Phở sẽ là di sản văn hóa phi vật thể?

Theo các chuyên gia, trên cơ sở kiểm kê phở kỹ lưỡng có thể nghĩ đến việc ghi danh đưa món ăn này thành di sản văn hóa phi vật thể.

Phở sẽ là di sản văn hóa phi vật thể? - Hình 1

Giới thiệu cách thái bánh phở tại khu ẩm thực Hà Nội ở Bảo tàng Hà Nội. (Ảnh: Trinh Nguyễn)

Hà Nội lên kế hoạch kiểm kê phở

Sở VH-TT TP.Hà Nội đã không khó khăn gì khi chuẩn bị một gian hàng ẩm thực tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều vừa qua. “Chúng tôi đã có kiểm kê di sản văn hóa ẩm thực từ trước đó. Do đó, các nghệ nhân với chúng tôi đều có mối quan hệ và hiểu nhau từ trước”, ông Tô Văn Động, Giám đốc Sở VH-TT TP.Hà Nội, cho hay. Tuy nhiên ông cũng công nhận, hiện tại trong danh sách này hình dung về các nghệ nhân chuyên phở chưa nhiều. Tại danh sách, có thể thấy sự có mặt của phở Thìn Bờ Hồ, tuy nhiên phở Thìn Lò Đúc lại không có. Trong khi đó, phở Thìn Lò Đúc hiện đã được nhượng quyền thương mại và khai thác rất có triển vọng tại Nhật Bản.

Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Quang Việt, bản đồ phở Hà Nội khá dày đặc nếu được vẽ kỹ lưỡng. Với phở bò, có nhiều cái tên đã nổi tiếng hàng chục năm qua như phở Hàng Đồng, phở Tư Lùn, phở Phú Xuân gần chợ Hàng Da, phở Biên hiện đang “sát vách” với phở Thìn trên phố Lê Văn Hưu, phở Vượng vừa được giới thiệu tại khu ẩm thực Bảo tàng Hà Nội… Chưa kể, các hàng phở gà ngon cũng rất nhiều. Nhà nghiên cứu Trịnh Bách, một Việt kiều, cho biết tại Hà Nội ông đã tìm thấy một hàng phở gà có vị nước dùng giống hệt trước đây. “Tôi còn mua về nhà để xem màu sắc nước dùng có thay đổi gì không. Nước dùng sau đó vẫn giữ màu như hổ phách, trong veo và hơi ngân ngấn sánh. Rất ngon”, ông Bách nói.

Ông Động cho biết Hà Nội cũng đã tính đến việc kiểm kê kỹ hơn về phở. “Chúng tôi sẽ kiểm kê và tiến tới làm một liên hoan riêng chỉ giới thiệu ẩm thực phở. Từ đó cũng sẽ có xếp hạng vì hiện nay phở đang có chút vấn đề về chất lượng. Sẽ làm nhiều lần để xếp nước ngon, bò ngon, hay là trình bày đẹp. Liên hoan sẽ có nhiều giải thưởng ghi nhận vì hiện phở còn hơi đại trà. Tôi vẫn muốn làm kỹ để có thể tổ chức một liên hoan phở Hà Nội. Lúc đầu định tổ chức ngay lễ giỗ tổ vừa rồi nhưng sau đó lùi lại”, ông nói.

Phở sẽ là di sản văn hóa phi vật thể? - Hình 2

Phở là niềm tự hào của ẩm thực Việt

Để phở trở thành di sản

Ông Phạm Cao Quý, chuyên gia di sản văn hóa phi vật thể, cho biết phở hoàn toàn có thể trở thành di sản phi vật thể quốc gia. “Phở rất xứng đáng. Trước tiên cần triển khai kiểm kê khoa học di sản văn hóa phi vật thể, từ đó xây dựng hồ sơ trình Bộ VH-TT-DL đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia”, ông Quý nêu ý kiến. Việc kiểm kê di sản này sẽ cho thấy hiện có bao nhiêu hàng phở trong một địa phương, ai là người nấu trong những hàng phở đó, nguyên liệu cũng như cách thức chế biến và thưởng thức ra sao. Kiểm kê cũng cho thấy các giá trị của phở là gì, hiện trạng cũng như các phiên bản khác nhau của phở như thế nào. Người làm hồ sơ có thể cùng người dân lên kế hoạch bảo vệ và phát huy với món phở…

