tướng Ba Lan cảnh báo về khủng hoảng quốc tế nếu Ukraine bị ngắt Starlink

Phó Thủ tướng Ba Lan cảnh báo về khủng hoảng quốc tế nếu Ukraine bị ngắt Starlink

Thế giới

16:29:59 06/03/2025
Thực tế cho thấy trong xung đột Nga Ukraine, Internet vệ tinh Starlink - thuộc sở hữu của SpaceX công ty của tỷ phú Elon Musk - đóng vai trò quan trọng trong cơ sở hạ tầng liên lạc dân sự và quân sự của Ukraine.
Thông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình

Thông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình

Sao việt

16:27:42 06/03/2025
Gia đình thông báo không nhận phúng điếu, vòng hoa hay lễ vật, chỉ xin ghi nhận tấm lòng của những người yêu quý Quý Bình.
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang

Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang

Hậu trường phim

16:24:25 06/03/2025
Nhìn lại hành trình sự nghiệp vẻ vang của Quý Bình, khán giả không khỏi xót xa cho phận đời ngắn ngủi của nam nghệ sĩ.
Hotboy ĐT Việt Nam tuổi trẻ tài cao: 28 tuổi lái siêu xe, sở hữu biệt thự to nhất phố

Hotboy ĐT Việt Nam tuổi trẻ tài cao: 28 tuổi lái siêu xe, sở hữu biệt thự to nhất phố

Sao thể thao

16:14:04 06/03/2025
Tiền vệ Nguyễn Hoàng Đức vừa hé lộ những khoảnh khắc lái chiếc xế hộp bạc tỉ. Trong những năm vừa qua, tiền vệ sinh năm 1998 là một trong những cầu thủ có thu nhập cực khủng. Nhìn cách mà Hoàng Đức mua xe, xây nhà cho bố mẹ mới thấy già...
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise

Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise

Sao âu mỹ

16:01:06 06/03/2025
Ana de Armas luôn giữ mối quan hệ tốt với nhiều ngôi sao hạng A của Hollywood, trong đó có ngôi sao Tom Cruise.
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời

Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời

Tin nổi bật

14:25:20 06/03/2025
Ông Thành Chu (người tố cáo trên mạng xã hội) cho biết, nội dung giải trình của Công ty CP Thanh Bình An Lạc Viên là chưa đúng sự thật.
Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn

Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn

Pháp luật

14:14:39 06/03/2025
Sau khi triệt phá thành công 3 chuyên án sản xuất giá đỗ ủ hóa chất, cà phê và phân bón giả, Công an tỉnh Đắk Lắk đã được Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn gửi thư khen ngợi.
Mỹ nhân bóng đá 18 tuổi xinh đẹp phổng phao, sở hữu chiều cao ấn tượng, cái tên khiến ai cũng phải "Yêu"

Mỹ nhân bóng đá 18 tuổi xinh đẹp phổng phao, sở hữu chiều cao ấn tượng, cái tên khiến ai cũng phải "Yêu"

Netizen

14:04:16 06/03/2025
Cái tên được người hâm mộ bóng đá nhắc nhiều nhất lúc này khi theo dõi giải bóng đá nữ U19 quốc gia 2025 là Lê Hồng Yêu. Nữ cầu thủ sinh năm 2007 quê Thanh Hoá, thi đấu ở vị trí trung vệ cho CLB Phong Phú Hà Nam