ẩm thực việt

Bơ chấm nước mắm là đặc sản hao cơm hay món ăn khó nuốt?

Với những ai chưa ăn lần đầu tiên ai cũng bất ngờ và thắc mắc không biết bơ chấm nước mắm ăn với cơm sẽ như thế nào nhỉ?

Trưa nay ăn gì: Đầu tuần chọn món hủ tiếu xá xíu 2 cách làm

Là món ăn độc đáo có hai cách chế biến khô và nước, hủ tiếu xá xíu mang hương vị đặc trưng của một món ăn dân dã vùng miền Việt Nam

Bò cuộn phô mai chiên xù

Ẩm thực Việt rất chuộng những món cuốn như chả giò, bánh cuốn, phở cuốn… Pha một chút Âu với phong cách truyền thống, bò cuộn phô mai chiên xù sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn ngày...

Lindo tự bỏ tiền túi mua kem cốc, tặng tất cả mọi người trong bản

Lindo được nhiều người biết đến là một thành viên thuộc team châu Phi. Chính nhờ sự giúp đỡ của Quang Linh và các anh em khác cùng với sự ham học hỏi của mình, Lindo đã có cuộc sốn...

Bánh tét ‘Chăm’ thoáng hương trong ngày Tết Việt

Bánh tét, là nếp từ trong khương, lá chuối đã luôn có sẵn sau hè nhà, là cây lạt được bà nội chẻ lát để sẵn trên nền khói bếp nhà, là các loại hạt đậu vườn rẫy đang trồng thả quanh...

Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người

Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta

Vị ngon phở nhà – cho bữa sáng tươi ngon

Phở luôn được ví danh là món ăn quốc hồn quốc túy , là tinh hoa, là cốt cách và là món ăn quốc dân của nhiều tâm hồn Việt

Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản

Canh chua cá lóc là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình của người Việt. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng không phải ai cũng có thể tạo được vị đặc...

Cách nấu Chè trôi nước ngon

Cách nấu Chè trôi nước ngon không chỉ là một món ăn có vị thanh mát, ngon miệng mà còn là nét đặc trưng trong ẩm thực truyền thống người Việt

Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế

Có những món bánh Việt Nam đi thành đôi và thuộc về nhau như một định lý, có món này thì không thể thiếu món kia được

Ẩm thực Việt: Người Huế có thêm ‘bữa lỡ’ ngoài ba bữa chính, họ ăn gì?

Ta biết ba bữa cơ bản là ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, nhưng bữa lỡ là khái niệm mà không nhiều người quen thuộc lắm. Bữa lỡ, theo như định nghĩa thì là bữa ăn giữa chừng hai bữa chính...

Ẩm thực Việt: Món cơm có tên đậm chất kiếm hiệp, là đặc sản nức tiếng Đồng Tháp

Cơm huyết rồng có màu đỏ nâu nổi bật, khiến thực khách không khỏi tò mò. Trải dọc ba miền đất nước, nền ẩm thực Việt Nam có nhiều nét đặc sắc, biến đổi đa dạng từ bắc chí nam

Ẩm thực Việt: Sự thật thú vị sau những câu đồng dao ăn uống mà ai cũng thuộc

Đã bao giờ bạn thắc mắc rằng vì sao Con gà cục tác lá chanh, con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi chưa ? Đi tìm lời giải thôi nào!

Hương vị quê nhà hấp dẫn qua những trang sách

Mảnh đất hình chữ S là nơi đa dạng món ngon, chứa đựng nét độc đáo của văn hóa dân tộc. Bạn có cơ hội hiểu hơn về hương vị, ý nghĩa của từng món ăn qua 5 tựa sách sau

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần

Cơm nắm – món ăn dân giã trở thành “đặc sản” giữa lòng Hà Nội

Hơn cả những ký ức của một thời gian khổ, cơm nắm trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng ở Hà Nội, là dấu ấn ẩm thực bình lặng giữa cuộc sống nhiều bộn bề, tấp nập

Đây là các món phở Việt Nam mê hoặc du khách ngay từ lần đầu thưởng thức

Ẩm thực Việt Nam hấp dẫn du khách với nhiều đặc sản mê hoặc du khách trong và ngoài nước, trong đó phải kể đến phở

Nếm phở bát đá tận hưởng tinh hoa ẩm thực theo cách khác biệt

Với giới sành ăn thì món phở bát đá đã không còn quá xa lạ, món ăn này không chỉ kế thừa vị phở xưa mà còn nâng tầm cho phong vị ẩm thực của một món ngon truyền thống khiến người t...

