Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm

Theo dõi VGT trên

Khi ăn món sườn heo được nấu kiểu này, mùi thơm ngào ngạt có thể ngay lập tức đ.ánh thức vị giác đang ngủ say, khiến người ta chảy nước miếng.

Dưới cái nắng thiêu đốt, cảm giác thèm ăn dường như luôn bị cái nóng tàn khốc thiêu rụi. Tuy nhiên, khi ăn món sườn heo được làm theo cách đặc biệt này, mùi thơm ngào ngạt có thể ngay lập tức đ.ánh thức vị giác đang “ngủ say”, khiến người ta chảy nước miếng.

Sườn heo hấp bí đỏ tỏi băm không chỉ là một món ăn mà còn là bữa tiệc cho vị giác của bạn. Sự hấp dẫn của nó nằm ở chỗ đã kết hợp khéo léo giữa hai nguyên liệu hoàn toàn khác nhau – sườn heo và bí đỏ, mang đến một hương vị thơm ngon độc đáo. Độ mềm của sườn và vị ngọt của bí thấm vào, hòa quyện với nhau trong quá trình hấp, tạo thành một vị ngon khó tả.

Việc thêm tỏi băm sẽ tạo màu sắc tươi sáng cho món ăn này. Hương thơm của tỏi băm hòa quyện với vị ngon của sườn và ngọt của bí đỏ tạo nên món ăn có nhiều tầng hương vị đậm đà.

Phương pháp hấp giúp món ăn này tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hấp trong nồi có nhiệt độ cao, mỡ từ sườn được ép ra từ từ và hòa quyện với nước bí đỏ để tạo thành nước súp độc đáo, đậm đà và êm dịu. Phần nước súp này không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng nên là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn. Dù ăn với cơm hay cùng với bún đều ngon miệng.

Trong mùa hè nóng nực này, việc nấu món sườn heo hấp tỏi băm và bí đỏ không chỉ đ.ánh thức vị giác của bạn mà còn mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái sảng khoái, dễ chịu. Thời tiết đang nóng lên, hãy làm và thưởng thức dư vị vô tận của món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu để làm món sườn heo hấp tỏi băm và bí đỏ

Nguyên liệu chính: 1,5kg sườn, 1 miếng bí đỏ, 1 thìa canh tinh bột bắp.

Nguyên liệu nước sốt: 10 tép tỏi băm, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa canh hắc xì dầu (nước tương đen), 1/2 thìa canh muối , 1/2 thìa canh bột gừng, 1 thìa cà phê tiêu trắng.

2. Cách làm món sườn heo hấp tỏi băm và bí đỏ

Bước 1: Sườn heo mua về rửa sạch sau đó ngâm vào âu nước lạnh để loại bỏ huyết thừa. Trong thời gian ngâm bạn nên thay nước nhiều lần. Nếu trời nóng thì bạn nên ngâm trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng. Sau khi ngâm xong thì rửa sạch lại lần nữa và để ráo nước.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 1

Bước 2: Cho tỏi băm vào tô và đổ dầu nóng lên trên. Lượng tỏi băm bạn có thể tăng thêm tùy sở thích.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 2

Bước 3: Sau đó thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê nước tương đen, 1 thìa cà phê bột tiêu trắng và nửa thìa cà phê muối.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 3

Bước 4: Khuấy đều nước sốt để tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó đổ nước sốt vào sườn. Tiếp theo cho 1 thìa tinh bột bắp vào, trộn đến khi các nguyên liệu đồng nhất. Để quá trình ướp sườn ngon và ngấm tốt nhất thì bạn có thể để vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 4

Video đang HOT

Bước 5: Bí ngô gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khối vuông vừa phải. Sau đó xếp bí ngô xuống dưới đáy đĩa sâu lòng (hoặc khay hấp). Tiếp theo đặt sườn đã ướp lên trên rồi cho vào nồi hấp đã được đun sôi nước. Thời gian hấp khoảng 40 phút.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 5

Bước 6: Sau khi hấp chín, lấy đĩa sườn ra, rắc chút hành lá xắt nhỏ vào. Sườn heo rất mềm và ngon, có mùi tỏi thơm phức. Bí đỏ bên dưới ngọt và không béo, nước súp ăn với cơm rất hợp! Thời tiết nóng quá, tôi khuyên bạn nên làm điều đó! Đảm bảo với bạn rằng dù làm 3kg sườn một lúc vẫn sẽ hết veo.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 6

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 7

3. Thành phẩm món sườn heo hấp tỏi băm và bí đỏ

Món sườn heo hấp tỏi băm và bí đó hoàn thành, mùi thơm sẽ ngập tràn căn bếp, kích thích sự thèm ăn của bạn. Vị mềm của sườn và ngọt của bí hòa quyện hoàn hảo trong quá trình hấp, tạo thành một món ngon khó cưỡng. Gắp một miếng sườn heo cắn nhẹ, thịt mềm sẽ tan trong miệng, tỏa ra mùi thơm say lòng người. Bí đỏ được hấp thụ nước cốt thơm ngon từ sườn sẽ trở nên ngọt ngào, thơm đậm đà hơn khiến bạn muốn ăn ngay.