“Món phở, cách nấu phở, văn hóa phở rõ ràng đáp ứng định nghĩa về di sản văn hóa phi vật thể”
TS Nguyễn Đức Tăng, chuyên gia di sản văn hóa phi vật thể

TS Nguyễn Đức Tăng, chuyên gia di sản văn hóa phi vật thể, cũng cho rằng: “Món phở, cách nấu phở, văn hóa phở rõ ràng đáp ứng định nghĩa về di sản văn hóa phi vật thể”. Tuy nhiên theo ông Tăng, muốn phở trở thành di sản được danh hiệu của UNESCO thì hồ sơ sẽ phải đáp ứng các tiêu chí ràng buộc. Chẳng hạn, cần phải xác định chủ thể di sản là ai, tức cộng đồng, nhóm người hoặc cá nhân. “Hiện tại, phở rất phổ biến, có sức lan tỏa lớn với nhiều cộng đồng chủ thể khác nhau. Rất nhiều nơi có món này, như Hà Nội, Nam Định… Vì vậy, việc quan trọng là nhận diện cộng đồng nắm giữ di sản tham gia hồ sơ”, ông nói.

Về xác định chủ thể, ông Quý cho rằng: “Trong di sản văn hóa phi vật thể quốc gia có nhiều hình thức sở hữu. Có cộng đồng chủ thể, trong trường hợp này là cộng đồng người dân nơi có di sản; và cộng đồng nắm giữ kỹ năng, kỹ thuật, hiểu biết về phở. Do đó, việc xác định chủ sở hữu không khó trong trường hợp này”.

Trong khi đó, TS Tăng cho rằng việc làm hồ sơ sẽ cần nghiên cứu kỹ lưỡng về cộng đồng, cũng như sự đồng thuận của cộng đồng. “Thí dụ, khi nhận diện để tôn vinh dân ca quan họ thì không thể chung chung được mà phải chỉ rõ ra các cộng đồng làng quan họ – là những con người cụ thể thừa nhận đó là di sản của họ. Nên cái khó nhất của phở chính là do nó có quá nhiều biến thể và cộng đồng rộng lớn. Và nếu chỉ khoanh lại ở Nam Định hay Hà Nội hay đâu đó thì cũng cần giải quyết yêu cầu về sự đồng thuận. Và điều này cũng không hề đơn giản. UNESCO yêu cầu phải có bằng chứng đồng thuận của cộng đồng nắm giữ di sản sẵn sàng tham gia đề cử vào các danh sách của UNESCO. Theo quy định thì cộng đồng tham gia cần được thông tin đầy đủ và hiểu biết về vấn đề gìn giữ di sản của chính họ”, ông nói.

