2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà

Nguyễn Hà Mỹ Xuân09:51 01/06/2021
Theo dõi VGT trên

Canh là món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Với nhiều cách chế biến đa dạng và độc đáo, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon. Nào cũng vào bếp để thực hiện nhé!

1. Sườn heo hầm đu đủ

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Sườn heo hầm đu đủ

Cho 4 người

Sườn heo 500 gr

Đu đủ xanh 1 quả

Hành lá 3 nhánh

Hành tím băm nhuyễn 1 muỗng canh

Tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Khi chọn sườn heo nên lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng, thịt có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu.Bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn.Không chọn mua những phần sườn bị thâm màu, thịt không còn độ đàn hồi, có mùi khó chịu và chảy nhớt vì sườn đã có dấu hiệu ôi thiu, hư hỏng.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách chế biến Sườn heo hầm đu đủ

1

Rửa và và trụng sườn heo

Cho sườn vào 1 cái thau rồi cho vào 1 muỗng canh muối, xoa bóp đều trong 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch. Sau đó, chặt sườn thành từng khúc vừa ăn.

Chuẩn bị một nồi nước, đun đến khi sôi thì bạn bỏ sườn vào trụng sơ trong 2 phút rồi vớt ra để ráo.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 3

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 4

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 5

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch, phần lá bạn đem cắt khúc, phần đầu hành thì cắt và để sang một bên.

Đu đủ xanh mua về dùng dao khứa nhiều vết trên vỏ đu đủ xanh, sao cho đu đủ ra hết nhựa trắng, rửa sạch.

Sau đó gọt bỏ phần vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Ngâm đu đủ trong nước muối loãng khoảng 15 phút để sạch mủ.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 7

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 8

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 9

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 10

3

Ướp và xào sườn heo

Cho vào trong sườn heo 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều lên và ướp trong 10 phút.

Bắc nồi lên bếp, cho vào đó 1 muỗng canh dầu ăn đến khi dầu sôi bạn cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho sườn đã ướp vào xào sơ trên lửa vừa trong 3 phút đến khi sườn săn lại.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 11

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 12

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 13

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 14

4

Hầm đu đủ với sườn heo

Tiếp đó, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào trong phần sườn heo xào và hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút.

Sau 20 phút, bạn cho hết đu đủ vào hầm trên lửa nhỏ thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng nêm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn và 3 nhánh đầu hành cho thơm rồi tắt bếp.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 15

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 16

5

Thành phẩm

Món sườn heo hầm đu đủ tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được sườn heo săn chắc đậm đà, cùng với đu đủ ngọt thanh mềm ngon kết hợp với nước dùng được nêm nếm vừa phải tạo nên một hương vị ngon tuyệt cho bữa ăn.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 17

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 18

2. Sườn bò hầm đu đủ

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 19

Nguyên liệu làm Sườn bò hầm đu đủ

Video đang HOT

Cho 4 người

Sườn bò 1 kg

Đu đủ xanh 2 quả

Hành tím 4 củ

Ngò rí 1 ít

Hành lá 4 nhánh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ đường/ tiêu)

Cách chọn mua sườn bò tươi ngon

Khi chọn sườn bạn nên chọn loại cả xương và thịt để khi chế biến thịt không nát mà vẫn có hương vị ngon nhé, đặc điểm là các miếng sườn này thường có xương dẹp và nhỏ.Sườn bò tươi ngon thì phải có màu đỏ tươi, có mùi đặc trưng, bạn nên tránh các miếng sườn có mùi hôi hay mùi bảo quản.Ngoài ra để kiểm tra, bạn hãy dùng tay đè vào miếng sườn, nếu thấy mặt thịt căng, có độ đàn hồi là sườn tươi ngon.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 20

Cách chế biến Sườn bò hầm đu đủ

1

Rửa và trụng sườn bò

Sườn bò sau khi mua về bạn đem ngâm với nước muối loãng trong 10 phút.

Sau đó vớt ra rửa sạch với nước rồi để ráo rồi bạn chặt sườn ra thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp đó chuẩn bị một nồi nước sôi pha loãng với một chút muối, bạn đem sườn đi trụng sơ trong 2 phút với lửa lớn rồi vớt ra xả lại với nước lạnh.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 21

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 22

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 23

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím bóc vỏ rồi đập dập. Hành lá, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt và bổ làm 4 rồi rửa sạch sau đó để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 25

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 26

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 27

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 28

3

Hầm đu đủ với sườn bò

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, bạn cho vào đó 1 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi bạn bỏ sườn bò và hành tím vào hầm với lửa nhỏ trong 1 tiếng.

