Trẻ bị dị ứng thức ăn, có nên cho trẻ tập ăn để thích ứng hay không?

THÙY LINH19:47 05/12/2020

Có khoảng 5-8% trẻ em bị dị ứng thức ăn, trong khi tỉ lệ này ở người lớn chỉ 1-2%. Các tác nhân phổ biến nhất là kháng sinh, vắc xin, thức ăn như sữa, hải sản, các loại hạt…

Hải sản, sữa, bột mì, thuốc hay vắc xin là các tác nhân dễ gây dị ứng cho trẻ em. Ảnh đồ họa: H. Giang

TS.BS Lê Quỳnh Chi- Trưởng khoa Miễn dịch – Dị ứng- Khớp, Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết, dị ứng thức ăn thường xảy ra trên cơ địa mẫn cảm, có tính di truyền. Trên toàn cầu hiện có khoảng 220-250 triệu người bị dị ứng thức ăn. Có khoảng 5-8% trẻ em bị dị ứng thức ăn, trong khi tỉ lệ này ở người lớn chỉ 1-2%.

“Riêng với dị ứng, các tác nhân phổ biến nhất là kháng sinh, vắc xin, thức ăn, sữa, hải sản, các loại hạt… Trong đó chỉ tính riêng dị ứng kháng sinh, trung bình mỗi tuần khoa tiếp nhận 10 ca”- bác sĩ Chi nói.

Với dị ứng thức ăn, khoa từng thực hiện nghiên cứu cho thấy, có tới 94,2% trẻ dưới 2 tuổi có tiền sử dị ứng 1-3 lần với thức ăn và gần 60% trẻ có biểu hiện lâm sàng sau vài phút đến dưới 1 giờ.

Nguyên nhân được xác định do hệ thống men tiêu hóa của trẻ còn non yếu, khả năng thấm của tế bào ruột cao hơn người lớn, nồng độ kháng thể IgA tiết giảm…

Khi trẻ bị dị ứng thức ăn thường đi kèm các bệnh lý dị ứng khác như chàm (chiếm 90%), 10% bị hen phế quản kèm theo. Trẻ bị dị ứng thức ăn dưới 2 tuổi có nguy cơ cao bị hen lúc 7 tuổi.

Đặc điểm lâm sàng dị ứng thức ăn rất đa dạng, trong đó 88,4% trẻ có biểu nhẹ ở ngoài da, niêm mạc 88,4%, tiêu hóa 88,4%, hô hấp 44,2% và 15,1% trẻ bị dị ứng toàn thân, nặng nhất là sốc phản vệ.

“Sốc phản vệ là phản ứng dị ứng nghiêm trọng nhất, nếu không được cấp cứu kịp thời, trẻ có thể tử vong trong vòng vài phút”- bác sĩ Chi nhấn mạnh.

Theo khuyến cáo của bác sĩ, cha mẹ không tự ý cho trẻ tập ăn đồ ăn trẻ bị dị ứng. Để giải mẫn cảm cần phải có phác đồ cụ thể.

Video đang HOT

“Việc ăn bao nhiêu, ăn khi nào cần được bác sĩ thăm khám, đánh giá chi tiết, sau đó xét nghiệm lại kháng thể IgE đặc hiệu trong máu, từ đó mới điều chỉnh tăng liều hay giảm liều”, TS Chi cho hay.

Làm gì khi trẻ bị dị ứng thức ăn?

Trẻ bị dị ứng thức ăn có thể xảy ra từ vài phút đến vài giờ sau khi ăn. Nếu không biết cách xử lý kịp thời có thể gây nguy hiểm cho trẻ, nặng nhất có thể dẫn đến tử vong.

Khi hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với protein có trong thức ăn sẽ khiến cơ thể bị dị ứng. Tình trạng này có thể biểu hiện dưới nhiều triệu chứng và mức độ. Trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi cũng dễ bị dị ứng hơn người lớn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm thế để xử lý khi trẻ bị dị ứng thức ăn.

1. Dị ứng thức ăn ở trẻ là gì?

Khi hệ thống miễn dịch của trẻ phản ứng với dị nguyên có trong thức ăn, cơ thể sẽ biểu hiện ra bên ngoài với các triệu chứng đặc trưng. Tuy nhiên vì cần có thời gian để hình thành phản ứng miễn dịch nên ít khi trẻ bị dị ứng thức ăn ở lần đầu tiếp xúc.