Theo Thoidai,vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Mới mùng 2 Tết, Nam Em đã phải nhập viện sau chuỗi ngày ồn ào bị bạn gái Quốc Bảo tố là "người thứ ba"Loạt ảnh và clip cho thấy sự nhọc nhằn của bác sĩ ở Vũ Hán: Ăn Tết trong bệnh viện, bật khóc vì áp lực và thậm chí hy sinh cả tính mạngAstral Soul Awaken – Game mobile huyền ảo phát hành tại SEAMr.Beast chàng Youtuber rộng lượng, sẵn sàng giúp đỡ những mảnh đời khó khănMới mùng 1 Tết, Knet đã bận rộn 'khẩu nghiệp' với Daesung (Bigbang): 'Xấu đau xấu đớn!'Kubi nhà Khánh Thi được bố mẹ dạy cách nhận lì xì cực khéo, nhưng câu chúc Tết khiến Phan Hiển cũng sửng sốt "Sao con khôn quá vậy?"Nam diễn viên là fan cứng của Red Velvet, hiện đang sống tại ký túc xá cũ của nhómNhánh thua vòng playoff Leipzig Major: Châu Âu thất thủCác quốc gia trên thế giới nghe gì vào dịp năm mới?Rùng mình khoảnh khắc xe taxi chạy tốc độ cao tông thẳng vào 11 người đang dừng xe bên đường ngày mùng 2 TếtSướng nhất fan Nguyễn Trần Trung Quân, đầu năm đã được lì xì hẳn 'Canh ba' phiên bản mớiClip hot cần xem ngay: Jack trong lần hiếm hoi xuất hiện và song ca cực 'ngọt' cùng Lê HiếuÁ hậu 10X Kiều Loan không dùng hàng hiệu, muốn làm ca sĩNghệ sĩ Thanh Dậu bật khóc khi được nhà giáo ưu tú Mạnh Dung tổ chức kỷ niệm 60 năm ngày cướiLộ bằng chứng chứng minh Taylor Swift vẫn sẽ tham dự lễ trao giải Grammy 2020?Gần kề comeback, Super Junior “thả thính” teaser ca khúc mới đầy bùng nổXuất hiện game The Walking Dead mới cực đỉnh, cộng đồng Steam khen ngợi hết lờiCô nhóc tập nhảy với gương mặt cực "sung" khiến ai nấy ôm bụng cười lăn cười bòDisney chúc mừng Tết nguyên đán bằng loạt poster phim siêu đỉnh!Vừa hái cafe vừa trổ tài catwalk 'sương sương' chỉ có thể là H'Hen NiêIan Mckellen - phù thuỷ vĩ đại của màn ảnh Anh QuốcRò rỉ giao diện từ bộ dev kit của PlayStation 5Tựa game Superman của Rocksteady sẽ độc quyền trên Xbox Series XNomura vẫn còn tham vọng mang Noctis Versus XIII quay trở lạiNgoài Hellblade 2, Ninja Theory đang phát triển game mới Project: MaraHàn Quốc áp dụng hình thức thi đấu tính điểm của Tekken cho TaekwondoNăm mới nói về ‘sự may rủi’ trong gameHunt: Showdown bất ngờ tung bản cập nhật mớiBích Phương 'đánh úp' fan ngày đầu năm 2020: Là album mới hay cả một concert 'đu đưa'?Đại dịch Corona bùng phát, Capcom cảnh báo bằng tựa game mới

Tiêu điểm

Bánh cuốn từ bánh tráng
14:19:30 25/01/2020
Mâm cúng sáng Mùng 1 Tết đẹp lung linh đầy màu sắc cho năm mới nhiều tài lộc
14:10:14 25/01/2020
Học cách làm tempura tôm giòn ngon đúng điệu, đơn giản tại nhà
21:02:34 25/01/2020
Những món ăn để "lấy may" trong năm mới, dù bận đến mấy cũng phải thử
14:06:29 25/01/2020
Gà hầm củ sen món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức
10:16:30 25/01/2020
Người dân nhiều nước châu Á ăn gì trong dịp Tết Nguyên đán?
10:46:51 25/01/2020
Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng?
08:27:44 26/01/2020
7 quán ăn mở xuyên Tết ở Sài Gòn
14:13:17 25/01/2020
Top 6 quán bún chả Hà Nội lâu năm ngon trứ danh phải thử một lần
08:31:21 26/01/2020
Thưởng thức hương vị Bún Bò Huế tại Sài Gòn
08:17:26 26/01/2020

Thông tin đang nóng

Mùng 2 Tết, Virus corona diễn biến phức tạp, Đàm Vĩnh Hưng - MC Phan Anh cùng loạt sao Việt đứng ngồi không yên
14:47:49 26/01/2020
Rùng mình khoảnh khắc xe taxi chạy tốc độ cao tông thẳng vào 11 người đang dừng xe bên đường ngày mùng 2 Tết
17:23:09 26/01/2020
5 cặp đôi trai tài gái sắc của Vbiz đồng loạt có tính hiệu ra mắt gia đình đầu xuân: Ra giêng cưới luôn không anh chị ơi?
21:10:47 26/01/2020
Cô nhóc tập nhảy với gương mặt cực "sung" khiến ai nấy ôm bụng cười lăn cười bò
14:40:23 26/01/2020
Lộ bằng chứng chứng minh Taylor Swift vẫn sẽ tham dự lễ trao giải Grammy 2020?
15:56:52 26/01/2020
Taxi lao vào 11 người đi chơi Tết
17:06:49 26/01/2020
Hà Tăng khoe khoảnh khắc 2 con chơi đùa với thú cưng trong biệt thự triệu đô: Chẳng cần gì lớn lao, Tết bình yên thế này là đủ!
17:45:00 26/01/2020
Jack gặp Nam Thư ngày mùng 1 Tết
14:10:22 26/01/2020
Đoạn clip người đàn ông lợi dụng dịch viêm phổi Vũ Hán để chiếm chỗ ngồi trên tàu điện ngầm khiến cư dân mạng phẫn nộ
15:02:56 26/01/2020
Dàn mỹ nhân Việt diện đồ chơi Tết, H’Hen Niê biến hóa liên tục, Hòa Minzy về quê bạn trai
18:59:39 26/01/2020