Sau 1 tiếng hầm sườn, bạn bắt đầu cho đu đủ vào nấu thêm khoảng 10 phút nữa.

Nêm vào canh gia vị gồm 2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều và tắt bếp.

Cuối cùng bạn múc canh ra tô và rắc ngò rí và hành lá lên trên nữa là có thể thưởng thức ngay.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 29

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 30

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 31

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 32

4

Thành phẩm

Sườn bò hầm đu đủ được hầm kỹ chín mềm, đu đủ ngọt thanh thơm ngon, kết hợp với mùi thơm của hành lá và ngò rí nữa. Ăn rất là hấp dẫn và đưa cơm.

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 33

2 cách nấu sườn heo và sườn bò hầm đu đủ ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 34

Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dày.Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: Vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.Cách gọt đu đủ hết nhựa

Bạn sử dụng dao khứa nhẹ trên vỏ đu đủ nhiều vết để nhựa trắng được chảy ra.Sau đó đem đi rửa sạch, ngâm với nước trong 15 phút, vớt ra để ráo rồi bắt đầu gọt vỏ.Cách sơ chế sườn bò, sườn heo không hôi

Sườn bò hoặc sườn heo sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước muối loãng.Bắc nồi lên bếp đun sôi nước với một ít muối hạt rồi cho sườn vào chần sơ 5 phút thì vớt ra và rửa sạch với nước lạnh.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác

Bún sườn đã ngon nay còn được kết hợp thêm vị chua thanh của quả sấu, hứa hẹn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Mùa hè nóng bức này được thưởng thức món nước ngon và hấp dẫn như này thì còn gì bằng, cùng vào bếp làm ngay 2 món bún sườn nấu sấu này bạn nhé!

1. Bún sườn nấu sấu

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 1

Nguyên liệu làm Bún sườn nấu sấu

Cho 4 người

Sườn heo 500 gr

Bún tươi 1 kg

Cà chua 3 quả

Sấu tươi 5 quả

Gừng 1 nhánh

Hành tím 1 củ

Hành lá 2 nhánh

Sả 1 cây

Chanh 1 quả

Rau ăn kèm 100 gr (xà lách/ tía tô/ húng lủi)

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu)

Hình nguyên liệu

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 2

Cách chế biến Bún sườn nấu sấu

1

Trụng và ướp sườn

Đầu tiên, bạn cắt lát gừng và chẻ sả theo chiều dọc thành nhiều cọng.

Sườn heo mua về rửa sơ qua với nước muối rồi rửa lại với nước lạnh. Kế đến, bạn chặt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi cho sườn vào trụng khoảng 2 phút để khử mùi hôi rồi vớt ra, để ráo.

Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và trộn đều, để khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 3

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 4

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 5

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 6

2

Sơ chế các loại rau

Hành tím lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ lá úa rồi cắt nhỏ.

Sấu cắt bỏ phần cuống, ớt cắt lát. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau.

Rau ăn kèm sơ chế theo từng loại rồi rửa sạch, để ráo.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 7

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 8

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím băm.

Khi hành đã thơm, cho cà chua vào và xào đều tay khoảng 2 phút. Kế đến, cho toàn bộ sườn vào xào chung khoảng 5 phút nữa rồi thêm khoảng 1 lít nước vào, đậy nắp và đun sôi.

Khi nồi nước đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cùng sấu vào. Nấu thêm khoảng 15 - 20 phút nữa.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 9

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 10

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 11

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 12

4

Hoàn thành

Sau 15 - 20 phút, nước dùng đã ngọt thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trụng bún qua nước sôi rồi cho 1 lượng bún vừa ăn vào tô, múc nước dùng cùng sườn, cà chua, rắc thêm hành lá, ớt cắt lát và 1 ít tiêu nữa là món ăn đã hoàn thành rồi.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 13

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 14

5

Thành phẩm

Bún sườn nấu sấu xong khi hoàn thành dậy mùi thơm cực kì đặc trưng của quả sấu. Sườn chín tới còn hơi dai, ngọt, nước dùng thanh mát cực kì hấp dẫn.

Khi ăn bạn dùng kèm với rau sống như xà lách, tía tô hay húng lủi đều hợp vị. Vắt thêm 1 ít chanh cho đậm đà hơn.

