văn hóa ẩm thực việt nam

Sau ‘than phiền’ của du khách Hàn không chịu cách ly, bộ ảnh bánh mì Việt Nam được chia sẻ ‘ầm ầm’

Sự đa dạng của bánh mì - vốn được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt được thể hiện phong phú và sinh động qua phác họa của các họa sĩ trẻ.

Phóng viên báo Mỹ nổi tiếng tìm đến tận nơi mua bánh mì thanh long của Việt Nam, bất ngờ nhất là những mỹ từ cô ấy thốt ra sau khi ăn

Thời gian này, nền ẩm thực Việt đã ghi nhận thêm một món mới là bánh mì thanh long được sáng tạo trong bối cảnh toàn quốc kêu gọi giải cứu nông sản cho nông dân trong mùa dịch Covi...

Khám phá 3 kiểu học thú vị của sinh viên ngành Quản trị nhà hàng HUTECH

Là ngành học mũi nhọn trong chiến lược đưa ẩm thực Việt vươn tầm ra thế giới, ngành Quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống (Quản trị nhà hàng) luôn được các bạn trẻ năng động, yêu thí...

Cách nấu canh hến chua lạ miệng, ngon bổ lại rẻ

Hến là một đề tài hấp dẫn của nền ẩm thực Việt, cách nấu canh hến chua rất đơn giản. Vị chua ngọt dịu của món canh hến nấu chua sẽ giúp bạn xóa tan đi mệt mỏi sau một ngày dài làm ...

Độc đáo với những món ăn được chế biến từ… hoa

Ẩm thực Việt xưa nay vốn phong phú, mỗi vùng miền lại có một đặc trưng riêng, một cách chế biến riêng, khiến cho những người say mê tìm hiểu đi hết từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên...

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm tro...

6 biến tấu hấp dẫn từ phở Việt

bên cạnh phở nước truyền thống, du khách còn có thời cơ tận hưởng phở sốt vang, phở chiên phồng hay phở trộn...

Mẹ Việt tại Hàn đi từ số 0 tới bà nội trợ khéo tay

Từ kinh nghiệm nấu nướng bằng 0, tới nay Nguyễn Dịu đã khiến cả gia đình phải háo hức, mong chờ mỗi khi cô lăn vào bếp.

Ẩm thực Việt qua các món ngon từ phủ tạng.

Không quốc gia nào ma những món ngon từ mọi bộ phận trên thân của động vật nuôi lấy thịt lại đều được sử dụng triệt để như ở Việt Nam. Cùng Asiabooking điểm qua các món nổi tiếng n...

3 ‘vlogger’ ẩm thực Việt nổi nhất 2019

Quỳnh Trần JP, bà Tân vlog và Ẩm thực mẹ làm là 3 kênh youtube được nhiều người quan tâm.

Thưởng thức bữa sáng dân dã trên chợ nổi Cái Răng

Giữa mênh mông sông nước, húp nhanh tô hủ tiếu, bún riêu cua nóng hổi hay miếng bánh lá dừa ngọt bùi cùng ly cà phê đắng sẽ là những trải nghiệm khiến bạn khó quên.

Điểm danh nhà hàng Việt nổi danh ở Los Angeles

Tạp chí Thrillist dựa trên bình chọn của người Mỹ đã liệt kê ra những nhà hàng Việt Nam ấn tượng nhất Los Angeles - nơi tập trung cộng đồng người Việt đông nhất.

Bánh mì kẹp món ăn bình dân của Việt Nam khiến thế giới ‘phát cuồng’

Hấp dẫn toàn diện cả về hình thức lẫn mùi và vị, bánh mì kẹp với gu ẩm thực tinh tế của người Việt và những nguyên liệu địa phương đã nâng tầm món ăn lên đẳng cấp quốc tế một cách ...

Ấm lòng tô bún tuổi thơ giữa Sài Gòn

Thói quen mỗi sáng ăn một tô bún, phở hoặc mì cho ấm bụng trước khi bắt đầu một ngày mới, dường như đã trở thành một thói quen không thể thiếu trong mỗi người Việt chúng ta.

Ẩm thực đường phố Việt Nam có gì đặc biệt?

Hiểu sâu sắc ẩm thực đường phố Việt Nam, ngòi bút tinh tế của Jonathan DeHart đã hoàn toàn chinh phục độc giả khi bài viết của anh xuất bản trên trang The Diplomat.

Ẩm thực Việt Nam: Liệu có nên ‘hữu xạ tự nhiên hương’?

Có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè quốc tế?

Nhớ hoài mẹt bánh “quê”

Trong cuộc sống hiện đại, dường như những tiếng rao lảnh lót của một thờiAi bánh bò, bánh chuối, bánh lá hông,...đã không còn nữa.