Tin mới nhất

Ớt chuông nhồi thịt – Lạ miệng cho một ngày cuối tuần vui vẻ

22:13:01 26/01/2020
Ớt chuông nhồi thịt là một món ăn còn khá mới lạ ở các gia đình Việt Nam, nhưng lại chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Nộm bò khô – Món quà vặt ăn mãi không chán của giới trẻ

22:10:23 26/01/2020
Hà Nội vốn nổi tiếng bởi những gánh hàng nhỏ với những món quà chiều vô cùng ngon miệng và đắt mắt.

Cà tím bung đậu đơn giản mà đưa cơm ngon tuyệt vời

22:07:45 26/01/2020
Hương vị món cà tím bung đậu đã thật quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu bạn vẫn chưa rõ cách làm để món ăn này ngon đúng điệu thì bài hướng dẫn dưới đây chắc chắn sẽ là bí kíp đáng giá đấy.

Cơm chiên hạt sen thơm bùi khó cưỡng – món ngon đổi vị bữa sáng

22:05:31 26/01/2020
Cơm chiên vốn là món ăn gọn nhẹ, ngon miệng khi bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn.

Bí quyết nấu cháo cá chép tươi ngon mà không bị tanh

22:02:40 26/01/2020
Chắc hẳn các bạn đều biết cá chép rất bổ dưỡng, vừa giúp sáng mắt lại vừa cung cấp dinh dưỡng cho bé mau lớn khỏe mạnh.

Dưa món ngâm nước mắm

21:57:44 26/01/2020
Dưa món ngâm nước mắm là món ăn không thể thiếu ngày Tết, ăn chung với bánh chưng, bánh tét đều rất hợp, có tác dụng giải ngấy.

Tôi giải quyết hết chỗ gà luộc còn dư ngày Tết chỉ với 2 món nhanh gọn mà siêu ngon này

21:54:48 26/01/2020
Gà luộc ngày Tết nhà nào cũng có, ăn mãi cũng chán. Bạn hãy tận dụng gà luộc làm 2 món ngon dưới đây nhé!

Tết đến tôi làm món lạp xưởng hấp nấm, khách đến nhà ai cũng khen vừa đẹp vừa ngon

21:52:03 26/01/2020
Ngày Tết là cơ hội để bạn được trổ tài nấu nướng của mình, bạn hãy đem đến cho gia đình một bữa ăn ngon miệng đẹp mắt với món lạp xưởng hấp nấm nhé!

Ngán đồ Tết? Làm ngay cải thảo xào chua cay ăn giải ngán thôi!

21:49:36 26/01/2020
Từng miếng cải thảo xào chua chua giòn giòn thêm chút vị cay sẽ là một món rau lý tưởng ngon miệng trong những ngày Tết.

Các món rau xào cực nhanh cho mâm cỗ Tết mướt mắt và chống ngán tuyệt vời

21:46:15 26/01/2020
Những tín đồ của món rau xào chắc chắn sẽ thích mê những món rau xào xanh mướt, giòn ngọt dưới đây.

Muốn nấu miến ngon chuẩn, không bị nát nhũn thì hãy ghi nhớ những bí quyết này

21:43:38 26/01/2020
Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao.