Món này mà ăn vào thời tiết hơi nóng thì ngon phải biết. Nào, vào bếp trổ tài bạn nhé!

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 15

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 16

2. Bún sườn nấu sấu dọc mùng

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 17

Nguyên liệu làm Bún sườn nấu sấu dọc mùng

Cho 2 người

Sườn heo 300 gr

Sấu 4 quả

Dọc mùng 3 nhánh

Cà chua bi 5 quả (hoặc cà chua loại khác tùy thích)

Bún tươi 200 gr

Hành lá 1 nhánh

Ngò gai 1 nhánh

Nghệ 1/2 củ

Hành tím 2 củ

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Ớt tươi/ tương ớt 1 ít (ăn kèm)

Muối/ tiêu 1 ít

Cách chọn mua dọc mùng giòn ngon

Bạn nên chọn mua dọc mùng có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.Dọc mùng ăn được là dọc mùng được trồng ở nơi có nước, giữa cuống lá có chấm đỏ. Nếu là chấm trắng thì bạn không nên mua vì đó là loại ngứa, không ăn được.Hạn chế mua dọc mùng đã bị cắt ra hoặc bị dập, thâm.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 18

Cách chế biến Bún sườn nấu sấu dọc mùng

1

Sơ chế các loại rau

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

Sấu lấy ra rửa sạch với nước, cà chua bi rửa sạch và cắt đôi.

Dọc mùng lột vỏ, rửa sạch và cắt lát xéo. Hành lá và ngò gai rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi cho dọc mùng vào trụng sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra, vắt ráo nước.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 19

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 20

2

Trụng và ướp sườn

Sườn lấy ra rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại nước sạch.

Bắc nồi nước lên bếp, đun đến khi sôi thì bạn cho sườn vào trụng sơ khoảng 2 phút để khử mùi hôi, sau đó vớt ra và để ráo.

Cho sườn ra tô, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu cùng 1/2 lượng hành tím băm, để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 21

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 22

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 23

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 24

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi khác lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn cùng nghệ và hành tím băm còn lại và phi thơm.

Khi hành, nghệ đã thơm, cho sườn đã ướp vào xào sơ khoảng 3 phút đến khi sườn săn lại thì cho vào nồi khoảng 1.5 lít nước nóng, đậy nắp và hầm khoảng 15 phút cho nước dùng được ngọt.

Sau 15 phút, cho sấu và cà chua vào nồi, nhấn cho ngập nước, đậy nắp và tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.

Kế đến, múc sấu đã hầm chín ra, dằm nhuyễn rồi cho lại vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, trút hết dọc mùng đã trụng vào, đảo lại 1 lần nữa rồi tắt bếp.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 25

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 26

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 27

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 28

4

Hoàn thành

Trụng bún rồi cho ra tô (lượng vừa ăn), rắc hành lá, ngò gai cắt nhỏ rồi chan nước dùng lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức được ngay.

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể dùng kèm vài lát ớt tươi và tương ớt cho thêm bắt vị.

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 29

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 30

5

Thành phẩm

Bún sườn nấu sấu dọc mùng với nước dùng thanh, chua dịu hương vị đặc trưng của sấu và tỏa mùi thơm nức mũi rất hấp dẫn.

Thưởng thức ngay khi còn nóng để bắt được vị ngon nhất từ món ăn độc đáo này. Thử vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình bạn nhé!

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 31

2 cách làm bún sườn nấu sấu chua ngọt lạ miệng cực kích thích vị giác - Hình 32

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Chọn mua sườn có màu hồng tươi, ấn vào thấy thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt.Nên chọn sườn có xương dẹp, nhỏ vì loại sườn này có nhiều thịt, xương ít hơn sườn to.Không chọn sườn bị tái xanh, nhũn nhão, chảy dịch nhớt hay có mùi hôi lạ.Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Chọn cà chua có lơp ngoài màu đỏ tươi, đêu màu. Không có vêt trây xươt, vỏ còn nguyên, căng mọng.Cà chua chín cây có hương thơm dịu nhẹ, dê dàng nhân biêt. Trong khi nhưng quả bị ép chín thương không có hương thơm nào cả.Phân cuông của cà chua còn tươi thương dính chăt vào quả và không bị héo.Không chọn mua phân cuông dê bị gãy rụng vì khả năng cao là quả đó đã bị héo hoăc bị hư hại.

