10 loại trái cây và rau củ không thể thiếu trong thực đơn của trẻ

PHƯƠNG LÊ07:07 24/06/2025

Tr.ẻ e.m đang trong giai đoạn phát triển, việc cung cấp đủ các loại trái cây và rau củ phù hợp sẽ bổ sung các dinh dưỡng thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện.

Không phải tất cả các loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Một số loại trái cây và rau củ đặc biệt giàu dưỡng chất hỗ trợ sự tập trung, tăng cường miễn dịch và cung cấp năng lượng bền vững. Ngược lại, một số khác có thể cung cấp ít giá trị dinh dưỡng hơn hoặc chứa nhiều đường khi chế biến.

Các loại quả mọng (như dâu tây , việt quất , mâm xôi ) chứa nhiều chất chống oxy hóa , vitamin C và các dưỡng chất thực vật tăng cường trí não, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Bài viết này sẽ đi sâu vào 10 loại trái cây và rau củ lý tưởng, nên có trong thực đơn của trẻ.

Cà rốt

Cà rốt giòn, ngọt tự nhiên và chứa nhiều beta-carotene (chất chuyển hóa thành vitamin A), giúp hỗ trợ sức khỏe mắt và tăng cường khả năng miễn dịch. Chúng rất phù hợp để ăn kèm với sốt hummus và có thể giữ được độ tươi ngon mà không cần bảo quản lạnh trong thời gian dài.

Táo

Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào. Vị ngọt tự nhiên khiến chúng trở thành món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, trong khi chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và ổn định năng lượng. Táo thái lát ăn kèm với bơ hạt là sự kết hợp thông minh và bổ dưỡng cho hộp cơm trưa.

Quả mọng

Các loại quả mọng (như dâu tây, việt quất, mâm xôi) chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và các dưỡng chất thực vật tăng cường trí não, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Video đang HOT

Dưa chuột

Dưa chuột có tác dụng giải nhiệt và cung cấp nước hiệu quả, lý tưởng cho những ngày nắng nóng ở trường. Chúng ít calo nhưng giàu nước và khoáng chất thiết yếu.

Quả chuối

Là nguồn năng lượng nhanh chóng, chuối giàu kali và vitamin B6, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh. Chúng cũng giúp duy trì lượng đường trong má.u ổn định, ngăn ngừa tình trạng tụt năng lượng vào giữa buổi.

Là nguồn năng lượng nhanh chóng, chuối giàu kali và vitamin B6, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Ớt chuông

Ớt chuông có màu sắc rực rỡ chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Độ giòn và vị ngọt khiến chúng dễ được tr.ẻ e.m chấp nhận hơn so với các loại rau lá xanh, đồng thời rất dễ cắt lát và ăn vặt.

Quả nho

Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là resveratrol, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Rau bina (cải bó xôi)

Mặc dù không phải lúc nào cũng được tr.ẻ e.m ưa chuộng, rau bina non có thể dễ dàng thêm vào bánh sandwich hoặc bánh cuốn. Loại rau này rất giàu sắt, folate và canxi, cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Cam hoặc quýt

Những loại trái cây họ cam quýt này giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời dễ bóc vỏ và thưởng thức. Đặc tính mọng nước của chúng còn giúp cung cấp nước và mang lại cảm giác sảng khoái.

Cà chua bi

Cà chua bi ngọt, vừa miệng và chứa nhiều lycopene cùng vitamin C. Chúng rất tuyệt vời khi ăn sống hoặc thêm vào salad mì ống.

Trên đây là trái cây và rau củ chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu mà chúng ta nên thêm vào thực đơn của trẻ để con phát triển toàn diện cũng như tăng đề kháng khỏe mạnh.

4 thực phẩm tốt cho gan nên ăn vào buổi sáng

Bữa sáng là thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan, dưới đây là 4 thực phẩm tốt cho gan nên ăn vào buổi sáng.

Ăn gì buổi sáng để gan khỏe?

Chế độ ăn uống kém có thể dẫn đến tổn thương gan, viêm gan và nhiều vấn đề về khác. Cách tốt để hỗ trợ sức khỏe gan là ăn đúng loại thực phẩm, đặc biệt là vào buổi sáng.