Cùng vào bếp học cách làm bánh cuốn bằng chảo cực đơn giản

21:40:57 26/01/2020
Chắc hẳn các bạn chẳng còn xa lạ với món bánh cuồn Hà Nội với lớp vỏ trắng muốt mềm mịn bên ngoài cùng lớp nhân được tẩm ướp ngầy ngậy bên trong, ăn kèm cùng với rau xanh tươi mát và bát nước chấm đậm đà.

Bánh giò nóng cho một bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình

21:37:37 26/01/2020
Bánh giò nóng là một món quà sáng vô cùng quen thuộc, dễ ăn và được cả người lớn lẫn trẻ con yêu thích.

Học đầu bếp 5 sao cách chế biến món bún bò Huế chuẩn vị

21:34:44 26/01/2020
Bún bò Huế – một nét truyền thống của xứ Huế mộng mơ, một biểu tượng ẩm thực với những hương vị đặc trưng không thể lẫn. Bún bò Huế không chỉ là một món ăn quen thuộc của người dân nơi đây mà còn là một món ăn được yêu thích của các du ...

Bí quyết làm canh kim chi thơm nức mũi chuẩn vị Hàn Quốc

21:31:52 26/01/2020
Canh kim chi – một món ăn quen thuộc trong những bữa cơm ở Hàn Quốc. Bạn chẳng cần phải tới tận xứ sở kim chi hay ra nhà hàng đắt tiền, chỉ cần một vài bí quyết đơn giản sau đây của góc ẩm thực Hương Sen, bạn đã có ngay một bát canh kim...

Cơm lươn nướng – Món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào

21:28:37 26/01/2020
Từ trước tới nay, đất nước Nhật Bản vốn nổi tiếng với món sushi cá tươi được chế biến dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp danh tiếng.

Cách nấu cay đậu phụ cay Hàn Quốc cay chảy nước mắt

21:25:10 26/01/2020
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với món kim chi huyền thoại hay món bánh gạo tokbokki mà còn được biết đến với món canh đậu phụ cay xè chảy nước mắt.

Bí quyết cho món cá hồi nướng thơm ngon của đầu bếp 5 sao

21:22:00 26/01/2020
Cá hòi là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể mà lại dễ chế biên, cũng là loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong các thực đơn nhà hàng sang trọng.

Sủi cảo tôm thơm ngon, nóng hổi cho ngày đông se lạnh

20:58:01 26/01/2020
Sủi cảo tôm hay hoành thánh là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Trung Hoa, với lớp vỏ bánh mềm dai trắng muốt bên ngoài và nhân tôm thịt bên trong, chấm cùng nước tương vô cùng hấp dẫn.

Học lỏm bí quyết làm bánh gối từ các quán ăn vặt nổi tiếng

20:55:10 26/01/2020
Không khó để bắt gặp một hàng bánh với những chiếc bánh gối vàng rụm, thơm ngon với phần nhân đầy ắp thịt, tôm và trứng và bát nước chấm kết hợp hoàn hảo.

Xì xụp bên bát bánh canh ghẹ cay cay, nóng hổi hấp dẫn

20:52:14 26/01/2020
Bánh canh ghẹ là một món ăn quen thuộc và dân dã trong thực đơn bữa ăn của người dân Sài Gòn và các tỉnh phía nam Việt Nam.

Cải thảo sốt nấm – món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình

20:49:03 26/01/2020
Cải thảo sốt nấm là một trong những món ăn bổ dưỡng, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp chữa được một số bệnh, bảo vệ sức khỏe cho con người.

Thử sức với món kim chi Hàn Quốc với bí quyết từ Hương Sen

20:46:24 26/01/2020
Kim chi là một món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc – cũng chính là đất nước nổi tiếng là xứ sở kim chi. Kim chi Hàn Quốc được dùng trong bữa ăn hàng ngày trong gia đình, mang vị cay nồng, với những miếng cải thảo tươi ngon.

Bánh bông lan trứng muối – món ăn vặt mới của giới trẻ

20:42:39 26/01/2020
Mới chỉ một vài năm gần đây, bông lan trứng muối mới trở thành món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ.

