Uống nước vỏ chanh đun sôi có tác dụng gì?
Uống nước vỏ chanh đun sôi đúng cách sẽ giúp giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của vỏ chanh
Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời ThS.BSCKII Hà Hải Nam (khoa Ngoại bụng 1- Bệnh viện K), cho biết, mặc dù nước và cùi của chanh được sử dụng rộng rãi, nhưng vỏ chanh thực sự có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Trong 6 gam vỏ chanh có:
Calo: 3
Carbs: 1 gam
Chất xơ: 1 gam
Protein: 0 gam
Chất béo: 0 gam
Vitamin C: 9% DV (giá trị dinh dưỡng hằng ngày).
Vỏ chanh chứa nhiều vitamin C, pectin, canxi, kali, chất xơ, axit alpha hydroxy và flavonoid như limonene. Các nghiên cứu chỉ ra rằng vỏ chanh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có một số lợi ích cho sức khỏe.
Nước vỏ chanh rất tốt cho sức khỏe
Uống nước vỏ chanh đun sôi có tác dụng gì?
Video đang HOT
Báo Phụ nữ Việt Nam dẫn nguồn Healthline và Medicalnewstoday cho biết, uống nước vỏ chanh đun sôi phù hợp có thể đem lại những lợi ích:
Giữ nước cho cơ thể
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, chức năng não, sức khỏe thận, làm đẹp da. Do đó, bạn nên bổ sung đủ nước cho cơ thể hàng ngày, kết hợp uống thêm nước vỏ chanh đun sôi là lựa chọn tuyệt vời.
Nước vỏ chanh đun sôi vừa có hương vị thơm nhẹ dễ uống lại có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nước vỏ chanh đun sôi không chứa đường, chất phụ gia và chất bảo quản, đồng thời ít calo.
Ngăn ngừa sỏi thận
Uống nước vỏ chanh đun sôi có tốt không? Một số nghiên cứu cho thấy nước chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận canxi oxalat. Đây là những chất lắng đọng cứng hình thành trong thận có thể gây đau dữ dội và các triệu chứng khác như buồn nôn và nôn.
Nước chanh hoặc vỏ chanh đun sôi có thể giúp ích vì trái cây họ cam quýt có hàm lượng axit citric cao, một hợp chất có thể liên kết với canxi để ngăn ngừa sỏi thận hình thành.
Ngoài ra, việc uống nhiều nước cũng có thể làm tăng lượng nước tiểu, từ đó giúp bài tiết nhiều hơn và điều này cũng có thể ngăn ngừa sỏi thận hình thành.
Một số nghiên cứu cũ hơn đã phát hiện ra rằng uống nước chanh có thể làm tăng lượng citrate trong nước tiểu và làm giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi thận.
Giảm mỡ nội tạng, gan nhiễm mỡ
Vỏ chanh chứa hàm lượng chất dinh dưỡng với nhiều vitamin C, pectin, canxi, kali, chất xơ, axit alpha hydroxy và flavonoid như limonene. Vỏ chanh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có một số lợi ích cho sức khỏe.
Vỏ chanh có tác dụng giảm cholesterol má.u do rất giàu chất chống oxy hóa, bioflavonoid cũng như các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhau. Trong vỏ chanh chứa một chất xơ hòa tan pectin nên sẽ làm người ta thấy no lâu hơn. Hợp chất polyphenol sẽ hỗ trợ kiểm soát chất béo hiệu quả và hỗ trợ giảm mỡ nội tạng. Uống nước vỏ chanh đun sôi có thể ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, má.u nhiễm mỡ, các bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp.
Cải thiện làn da
Chanh cũng như vỏ chanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào da khỏi các gốc tự do gây hại, do đó làm giảm các dấu hiệu lão hóa.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ vitamin C giúp da lành nhanh hơn và giảm thiểu sự hình thành sẹo. Nó cũng có thể kích thích sản xuất collagen, giúp da trông đầy đặn, săn chắc hơn và giảm thiểu nếp nhăn và vết chân chim.
Tăng cường miễn dịch
Vitamin C trong vỏ chanh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễ.m trùn.g đường hô hấp.