Sau một đêm ngủ dài, buổi sáng là thời điểm cơ thể trong trạng thái sẵn sàng hấp thụ chất dinh dưỡng. Ăn đúng loại thực phẩm không chỉ có lợi cho gan mà còn nhiều chức năng khác của cơ thể.

Dưới đây là 4 loại thực phẩm tốt cho gan bạn nên ăn vào buổi sáng:

Quả mọng

Báo Thanh Niên dẫn nguồn chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ) cho biết, các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi rất tốt cho gan nhờ chứa hàm lượng chất chống ô xy hóa dồi dào. Đặc biệt, các chất chống ô xy hóa trong quả mọng như flavonoid và polyphenol có tác dụng bảo vệ gan khỏi tác động của căng thẳng ô xy hóa và giảm viêm.

Bơ và quả mọng rất tốt cho gan.

Thực phẩm giàu vitamin A

Báo Lao động dẫn nguồn Aboluowang cho biết, gan là nơi dự trữ vitamin của cơ thể. Khi gan bị tổn thương, cơ thể có thể gặp nhiều triệu chứng thiếu vitamin khác nhau. Vitamin A có thể ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong gan. Đồng thời, vitamin A còn giúp đốt cháy chất béo, giảm cân hiệu quả.

Để phục hồi chức năng mô bình thường, cơ thể con người cần tiêu thụ 800 microgam vitamin A mỗi ngày đối với nam và 750 microgam đối với nữ. Cà chua, cà rốt, gan động vật, dầu gan cá tuyết và các sản phẩm từ sữa cũng chứa một lượng lớn vitamin A.

Thực phẩm giàu protein, ít calo

Thực phẩm giàu protein, ít calo là món ăn tốt cho sức khỏe của gan và người muốn giảm cân. Protein có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan. Trứng, đậu phụ, sữa, vừng... là các thực phẩm giàu protein rất thích hợp cho bữa sáng.

Trái bơ

Trái bơ được xem là "siêu thực phẩm" với hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa đơn trong bơ có tác dụng giảm viêm trong gan.

Bơ cũng rất giàu glutathione, một chất chống ô xy hóa mạnh giúp gan tăng đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể. Không những vậy, ăn trái bơ vào bữa sáng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo, giúp giảm sự tích tụ chất béo trong gan, nhờ đó góp phần ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Tác dụng chữa bệnh thần kỳ ẩn trong lựu đỏ, dâu tây Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra một số polyphenol có trong lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi... có thể tương tác với vi khuẩn trong ruột và trở thành "thần dược" tự nhiên. Nhóm bệnh mà nhóm nghiên cứu từ Đại học Louisville (Kentucky, Mỹ) hướng đến là IBD - bao gồm bệnh Crohn và các dạng viêm đường tiêu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dâu tây cà rốt vitamin c. dưa chuột dinh dưỡng chống oxy hóa tăng cường miễn dịch việt quất mâm xôi quả mọng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mỹ đán.h giá khả năng Iran chế tạo vũ khí hạt nhân, Israel phát thông điệp mới18:36

Cố vấn của Lãnh tụ tối cao Iran vẫn còn sống sau tin đồn thiệ.t mạn.g?10:02

Hai tàu sân bay Trung Quốc với 1.000 đợt thu phóng tiêm kích ở Thái Bình Dương08:10

Triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán nước hoa giả với số lượng đặc biệt lớn01:20

Uống siro ăn ngon Hải Bé: mẹ bỉm kể loạt biểu hiện lạ của con, còn gầy hơn xưa?04:03

Hàng nghìn thỏi son đổ ven đường Hà Nội, nhiều người mang túi đến nhặt09:47

Vì sao nhóm đồng minh án binh bất động khi Iran bị Israel tấ.n côn.g?24:53

Chọn lựa phản công của Iran10:09

Trung Quốc điều hàng chục chiến đấu cơ đến eo biển Đài Loan?08:07

Thái Lan triệu hồi đại sứ ở Campuchia lúc căng thẳng gia tăng09:29

Xung đột Israel - Iran trước nguy cơ không thể kiểm soát18:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

TP Hồ Chí Minh: Gia tăng ca viêm não do zona thần kinh

18:23:33 24/06/2025

Sau khi tái hoạt, vi rút có thể theo sợi trục thần kinh ngược dòng đến não, hoặc theo đường má.u vượt qua hàng rào má.u não, xâm nhập vào nhu mô não. Tại đây, vi rút gây tổn thương các tế bào thần kinh, tế bào đệm và nội mô mạch má.u.

