4 món cần phải tránh vì gây tích mỡ thừa dai dẳng

Dù bạn có thừa nhận hay không thì một số loại thực phẩm khoái khẩu có khả năng tích rất nhanh mỡ thừa ở bụng. Mỡ bụng lại rất khó đánh tan và khiến nhiều người thiếu tự tin về ngoại hình.

Bánh mì trắng là loại bánh mì làm từ tinh bột trắng tinh luyện nên có thể gây tích mỡ bụng rất nhanh – ẢNH: SHUTTERSTOCK

Muốn có cơ bụng săn chắc, ngăn mỡ thừa dai dẳng thì mọi người cần phải tránh các loại thực phẩm sau:

1. Bánh mì trắng

Bánh mì trắng là loại bánh mì làm từ bột trắng tinh luyện nên có thể gây tích mỡ bụng rất nhanh, ngay cả khi là làm từ bột ngũ cốc, theo Eat This, Not That!

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe vì có hàm lượng protein và chất xơ cao. Các nghiên cứu cho thấy ăn ngũ cốc nguyên hạt ở mức vừa phải có thể giúp giảm tích tụ mỡ nội tạng .

Tuy nhiên, bánh mì trắng làm từ bột trắng tinh luyện của ngũ cốc thì khác. Nó đã loại bỏ rất nhiều chất xơ và protein. Ăn nhiều sẽ làm tăng đường huyết đột ngột và tích nhiều mỡ thừa .

2. Nước ngọt

Uống nước ngọt có gas không đường hay có đường đều có thể khiến kích thước vòng 2 tăng lên rất nhanh. Nhiều người nghĩ rằng uống nước ngọt không đường có thể không ảnh hưởng đến vòng eo. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng.

Nhiều nghiên cứu phát hiện mối liên kết giữa nước ngọt không đường với chu vi vòng eo. Một nghiên cứu công bố chuyên chuyên san Journal of the American Geriatrics Society phát hiện những người uống nhiều nước ngọt không đường có tỷ lệ mỡ bụng cao hơn những người không uống.

Nguyên nhân các nhà nghiên cứu lý giải là vì khi uống nước ngọt không đường, nhiều người nghĩ rằng cơ thể họ đang nạp ít calo hơn, từ đó ăn nhiều hơn và làm tăng cân .

Khoai tây chiên chứa nhiều tinh bột và dầu mỡ sẽ dễ gây tăng cân – ẢNH: SHUTTERSTOCK

3. Khoai tây chiên

Bất kỳ khi nào bạn ăn nhiều tinh bột và dầu mỡ thì sẽ bị tăng cân . Điều này đặc biệt đúng với món khoai tây chiên .

Một nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện những người thường xuyên ăn khoai tây chiên có thể tăng trung bình 1 kg trong khoảng 4 năm. Nếu bạn muốn ăn khoai tây thì hãy hạn chế dầu mỡ bằng cách nướng thay vì chiên.

4. Kem

Kem là món có nhiều đường, khi đi vào cơ thể sẽ làm dư thừa calo và gây tích mỡ thừa rất nhanh. Hơn nữa, đường và chất béo bão hòa trong kem có thể ảnh hưởng xấu đến các lợi khuẩn trong ruột, vốn đóng vai trò quan trọng với sức khỏe tổng thể, theo Eat This, Not That!

Thay đổi lối sống để giảm mỡ

Theo các nhà nghiên cứu, mỡ nội tạng ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người, gây ra hàng loạt vấn đề như tiểu đường, đột quỵ, cao huyết áp...

Chạy bộ làm tăng nhịp tim và khiến cơ thể đổ mồ hôi sẽ giúp loại trừ mỡ nội tạng - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Với chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp, mỡ nội tạng có thể biến mất chỉ trong vài tháng.

Mỡ nội tạng là loại mỡ được cơ thể dự trữ trong khoang bụng, có vị trí gần nhiều cơ quan trọng yếu như gan, dạ dày và ruột, theo trang tin Insider.