‘Cơm tấm gần đây’ được tìm kiếm nhiều trên Google 2019

Cơm tấm nhận được sự quan tâm của người dùng internet, đứng đầu danh sách tìm địa điểm trong khoảng cách gần thông qua Google Việt Nam.

Loạt biểu cảm hài hước của bé Sa khi chứng kiến mẹ Quỳnh Trần JP ăn đuông dừa

Tham gia Mẹ tuyệt vời nhất Quỳnh Trần JP được trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, từ vui vẻ thưởng thức đuông dừa cho tới khóc nấc khi kể lại chuyện xưa.

Cách làm hột Vịt muối thơm ngon và đẹp miễn chê

Trứng vịt muối là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc đã theo chân những người Hoa di cư vào Việt Nam và theo thời gian thì hột vịt muối đã trở thành một phần của ẩm thực Việt.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng-linh hồn ẩm thực Việt

Bánh mì không phải là món ăn có nguồn gốc từ Việt Nam, có nguồn gốc từ phương Tây, được người Pháp đưa vào nước ta nhằm phục vụ cho binh lính Pháp, dần dần món ăn này trở thành món...

Quán hủ tiếu Nam Vang đông nghịt khách mỗi sáng ở TP.HCM

Từ hơn 40 năm nay, quán hủ tiếu Nam Vang Phú Quý (quận 10, TP.HCM) đã là địa chỉ quen thuộc đối với thực khách yêu thích món hủ tiếu có nguồn gốc từ đất nước Campuchia.

3 thương hiệu ẩm thực Việt xuất ngoại trong năm 2019

Năm 2019, loạt địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam chinh phục thực khách nước ngoài với thực đơn mang hương vị đậm đà, phong cách bài trí đậm chất văn hóa Việt.

Chí Thiện hào hứng gặp gỡ hai mẹ con ‘gây bão mạng’ Quỳnh Trần JP và bé Sa

Trong chuyến về Việt Nam lần này, 2 mẹ con hiện tượng mạng Quỳnh Trần JP và bé Sa có dịp livestream cùng ca sĩ Chí Thiện, ăn các món ngon ẩm thực Việt.

Những món đặc sản làm từ sâu của Việt Nam khiến du khách ’sởn da gà’

Ẩm thực Việt có không ít những món ăn đặc sản làm từ sâu khiến thực khách nổi da gà. Nếu dám thử, có thể bạn sẽ nghiện mê vì mùi vị thơm ngon của nó.

Bức ảnh viral nhất cộng đồng châu Á hôm nay: Nhà hàng Mexico khiến khách sốc nặng khi order phở bò nhưng lại nhận được một bát… mỳ tôm

Cùng với bánh mì, phở là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam với người nước ngoài, được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bất ngờ chưa: Món ăn đường phố ‘Xôi lạc – bánh khúc đây’ xuất hiện ở Hàn Quốc với giá 59k/suất

Không chỉ phở, bánh mì hay café Việt liên tục xuất hiện ở đất nước xứ sở Kim chi mà ngay cả những món ăn đường phố quen thuộc ở Việt Nam như xôi lạc, bánh khúc cũng đang được bán r...

Nhà hàng Việt – Hồn ẩm thực việt tại ‘trái tim’ Sài Gòn

Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng cho biết: thực khách rất kết những món độc, lạ do anh sáng tạo ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả ...

Savoy, món Việt thăng hoa

Cà tím, rau rừng, cổ hũ dừa, thốt nốt... những nguyên liệu dân dã qua bàn tay tài hoa của bếp trưởng nhà hàng Savoy đã giới thiệu đến thực khách tinh túy nhất của ẩm thực Việt, các...

5 địa chỉ thưởng thức món Việt ở London

Nhà hàng Bánh Mì 11, Saigon Saigon hay Cây Tre là những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Việt lừng danh dành cho thực khách ở London.

Điểm danh những món ngon ‘làm từ sợi’ của ẩm thực Việt

Ngoài cơm ra thì những món ăn được làm từ sợi rất phổ biến không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Cùng điểm danh qua những món được làm từ sợi để có cái nhìn thú...

Gỏi, nộm hải sản dễ làm

Nộm hay gỏi là những món ăn mà ngày hè ai cũng thích vì dễ ăn và dễ làm. Bạn nhanh tay làm cho cả nhà nhé!

Làm trứng cuộn đẹp lung linh trong nháy mắt

Trứng cuộn vô cùng đẹp mắt và và không kém phần tiết kiệm vì được trộn lẫn nhiều loại rau củ nhiều màu sắc. Rất nhanh gọn, bạn đã có một món ăn hấp dẫn.

Lạ miệng với những món ăn làm từ hoa chỉ có ở Việt Nam

Không chỉ phô sắc vẻ đẹp, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng ph...

