4 nhà hàng hải sản view biển hút khách ở Vũng Tàu
Ngoài bãi biển xanh mát, nhiều view “sống ảo” đẹp, Vũng Tàu còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món hải sản tươi ngon. Dưới đây là 4 nhà hàng gợi ý cho bạn.
Gành Hào là địa chỉ thưởng thức hải sản nổi tiếng ở thành phố biển. Nơi đây có không gian rộng rãi, đặc biệt là view biển thoáng mát. Ghé nhà hàng vào buổi chiều, thực khách vừa thưởng thức món ăn vừa có thể chiêm ngưỡng bức tranh hoàng hôn trên biển lãng mạn. Ảnh: Liginghi_n.
Thực đơn ở đây đa dạng các loại như tôm hùm, cá tươi, mực, ốc… được chế biến vừa vị. Nhà hàng nổi tiếng với món hàu sống được phết tí mù tạt, muối tiêu, vài giọt chanh. Món ăn với vị cay hòa lẫn với vị ngọt dịu của hàu tươi mang lại cho vị giác trải nghiệm khó quên. Giá ở đây có phần cao hơn những nơi khác, với lượng khách đông, bạn phải đợi món lâu là điều không tránh khỏi. Giá: 300.000-1,6 triệu đồng. Ảnh: X.u.l.i.n, thaonguyen0126.
Video đang HOT
Nhà hàng hải sản Lâm Đường nằm sát biển, sở hữu không gian thoáng mát, rộng rãi. Các loại hải sản tươi sống đươc nhà hàng bày trí trong tủ kính trong suốt, du khách có thể tự mình lựa chọn hải sản ưa thích và chế biến theo yêu cầu. Ngoài ra menu nhà hàng đa dạng với nhiều món hải sản thơm ngon cho thực khách chọn lựa. Giá: 100.000-300.000 đồng. Ảnh: Be.myn.
La Sirena Seafood Restaurant được thiết kế theo phong cách châu Mỹ phóng khoáng, sang trọng. Đến đây, thực khách có thể lựa chọn bàn ngồi ngoài trời view biển hoặc trong nhà hàng ấm cúng, lãng mạn dưới ánh đèn vàng. Ảnh: _nhimiumiu__.
Nhà hàng nổi tiếng với những món hải sản tươi, nguyên liệu chế biến lạ vị, an toàn vệ sinh. Ngoài những món hải sản, nơi đây còn phục vụ những món kiểu Á, Âu. Món ăn được bày trí tinh tế, đẹp mắt giúp thực khách ngon miệng hơn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể chọn thêm nhiều loại rượu ngon. Giá từ 150.000-1,5 triệu đồng. Ảnh: Lovely_sihyun, sophialin_24.
Ốc tự nhiên nằm trên cung đường biển Trần Phú. Quán có không gian thoáng mát, rộng rãi, thích hợp đi nhóm bạn đông. Đặc trưng thu hút đông đảo thực khách ghé đến chính là ốc, các loại ốc tươi được chế biến đa dạng, lạ vị. Đây là nhà hàng có mức giá ổn định, mỗi món có giá từ 60.000 đồng. Ảnh: Tastemebae, miu.hnirt.
Thanh Thùy
Mắm sò Lăng Cô trứ danh xứ Huế
Lăng Cô không chỉ là phong cảnh nên thơ, bờ biển thoai thoải trở thành bãi tắm lý tưởng mà Lăng Cô còn là nơi có nhiều sản phẩm phong phú, quý hiếm của một vùng đầm phá: tôm, cua, mực, sò...
Trong các loài nhuyễn thể này, sò Lăng Cô trở thành món ăn nổi tiếng không nơi nào sánh được.
MẮM SÒ ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA LĂNG CÔ
Lăng Cô (Thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế) nổi tiếng với nhiều loại đặc sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, mực, sò lông, sò huyết, vẹm, hầu... nhờ sự ưu ái của thiên nhiên ban tặng điều kiện tự nhiên biển, đầm phá bao bọc.