Tình trạng này thường hay gặp ở những trẻ có cơ địa dị ứng (atopy). Nồng độ kháng thể IgE trong máu của những trẻ này cao hơn bình thường. Chúng thường xảy ra ở những trẻ có bố, mẹ hoặc anh chị có cơ địa dị ứng. Ngoài ra những trẻ mắc các bệnh viêm mũi dị ứng, viêm da cơ địa và mày đay hay hen phế quản cũng dễ bị dị ứng thức ăn hơn.

Trẻ em dễ bị dị ứng thức ăn hơn người lớn (Ảnh: Internet)

Những dị nguyên (allergen) có trong đồ ăn khi được hấp thụ vào máu sẽ gắn kết vào kháng thể IgE. Chúng kích thích tế bào bạch cầu và tế bào mast, từ đó giải phóng các chất như histamin, serotonin... gây các triệu chứng.

2. Biểu hiện của trẻ bị dị ứng thức ăn

Như đã nhắc đến ở trên, các triệu chứng dị ứng có thể xảy ra từ vài phút đến vài giờ sau khi ăn với nhiều biểu hiện ở nhiều cơ quan trên cơ thể như:

- Nổi ban trên da. Các nốt ban đỏ và ngứa ở khu vực trong và quanh miệng hoặc toàn thân.

- Phù nề ở môi, quanh mắt hoặc toàn mặt.

- Buồn nôn, nôn.

- Đau bụng, đi ngoài phân lỏng.

- Ngứa mắt, ngứa mũi.

- Chảy nước mắt, chảy nước mũi, ngạt mũi.

Phù nề ở mặt là một triệu chứng của dị ứng thức ăn ở trẻ (Ảnh: Internet)

- Một số trường hợp nặng sẽ xuất hiện các triệu chứng như phù thanh môn, co thắt phế quản như khó thở, thở rít, tụt huyết áp. Các triệu chứng tiến triển nhanh và nặng gây nguy hiểm đến tính mạng của trẻ.

Ngoài ra, có một số triệu chứng muộn như viêm da cơ địa, đau bụng, đi ngoài phân lỏng hoặc phân nhầy máu sẽ xuất hiện vài ngày sau khi ăn đồ ăn có chứa dị nguyên.

3. Làm gì khi trẻ bị dị ứng thức ăn?

Nếu trẻ chỉ bị dị ứng nhẹ, các bậc phụ huynh cần ngừng ngay thức ăn gây dị ứng. Bên cạnh đó cũng có thể dùng các loại thuốc kháng histamin để giảm bớt các phản ứng như giảm nổi mề đay, phát ban, ngứa, phù nề,...

Nếu các phản ứng trở nên nghiêm trọng, hãy ngừng ngay thức ăn gây dị ứng và đưa trẻ đi cấp cứu kịp thời. Bác sĩ có thể sẽ sử dụng epinephrine tiêm tĩnh mạch. Sau đó sử dụng một trong 2 phương pháp: liệu pháp miễn dịch đường uống và Anti - IgE.

Ngoài ra, nguyên tắc điều trị dị ứng là phát hiện ra các dị nguyên, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để làm một số xét nghiệm nhằm xác định chính xác loại thức ăn mà trẻ dị ứng.

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa dị ứng khi bạn nghi ngờ con mình dị ứng với một loại thức ăn nào đó. Các bác sĩ sẽ thăm khám, hỏi bệnh và có thể thực hiện một số xét nghiệm chuyên khoa như làm test dị nguyên trên da của trẻ hoặc làm xét nghiệm máu để xác định một cách chắc chắn thức ăn mà trẻ bị dị ứng. Các bậc phụ huynh cần lưu ý không nên tự ý sử dụng thuốc mà cần có sự chẩn đoán của bác sĩ chuyên khoa.

4. Phòng tránh dị ứng thức ăn cho trẻ

Để phòng tránh dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh cần lưu ý những điều sau đây:

- Thực hiện các xét nghiệm tìm dị nguyên và loại bỏ thức ăn gây dị ứng ra khỏi thực đơn của trẻ.

- Có thể tham khảo ý kiến của chuyên gia và bác sĩ khi thêm thực đơn mới cho trẻ để tránh các dị ứng chéo có thể xảy ra.

- Không để trẻ tiếp xúc với khói thuốc lá và luôn giữ nhà cửa sạch sẽ.

- Nếu trẻ bị dị ứng với sữa bò có thể thay thế bằng sữa đậu nành, các loại sữa có nguồn gốc ngũ cốc hoặc sữa công thức dành riêng cho trẻ bị dị ứng.