Kho cá nhớ bỏ thêm thứ này: Cá hết tanh, chắc thịt lại thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen

Để cá kho hết mùi tanh, ăn ngon bạn chỉ cần bỏ thêm lá này vào nồi là đã có món cá kho cực kỳ ngon và chuyên nghiệp

Cách nấu cháo hến Huế thơm ngon chuẩn vị nhất

Vậy cách nấu cháo hến Huế ngon như thế nào? Huế được xem là kinh đô của ẩm thực Việt với nhiều món ăn nổi tiếng khắp bốn phương

Cách nấu bún chân giò dọc mùng thơm ngon, đậm vị nhất

Cách nấu bún chân giò dọc mùng là một trong những công thức nấu ăn dân dã, thơm ngon nhất của ẩm thực Việt. Cùng  chế biến món bún chân giò dọc mùng làm sao cho thơm ngon chuẩn vị ...

Du khách nước ngoài hào hứng chia sẻ những món ăn Việt được chế biến trên xe đẩy với mức giá bình dân

Du khách nước ngoài khi đến Việt Nam đã vô cùng thích thú với những món ăn được chế biến trên chiếc xe đẩy nhỏ xíu

Trưa nay ăn gì: Một vòng Đông Nam Á cùng thịt xiên nướng Satay

Cùng một kiểu chế biến là xiên thịt vào que rồi nướng trên than hồng, Satay dần trở thành món ăn đặc trưng cho một số quốc gia Đông Nam Á bởi cách nêm nếm gia vị hay nguyên liệu th...

Lindo làm nem cuốn VN mang đi bán: Khách chưa ăn hết đã đòi mua thêm

Nhắc về Lindo, ngoài được biết đến là người bạn thân thiết của Quang Linh Vlogs tại Angola thì anh chàng còn nổi tiếng bởi loạt clip làm món ngon Việt Nam đem bán cho bà con địa ph...

Anh chàng Angola làm chả lá lốt, người dân xếp hàng dài chờ mua

Sau nhiều lần thành công với món ăn Việt, Lindo tiếp tục giới thiệu tới người dân nơi anh sinh sống món chả lá lốt thơm ngậy

Lạ miệng món cháo sá sùng – loài trùng biển đắt đỏ chưa ăn thì sợ mà thử là mê

Sá sùng là một nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe. Vùng biển rộng lớn trải dài nhiều nơi khắp đất nước không chỉ ban tặng những bãi biển xinh đẹp, cảnh quang thơ mộng mà còn cung cấ...

Món giả cầy của người miền Bắc

Giả cầy là món ăn dân dã, mang đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn này thường được làm từ chân giò lợn, kết hợp với các nguyên liệu và gia vị tẩm ướp để có hương vị tương tự thịt cầ...

Trưa nay ăn gì: Bao no bụng cho bữa trưa đầu tuần cùng mì giò heo hầm rau củ

Bữa ăn cân bằng lượng đạm thịt thà và chất xơ rau củ luôn được mọi người yêu thích và chọn lựa. Theo đó, món mì giò heo hầm rau củ không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung năng lượng ch...

Gỏi tràng lợn – Món ăn cực đỉnh thơm ngon đến miếng cuối cùng

Dạ con lợn, hay còn gọi tràng lợn đem trộn gỏi là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai! Lòng se điếu hay thịt nọng heo vẫn là những phần hấp dẫn và đắt đỏ

Quẳng gánh lo âu, mâm tiệc trưa cùng bạn bè có bò, có gà

Một trưa cuối tuần nghỉ ngơi đã gần đến, bạn không cần quá bận tâm mình sẽ ăn gì, hãy để các nhà hàng ẩm thực Việt gợi ý mâm tiệc gồm gà hấp cách thủy, bò nấu tiêu xanh và gỏi củ h...

Sự lành mạnh của ẩm thực Việt: Tôn trọng triệt để vị ngon nguyên bản thuở ban đầu

 Ẩm thực Việt được đ.ánh giá là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới.Điều đầu tiên, bữa cơm của người Việt là sự cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời

2 cách nấu lagu sườn non đậm đà, chuẩn vị nhà nấu

Là món ngon đặc trưng của nền ẩm thực Việt, lagu sườn non luôn khiến biết bao con tim thổn thức với các nguyên liệu được kết hợp vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo...