Học cách làm bánh rán mặn cho bữa chiều thêm ngon miệng

20:39:40 26/01/2020
Bánh rán mặn từ lâu đã là một món ăn vặt bữa xế chiều quen thuộc với người dân Hà Nội. Không khó để tìm thấy một quán bánh rán mặn giữa lòng Hà Nội, từ trên phố tấp nập đến những ngõ chợ vắng vẻ.

Cách chế biến cơm gà nướng ngũ vị đậm đà, lạ miệng cho cả gia đình

20:35:20 26/01/2020
Đĩa cơm tấm trắng tinh dẻo thơm kết hợp với miếng đùi gà nướng được tẩm ướp đậm đà kết hợp với rau củ tươi ngon trong món cơm gà nướng ngũ vị chắc chắn sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn nên có trong thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.

Bún bò Nam Bộ đúng chất miền Nam đầy hấp dẫn mà vô cùng đơn giản

20:32:16 26/01/2020
Chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen đã cùng các bạn đi qua những mảnh đất Bắc Nam của Tổ quốc với những món ăn từ nổi tiếng tới dân dã.

Hướng dẫn làm bún riêu cua thơm ngon đúng điệu cho cả gia đình

20:29:24 26/01/2020
Bún riêu cua không cầu kỳ, rất dễ làm và nguyên liệu thì luôn có sẵn. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chế biến món bún riêu cua cho đúng điệu,, 

Bí quyết làm bánh mochi vô cùng đơn giản mà vẫn đúng vị Nhật Bản

20:26:35 26/01/2020
Đất nước mặt trời mọc vốn nổi tiếng với những món ăn chế biến từ hải sản tươi sống như sushi, sashimi…

Bật mí cách chế biến cơm gà Hải Nam lừng danh cho cả gia đình thưởng thức

20:23:04 26/01/2020
Cơm gà Hải Nam vốn là một món ăn nổi tiếng của Trung Hoa được du nhập về Việt Nam những năm gần đây. Bạn có thể tìm ra rất nhiều quán ăn phục vụ món ăn này, tuy nhiên không phải ở đâu cũng làm được chuẩn vị truyền thống của món ăn này.

Hướng dẫn chế biến canh mướp đắng nhồi thịt bồi bổ cho người ốm

20:20:12 26/01/2020
Các bà nội trợ thường rất đau đầu khi lựa chọn thực đơn bữa ăn cho những người mới ốm dậy, cần tẩm bổ lấy lại sức khoẻ.

Thử sức với món khoai tây nghiền lạ miệng với bí quyết từ Hương Sen

20:17:29 26/01/2020
Món khoai tây nghiền không phải là một món ăn phổ biến và quen thuộc trong thực đơn bữa ăn của gia đình Việt Nam.

Nóng hổi với nem rán Hà Nội đầy hấp dẫn, đúng vị Hà thành

16:47:58 26/01/2020
Hà Nội vốn nổi tiếng với những món phở bò, bún chả, … tuy nhiên một món ăn đặc biệt được yêu thích trong các dịp lễ tết cũng như thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của gia đình là món nem rán Hà Nội.

Bún thái hải sản cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn

16:45:39 26/01/2020
Bún thái hải sản là một món ăn có xuất xứ từ đất nước Thái Lan – nơi bắt nguồn của những món ăn hải sản nổi tiếng.

Đậu bắp nhồi tôm món ăn ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

16:42:14 26/01/2020
Tôm là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Bí quyết chế biến món ngon gà nấu đông hấp dẫn và độc đáo

16:38:55 26/01/2020
Thịt gà là một nguyên liệu quá đỗi quen thuộc đối với mỗi gia đình cũng như với tất cả các bà nội trợ và các bạn.

Thơm ngon, lạ miệng với món gỏi bò lá chanh ngày lạnh tại nhà

16:35:51 26/01/2020
Thịt bò là một loại thực phẩm ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Các bạn có biết rằng, thịt bò được rất nhiều người yêu chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, không chỉ tốt và an toàn cho sức khỏe của mọi người mà thịt bò còn có vị ng...

Bí quyết làm gỏi mực bắp cải thơm ngon cho gia đình thưởng thức

16:33:55 26/01/2020
Mực là một loại thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của trẻ con và người lớn tuổi.

