2 cách làm sương sáo sữa tươi và sương sáo sữa tươi đường đen thơm ngon
Là một món tráng miệng quen thuộc, sương sáo nay được biến tấu thành hai món sương sáo sữa tươi và sương sáo sữa tươi đường đen thơm ngon, hấp dẫn rất khó cưỡng .Cùng vào bếp thực hiện ngay hai món ngon này bạn nhé!
1. Sương sáo sữa tươi
Nguyên liệu làm Sương sáo sữa tươi
Bột sương sáo 1/2 gói (25gr)
Sữa tươi 220 ml
Đường 3 muỗng canh
Nước đá đông lạnh 100 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sương sáo sữa tươi
1
Pha bột và nấu sương sáo
Bạn cho 25gr bột sương sáo cùng 3 muỗng canh đường vào nồi cùng 500ml nước, sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và đường tan.
Tiếp theo, bạn cho nồi bột sương sáo lên bếp và nấu trên lửa vừa. Đảo đều tay từ 3 – 5 phút cho đến khi sôi bùng, sương sáo hơi sệt lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Ngoài cách sử dụng bột, bạn có thể thực hiện làm sương sáo từ lá tại nhà với công thức đến từ Điện máy XANH.
2
Cho ra khuôn và cắt thạch sương sáo
Khi sương sáo còn nóng, bạn cho ra khuôn và để nguội. Sau đó, bạn cho sương sáo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sương sáo đã đông sau 30 phút, bạn cho ra đĩa và cắt sương sáo thành khúc vừa ăn.
3
Video đang HOT
Làm sương sáo sữa tươi
Bạn cho sương sáo vào ly, tiếp đến là 1 lớp nước đá đông lạnh rồi từ từ đổ 220ml sữa tươi vào. Cuối cùng, bạn cho thêm sương sáo lên mặt là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Những miếng sương sáo dai dai, núng nính và có độ ngọt vừa phải. Hơn nữa, khi kết hợp cùng sữa tươi béo thơm lại càng khiến món sương sáo thêm ngon và hấp dẫn hơn nữa đó.
2. Sương sáo sữa tươi đường đen
Nguyên liệu làm Sương sáo sữa tươi đường đen
Bột sương sáo 50 gr
Sữa tươi 200 ml
Đường đen 50 gr
Đường 50 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sương sáo sữa tươi đường đen
1
Trộn bột sương sáo
Bạn cho 50gr bột sương sáo ra chén cùng 50gr đường rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó, bạn cho tiếp 850ml nước vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp hoà tan.
2
Nấu sương sáo và cho ra khuôn
Bạn cho hỗn hợp sương sáo vào nồi và đặt lên bếp, nấu trên lửa vừa trong 5 phút và khuấy đều tay cho đến khi sương sáo sệt lại.
Tiếp theo, bạn cho sương sáo ra khuôn, để nguội và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
3
Làm đường đen
Bạn cho 50gr đường đen lên chảo cùng 150ml nước, đun chảy đường trên lửa vừa trong 3 phút, đảo đều tay để đường không bị khét và dính đáy chảo.
Sau khi đường sôi bùng, bạn tắt bếp.
4
Cắt và ngâm sương sáo với đường đen
Bạn cắt sương sáo thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật tuỳ thích, sau đó, đổ trực tiếp đường đen vào sương sáo và ngâm 1 giờ.
5
Làm sương sáo sữa tươi đường đen
Bạn cho 1 ít sương sáo ngâm đường đen vào ly, tiếp đến là đá đông lạnh đậ.p nhuyễn rồi đổ sữa tươi vào.
6
Thành phẩm
Khi kết hợp với đường đen, sương sáo như được thơm ngon hơn bội phần. Sương sáo dai và ngọt nhẹ, hương thơm nồng nàn hơn nhờ đường đen.
Hơn nữa, khi kết hợp cùng sữa tươi thì lại càng xuất sắc hơn. Húp một ngụm sữa, ăn một miếng sương sáo thì chẳng có gì tuyệt bằng nữa!
Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà
Kem đậu xanh là loại kem được rất nhiều người thích ăn. Cách làm kem đậu xanh cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm cùng chút ít thời gian là bạn đã có món kem đậu xanh thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè.
1. Nguyên liệu làm kem đậu xanh
- Đậu xanh đã đãi vỏ: 200g
- Bột đậu xanh: 100g
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh bột mì
- Đường trắng: 150g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa tươi không đường: 400ml
Nguyên liệu làm kem đậu xanh khá dễ kiếm (Ảnh: bachhoaxanh.com)
2. Cách làm kem đậu xanh ngon
Bước 1: Đem đậu xanh vo sạch và ngâm nước khoảng 4 tiếng cho nở mềm. Sau đó, rửa lại đậu cho sạch rồi đậu vào nồi, thêm nước cho ngập đậu và đun đến khi sôi. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và mở nắp nồi. Ninh cho tới khi đậu chín nhừ và nước trong nồi rút cạn thì tắt bếp.
Bước 2: Cho đậu đã ninh nhừ cùng đường vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.
Bước 3 : Cho đậu xay, bột đậu, sữa tươi và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều tay và đun sôi. Tiếp theo, hòa tan bột bắp, bột mì với 4 muỗng canh nước, khuấy đều, rồi rót từ từ vào nồi. Khuấy đều để hỗn hợp sánh mịn và không bị bén. Đun cho hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem lên, đợi nguội thì đem cất ngăn đá khoảng 7-8 tiếng là được.
Kem đậu xanh thơm ngon (Ảnh: Zing)
3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem đậu xanh
Đậu xanh là nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong nhiều món ăn của người Việt. Đậu xanh còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Để làm kem đậu xanh ngon, nên chọn đậu xanh có màu vàng đẹp mắt, căng bóng, các nửa hạt đậu xanh chắc, có mùi thơm của đậu xanh. Không chọn mua loại đậu có hạt bị sâu mọt, bể vụn, lép hay bị ẩm mốc.
Trong quá trình làm kem đậu xanh, bạn có thể tăng, giảm liều lượng của các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Kem đậu xanh sữa dừa đạt yêu cầu cần có màu vàng nhẹ, mùi thơm của đậu và mùi béo ngậy của sữa dừa.
Món kem đậu xanh không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Món kem này rất dễ ăn, được cả người lớn và tr.ẻ e.m yêu thích, phù hợp ăn cả mùa đông và mùa hè.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng này!
Cách làm sữa ngô siêu ngon Sữa ngô là một thức uống vừa bổ dưỡng lại rất thơm ngon, được nhiều người yêu thích, Để có thể dễ dàng trong việc thực hiện đồ uống này ngay tại nhà, hãy vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách làm sữa ngô siêu ngon chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé! Nguyên liệu làm sữa ngô cho 4 người...