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 8

Trời nóng nấu sườn heo hãy thêm 1 miếng này vào: Thơm và rất ngon, dù làm 3 cân ăn vẫn thấy thòm thèm - Hình 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo hấp tỏi và bí đỏ!

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời

Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.

Sườn xào chua ngọt là món ăn đưa cơm và được rất nhiều người ưa thích. Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.

Có khá nhiều cách làm sườn xào chua ngọt, tùy khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn một công thức riêng phù hợp với gia đình mình. Dưới đây, Emdep.vn sẽ giới thiệu cho bạn một cách làm được nhiều người ưa thích và khen ngợi với công thức của chị Giang Thu Hà (43 t.uổi, Đồng Nai) nhé!

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời - Hình 1

Để món ăn này được thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chọn được sườn ngon. Sườn tươi ngon sẽ có màu đỏ hồng và mùi hương đặc trưng của thịt heo. Dùng tay ấn bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và không xuất hiện vết lõm. Không mua sườn có mùi hôi tanh bất thường hoặc xuất hiện màu sắc lạ như xanh, tím đen.

Dứa bạn cần chọn những có quả màu vàng tươi, đều màu, hình tròn và ngắn, không quá cứng hoặc quá mềm. Cà chua ngon sẽ có màu đỏ tươi và đều màu, chín tự nhiên nên sẽ có mùi hương dịu nhẹ, phần cuống còn dính chặt vào trái, không bị héo.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời - Hình 2

Nguyên liệu:

1kg sườn non

Ớt chuông vàng, đỏ, xanh: Mỗi loại 1 quả

Dứa: 1 quả

Cà chua: 2 quả

Hành tây: 1 củ

Hành khô

Tỏi

2 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh tương cà

2 muỗng canh nước

2 muỗng canh sốt me

2 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê tiêu

Các bước làm:

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời - Hình 3

Sơ chế nguyên liệu

- Sườn sau khi mua về, bạn rửa qua với nước sạch rồi d.ùng d.ao c.ắt thành từng miếng vừa ăn.

- Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Cà chua, rửa sạch, bỏ cuống, cắt hạt lựu.

- Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt và ruột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hình khối.

- Dứa cắt xéo rồi lấy ruột, cắt miếng vừa ăn.

Tiến hành chế biến

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời - Hình 4

- Bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào vài lát gừng vào. Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho sườn vào trụng sơ thì vớt ra rủa sạch, để ráo.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào dầu ăn sau đó đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên với lửa vừa. Trở sườn liên tục cho đến khi thấy săn lại và vàng đều bên ngoài thì vớt ra.

- Lấy một chảo khác, cho vào một ít dầu ăn, cho hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

- Thêm dầu hào, tương ớt, tương cà, đường, sốt me, tiêu vào đảo đều.

- Cho sườn vào đảo liên tục cho sốt áo đều. Rim trong 10 phút.

- Thêm ớt chuông, hành tây và dứa vào đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

- Cho sườn và rau củ vào nửa quả dứa đã bỏ ruột để trang trí là xong.

Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời - Hình 5

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Muốn ăn sáng ngon ở Hồ Tây thì đi đâu: 6 gợi ý khiến thực khách khó tính nhất cũng hài lòng!
23:31:14 18/06/2024
Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm nức mũi, ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu "lai rai" cũng hợp
07:36:36 19/06/2024
Tháng 6, làm 4 món ăn là "bảo bối" cho toàn cơ thể: Vừa giúp dưỡng gan, tiêu ẩm lại nhuận phổi, bồi bổ tỳ vị
05:57:35 19/06/2024
Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố
19:54:23 19/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon miệng, nhìn là không ai có thể chối từ
16:43:41 18/06/2024
Đậu phụ làm theo cách này ăn cực tốn cơm, nhậu siêu "cuốn"
05:55:54 19/06/2024
Loại rau dại mọc nhiều tháng 6 được ví như 'thuốc bổ não', đem chế biến nhiều món ngon thanh nhiệt ngày hè
06:00:30 19/06/2024
4 tiệm kem lâu đời nhất Thủ đô, có nơi lọt top quán kem huyền thoại thế giới
23:29:34 18/06/2024