6 lợi ích 'vàng' từ quả mận không phải ai cũng biết

17:13:40 24/06/2025

Đây có lẽ là lợi ích nổi tiếng nhất của quả mận. Mận chứa một lượng lớn chất xơ cùng các hợp chất tự nhiên như sorbitol và isatin, đóng vai trò như những thuố.c nhuận tràng tự nhiên.

Nhiều ngày giành sự sống cho b.é gá.i 14 tuổi bị biến chứng Covid-19

16:43:51 24/06/2025

Suốt gần một tuần, b.é gá.i liên tục sốt, ho, thở khò khè. Các bác sĩ cho biết em bị biến chứng viêm phổi do Covid-19.

Nguyên nhân gây ợ nóng và cách khắc phục

16:41:06 24/06/2025

Không nên ăn quá no mà chỉ ước chừng khoảng 60% khẩu phần, kết hợp thêm với các bữa ăn phụ. Việc này sẽ giúp giảm tải cho dạ dày, giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa và hạn chế tình trạng trào ngược acid dạ dày.

'Thời gian vàng' trong cấp cứu đột quỵ thiếu má.u não, xuất huyết não và nhồi má.u cơ tim

06:26:07 24/06/2025

Kiểm tra xem người bệnh có đang còn thở hay không. Nếu không thì thực hiện hô hấp nhân tạo. Giúp người bệnh nới lỏng quần áo để người bệnh dễ thở hơn.

6 thực phẩm màu đen là 'vua bổ thận'

06:20:07 24/06/2025

Một số nghiên cứu gợi ý rằng tỏi đen có thể có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng cường bài tiết nước và natri dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận, có thể hỗ trợ chức năng thận gián tiếp.

Sương mù não: tín hiệu cảnh báo sức khỏe trí não

06:15:38 24/06/2025

Để hỗ trợ ngăn ngừa hội chứng sương mù não, nhiều chuyên gia khuyến nghị sử dụng vitamin nhóm B ở dạng hoạt tính, chẳng hạn benfotiamine (B1), riboflavin butyrate (B2) hay mecobalamin (B12).

Sốt xuất huyết Dengue: Nguy kịch vì chủ quan

06:05:43 24/06/2025

Trước diễn biến dịch tễ thay đổi nhanh chóng, các chuyên gia tại tọa đàm đều khẳng định kiểm soát sốt xuất huyết Dengue đòi hỏi một chiến lược toàn diện, có sự đồng hành của toàn xã hội.

Cách ăn uống tốt nhất giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận

05:53:32 24/06/2025

Hầu hết các khuyến nghị về chế độ ăn uống đều dựa trên loại sỏi và được cá nhân hóa cho từng người. Các loại sỏi thận phổ biến nhất là sỏi canxi, tiếp theo là sỏi acid uric.

Top 6 thực phẩm vàng nên ăn nhiều sau tuổi 60

08:45:12 23/06/2025

Ngoài ra, hợp chất proanthocyanidin (PAC) trong nam việt quất còn giúp ngăn ngừa vi khuẩn bám vào thành đường tiết niệu, giảm nguy cơ nhiễ.m trùn.g đường tiết niệu (UTI), một vấn đề phổ biến ở người lớn sau tuổi 60, đặc biệt là phụ nữ.

Điều gì xảy ra khi ngủ với điều hòa cả đêm?

08:38:35 23/06/2025

Hành động này cũng làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá, hàng rào bảo vệ da kém đi và độ ẩm thấp. Da có độ ẩm thấp dễ hình thành nếp nhăn, xỉn màu và nám, đốm đen theo thời gian.

Cứu cô gái bị lưỡi kéo đâ.m xuyê.n sọ

08:36:40 23/06/2025

Nhận thấy đây là một chấn thương sọ não nghiêm trọng, các bác sĩ lập tức tiến hành chụp cắt lớp vi tính (CT Scanner) sọ não để xác định chính xác vị trí và mức độ xâm lấn của dị vật.