Cách chọn mua sấu tươi ngon

Để mua được sấu ngon, bạn nên chọn kỹ từng quả một khi mua. Cuối tháng 5 là sấu đã bắt đầu có quả, nhưng chờ được những quả sấu bánh tẻ thơm ngon thì phải vào tháng 6 đến đầu tháng 9.Bạn có thể mua sấu vào khoảng thời gian trên, rửa sạch cho vào hũ đựng và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng thì lấy sấu ra và rã đông là có thể chế biến ngay.Sấu ngon nhất phải là những quả sấu mới được hái, phần cuống phải còn nguyên nhựa, quả có màu xanh tươi, không bị thâm, vỏ ngoài sần sùi.Không chọn mua những quả bị dập nát, chảy nước hoặc có dấu hiệu bị hỏng.Cách sơ chế sườn sạch, không hôi

Cách 1: Cho muối vào sườn bóp khoảng 2 - 3 phút rồi rửa sạch lại với nước. Cách 2: Dùng giấm gạo hoặc rượu trắng cũng có thể khử mùi hôi của sườn. Cách 3: Cho sườn vào trụng với nước sôi và vài lát gừng đập dập rồi rửa lại với nước.

Ngày mát, đổi chiêu đãi cả nhà với sườn non sốt me đậm vị, đưa cơm Ngày mát, đổi chiêu đãi cả nhà với sườn non sốt me đậm vị, đưa cơmMón sườn non sốt me chua chua cay cay đặc trưng sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn gia đình bạn. Dân Việt sẽ hướng dẫn công thức để làm được món sườn non sốt me chua chua, ngọt ngọt thơm ngon như sau. Sườn là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng ganMệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
10:41:33 17/01/2025
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngonLà nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
10:42:32 17/01/2025
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻTrời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mêMón hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
06:04:46 18/01/2025
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lờiThêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổiHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
05:49:52 19/01/2025
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mêLàm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
06:03:41 18/01/2025

Tin đang nóng

Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương NhiBạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
06:05:54 19/01/2025
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà NộiBắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
07:05:31 19/01/2025
Phim học đường vừa chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 toàn cầu: Thống trị 67 nước, nam chính quá đẹp khiến netizen u mêPhim học đường vừa chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 toàn cầu: Thống trị 67 nước, nam chính quá đẹp khiến netizen u mê
05:59:40 19/01/2025
Bảo vệ câu kết nhân viên kho trộm 10 tấn hàng của công tyBảo vệ câu kết nhân viên kho trộm 10 tấn hàng của công ty
07:13:00 19/01/2025
Bức ảnh chưa từng công bố của Lưu Diệc Phi hút 70 triệu lượt xemBức ảnh chưa từng công bố của Lưu Diệc Phi hút 70 triệu lượt xem
06:03:22 19/01/2025
Ngôi sao nào giàu nhất trong dàn diễn viên "Squid Game 2"?Ngôi sao nào giàu nhất trong dàn diễn viên "Squid Game 2"?
05:58:45 19/01/2025
Ảnh 'dị' của ReutersẢnh 'dị' của Reuters
07:46:32 19/01/2025
Lũ lụt ở Indonesia nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhàLũ lụt ở Indonesia nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhà
05:16:08 19/01/2025

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025
Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025
Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

05:44:24 17/01/2025
7 ngày với 7 bữa sáng hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành khiến ai cũng xuýt xoa, ngưỡng mộ. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"

Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"

08:27:10 19/01/2025
Với những đứa trẻ trong độ tuổi vị thành niên, sự nhạy cảm và khả năng đối diện với thất bại thường không mạnh mẽ như người trưởng thành. Nhân vật chính trong câu chuyện hôm nay là một người như thế.
Hà Nội: Điều tra nguyên nhân vụ cháy làm 2 người tử vong ở Phú Xuyên

Hà Nội: Điều tra nguyên nhân vụ cháy làm 2 người tử vong ở Phú Xuyên

Tin nổi bật

08:27:05 19/01/2025
Tối 18/1, Công an TP Hà Nội thông tin, Công an huyện Phú Xuyên đang phối hợp các đơn vị chức năng khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ cháy khiến 2 người tử vong ở khu phố Cầu Giẽ (xã Đại Xuyên).
Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu

