4 món mề gà siêu ngon cho ngày lạnh
Món mề gà nào cũng ngon miệng, hấp dẫn lại có thể nhậu được, đảm bảo ông xã sẽ thích mê.
Tim, mề gà chiên giòn
Nguyên liệu:
- 200 gr tim gà
- 200 gr mề gà
- 150 gr bột chiên giòn; 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 củ hành tím băm thật nhỏ; 1/4 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh rượu trắng nếu có.
Món tim, mề gà chiên giòn giòn, nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.
Nguyên liệu:
- 300 gr mề gà
- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bốt nghệ; 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.
Cách làm mề gà nướng sả ớt không hề khó, xem tại đây.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Mề gà, tim gà: 300 gr
- 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột
- 2 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ.
Tham khảo cách làm mề gà xào sả ớt tại đây.
Nguyên liệu:
- Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr
- Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ
- Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
- Rau mùi, hành hoa
Món ăn đơn giản, dễ làm vì thế chị em có thể xem tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt
Cách làm mề gà nướng sả ớt không hề khó nhé!
Nguyên liệu:
- 300 gr mề g
- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bốt nghệ; 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.
Thực hiện:
Bước 1: Mề gà rửa nước lạnh có pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh và trụng sơ qua nước nóng cho mề hết hôi. Để ráo nước.
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-6bcce8.jpg)
Bước 2: Cho mề gà vào tô cùng với các gia vị hành, tỏi, nước mắm... Trộn đều và ướp 30 phút.
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-dcbb0a.jpg)
Bước 3: Xiên mề gà vào que xiên thịt. Rồi xếp lên khay hay vỉ nướng.
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-515aa3.jpg)
Bước 4: Mở lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-2537f3.jpg)
Xếp xà lách rau thơm ra dĩa, cùng dưa leo, cà chua. Sau đó cho xiên mề vàng thơm lên rau. Khi ăn bạn cuốn mề gà với rau xà lách, tía tô cùng với dưa leo, cà chua....
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-a4f39e.jpg)
Chấm mề gà nướng sả ớt với nước mắm chua ngọt, tương ớt hoạc ăn chung với cơm!
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-358831.jpg)
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-5bfbfd.jpg)
Mề gà nướng sả ớt rẻ, làm nhanh và bảo đảm rất ngon!
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-f40d92.jpg)
![[Chế biến] - Mề gà nướng sả ớt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/12/27/che-bien-me-ga-nuong-sa-ot-8c5669.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mề gà nướng sả ớt!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
4 món xào sả ớt ăn ngon ngày cuối tuần Trời lạnh thật thích hợp để thưởng thức các món xào sả ớt thơm ngon. Dạ dày heo xào sả ớt Nguyên liệu: - 1 cái da day heo - 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1...