Đổi món với gỏi nấm bào ngư lạ miệng, càng ăn càng ngon

15:08:19 26/01/2020
Nấm bào ngư là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người được dùng để chế biến nhiều loại thức ăn ngon và bổ dưỡng.

Măng le xào gan đơn giản mà ngon cho gia đình thưởng thức

15:05:55 26/01/2020
Món ăn sẽ làm cho mâm cơm của gia đình bạn đẹp mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Lâu lâu, các bạn hãy thay đổi khẩu vị thưc đơn bữa ăn cho gia đình mình bằng món ăn đơn giản này nhé.

Tôm chiên dừa dân dã mà ngon cho gia đình thưởng thức

15:03:27 26/01/2020
Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet xin chào các bà nội trợ và các bạn. Tôm và dừa là hai nguyên liệu dùng trong chế biến món ăn hàng ngày.

Bánh bao xá xíu nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng thêm hấp dẫn

15:00:52 26/01/2020
Bữa sáng đã quá nhàm chán với những món ăn lặp đi lặp lại khiến cả gia đình không còn hứng thú ngồi vào bàn ăn mỗi ngày.

Bánh gạo Hàn Quốc cay cay, nồng nồng cho những ngày đông se lạnh

14:58:23 26/01/2020
Lạc vào xứ sở Kim Chi với mòn bánh gạo Hàn Quốc với những miếng bánh gạo dai dai trắng muốt kết hợp với nước sốt cay nồng, phù thêm một lớp phô mai ngầy ngậy chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn trong những ngày đông se lạnh.

Bí quyết chế biến món thịt bò hầm shepherd hấp dẫn, thơm ngon

14:52:51 26/01/2020
Với cái thời tiết lạnh giá buốt hiện nay thì khi chế biến các món ăn chị em phụ nữ nên cân nhắc chế biến những món ăn nóng hổi để giúp cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hơn.

Bữa cơm thêm phần ấm cúng với món ăn thịt kho xốt me hấp dẫn

14:50:18 26/01/2020
Chắc chắn rằng món thịt kho không còn xa lạ với bất kỳ một ai trong chúng ta nữa. Món thịt kho cũng có rất nhiều loại với những cách chế biến khác nhau nhưng cuối cùng những món thịt kho này đều hướng đến một mục đích là giúp cho chúng ...

Đổi khẩu vị với công thức chế biến gà nấu nước tương tuyệt đỉnh

14:47:59 26/01/2020
Thịt gà đã trở thành một nguyên liệu chế biến món ăn rất gần gũi với tất cả chúng ta. Thịt gà có vị ngon và ngọt đậm đà làm cho những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này có một sức hút riêng đối với người thưởng thức.

Lạ miệng với món ngon nộm bì lợn chua chua, cay cay hấp dẫn

14:45:10 26/01/2020
Các món nộm giờ đây thường xuyên xuất hiện nhiều trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Hầu hết, những món nộm luôn mang tới sự tươi mới, độc đáo và lạ miệng cho mỗi mâm cơm nói riêng.

Lạ miệng và đơn giản với món tôm xào ngô non vô cùng hấp dẫn

11:29:30 26/01/2020
Các bạn đều biết rằng tôm và ngô non là hai nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Nhắn tin đòi Nhã Phương hoàn tiền vé 30 Chưa Phải Tết, khán giả nhận no gạch vì kém duyên

Netizen

00:07:59 27/01/2020
Tưởng đâu sẽ nhận được sự đồng cảm khi nhắn tin đòi Nhã Phương hoàn tiền vé xem 30 Chưa Phải Tết, ngờ đâu vị khán giả vui tính này lại nhận về vô số gạch đá ngay những ngày đầu năm.

Mặt trái của phương pháp luyện ngủ Cry It Out khiến nhiều cha mẹ giật mình

Sức khỏe

00:00:55 27/01/2020
Ngay cả cha đẻ của phương pháp luyện ngủ Cry It Out cũng thừa nhận hối tiếc về một số lời khuyên đã đưa ra trong quá khứ.