Tin đang nóng

Vy Oanh công khai "tút tát" 1 điểm trên gương mặt ở t.uổi 39
09:41:13 20/06/2024
Mỹ nhân bị 100 đoàn phim từ chối vì quá đẹp, giờ là chị đại quyền lực đóng phim nào cũng hot
09:38:22 20/06/2024
Cao Thái Sơn: 'Tôi và mẹ của con trai sống chung nhà, sẽ công bố khi đủ duyên'
09:09:19 20/06/2024
Mẹ khinh con dâu bán tôm bán cá, nam giảng viên làm một việc không ngờ
11:26:27 20/06/2024
Suri Cruise lột xác gợi cảm, tình tứ bên bạn nam điển trai ở prom cuối cấp
13:10:42 20/06/2024
N.ữ s.inh 2k1 chủ động tỏ tình ông chú 43 t.uổi nhưng bị từ chối, nỗ lực suốt 4 năm nhận kết quả không ngờ
12:32:32 20/06/2024
Big Daddy bồi hồi 'như đi họp phụ huynh' ngày Pháp Kiều ra MV đầu tay
10:47:34 20/06/2024
Phim cổ trang được 2 triệu fan hóng chờ, nam chính xứng danh nhan sắc top đầu showbiz
10:15:50 20/06/2024

Tin mới nhất

Chân giò rút xương nhồi thịt và dạ dày lợn nhồi - 2 món ăn ngon này làm theo cách sau rất thơm ngon, dễ làm mà bày rất sang

11:17:45 20/06/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt và dạ dầy nhồi là hai món ăn thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.

Cách làm chả bò lá lốt nướng ăn kèm bún siêu ngon, thanh mát cho ngày hè

06:06:55 20/06/2024
Chả bò lá lốt nướng thơm nức, mềm ngọt ăn kèm bún, rau thơm, chấm với mắm nêm đậm đà... trong ngày hè vừa ngon, thanh mát lại đủ chất chẳng cần ăn cơm.

Cách làm bánh bột chiên chuẩn Sài Gòn cực đơn giản mà thơm ngon

06:06:08 20/06/2024
Bánh bột chiên Sài Gòn vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong, kết hợp cùng trứng và hành lá thơm béo, chấm nước tương cay cay hấp dẫn.

Loại củ được người Hàn Quốc ví như nhân sâm, đem nấu 3 loại chè chè thanh mát, giải nhiệt mùa hè

05:59:50 20/06/2024
Củ sen là một trong những nguyên liệu thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Loại củ này không chỉ được biết đến như một liều thuốc giải nhiệt hiệu quả mà còn có khả năng chữa mất ngủ.

Phần thịt của con lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại siêu ngon, cả nhà ăn không biết chán

05:58:48 20/06/2024
Món thịt thăn sốt chua ngọt sẽ làm tan đi thành kiến của nhiều người về việc phần thịt này của lợn thường bị cho là khô và dai.

Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc

05:57:48 20/06/2024
Khoai lang không chỉ là một loại củ tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều năng lượng, mà còn có thể được sáng tạo thành những món ăn vặt hấp dẫn.

3 món ngon từ quả lặc lè giúp kiểm soát đường huyết, dưỡng thận, tiêu hóa khỏe

05:55:38 20/06/2024
Quả lặc lè giúp kiểm soát đường huyết, dưỡng thận, tiêu hóa khỏe. Dưới đây là 3 món ăn bổ dưỡng và thanh mát từ quả lặc lè mà bạn có thể tham khảo!

Vải vào mùa bán đầy chợ, mua về làm trà sữa trân châu vừa ngon vừa mát

05:54:50 20/06/2024
Ly trà sữa mát lạnh, ngọt nhẹ, thơm mùi vải kết hợp với vị beo béo của sữa tươi và hạt trân châu dai dai, thật ngon và sảng khoái.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon lại dễ nấu cho nhà có khách

17:20:07 19/06/2024
Nếu nhà có khách, bạn có thể thực hiện ngay mâm cơm thơm ngon, đơn giản dể nấu này chắc chắn ai dùng cũng thích!

Vào mùa hè nên thường xuyên ăn món canh này, không chỉ thanh nhiệt, cấp ẩm cho da mà còn giúp tăng sức đề kháng

05:56:40 19/06/2024
Vào mùa hè nên thường xuyên ăn món canh ngao bí đao không chỉ thanh nhiệt, cấp ẩm cho da mà còn giúp tăng sức đề kháng

Không thể rời đũa với món mực nhồi thịt sốt Thái dai giòn sần sật, ăn là mê

11:08:55 18/06/2024
Có rất nhiều cách để chế biến mực tươi như mực xào dứa, mực hấp hay mực chiên xù. Trong đó, món mực nhồi thịt sốt Thái là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Gợi ý 20+ bữa sáng healthy được chị đảm Hà Nội dốc lòng thiết kế để hội chị em có vóc dáng như mong đợi

09:00:08 18/06/2024
Hy vọng với những gợi ý dưới đây, chị em sẽ không mất nhiều công suy nghĩ về bữa sáng cho người ăn healthy mà vẫn có bữa ăn ngon, lành mạnh.