Mâm tiệc cuối tuần toàn món quen ‘lai rai’

Lấy cảm hứng từ những món ăn trên bàn tiệc nhà hàng, khách sạn, các quán ăn cho ra mắt thực đơn sum họp cuối tuần gồm ba món: súp đông cô gà xé, giò heo muối chiên giòn và gà bó xô...

Bún bò Huế – Hương vị không thể nào quên khi đặt chân đến vùng đất cố đô

Bún bò Huế có nguồn gốc từ cung đình Huế, là món ăn mang biểu tượng của cố đô Huế. Nằm trong top những món ăn ngon, đậm đà hương vị của ẩm thực Việt, ai đã từng đặt chân đến Huế và...

Nhà hàng món Việt nổi tiếng nhất trên đảo Majorca, Tây Ban Nha

Đảo Majorca thuộc quần đảo Baleares của Tây Ban Nha nằm trên Địa Trung Hải là địa điểm du lịch được ưa chuộng với những bãi biển xanh mướt mắt cùng văn hóa ẩm thực phong phú, trong...

Loại gia vị nhất định phải thử khi đến Việt Nam

Nước mắm là quốc hồn quốc túy của người Việt Nam. Đây cũng chính là loại gia vị tạo nên hương vị quyến rũ khó quên của nhiều món ăn Việt nổi tiếng thế giới

Điểm danh những món cơm ‘hot’ nhất nền tảng đặt thức ăn trực tuyến

Cơm là sự lựa chọn khó lòng bỏ qua trong đa số các bữa ăn của nhiều người Việt. Cùng với sự giao thoa văn hóa ẩm thực, món cơm ngày càng trở nên phong phú với nhiều cách chế biến k...

Đặc sản nổi tiếng tại thành phố Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh mà đặc trưng ẩm thực văn hóa mới thực sự là điểm nhấn chính khiến nhiều du khách quan tâm, chú ý và mong m...

Cách làm 17 loại nước chấm thông dụng

Trong ẩm thực Việt, nước chấm là một thành phần quan trọng và nhiều khi là thành phần quyết định độ ngon cho món ăn. Tùy theo từng món ăn cụ thể mà món nước chấm kèm có sự thay đổi...

Chả ram Hà Tĩnh vỏ giòn tan, nhân độc đáo vấn vương lòng người

Không chỉ nguyên liệu chuẩn chỉnh mà chính tay nghề và cái tâm của người thợ làm bánh đã tạo nên thương hiệu riêng cho chả ram Hà Tĩnh

Cách ăn gia vị, nước chấm Việt "như người Việt": Kinh nghiệm của 1 du khách nước ngoài

Theo bài viết trên trang The Culture Trip, các loại đồ ăn kèm của Việt Nam là một trong những yếu tố mang tính quyết định trong trải nghiệm ẩm thực Việt

Phở bát đá biến tấu nâng tầm phong vị phở Việt

Nếm phở bát đá tận hưởng tinh hoa ẩm thực theo cách khác biệt.Phở từ lâu vẫn luôn là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Việt và cũng là món ăn nổi tiếng vươn tầm thế giới, được nhiều ngư...

Cách làm bánh xèo chay thơm ngon, thanh mát và không bị ngấy

Cách làm bánh xèo chay là cách làm được nhiều người săn tìm trong những ngày tết để thay đổi,chống ngấy với nhiều món ăn dầu mỡ, chất đạm khiến cả nhà ngán ngẩm

Trưa nay ăn gì: Bình dị bữa cơm trưa văn phòng cùng ếch xào sả ớt

Không quá nổi bật như thịt gà, thịt heo hay thịt bò, thế nhưng, thịt ếch vẫn được các quán ăn đưa vào thực đơn phục vụ cơm trưa. Trong đó, ếch xào sả ớt hợp vị khi dùng kèm cơm trắ...

Đến Bạc Liêu thưởng thức món bún ‘vừa ăn vừa khóc’

Món ăn có hương vị đặc trưng khó quên của xứ công tử Bạc Liêu này. Bún bò cay có màu đỏ tự nhiên, kích thích vị giác bởi vị cay nồng và rất bắt mắt người ăn, gây một cảm giác thích...