Nguyên nhân chính gây thừa mỡ nội tạng là do chế độ ăn uống không lành mạnh, thừa carbohydrate khiến cơ thể tích mỡ. Ngoài ra, tình trạng rối loạn hormone, căng thẳng mãn tính cũng dẫn đến việc cơ thể kích hoạt chất dẫn truyền thần kinh NPY và hormone cortisol, thúc đẩy quá trình dự trữ nhiều chất béo nội tạng hơn.

Nhiều mối nguy cho sức khỏe

Thừa mỡ nội tạng có thể dẫn đến nhiều mối nguy cho cơ thể. Cụ thể, khi mỡ nội tạng tích tụ quá mức, sẽ bắt đầu len lỏi vào các cơ quan nội tạng như tim, ruột, gan, ống mật, mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc các chứng ung thư, alzheimer, bệnh tiểu đường loại 2 hay đột quỵ.

Bên cạnh đó, chất béo dư thừa cũng tạo ra a xít béo, đi qua tĩnh mạch cửa (tĩnh mạch với hai đầu là hai hệ thống mao mạch của gan và ruột) đến gan, từ đó tác động đến lượng insulin, cholesterol, làm trầm trọng thêm các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch, tiểu đường, ung thư.

Các chuyên gia dinh dưỡng của Insider cũng cho hay mỡ nội tạng còn có thể tác động đến một số hormone, đơn cử như leptin - hormone kiểm soát cơn đói. Theo đó, những người béo phì sẽ có lượng leptin cao hơn bình thường.

Vì vậy, họ cảm thấy đói thường xuyên hơn, dẫn đến việc muốn ăn nhiều hơn và tiếp tục tích thêm mỡ.

Cách giảm mỡ nội tạng

Cách tốt nhất để giải quyết mỡ nội tạng là thay đổi lối sống kém khoa học, tập trung vào việc cải thiện chế độ ăn uống và tăng cường luyện tập thể dục.

Theo tiến sĩ Michael Russo - chuyên gia tại hệ thống chăm sóc sức khỏe Memorial Care (Mỹ): "Chế độ ăn uống chiếm đến 80% thành công của kế hoạch giảm mỡ nội tạng. Dù vậy, việc luyện tập thể dục cũng vô cùng quan trọng".

Chuyên gia Russo cho hay hình thức luyện tập sẽ không quan trọng bằng việc tập trung vào các bài tập giúp tăng nhịp tim và khiến cơ thể đổ mồ hôi. Các bài tập rèn luyện sức mạnh cho hệ tim mạch cũng sẽ rất hiệu quả. Nếu cảm thấy việc đến phòng tập thường xuyên là khó khăn, mọi người có thể chuyển sang đi bộ đường dài để rèn luyện sức khỏe và giảm mỡ.

Đối với chế độ ăn uống, tiến sĩ Russo cho hay người muốn giảm mỡ nội tạng cần ăn thêm nhiều rau, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây hằng ngày, hạn chế nạp vào các loại thực phẩm chế biến sẵn và đường tinh luyện. Ngoài ra, cần theo dõi tổng lượng calo tiêu thụ, sao cho phù hợp với khối lượng và nhu cầu hoạt động của cơ thể.

Thông tin từ trang Harvard Health Publishing trực thuộc Trường Y khoa Harvard (Harvard Medical School) cho hay trong một tuần, một người chỉ nên giảm từ 0,5 - 1 kg để đảm bảo sức khỏe và nhịp độ cuộc sống. Đồng thời, trang Harvard Health Publishing cũng nhận định việc giảm chất béo nội tạng, so với nhiều loại chất béo khác, là dễ dàng hơn nhiều, bởi cơ thể có thể chuyển hóa và thải bỏ loại mỡ này nhanh hơn, thông qua hệ bài tiết.

Cùng quan điểm này, Trung tâm y tế Mayo Clinic (Mỹ) cho hay với việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, mọi người sẽ nhận thấy tiến triển rõ rệt trong việc loại trừ mỡ nội tạng chỉ trong vòng vài tháng.