Trong đó, con Sò hay tiếng địa phương gọi là Sặc cũng là một loại đặc sản đầm Lăng Cô tuy không được ưa chuộng sử dụng tươi sống nhiều như các loại đặc sản khác nhưng lại nổi tiếng thơm ngon qua một công đoạn chế biến thành một loại mắm gọi là mắm sò.
Ở Lăng Cô hiện nay có rất nhiều hộ gia đình có thể tự làm mắm sò nhưng nổi tiếng làm mắm sò có tiếng thơm ngon là gia đình Mệ Cặn với 20 năm làm mắm sò ở ngay ngã ba đường vào chợ Lăng Cô. Theo Mệ Cặn, để làm được mắm sò thì không khó nhưng để có một chai mắm sò thơm ngon, để được lâu đòi hỏi người làm mắm phải hiểu rõ đặc tính của sò và phải có cái tâm.
BÍ QUYẾT LÀM MẮM SÒ THƠM NGON
Muốn làm mắm ngon và không hư thối, sò chẻ ra phải giữ nguyên ruột. Sò chẻ xong đem sàng cho sạch cát và hết nước đục, để ráo. Theo kinh nghiệm của những người làm sò lâu năm ở Lăng Cô thì không được ngâm sò trong nước quá lâu, vì khi làm mắm sẽ nhanh hư. Cái khéo của người làm mắm là phải cân đong lượng muối phù hợp, sao cho đừng quá mặn mà cũng đừng quá nhạt.
Để làm mắm, người ta lấy ruột sò, ớt bột, củ riềng, đậu xanh rang và muối (cứ 10 chén sò thì bỏ khoảng 2 chén muối)... trộn đều ở thau rồi cho chúng vào khoảng 2/3 chai, đậy kín lại. Trong khoảng 10 đến 15 ngày nước sò đọng ở đáy chai cỡ 2 lóng tay, thịt sò nổi trên mặt. Bấy giờ mắm đã chín, ta có quyền thưởng thức món ăn đặc sản Lăng Cô.
Mắm sò múc ra có màu đỏ au, trông rất bắt mắt. Đặc biệt, mắm đặc sệt, còn nguyên ruột sò. Khi ăn, người ta cho thêm các gia vị như đường, bột ngọt, tỏi, ớt băm nhỏ hoặc cho thêm ít đu đủ bào. Mắm sò thơm ngon có thể ăn cùng cơm trắng hoặc làm nước chấm ăn với rau, bún và thịt ba chỉ.
THƯỞNG THỨC MẮM SÒ ĐÚNG CÁCH
Ảnh: @doiratngon
Trước khi đưa mắm sò vào bữa ăn, ta thường trộn vào đó các thứ gia vị, nhất là trái vả xắt mỏng hay đu đủ thái sợi, khế, chuối chát... Hương vị mắm sò vốn đã thơm ngon, lại còn thơm ngon hơn khi được tăng cường thêm vị béo của thịt heo.
Cũng như mắm sặc, mắm thái vùng đồng bằng sông Cửu Long, mắm sò rất thích hợp các loại rau. Cầm từng cuốn rau êm mát trên tay, chấm mắm sò, kẹp miếng thịt cho vô miệng cắn trái ớt xanh cái bụp, nhẩn nha nhai, bảo đảm không còn gì thích thú cho bằng.
Về Lăng Cô, ghé thăm nhà những người dân nơi đây, chắc chắn du khách sẽ được mời dùng thử mắm sò, món ăn đặc sản vùng đất này. Mắm sò có thể ăn cùng với cơm trắng như một món ăn phụ. Những ngày mưa rả rích, bới chén cơm nóng hổi rồi chan thêm mắm sò, nhai ngấu nghiến ngon hơn bất cứ "cao lương mỹ vị" nào.
Trần Thị Cẩm Nhi
Những đặc sản bạn nên mua về làm quà tại Nha Trang Bạn còn đang phân vân không biết nên mua gì về làm quà cho người thân và bạn bè khi đến du lịch tại Nha Trang. Nào hãy đến với những gợi ý tuyệt vời dưới đây nhé, chắc chắn sẽ là những món quà ý nghĩa đấy. YẾN SÀO KHÁNH HÒA Đứng đầu trong các món đặc sản là Yến Sào. Đây...