2 cách làm xúc xích nướng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu thơm ngon
Xúc xích là một trong những món ăn vặt thơm ngon, dễ thực hiện. Bên cạnh cách chế biến chiên, bạn có thể nướng xúc xích mà vẫn đảm bảo được độ ngon của món ăn.
1. Xúc xích nướng bằng lò nướng
Nguyên liệu làm Xúc xích nướng bằng lò nướng
Xúc xích 6 cây
Phô mai 6 miếng
Dừa nạo 100 g
Tương ớt 2 muỗng canh
Tương cà 2 muỗng canh
Dụng cụ: dĩa, chén, lò nướng,…
Cách chế biến Xúc xích nướng bằng lò nướng
1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn xiên que tre qua từng cây xúc xích. Sau đó, dùng một miếng phô mai cuộn bên ngoài xúc xích.
Kế tiếp, áo đều bên ngoài xúc xích một lớp khoai tây sấy vụn hoặc dừa nạo.
2
Nướng xúc xích
Bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Sau đó, nướng xúc xích trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ là hoàn tất.
Video đang HOT
3
Thành phẩm
Xúc xích phô mai làm bằng lò nướng nhanh chóng và tiện lợi. Xúc xích nóng hổi có lớp vỏ giòn rụm cùng phô mai tan chảy béo ngậy ăn kèm tương ớt hoặc tương cà ngon hết sẩy.
2. Xúc xích nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Xúc xích nướng bằng nồi chiên không dầu
Thịt heo xay 500 gr
Bột mì 2 thìa canh
Giấm 1 thìa cà phê
Nước mắm 1 thìa canh
Rượu trắng 1 thìa canh
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Tiêu 1/2 thìa cà phê
Đường 1/2 thìa cà phê
Muối 1/2 thìa cà phê
Vỏ xúc xích collagen 6 miếng
Dụng cụ: nồi chiên không dầu, kéo, tô,…
Cách chế biến Xúc xích nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt heo
Cho vào tô 500g thịt heo xay, 2 thìa canh bột mì, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, thìa cà phê tiêu, thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê giấm.
Sau đó trộn đều cho thịt thấm gia vị.
2
Tạo hình cho xúc xích
Đầu tiên, bạn cắt 1 đoạn vỏ collagen tương ứng với kích thước xúc xích muốn làm. Sau đó thắt nút 1 đầu, chừa đầu còn lại để nhồi thịt.
Cho thịt đã ướp gia vị vào dụng cụ nhồi. Kế tiếp, từ từ đẩy nhân thịt vào cho đến khi nhân đầy chặt trong vỏ collagen rồi thắt nút lại.
3
Nướng xúc xích
Dùng tăm đ.âm vài lỗ trên bề mặt xúc xích để khí thoát ra. Cách này giúp xúc xích khi chiên sẽ không bị nứt vỏ.
Bạn xếp xúc xích vào nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 20 – 25 phút.
Sau 20 – 25 phút, bạn mở nồi và dùng dao khứa vài đường rồi tiếp tục nướng trong 10 – 15 phút là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Xúc xích nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe. Xúc xích có vị vừa ăn, mềm mịn và hơi sần sật nhờ lớp vỏ collagen bên ngoài.
Món xúc xích nướng thịt gà rau củ ngon hấp dẫn
Món xúc xích nướng thịt gà rau củ là một kiểu làm món nướng hỗn hợp với vị ngọt của thịt hòa cùng xúc xích và rau củ khác nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng đấy.
Món xúc xích nướng thịt gà rau củ ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món xúc xích nướng thịt gà rau củ:
Thịt gà 1 kg.
Hành tây 1 củ.
Khoai tây 6 củ.
Tiêu 1 / 2 muỗng cà phê.
Xạ hương 10 gr(khô).
Xúc xích 6 cây.
Tỏi 1 củ.
Muối 1 muỗng cà phê.
Lá rosemary tươi 15 gr.
Cách làm món xúc xích nướng thịt gà rau củ:
Bước 1:
Mở sẵn lò nướng ở 210 độ C.Khoai tây rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ, cắt miếng.Tỏi lột vỏ.Hành tây cắt khúc.Thịt gà rửa thật sạch, để ráo nước.Chuẩn bị khay nướng lớn, rưới dầu olive lên trên, xếp thịt gà vào khay, rắc muối và tiêu trộn đều, rồi lần lượt đặt xúc xích, khoai tây, hành tây, tỏi xung quanh thịt gà.Rắc thêm một lớp tiêu, muối nữa cùng lá rosemary tươi và lá thyme khô.
Bước 2:
Cho khay gà vào lò nướng và nướng 1 giờ 45 phút đến khi thấy thịt gà chín vàng nâu cùng xích và rau củ đều chín thì lấy ra.Bày khay nướng lên bàn và thưởng thức.
Thịt gà nướng cùng xúc xích, khoai tây, hành tây giúp món ăn thêm phần đậm đà và ngon hơn hẳn. Bạn có thể thử làm món này cho bữa tiệc nhà mình đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt Ngày nghỉ bạn định làm món gì đãi cả nhà, thời tiết đã bớt nóng nên những bữa tiệc nướng cũng "khả thi" hơn. Xin gợi ý một món vô cùng nhanh gọn đơn giản: Xúc xích nướng xiên. Nguyên liệu cho khoảng 8 xiên như sau: 1 - 2 gói xúc xích, chọn loại to tròn 200g cà chua bi 1 nắm...