Vốn ghét đồ ngọt vậy mà chồng tôi vẫn “đổ gục” vì món bánh này
Món bánh chanh chua chua ngọt ngọt ai ăn một lần cũng đều bị mê hoặc.
Nguyên liệu:
50g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
150g đường
40g bột mì
1 thìa súp vỏ chanh vàng bào
70ml nước cốt chanh vàng
240ml sữa tươi không đường
3g đường
Cách làm
Bước 1
Cho lòng trắng trứng và 3g đường vào tô, dùng máy đán.h trứng đán.h ở tốc độ cao cho tới khi lòng trắng bông cứng.
Video đang HOT
Bước 2
Ở 1 tô khác cho bơ và 150g đường vào đán.h đều khi bơ chuyển sang màu sáng thì cho lòng đỏ trứng vào trộn tiếp. Hỗn hợp đồng nhất thì cho bột mì vào trộn đều.
Bước 3
Tiếp theo cho sữa tươi, rồi nước cốt chanh và vỏ chanh vào trộn cho hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Chia phần lòng trắng đã đán.h bông cứng làm 3 phần, lần lượt trộn vào hỗn hợp ở bước 3.
Bước 5
Bật lò nướng ở 160 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào khuôn lưu ý không cho quá đầy, sau đó đem nướng 40-45 phút.
Bước 6
Sau thời gian trên kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách xiên thử que tăm vào bánh nếu thấy tăm khô ráo là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.
Bánh chanh làm kiểu này vô cùng đơn giản mà ngon miễn chê. Vị bánh chua nhẹ, thơm thoang thoảng mùi vỏ chanh, ăn từng miếng bánh nhỏ nhân nha sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu. Với những người không thích ăn ngọt thì món bánh này sẽ là gợi ý hoàn hảo đấy nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Nguồn: mrspskitchen
Theo Helino
Bánh mochi phô mai cực lạ miệng khiến bạn "đổ rầm" ngay lần đầu thưởng thức
Vào bếp và thử ngay hương vị của món bánh mochi phô mai mới toanh này nhé!
Nguyên liệu
40g bột gạo nếp
100g bột năng
80g Parmesan cheese
1 quả trứng
130ml sữa
20g bơ nhạt
2/3 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng canh đường cát mịn
Cách làm
Bước 1
Đổ 130ml sữa vào nồi có đế dày, thả miếng bơ nhạt vào đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi bơ hoàn toàn tan chảy thì tắt bếp. Tranh thủ lúc hỗn hợp sữa còn nóng, đổ bột năng vào nhào kỹ cho thật mịn đều.
Bước 2
Đổ bột gạo nếp ra bát trộn, lần lượt thêm đường, bột nở, phô mai Parmesan và trứng vào trộn đều thành khối dẻo. Thêm phần bột năng vừa chuẩn bị ở bước trên vào nhồi lẫn với nhau thành một khối.
Bước 3
Chia bột thành những phần bột đều nhau cỡ 20g. Thoa đều một ít nước lên tay để chống dính rồi lấy từng phần bột, viên tròn lại.
Bước 4
Xếp từng viên bánh vào khay đã được lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò nướng trước đến 180 độ C rồi cho khay bánh vào lò, nướng chừng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín, tùy mẻ bánh bạn làm nhiều hay ít.
Vừa quen mà lại thật lạ miệng, từng miếng bánh mềm mại với vị mằn mặn thơm ngậy của phô mai chính là điểm nhấn khó cưỡng của bánh mochi phô mai khiến bạn đổ rầm ngay lần đầu thưởng thức. Vào bếp và thử ngay hương vị của món bánh mới toanh này nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Helino
Làm bánh kem cực ngon cực đẹp từ nguyên liệu rẻ tiề.n và quen thuộc không thể ngờ tới! Bánh kem làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt, ngại gì không thử nhỉ? Nguyên liệu 3 củ khoai mật 1 thìa súp bột phô mai 10g bơ để ở nhiệt độ phòng Dâu tây 4 hộp sữa chua không đường 1 thìa súp mật ong 1/2 thìa cafe nước cốt chanh Cách làm Bước 1 Khoai...