Parent coach Linh Phan: 3 quy tắc bố mẹ nên nhớ khi nói "không" với con

Đời sống

23:59:12 26/01/2020
Trong những năm đầu đời, một đứa trẻ bắt đầu học về những khả năng của mình, hiểu về cơ thể mình cũng như thế giới xung quanh nguy hiểm như thế nào.

Mới mùng 2 Tết, Nam Em đã phải nhập viện sau chuỗi ngày ồn ào bị bạn gái Quốc Bảo tố là "người thứ ba"

Sao việt

23:46:07 26/01/2020
Nam Em khiến người hâm mộ lo lắng khi đăng tải hình ảnh truyền nước vào ngày đầu năm Canh Tý sau những ồn ào hồi cuối năm.

Loạt ảnh và clip cho thấy sự nhọc nhằn của bác sĩ ở Vũ Hán: Ăn Tết trong bệnh viện, bật khóc vì áp lực và thậm chí hy sinh cả tính mạng

Sự kiện nóng

23:44:05 26/01/2020
Khi dịch viêm phổi Vũ Hán ngày càng trở nên nghiêm trọng thì đội ngũ y bác sĩ ở thành phố trung tâm của bệnh dịch không được nghỉ ngơi và luôn phải làm việc hết công suất.

Cả Cbiz dồn lực đẩy lùi đại dịch virus Corona: Dương Tử quyên góp gần 2 tỷ, Cổ Thiên Lạc khiến Cnet ấm lòng với 35 tỷ

Sao châu á

23:39:27 26/01/2020
Không chỉ có Dương Mịch, Dương Tử, Cổ Thiên Lạc, dàn sao Cbiz đình đám đang chung tay đẩy lùi đại dịch virus Corona khỏi Trung Quốc.

Căn hộ gạch trần đẹp độc lạ, tinh tế với phong cách công nghiệp

Sáng tạo

23:35:07 26/01/2020
Chọn phong cách thiết kế mạnh mẽ, phong trần, căn hộ nhỏ đẹp cá tính và lạ mắt dành cho những ai yêu thích vẻ độc lạ, tinh tế.

Top 10 tựa game có pha trừng trị thích đáng những game thủ chơi ăn gian

Game offline

23:15:35 26/01/2020
Là game thủ, ắt hẳn ít nhiều gì cũng đã từng một lần sử dụng mã cheatcode, góc lag để dễ dàng vượt qua những đoạn khó trong game.

5 điều game thủ Việt sợ nhất trong ngày Tết

Game online

23:10:47 26/01/2020
Không phải chỉ trong những ngày Tết, trước thềm năm mới, gamer Việt cũng đã lo lắng với những điều có thể và chắc chắn sẽ diễn ra...

Các dự án đáng mong chờ của cha đẻ Liên Minh Huyền Thoại trong 2020

Esport

23:09:32 26/01/2020
Như đã thông báo nhiều lần trong thời gian qua, nhà phát hành LMHT là Riot Games sẽ cho ra đời hàng loạt dự án mới trong năm 2020 nhằm khai thác và mở rộng vũ trụ LMHT hấp dẫn.

Kính kim cương - cứu tinh của smartphone màn hình gập

Đồ 2-tek

23:07:36 26/01/2020
Kính kim cương được cho là có độ bền cao hơn, giúp hạn chế các tác động ngoại lực với màn hình. Thêm vào đó, nó cũng có khả năng kháng nước và dầu.

Adele diện hẳn đồ gym hình xương du xuân, nhưng dân tình chỉ chú ý đến gương mặt hốc hác của nữ ca sĩ hậu giảm 45kg

Sao âu - mỹ

22:55:20 26/01/2020
Trang phục du xuân ấn tượng của năm có lẽ phải trao cho Adele, nhưng vấn đề về sức khoẻ của nữ ca sĩ mới gây chú ý hơn cả.

Mỹ rút quy định mới trong lệnh cấm Huawei

Thế giới số

22:36:23 26/01/2020
Theo đó, các công ty Mỹ giờ có thể bán chip hoặc sản phẩm điện tử của họ cho Huawei từ các chi nhánh nước ngoài mà không cần giấy phép xuất khẩu, kèm điều kiện chúng được sản xuất với ít hơn 25% vật liệu, bằng sáng chế không do công ty ...