- Đọc kỹ càng thành phần trước khi cho trẻ sử dụng thực phẩm đóng hộp hoặc thực phẩm được chế biến sẵn.

Sự thật về loại nấm sữa chị em nô nức đem về nuôi: Có xứng danh "tinh hoa", "siêu thực phẩm"? Trong những năm gần đây, Kefir trở thành trào lưu ở Việt Nam vì được cho rằng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích và nguy cơ của loại nấm sữa đặc biệt này. Kefir là gì? Kefir là một đồ uống lên men từ sữa được tin là có nguồn gốc từ dãy núi Caucasus (dãy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: kháng sinh dị ứng sữa dị ứng thức ăn hải sản vắc-xin bột mì kháng thể iga trẻ bị dị ứng thức ăn ts.bs lê quỳnh chi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hiểm họa từ đốt than sưởi ấm: Người dân cần lưu ý gì?

12:09:34 21/12/2024

Người dân được khuyến nghị tránh đốt than trong phòng kín, ưu tiên các phương pháp sưởi an toàn như máy sưởi điện và nâng cao nhận thức để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

22:15:15 20/12/2024

Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

21:05:55 20/12/2024

Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.

Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc

20:37:13 20/12/2024

Cùng ngày, báo cáo của Bộ Lao động Mỹ cho biết số lượng đơn xin trợ cấp thất nghiệp mới giảm mạnh hơn dự kiến trong tuần trước, gần như đảo ngược mức tăng của hai tuần trước đó, cho thấy thị trường lao động đang tiếp tục chậm lại.

Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc

20:35:36 20/12/2024

Bộ trên lưu ý mặc dù là một bệnh loại nhẹ và có thể tự khỏi ở trẻ em, song nguy cơ lây lan của rubella vẫn cao, đặc biệt là ở những người chưa được tiêm vaccine hoặc chưa từng tiếp xúc với virus gây bệnh.

Tiêm mỡ nhân tạo ở Hồng Kông, nữ Việt kiều phải mổ ngực biến dạng nặng nề

20:04:01 20/12/2024

6 tiếng phẫu thuật căng não, ekip điều trị đã nạo vét ra 2 lít dịch lạ màu vàng trong bộ ngực biến dạng vì tiêm mỡ nhân tạo của nữ Việt kiều.

Những điều nên và không nên làm khi có người bị đột quỵ

19:56:40 20/12/2024

Khi thấy người bị đột quỵ đầu tiên phải gọi cấp cứu ngay lập tức, không tự ý sơ cứu và cho uống bất cứ thuốc gì.

Gia tăng số ca đột quỵ trong mùa đông lạnh, nguyên nhân và cách phòng tránh

17:29:41 20/12/2024

Cả hai trường hợp đều là những người bệnh còn khá trẻ, không có bệnh lý nền. Tai biến xảy ra sau khi tiếp xúc với lạnh đột ngột, để lại hậu quả nặng nề và đe dọa tính mạng. Những trường hợp này có thể tránh được nếu biết cách phòng ngừa...

Hà Nội: Gia tăng số trẻ nhập viện vì sởi, nhiều trẻ biến chứng nặng

17:29:11 20/12/2024

Theo BS Nga, sởi là bệnh truyền nhiễm có tính chất chu kỳ. Thời gian mắc thường cũng vào giai đoạn đông xuân. Dịch sởi năm 2024 là hệ quả của chu kỳ bệnh dịch tự nhiên kết hợp với tỷ lệ tiêm chủng thấp.

Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ từ 15-44 tuổi

17:28:14 20/12/2024

Còn tại Việt Nam, HPV gây ra hơn 4.000 ca ung thư cổ tử cung mới và hơn 2.000 ca tử vong mỗi năm. Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ trong độ tuổi từ 15-44.

Những điều bạn cần biết khi ăn gừng

16:24:58 20/12/2024

Tuy nhiên, khi ngâm gừng trong nước, nó có ít hoạt chất hơn và khả năng diệt khuẩn yếu. Hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy gừng có hiệu quả trong việc điều trị chứng hôi chân.

Bác sĩ rút ra búi chỉ trong mũi người phụ nữ từng đi làm đẹp tại spa

16:23:46 20/12/2024

Theo bác sĩ Tiến, biến chứng do căng chỉ gây nhiễm khuẩn có thể nguy hiểm. Khi sợi chỉ bị nhiễm khuẩn, việc loại bỏ chúng rất khó khăn và thường không thể lấy hết hoàn toàn.