Về Miền tây “săn” trái cây, ăn thử một lần rồi nhớ mãi
Nhờ khí hậu và đặc trưng thổ nhưỡng những loại quả ở miền Tây luôn có vị thanh mát, ngon ngọt hơn các vùng khác, chỉ cần ăn thử một lần là nhớ mãi.
1. Dừa sáp Cầu Kè-Trà Vinh
Dừa sáp Cầu Kè-Trà Vinh/https://dulich.petrotimes.vn
Dừa sáp là một trong những đặc sản nổi tiếng của quê hương Trà Vinh, đặc biệt nhất là tại huyện Cầu Kè
Không giống với dừa xiêm, dừa sáp có cùi rất dày và xốp. Lớp cơm dừa dày ra “hút” lấy nước dừa tạo thành sáp xôm xốp, deo dẻo.
Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của dừa sáp có thể nạo ra làm sinh tố. Phải thêm ít đường, ít sữa, ít đá bào vào để tạo vị cho cốc sinh tố dừa.
Theo nhiều du khách đã “kinh” qua thì khi hút hết ngụm đầu tiên của món sinh tố dừa sáp này đầu lưỡi tê đi vì vị mát, cuống họng thì ngọt lịm, còn mũi thì như… nức ra bởi mùi thơm ngào ngạt, beo béo. Ngoài ra cũng có thể trộn thêm nhiều loại hoa quả vào ăn cùng món dừa sáp, sẽ có món trái cây dầm ngon tuyệt cú mèo.
2. Vú sữa Lò Rèn-Tiền Giang
Vú sữa Lò Rèn-Tiền Giang/ https://dulich.petrotimes.vn
Được mệnh danh là “nữ hoàng” của xứ sở trái cây Vĩnh Kim, tạo nên “thương hiệu riêng” gắn liền với vùng đất Vĩnh Kim, đó chính là vú sữa Lò Rèn.
Video đang HOT
Vú sữa có màu xanh lục nhạt, rất bóng. Khi chín vỏ chuyển sang màu hơi tím tía hoặc nâu tía ánh lục. Khi bổ quả thường chảy ra ít nước màu trắng đục như sữa. Thịt bên trong rất thơm, hơi mềm dịu và có vị ngọt lịm thanh mát.
Không chỉ “vanh danh” trong nước, vú sữa Lò Rèn còn được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Vị ngon ngọt của vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim đã “chinh phục” biết bao trái tim từ con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Giữa trưa nóng oi bức, được thưởng thức vài quả vú sữa chín cây ngọn đến tận đáy lòng thì không gì tuyệt vời bằng.
3. Quýt hồng Lai Vung-Đồng Tháp
Quýt hồng Lai Vung-Đồng Tháp/ https://dulich.petrotimes.vn
Cây quýt hồng được trồng ở đây cho hương vị tuyệt hảo mà không nơi nào trong vùng đồng bằng sông Cửu Long sánh được. Là loại trái cây mà người “khó tính” nhất cũng khó lòng từ chối.
Trái quýt hồng Lai Vung chính gốc khi chín mọng có vỏ căng, mùi thơm tinh dầu dễ chịu. Đặc biệt, trái quýt hồng này rất ít hạt, khi ăn có vị chua ngọt, thanh mát, ăn đến đâu là “ghiền” đến đó.
Thốt nốt An Giang/ https://dulich.petrotimes.vn
Nếu như ở miền Bắc, người ta giải khát bằng những ly nước mía to bự, miền Nam với ly nước dừa mát lạnh, thì tới miền Tây dọc khắp các con đường là những quán hàng thốt nốt đá lạnh.
Thốt nốt không chỉ được ăn tươi mà còn được dùng để nấu chè, làm đường và làm món bánh bò thốt nốt thơm ngon khó cưỡng.
5. Bưởi năm roi Vĩnh Long
Bưởi năm roi Vĩnh Long/ https://dulich.petrotimes.vn
Cùng đến đất Vĩnh Long để thưởng thức món bưởi năm roi. Đây cũng là một loại trái cây đặc sản của người miền Tây, nổi tiếng với vị chua thanh, ngọt dịu. Loại bưởi này được trồng nhiều nhất ở thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long.
Mẹo chọn dưa bở thơm ngon, ngọt chuẩn, không lo bị nhiễm hóa chất
Mùa hè đến là lúc những trái cây có vị thanh mát, ngọt dịu như dưa bở lên ngôi. Để chọn được những quả dưa bở thơm ngon, ngọt chuẩn và an toàn thì các bạn học ngay những mẹo dưới đây nhé!