Những món quà sáng gắn với tuổi thơ người Hà Thành

Thực đơn các món ăn sáng của người Hà Nội khá phong phú và đa dạng với hàng chục các món ăn ngon có thể chiều lòng bất cứ thực khách khó tính nào.

7 niềm tự hào của ẩm thực Việt từng đứng “top” thế giới

Phở, bún riêu cua, bún chả... là những món ăn tuy dân dã nhưng đã làm say lòng hàng nghìn thực khách quốc tế khi đặt chân đến dải đất hình chữ S.

Cà xỉu món ngon “độc quyền” của Hà Tiên

Có dịp đến với Hà Tiên (Kiên Giang), du khách nào cũng được giới thiệu một món ăn rất độc đáo của xứ này là món cà xỉu.

Rủ nhau bình chọn cho Việt Nam thành điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới

Thông tin VN lọt vào danh sách bầu chọn Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giớicủa giải thưởng Du lịch thế giới - World Travel Awards 2019 (WTA) được mạng xã hội chia sẻ mạnh trong 2 ng...

Ở Sài Gòn mà thèm món Đà Lạt thì nên đến đâu?

Chẳng cần lên tận Đà Lạt xa xôi bạn vẫn có thể thưởng trọn mọi hương vị đặc sắc nhất của thành phố sương mù ở Sài Gòn tại quán ăn này

Show nấu ăn cực phẩm “Three Meals A Day” dành hẳn một tập để nấu bún thịt nướng, fan thích thú kêu gọi: Về Việt Nam làm dâu đi mấy chị ơi!

Ẩm thực Việt đã ngày càng ảnh hưởng sâu rộng đến văn hóa đại chúng Hàn, khi người Hàn cũng có thể nấu món Việt một cách thuần thục thế này đây!

4 nhà hàng view đẹp ở Đà Nẵng thích hợp hẹn hò đêm Trung Thu

Trải nghiệm ẩm thực đa dạng, chuẩn vị trong không gian tinh tế có view đẹp là lý do khiến 4 nhà hàng dưới đây tại Đà Nẵng thu hút thực khách.

Thực phẩm lên men đậm vị umami

Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.

Susu – Quán ăn Việt ẩn mình nhưng đình đám ở Bắc Kinh

Nhà hàng Susu luôn ở vị trí nhất nhì trong các bảng bình chọn về ẩm thực Việt ở thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc.

Bonjour Vietnam Mang ẩm thực Việt thăng hoa xứ trời Tây

Bonjour Vietnam một nhà hàng đang tạo được dấu ấn mạnh mẽ trong lòng các thực khách châu Âu bằng hương vị ẩm thực Việt Nam tinh tế, chân thực và đậm đà hồn cốt quê hương.

Đưa văn hóa ẩm thực Việt thành tài sản quốc gia

Ẩm thực là một trong những thế mạnh của du lịch Việt Nam. Du khách quốc tế luôn đánh giá cao ẩm thực Việt Nam, do đó ẩm thực hứa hẹn sẽ là một tài sản lớn, nguồn lực tạo ra các sản...

Quảng bá ẩm thực Việt, không chỉ chờ ‘hữu xạ tự nhiên hương’

Ẩm thực Việt Nam vốn phong phú với nhiều món ngon độc nhất vô nhị. Theo bạn, có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè ...

Hình bóng Việt Nam trong những món ăn của Vua đầu bếp Ba Lan

Tiếp sau thành công của Christine Hà, Huỳnh Khánh Ly, hai nữ quán quân của Vua đầu bếp (MasterChef) Mỹ và Pháp, Ola Nguyễn, cô gái 21 tuổi đã đã trở thành người Việt Nam thứ ba đượ...

Phở sẽ là di sản văn hóa phi vật thể?

Theo các chuyên gia, trên cơ sở kiểm kê phở kỹ lưỡng có thể nghĩ đến việc ghi danh đưa món ăn này thành di sản văn hóa phi vật thể.

D’lite – Ấn tượng phở Việt tại Canada

Ở thành phố Burnaby, Canada, có một nhà hàng Việt Không cầu kỳ trong thiết kế, mà chính hương vị ẩm thực Việt đặc trưng đã làm nên thương hiệu của Phở DLite, thu hút hàng trăm ngàn...

Nhìn lại hành trình Quán quân của “hotboy vựa muối” Here We Go 2019: Không thể để bản thân cô đơn và ngừng “mặn” ở Osaka!

Những ngày hoàn thành thử thách cam go tại vòng 2 chắc hẳn cũng khoảng thời gian đáng nhớ nhất trong chặng hành trình tuổi trẻ của các thí sinh top 10Here We Go 2019. 10 cá tính kh...