Vi vu Hàn Quốc, thưởng thức kim chi và nhiều đặc sản vang danh thế giới
Nhắc đến đặc sản Hàn Quốc chắc chắn không thể không nhắc đến các món như kim chi, bánh gạo cay, gà tần sâm, gimbap, bibimbap… Đây là những món ăn ngon, lạ mắt, lạ miệng đã nổi tiếng đến độ phủ sóng trên hầu như toàn thế giới.
1. Canh hầm
Canh hầm.
Canh hầm là một món đặc sản của Hàn Quốc không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình của xứ sở nhân sâm. Thông thường, canh hầm sẽ dùng nhiều nguyên liệu như: nước hầm thịt bò, giá đỗ, bắp cải. Hương vị của canh hầm vì thế cũng ngọt bùi, hấp dẫn.
Soup kim chi Hàn Quốc.
Canh kim chi là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn cay cay, xen lẫn vị chua dìu dịu bên mỗi bữa cơm ngon đến khó cưỡng. Do đó không thể không đưa món này vào danh sách các đặc sản Hàn Quốc.
3. Gà tần sâm Hàn Quốc
Gà tần sâm Hàn Quốc.
Gà tần sâm Hàn Quốc là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và rất được yêu thích. Điều đặc biệt là nó dùng đến nhân sâm tươi khi chế biến.
Gà tần sâm thường được dùng vào mùa hè. Tác dụng của nó là giúp thanh nhiệt, xua tan đi cái nóng oi bức, bồi bổ sinh lực.
4. Bibimbap (cơm trộn)
Bibimbap (cơm trộn).
Nếu bạn là fan của những bộ phim Hàn Quốc đình đám thì không thể không biết đến món cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap). Món ăn độc đáo, giàu chất dinh dưỡng, dễ làm, ngon khó cưỡng. Không chỉ vậy, bibimbap được nhiều người yêu thích vì nó gợi lên sự ngon miệng khi tất cả thức ăn được trộn lên với nhau.
Canh bánh gạo Tteokguk.
Canh bánh gạo Tteokguk cũng là món đặc sản Hàn Quốc. Đây là món ăn dùng bánh gạo để nấu thành món canh đầy hấp dẫn. Bánh gạo được dùng là loại bánh dạng thỏ, nấu với nước dùng là xương thịt heo hoặc thịt bò, cá cơm…
Sợi bánh được tạo thành thỏi dài với ý nghĩa cầu mong sự trường thọ. Riêng màu trắng là để tượng trưng cho sự tinh khiết. Bởi vậy, món này thường được dùng để ăn vào sáng mùng 1 Tết khi quây quần cùng gia đình.
6. Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc
Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc.
Video đang HOT
Ở Hàn Quốc, món thịt ba chỉ nướng được xem là đặc sản Hàn Quốc không thể bỏ qua. Sự thực là món thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt dùng kèm với rượu Soju quả thật đã lấy lòng mọi thực khách. Miếng thịt ba chỉ nằm trên vỉ nướng nghi ngút khói cùng chai bia lạnh trong cái lạnh của mùa đông.
7. Kim chi
Kim chi.
Kim chi được xem như là một món ăn biểu tượng của đất nước Hàn Quốc. Chúng ta dễ dàng thấy văn hóa Hàn Quốc đi đến đâu thì có kim chi đến đó. Kim chi xuất hiện trong mọi bữa ăn và được người dân Hàn cực kỳ yêu thích. Có thời điểm, người ta còn thổi phồng tác dụng đối với sức khỏe của kim chi.
Kim chi phổ biến đến nỗi trong tủ lạnh nhà nào cũng có. Kim chi được dùng ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau trong bữa ăn chính. Và quả thực hương vị của nó rất dễ “gây nghiện”.
12 món ăn ngon nhất không thể bỏ qua tại quê hương HLV Park Hang - seo
Có rất nhiều địa điểm tuyệt vời ở Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ lỡ, và chắc hẳn sẽ có những lần dừng chân để thưởng thức ẩm thực nơi đây.
Có rất nhiều lý do khiến bạn muốn đến Hàn Quốc nhưng một trong những lý do lớn nhất chính là để thưởng thức những món ăn ngon nhất.
