Tự làm bim bim khoai tây nướng giòn rụm

Phạm Liên15:21 27/01/2022

Vừa thích bim bim nhưng lại vừa sợ tăng cân do dầu mỡ thì bạn có thể làm theo cách này, bim bim vẫn thơm giòn mà không ngấy.

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây

- Một ít rau thơm ( rau húng, rau mùi…)

- 4 tép tỏi

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ; rau thơm rửa sạch thái nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khoai thành từng lát dày khoảng 0,3 cm.

- Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào luộc qua khoảng 4 phút rồi vớt và để ráo nước.

Bước 3:

- Cho khoai tây, tỏi băm, rau thơm, hạt tiêu, một ít muối và 2 thìa dầu ăn vào tô rồi trộn đều.

Bước 4:

- Làm nóng lò nướng ở 230 độ C. Xếp khoai tây ra khay nướng có lót giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng ở 230 độ C trong 20 phút hoặc cho đến khi khoai chín vàng là được. Bạn lấy khoai ra để cho nguội là xong.

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo đơn giản tại nhà mà giòn rụm ngon hết sảy!

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo được nhiều người quan tâm và tìm hiểu.

Bim bim khoai tây là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo cũng được nhiều người quan tâm và tìm hiểu. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thực hiện món bim bim khoai tây thơm ngon ngay tại nhà rồi. Hãy cùng Emdep.vn học cách làm bim bim khoai tây bằng chảo ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm bim bim khoai tây bằng chảo:

2 củ khoai tây

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh dầu ăn

Mẹo chọn khoai tây tươi ngon hơn:

Để có món bim bim khoai tây ngon nhất, bạn nên chọn những củ khoai tây lành lặn, vỏ nhẵn, cầm chắc tay.

Những củ màu vàng sẽ ngon ngọt hơn những củ đã ngả màu trắng.

Bạn không nên chọn những củ khoai tây nhăn nheo, mềm, có nhiều sâu. Đặc biệt không chọn những củ khoai tây đã chuyển màu xanh hoặc mọc mầm bởi chúng cực kỳ gây hại cho sức khoẻ.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thực hiện món bim bim khoai tây thơm ngon ngay tại nhà rồi!

Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Sau khi mua khoai tây về, bạn gọt vỏ rửa sạch rồi cắt thành miếng mỏng. Sau đó bạn đem ngâm nước muối ngay để khoai được sạch nhựa và giúp khoai không bị thâm đen. Bạn nên ngâm khoảng 15 phút để khoai sạch nhựa rồi rửa lại cùng nước. Sau đó vớt khoai ra rổ để ráo.

Có một mẹo hay đó là bạn để khoai tây vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó đem đi chiên khoai sẽ ngon giòn hơn.

Tips gọt khoai tây không bị ngứa:

Bạn hãy nhớ dùng găng tay khi gọt khoai để không bị ngứa và dính nhựa ra tay nhé.

Tips gọt khoai không bị thâm đen:

Khi đã gọt khoai xong, bạn pha một chút giấm cùng nước lạnh rồi thả khoai vào, cách này giúp khoai giảm tình trạng thâm đen.

Bạn cũng có thể luộc sơ khoai cùng chút sữa tươi, cách này giúp khoai không thâm đen và có mùi thơm của sữa.

Nếu như thấy ăn khoai tây chiên có vẻ hơi nhàm chán, bạn có thể lắc khoai tây đã chiên cùng bột phô mai hoặc bột ớt, bột trứng muối tuỳ sở thích.

Bước 2. Chiên khoai

Bạn bật bếp cho nóng chảo rồi cho thêm dầu ăn vào chảo. Sau đó thêm chút bơ vào. Khi đã sôi, bạn thả khoai vào chiên ở lửa nhỏ.

Nếu như thấy ăn khoai tây chiên có vẻ hơi nhàm chán, bạn có thể lắc khoai tây đã chiên cùng bột phô mai hoặc bột ớt, bột trứng muối tuỳ sở thích.

Chúc bạn thành công với cách làm bim bim khoai tây bằng chảo nhé!

3 món bim bim 'handmade' tại nhà tuyệt ngon để nhâm nhi dịp nghỉ Tết dương lịch 3 cách tự làm bim bim dưới đây hứa hẹn sẽ giúp cho bạn có thêm những món ăn vặt tuyệt ngon tại nhà đó! Dịp nghỉ lễ Tết dương lịch này, sao không vào bếp tự làm bim bim "handmade" để cả nhà nhâm nhi trong những ngày đông lạnh bạn nhỉ? 3 cách tự làm bim bim dưới đây hứa hẹn...