Dựa vào vết nứt trên trái dưa bở
Khi có những vết nứt, dạn trên vỏ chính là thời điểm dưa bở đạt đến độ chín ngon nhất
Nếu là người yêu thích dưa bở, hẳn bạn không còn xa lạ gì với những vết nứt trên trái dưa nữa. Khi có những vết nứt, dạn trên vỏ chính là thời điểm dưa bở đạt đến độ chín ngon nhất. Tuy nhiên, bạn không nên chọn những quả có quá nhiều vết rạ.n nứ.t hay những vết rạ.n nứ.t này quá sâu, bởi đó có thể là môi trường lý tưởng để các loại vi khuẩn như ruồi, bọ xâm nhập.
Dựa vào lớp lông măng mỏng trên trái dưa bở
Nếu trên quả dưa bở có một lớp lông măng mỏng, khi ngửi thấy mùi thơm tự nhiên thoát ra từ quả dưa bở thì đó là những quả dưa ngon, đáng đồng tiề.n bát gạo. Ngoài ra, những lớp lông măng này còn giúp bạn phát hiện ra nó có bị ngâm hóa chất hay chín ép nữa không đấy.
Dựa vào mùi thơm tự nhiên của trái dưa
Nếu dưa bở gần chín sẽ có mùi thơm đặc trưng kèm theo một vài vết nứt nhẹ ở vỏ, còn khi chín thật thì dưa mềm và nứt nhiều hơn. Đứng ở xa cũng ngửi thấy mùi thơm của quả dưa bở chín, già, thơm ngon.
Trong trường hợp dưa còn non hoặc dưa chín ép do thuố.c sẽ có độ mềm nhưng không nứt và đặc biệt là sẽ không có mùi thơm đặc trưng như những trái dưa bở chín tự nhiên. Chỉ khi ghé thật gần lên mũi chúng ta mới có thể cảm thấy hương thơm trên trái dưa, nhưng cũng rất nhẹ.
Dựa vào màu sắc của trái dưa bở
Dưa bở có những kẻ sọc xanh đậm và vàng xen kẽ nhau
Thông thường dưa bở có những kẻ sọc xanh đậm và vàng xen kẽ nhau. Khi dưa chín những kẻ sọc màu vàng đậm hơn bình thường và rất đẹp. Ngoài ra vỏ dưa bóng và mịn, có lớp lông tơ mỏng ở bên ngoài. Nếu có những dấu hiệu này, chứng tỏ đó là quả dưa ngon.
Dựa vào hình dạng và độ nặng của quả dưa bở
Chọn quả dưa có hình tròn đều, cầm quả dưa lên thấy chắc và nặng, không bị mềm. Cuống dưa mới và không bị nhũn. Dưa bở ngon thường là những quả dưa già, những quả dưa già đều có độ nặng và chắc tay đi kèm là mùi thơm và vết nứt ở vỏ.
Nên chọn dưa bở có ruột vàng
Nếu bạn muốn có những quả dưa thật ngon và mang trong mình hương vị đặc trưng thì nên chọn những quả có ruột màu vàng. Những quả này khi dầm hay thưởng thức hương vị đều rất mê.
Chọn dưa bở theo mùa
"Mùa nào thức ấy" - đây là điều mà chúng ta không thể phủ định nếu như muốn có những quả ngon nhất, đẹp nhất, nhiều nhất và còn rể nhất. Khi lựa chọn trái cây theo mùa, trái dưa bở sẽ luôn đạt vị thơm ngon mà bạn không cần lo lắng nhiều về vấn đề an toàn hay dùng thuố.c kích dưa mau chín như khi mua trái mùa đâu nhé.
Trên đây là những mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn được dưa bở ngon ngọt tự nhiên, an toàn, không lo chứa chất hóa học độc hại. Chúc các bạn thành công và có món ngon từ dưa bở chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này.
Dinh dưỡng trong 4 loại trái cây này sẽ tăng gấp bội nếu đem chúng nấu chín trước khi ăn Trái cây khi mua về mọi người sẽ rửa sạch, gọt vỏ và ăn luôn. Tuy nhiên, có những loại quả khi được nấu chín thì giá trị dinh dưỡng của chúng sẽ tăng gấp bội Táo nấu rượu vang đỏ Nguyên liệu cần chuẩn bị - 300ml rượu vang đỏ, đường kính, bột quế, táo. Cách chế biến Táo được gọt vỏ,...