Vì sao nên thêm củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn của người bị tim mạch?
Củ dong riềng đỏ không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên nên thêm củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn hằng ngày.
Củ dong riềng đỏ là một loại cây thảo mộc phổ biến trong nhiều nền văn hóa Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Trong bài viết này xin được giới thiệu những tác dụng nổi bật của củ dong riềng đỏ đối với sức khỏe tim mạch và lý do tại sao nó nên được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
Các hợp chất chống oxy hóa trong củ dong riềng đỏ tốt cho tim mạch.
1. Các hợp chất chống oxy hóa trong củ dong riềng đỏ tốt cho tim mạch
Củ dong riềng đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và polyphenol, những chất có khả năng chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử không ổn định trong cơ thể, có thể gây hại cho các tế bào và mô, bao gồm cả hệ tim mạch.
Khi các gốc tự do tích tụ, chúng có thể dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.
Flavonoid và polyphenol trong củ dong riềng đỏ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương này, làm chậm quá trình lão hóa của mạch m.áu và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Đồng thời, các hợp chất này cũng giúp giảm viêm, một yếu tố quan trọng góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh lý tim mạch.
Theo nghiên cứu cho thấy, trong thành phần của cây dong riềng đỏ có chứa chất glycosid là một chất trợ tim rất hiệu quả. Theo nghiên cứu cứ 1kg cây dong riềng đỏ có đến 9g glycosid trợ tim.
Glycosid là một nhóm hợp chất hữu cơ có tác dụng chính là tăng cường hoạt động co bóp của cơ tim, giúp tim đ.ập mạnh hơn và hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến suy tim và nhịp tim không đều.
Ngoài ra, glycosid còn có khả năng làm chậm nhịp tim, giúp điều hòa và ổn định nhịp tim trong các trường hợp loạn nhịp tim hoặc nhịp tim quá nhanh. Các hợp chất này còn giúp cải thiện lưu lượng m.áu, tăng cường tuần hoàn, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục m.áu đông và cải thiện chức năng tim mạch tổng thể.
Video đang HOT
Nên thêm củ dong riềng đỏ vào thực đơn hằng ngày của bạn giúp bảo vệ tim mạch.
2. Các lợi ích khác đối với sức khỏe tim mạch của củ dong riềng đỏ
Một yếu tố quan trọng khác liên quan đến sức khỏe tim mạch là kiểm soát đường huyết. Những người mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh mạch vành.
Củ dong riềng đỏ có chỉ số glycemic thấp, tức là nó giúp giữ cho mức đường huyết trong cơ thể ổn định hơn sau khi ăn. Việc kiểm soát đường huyết tốt không chỉ giúp người mắc bệnh đái tháo đường giảm nguy cơ biến chứng tim mạch mà còn giúp những người khỏe mạnh duy trì một hệ tim mạch ổn định hơn.
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy củ dong riềng đỏ còn có tác dụng làm giãn nở mạch m.áu, giúp m.áu lưu thông dễ dàng hơn và giảm tải công việc cho tim.
Củ dong riềng đỏ có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol, nhờ vào các hoạt chất chống oxy hóa. Củ dong riềng đỏ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong m.áu, cholesterol xấu (LDL) khi tích tụ trong mạch m.áu có thể gây ra tắc nghẽn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và nhồi m.áu cơ tim.
Theo Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt huyết, bình can và an thần. Các bệnh lý tim mạch như các cơn đau thắt ngực, tim đ.ập nhanh hồi hộp… thường liên quan đến khí huyết không thông, huyết ứ mà gây ra.
Củ dong riềng đỏ với tác dụng hoạt huyết, được cho là có khả năng làm thông kinh mạch, điều hòa khí huyết, tăng tưới m.áu cơ tim, từ đó giảm bớt các triệu chứng của bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, trong Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ được coi là một vị thuốc có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp hạ áp một cách tự nhiên.
Với tính mát và khả năng thanh nhiệt, bình can dong riềng đỏ giúp làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và hỗ trợ việc điều hòa huyết áp.
Đối với những người mắc các bệnh tim mạch mạn tính như suy tim, suy vành, hoặc loạn nhịp tim, củ dong riềng đỏ có thể được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ điều trị lâu dài. Bởi tính chất an thần của củ dong riềng đỏ giúp làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, cải thiện lưu thông m.áu.