Ẩm thực Hàn Quốc rất độc đáo, thịnh soạn và ngon miệng nhưng phần lớn là các món từ thịt. Đây không phải là một quy tắc, nhưng các món ăn chúng tôi tìm thấy chủ yếu xoay quanh thịt. Chắc hẳn ở Hàn Quốc cũng có một số món chay ngon, nhưng các món từ thịt vẫn nhiều hơn.
Trang handluggageonly.co.uk đưa ra tham khảo một số món ăn ngon nhất Hàn Quốc mà bạn nên thử.
Bibimbap - Cơm trộn
Bibimbap là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Bibimbap một tô cơm trộm gồm cơm trắng, rau và ớt bột khiến thực khách phải vừa ăn vừa phải xuýt xoa vì cay.
Có nhiều loại bibimbap, nhưng bạn nên ăn thử bibimbap dolsot vì loại này được đựng trong một thố đá nóng hổi và có một quả trứng sống ở trên.
Nếu bạn nhanh tay trộn đều tô cơm, trứng sống sẽ chín nhờ hơi nóng của cơm. Và khi đó, bạn không cần phải lo lắng về việc ăn trứng sống. Mặc dù món ăn này trông có vẻ phù hợp với người ăn chay, nhưng trong đó thường có một lượng nhỏ thịt bò xay và đôi khi là thịt bò kho.
Samgyetang - Gà tần sâm
Samgyetang là một món súp gà của Hàn Quốc. Đó là một tô súp nóng hổi, bổ dưỡng, làm ấm lòng thực khách trong những ngày đông lạnh lẽo ở Seoul.
Thường thì món này người ta sẽ hầm cả con gà nhưng bạn có thể lựa chọn khẩu phần nhỏ hơn nếu bạn đến một quán ăn hay quầy hàng. Vì vậy, đừng lo ngại rằng bạn sẽ phải ăn cả một con gà.
Ăn cùng cơm nóng và một số loại rau khác, Samgyetang là một trong những món ăn ngon nhất mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Hàn Quốc. Và cũng giống như nhiều món ăn Hàn Quốc khác, càng về cuối nước dùng càng đậm đà và đặc sánh hơn. Ngon tuyệt!
Galbi - Sườn nướng
Đây là món mọi người thường nghĩ đến đầu tiên khi đề cập đến BBQ Hàn Quốc và đây là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc mà bạn phải thử trong chuyến đi của mình. Thành thật mà nói, bạn không thể bỏ lỡ một bữa BBQ Hàn Quốc, món này có ở khắp nơi trong thành phố - đặc biệt là ở Seoul.
Bạn có thể tìm thấy quán sườn nướng ở khắp mọi nơi vì vậy đừng băn khoăn nếu bạn chật vật lựa chọn. Ngồi xuống, gọi những thứ mà bạn muốn (một số quán sườn nướng sẽ chỉ có một món) và nhân viên phục vụ sẽ mang đến cho bạn một đĩa thịt lợn hoặc thịt bò sống trong chưa đầy một phút. Đó là một bữa ăn ngon khi thưởng thức cùng với một ly bia Hàn Quốc.
Dakgalbi - Gà cay phô mai
Dakgalbi được nấu ngay trước mặt bạn trong một chiếc chảo rán khổng lồ và xứng đáng là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc.
Một chảo đầy thịt gà, rau, và một số thực phẩm tự chọn khác (khoai lang, mì tôm, cơm hoặc thậm chí là phô mai), trộn lẫn tất cả và nấu. Chảo thức ăn này sẽ giúp bạn no căng bụng.
Gimbap - Cơm cuốn rong biển
Người Hàn Quốc gọi đây những chiếc sandwich Hàn Quốc và đúng là không có cái tên nào phù hợp hơn. Giá thành rẻ, tiện lợi và có thể tự phục vụ, đây có lẽ là món ăn nhanh hoàn hảo nên thử ở Hàn Quốc.
Thông thường, Gimbap là cơm được cuốn bằng rong biển khô và trong nhân có trứng rán, giăm bông và các loại rau địa phương theo mùa. Bạn có thể đặt gimbap với nhiều loại nhân khác nhau. Món ưa thích của một số người là Gimbap cá ngừ (chamchi gimbap) với vị ngon tuyệt.