Lạ vui

08:22:46 19/01/2025
Một câu chuyện hi hữu xảy ra tại Thổ Nhĩ Kỳ, khi một con chó hoang đã tự mình mang con bị bệnh đến phòng khám thú y để cầu cứu.
Buộc 2 bàn chải cũ vào nhau, giải quyết mọi rắc rối, cả nam và nữ đều thích

Buộc 2 bàn chải cũ vào nhau, giải quyết mọi rắc rối, cả nam và nữ đều thích

Sáng tạo

08:19:18 19/01/2025
Đây là một số mẹo hay giúp bạn tận dụng những chiếc bàn chải cũ. Phương pháp này giúp bạn làm sạch những khu vực khó tiếp cận giữa vòi một cách hiệu quả hơn.
4 gam màu trang phục trẻ trung và tôn da, sắm mặc Tết là sành điệu xuất sắc

4 gam màu trang phục trẻ trung và tôn da, sắm mặc Tết là sành điệu xuất sắc

Thời trang

08:14:39 19/01/2025
Đồ màu hồng chính là lựa chọn hoàn hảo cho những nàng yêu thích phong cách nữ tính. Tông màu hồng không hề sến . Thậm chí, khi chọn gam màu hồng pastel, chị em còn có vẻ ngoài tinh tế, trang nhã.
Đông nghẹt người dân Hà Nội đổ xô tới hồ Tây, háo hức chiêm ngưỡng màn trình diễn ánh sáng với 2.025 drone rực rỡ trên bầu trời

Đông nghẹt người dân Hà Nội đổ xô tới hồ Tây, háo hức chiêm ngưỡng màn trình diễn ánh sáng với 2.025 drone rực rỡ trên bầu trời

Netizen

08:12:32 19/01/2025
Tối 18/1, bất chấp giá lạnh, hàng nghìn người dân đã có mặt để theo dõi chương trình Hòa nhạc Ánh sáng - Chào năm mới 2025 với 2.025 drone kết hợp với dàn nhạc giao hưởng tạo nên những hình ảnh độc đáo
Chăm da sát Tết: Làm thế nào để da thăng hạng nhanh nhất có thể?

Chăm da sát Tết: Làm thế nào để da thăng hạng nhanh nhất có thể?

Làm đẹp

08:11:11 19/01/2025
Tết Nguyên Đán đang đến gần, và ai cũng muốn mình trông thật xinh đẹp và rạng rỡ trong những ngày lễ hội. Để có làn da khỏe mạnh, sáng bóng, bạn cần có một quy trình chăm sóc da hợp lý.
Mặc váy ngắn đẹp là phải như Thiều Bảo Trâm, 31 tuổi trông vẫn "baby"

Mặc váy ngắn đẹp là phải như Thiều Bảo Trâm, 31 tuổi trông vẫn "baby"

Phong cách sao

08:07:42 19/01/2025
Thiều Bảo Trâm đã bước sang tuổi 31 vào năm nay. Tuy nhiên, nữ ca sĩ vẫn giữ được nhan sắc tươi trẻ, ngọt ngào không khác là bao so với thời đôi mươi.
Ông Trump ra tối hậu thư về thỏa thuận tại Gaza

Ông Trump ra tối hậu thư về thỏa thuận tại Gaza

Thế giới

08:04:16 19/01/2025
Tổng thống Mỹ đắc cử Donald Trump muốn thỏa thuận ngừng bắn tại Dải Gaza hoàn tất trước khi ông nhậm chức, trong khi một bộ trưởng Israel đe dọa rút khỏi nội các nếu thỏa thuận được ký.
Giám đốc Đại học Huế dính líu thế nào số tiền hơn 2,6 tỷ đồng của sinh viên?

Giám đốc Đại học Huế dính líu thế nào số tiền hơn 2,6 tỷ đồng của sinh viên?

Pháp luật

07:50:55 19/01/2025
Được biết, ông Lê Anh Phương sinh năm 1974, quê tỉnh Quảng Bình. Ông Phương có trình độ Tiến sĩ công nghệ thông tin, được bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư vào năm 2017.
Gyokeres từ chối Arsenal, chọn MU

Gyokeres từ chối Arsenal, chọn MU

Sao thể thao

07:46:41 19/01/2025
Gyokeres, 26 tuổi, đang có phong độ ấn tượng trong màu áo Sporting Lisbon. Anh ghi 15 bàn thắng và có 5 pha kiến tạo sau 26 lần ra sân trên mọi đấu trường mùa này.