Như vậy có thể thấy, củ dong riềng đỏ không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Từ việc hỗ trợ giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cung cấp chất chống oxy hóa cho đến kiểm soát đường huyết, giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.
Vì vậy bổ sung củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Sức khỏe tim mạch là một hành trình lâu dài và mỗi lựa chọn dinh dưỡng hàng ngày đều đóng góp vào sự thành công trong việc bảo vệ trái tim của mỗi chúng ta.
Loại quả là 'khắc tinh của ung thư' lại bổ xương, chỗ nào cũng thấy
Sung là loại quả dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam, thường mọc hoang dại ven sông suối, ao hồ, lại chính là 'khắc tinh của ung thư' mà không phải ai cũng biết đến.
Quả sung là "khắc tinh của ung thư"
Quả sung chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư phổi và ung thư da.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác dụng chống ung thư của quả sung vẫn đang được nghiên cứu và chưa có kết luận chính thức. Việc sử dụng quả sung chỉ nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và không thể thay thế các phương pháp điều trị ung thư khác.
Sung giúp ngăn ngừa ung thừ hiệu quả. Ảnh: Adobe Stock
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Quả sung là nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Duy trì mức kali cân bằng giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, một trong những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy quả sung có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong m.áu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
Quả sung chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào tim khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Hàm lượng chất xơ cao trong loại quả này giúp kiểm soát mức cholesterol và đường huyết, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, gián tiếp giảm gánh nặng cho tim.
Ăn sung kiểm soát đường huyết
Quả sung chứa hàm lượng chất xơ cao, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào m.áu, ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong m.áu sau bữa ăn. Loại quả này có chỉ số đường huyết (GI) thấp, không làm tăng đường huyết nhanh chóng như các loại thực phẩm có GI cao, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.
Nguồn cung cấp kali dồi dào trong quả sung giúp điều hòa lượng đường trong m.áu bằng cách tăng cường độ nhạy cảm của tế bào với insulin, hormone giúp đưa đường từ m.áu vào tế bào. Mặc dù quả sung có lợi cho việc kiểm soát đường huyết, nhưng người bệnh tiểu đường vẫn cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng và cách sử dụng phù hợp.
Tốt cho xương khớp
Quả sung là nguồn cung cấp canxi dồi dào, một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Canxi giúp xây dựng và củng cố cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Quả sung là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Ảnh: Adobe Stock
Kali trong quả sung cũng là một khoáng chất quan trọng cho xương khớp. Nó giúp trung hòa axit trong cơ thể, ngăn ngừa mất canxi qua đường tiết niệu, từ đó duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Loại quả này đồng thời chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm nhiễm trong khớp, từ đó giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người bị viêm khớp.
Tốt cho mắt
Quả sung tốt cho mắt vì chứa hàm lượng vitamin A dồi dào. Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho thị lực, giúp duy trì sức khỏe của giác mạc và võng mạc, đồng thời bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại như ánh sáng xanh, tia UV và bụi bẩn.
Ngoài ra, quả sung còn chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C và polyphenol, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, hai bệnh lý thường gặp ở mắt khi về già. Song, cần lưu ý rằng việc ăn quả sung chỉ là một phần trong việc bảo vệ sức khỏe mắt. Để có đôi mắt khỏe mạnh, bạn cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với việc kiểm tra mắt định kỳ và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường
Tăng cường hệ tiêu hóa
Quả sung chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Loại quả này là nguồn cung cấp prebiotics tự nhiên, là thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột. Việc bổ sung prebiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, quả sung chứa các enzyme tiêu hóa như ficin, có tác dụng phân giải protein, giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Các hợp chất chống oxy hóa trong quả sung có tác dụng giảm viêm nhiễm đường tiêu hóa, giúp bảo vệ niêm mạc ruột và ngăn ngừa các bệnh lý như viêm loét dạ dày, tá tràng.
Thói quen ăn hạt đu đủ hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe như thế nào? Mặc dù có vị hơi đắng nhưng việc kết hợp một lượng nhỏ hạt đu đủ vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp nâng cao sức khỏe tổng thể. Dưới đây là một số lợi ích của hạt đu đủ mà bạn không nên bỏ qua. Trong hạt đu đủ chứa nhiều enzyme như papain hỗ trợ tiêu hóa và các...