Pojangmacha
Pojangmacha theo nghĩa đen là món ăn đường phố và là một đặc sản ở Hàn Quốc.
Hiện tại, món ăn đường phố của Hàn Quốc thường không được bày biện đẹp mắt, nhưng bù lại cho tính thẩm mỹ là hương vị tuyệt vời!
Bạn có thể lấy gà nướng trên que, bánh cá hoặc rau chiên giòn hay nếm thử ddeokbokki, những chiếc bánh gạo được phủ đầy một loại tương ớt nóng.
Ngon nhất là ăn ddeokbokki kèm với mì ramen và một quả trứng luộc kỹ (tuy nhiên, mỗi người có món yêu thích của riêng mình). Nếu bạn hoang mang không biết đến đâu để tìm những món ăn đường phố ngon, chỉ cần tìm một trường đại học và chắc chắn bạn sẽ tìm thấy quầy hàng thức ăn đường phố gần đó. Các sinh viên Hàn Quốc dường như đều đã ăn hết các món ăn đường phố.
Samgyeopsal
Samgyeopsal khá giống với thịt xông khói hoặc cá hồi cắt dày, đây là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc bạn nên thử.
Một số người Hàn Quốc tin rằng Samgyeopsal có thể giải độc cơ thể, vì vậy, nó đáng là món ăn mà ban nên thưởng thức ít nhất một lần khi đến xứ sở của Kim Chi.
Pajeon - Bánh xèo
Pajeon thường được gọi là bánh xèo Hàn Quốc, món này thực sự rất ngon.
Thường thì Pajeon sẽ được chế biến cùng với hải sản (haemul pyeon). "Pa" là hành lá, mang đến hương vị đặc biệt và tinh tế khiến cho chiếc bánh xèo khá thú vị.
Dubu kimchi - Kim chi xào đậu phụ
Dubu kimchi là đậu phụ mềm được ăn cùng với kim chi xào chín và là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc mà bạn nên thử.
Kết cấu và độ xốp của đậu phụ làm tăng hương vị hòa quyện với độ dai giòn của kim chi. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau thực sự tạo thành một món ăn tuyệt vời.
Bulgogi - Thịt bò nướng
Bulgogi theo nghĩa đen là thịt nướng với hỗn hợp gia vị ướp thịt sẽ khiến ai đã thưởng thức thật sự ấn tượng. Đây là một trong những món ăn ngon nhất Hàn Quốc mà bạn nên thử.
Trong một số quán ăn, bạn có thể nướng thịt ngay tại bàn của mình; ở những quán ăn khác, bạn được phục vụ một món ăn được chuẩn bị trước. Tùy thuộc vào nước sốt, bulgogi có thể có vị dịu và ngọt đến rất cay. Bạn có thể yêu cầu người phục vụ để điều chỉnh theo ý thích.
Kimchi Jjigae - Canh kim chi
Kimchi jjigae là một món hầm với nguyên liệu chính là kim chi. Thực sự món này rất ngon, bạn sẽ hối tiếc nếu không một lần nếm thử.
Người Hàn Quốc tìm cách cho thịt vào mọi món ăn, và kim chi jiggae cũng không ngoại lệ, vì vậy hãy gọi món rau thay thế nếu bạn là người ăn chay.
Thường có những miếng thịt lợn thơm ngon nằm ẩn trong tô canh sôi sùng sục với màu đỏ chủ đạo của ớt, đây là món ăn ngon phù hợp cho bữa tối.
Bossam - Thịt lợn hấp
Bossam là thịt lợn hấp mềm, ngon và thật tuyệt vời khi được thưởng thức cùng với những người bạn của mình.
Có rất nhiều quán phục vụ món Bossam ở Hàn Quốc, vì vậy hãy chắc chắn bạn chọn đúng điểm đến của mình./.
Theo Tổ Quốc
30 phút xong ngay cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc ngon đúng kiểu Bibimbap là cơm trộn với thịt và các loại rau, một trong những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tùy ý thay đổi thành phần cho món ăn này tùy thuộc vào sở thích và yêu cầu về chế độ ăn kiêng của bạn. Dưới đây là cách làm cơm trộn Hàn Quốc...