Có thể bạn quan tâm

Qua đêm nay 20/6, 3 con giáp tinh hoa hội tụ, quét sạch vận đen, công danh tài vận đều phát

Trắc nghiệm

15:06:58 20/06/2024
ham khảo ngay bài viết dưới đây để biết qua đêm nay 20/6 có 3 con giáp tinh hoa hội tụ, quét sạch vận đen, công danh tài vận đều phát, tích lũy tài sản

Hương Giang bức xúc phản pháo một bình luận kém duyên về chuyện mang thai

Sao việt

14:42:45 20/06/2024
Hậu tan vỡ với diễn viên Đình Tú, Hương Giang đang có cuộc tình viên mãn với người yêu giấu mặt. Nữ diễn viên thường xuyên đăng ảnh bóng lưng nửa kia , khẳng định anh không hoạt động trong lĩnh vực giải trí.

Cặp sao hạng A ly thân vì chồng liên tục lên mạng "săn nhân tình"

Sao châu á

14:38:12 20/06/2024
Theo tờ Sohu, Dương Quá - Tiểu Long Nữ không phải là cặp sao duy nhất tan vỡ, tình trạng hôn nhân của Đỗ Giang và Hoắc Tư Yến cũng đang ở mức báo động đỏ.

Gia đình các nạn nhân đề nghị nhà chức trách Mỹ phạt Boeing gần 25 tỷ USD

Thế giới

14:36:57 20/06/2024
Trong phiên điều trần tại Thượng viện ngày 18/6, Thượng nghị sĩ Richard Blumenthal cho biết ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy Boeing cần bị truy tố.

5 lễ hội kỷ niệm 'ngày dài nhất năm' ở Bắc bán cầu

Du lịch

14:19:40 20/06/2024
Hạ chí là điểm bắt đầu của mùa Hè tại Bắc bán cầu, thời điểm mà mặt trời lên tới điểm cao nhất về phía Bắc trên bầu trời.

5 cách đơn giản giúp mái tóc bồng bềnh

Làm đẹp

14:10:05 20/06/2024
Muốn mái tóc bồng bềnh tự nhiên, bạn có thể áp dụng 5 mẹo đơn giản dưới đây để nuôi dưỡng và tạo độ phồng tức thì cho tóc...

Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 79: Hân bất ngờ trở về nhà giúp Đức Anh

Phim việt

13:53:28 20/06/2024
Đức Anh đã nghĩ rằng câu nói vô thưởng vô phạt của Lan đã làm đổ bể kế hoạch dụ Hân về nhà của mình. Và đúng lúc anh chuẩn bị thú nhận sự thật cuộc ly hôn với bà nội thì Hân xuất hiện.

Phát hiện trộm đột nhập nhà hàng xóm, nam thanh niên khống chế, tóm gọn

Pháp luật

13:43:40 20/06/2024
Chiều 19/6, Công an huyện Tân Biên (Tây Ninh) cho biết, anh Nguyễn Văn Khang (SN 1997, ngụ xã Thạnh Tây, huyện Tân Biên) đã mưu trí, dũng cảm, kịp thời bắt giữ kẻ trộm táo tợn có t.iền án và nghiện m.a t.úy.

"Quốc bảo nhan sắc" g.ây s.ốc với visual 21 năm không đổi, tái hiện vai diễn kinh điển khiến dân tình si mê

Hậu trường phim

13:14:29 20/06/2024
Trong bộ Hanbok cách điệu với phần cánh tay là vải voan mỏng, mỹ nhân họ Lee khoe ra làn da trắng mịn cùng gương mặt gần như không hề có dấu hiệu lão hóa dù hiện tại Lee Young Ae đã 53 t.uổi.

HIEUTHUHAI g.ây s.ốc khi thẳng thừng chê Đức Phúc: "Sao sến dữ vậy?"

Tv show

13:07:14 20/06/2024
Sau tập 1 của Anh Trai Say Hi, những diễn biến liên quan đến màn tranh tài, hợp tác của 30 sao nam trong chương trình khiến khán giả phải dõi theo và chấm hóng .

Động đất độ lớn 3.8 xuất hiện tại huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam

Tin nổi bật

13:04:31 20/06/2024
Trận động đất xảy ra lúc 16 giờ 57 phút 12 giây ngày 19/6, có tọa độ 15.058 độ Vĩ Bắc, 108.121 độ Kinh Đông, độ sâu chấn tiêu khoảng 8,1km; độ rủi ro thiên tai cấp 0.