Bạn uống nước vỏ chanh phù hợp có thể bổ sung đủ vitamin C cho cơ thể, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Cải thiện tiêu hóa
Những người bị chứng khó tiêu thường báo cáo các triệu chứng như đầy hơi và ợ nóng cải thiện sau khi uống một cốc nước nóng và chanh. Nước vỏ chanh có tác dụng này có thể một phần là do nước ấm có thể làm dịu hệ tiêu hóa, phần khác trong vỏ chanh có chứa chất xơ, khi uống nước vỏ chanh bạn nên nhâm nhi thêm một chút vỏ để dễ tiêu hóa hơn.
Lý do vắt chanh không nên bỏ vỏ
Nghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Katherine Brooking cho biết: "Vỏ chanh thường bị vứt bỏ nhưng lại có nhiều lợi ích dinh dưỡng". Thành phần dinh dưỡng của vỏ chanh tương tự như nước chanh, thậm chí còn tốt hơn, bao gồm canxi, vitamin C, kali cũng như chất xơ.
Sâu răng và nhiễ.m trùn.g nướu là những bệnh răng miệng phổ biến do vi khuẩn như Streptococcus mutan gây ra. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy vỏ chanh chống lại hoạt động của vi khuẩn trên.
Theo các nhà khoa học Nhật Bản, vỏ chanh còn có các hợp chất khác kháng khuẩn mạnh mẽ và chống lại vi khuẩn gây bệnh răng miệng thông thường hiệu quả.
Vỏ chanh có thể cho vào nhiều loại đồ ăn, thức uống. Ảnh: Recipes
Vỏ chanh chứa canxi
Theo chuyên gia Brooking, vỏ chanh có một lượng nhỏ canxi, rất quan trọng để duy trì xương chắc khỏe. Nếu không nhận đủ canxi, cơ thể bạn sẽ không hoạt động trơn tru. Canxi càng trở nên quan trọng hơn khi bạn già đi. Những người dưới 50 tuổ.i nên bổ sung khoảng 1g canxi mỗi ngày.
Tốt cho hệ miễn dịch
Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, vỏ chanh chứa vitamin C, hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Nếu bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, rắc vỏ chanh vào thức ăn hoặc trà có thể giúp cơ thể tăng thêm sức mạnh. Theo Well Good, vỏ chanh cũng được một số người sống lâu nhất trên thế giới yêu thích.
Cung cấp kali
Vỏ chanh có một lượng nhỏ kali, giống như canxi, cần thiết để các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường.
Bạn nên tận dụng cả quả chanh nhưng nên mua từ nguồn đảm bảo chất lượng. Ảnh minh họa: Knifesforks
Tốt cho hệ tiêu hóa
Theo quan điểm của chuyên gia Brooking, chất xơ trong vỏ chanh rất quan trọng, hỗ trợ cho đường tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường. Các lợi ích chính khác của chất xơ là giúp giảm viêm và kiểm soát quá trình trao đổi chất.
Hữu ích cho trái tim
"Một số bằng chứng cho thấy vỏ chanh có thể giúp giảm huyết áp", chuyên gia Brooking trích dẫn một nghiên cứu khoa học ghi nhận sự kết hợp giữa ăn chanh và đi bộ mỗi ngày sẽ làm giảm huyết áp.
Góp phần chống ung thư
Chuyên gia Brooking nói: "Một số nghiên cứu chỉ ra rằng limonene và các flavonoid khác trong vỏ chanh có liên quan trực tiếp đến ngăn ngừa sự hình thành và lây lan của các khối u ác tính, đặc biệt là ung thư miệng, hầu họng, thanh quản và dạ dày". Có vẻ như khả năng chống viêm của vỏ chanh khá mạnh.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy D-limonene trong vỏ chanh giúp tiê.u diệ.t tế bào ung thư dạ dày. Tương tự, một nghiên cứu kéo dài 52 tuần trên chuột ghi nhận rằng nồng độ D-limonene khác nhau có thể tăng tiê.u diệ.t tế bào đột biến. Ngoài ra, vitamin C có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư đột biến.
Ăn chuối thời điểm nào trong ngày giúp eo thon dáng đẹp? Chế độ ăn chuối để giữ dáng, giảm cân rất phổ biến, nhưng nên ăn vào thời điểm nào trong ngày để tăng hiệu quả giảm cân thì không phải ai cũng biết. Chuối thuộc loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) ở mức thấp cho đến trung bình, tùy thuộc vào độ chín của nó. Chất pectin và tinh bột...