Trà sữa nguy hại đến mức nào?
Trà sữa là đồ uống ưa thích của giới trẻ, thậm chí cả người lớn tuổi. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, loại đồ uống này có chứa nhiều thành phần tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Nhiều người trẻ có thói quen uống trà sữa hằng ngày. Trong ảnh: Uống trà sữa tại một quán trà sữa ở TP.Biên Hòa. Ảnh: B.NHÀN
Trà sữa chứa nhiều đường và calo, nếu uống quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, thiếu hụt dinh dưỡng…
“Nghiện” trà sữa, thói quen xấu
Mới đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ câu chuyện “bệnh nhân trà sữa”. Theo đó, bệnh nhân N.L. (20 tuổi, quê ở tỉnh Phú Thọ) đã nhập viện do đau bụng dữ dội. Khi nội soi dạ dày, các bác sĩ phát hiện bã thức ăn không tiêu hóa được, dai như cao su khiến bệnh nhân L. bị tắc ruột.
Bác sĩ Nguyễn Thị Mai Liên, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện đa khoa Đồng Nai khuyến cáo, mọi người nên hạn chế uống trà sữa hết mức có thể, thỉnh thoảng uống 1 ly cỡ nhỏ (size M) để “đã cơn thèm”. Bởi uống nhiều trà sữa trong thời gian dài khả năng gây suy gan, thận là rất cao. Đặc biệt, không nên cho trẻ nhỏ sử dụng trà sữa và không uống trà sữa thay cho các bữa chính.
Để uống trà sữa vẫn tốt cho sức khỏe nên chọn trà sữa đảm bảo các tiêu chí như: chế biến tại các cửa hàng uy tín; sử dụng loại nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; sử dụng loại ít đường hoặc không đường; sử dụng sữa tươi để pha trà sữa, không phải sữa đặc hay kem béo.
Theo người nhà bệnh nhân, trước khi nhập viện, anh L. xuất hiện triệu chứng đau bụng (khoảng 20 ngày trước đó) và có dấu hiệu ngày càng đau dữ dội. Bệnh nhân được người nhà đưa vào bệnh viện tuyến huyện. Sau 5 ngày điều trị, L. không đỡ nên được chuyển lên Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ. Đáng nói, L. có thói quen ăn uống không khoa học, thường xuyên bỏ cơm, uống trà sữa.
Chị Trịnh Thị Phương (ngụ phường Tân Hiệp, TP.Biên Hòa) thừa nhận, chị cũng là “tín đồ” của loại thức uống này. Hầu như ngày nào chị cũng phải uống trà sữa. “Có thời điểm, mỗi ngày tôi phải uống 2 ly trà sữa. Tất cả các quán trà sữa lớn của TP.Biên Hòa tôi đều đã thử qua. Có những loại trà sữa nổi tiếng, khi quán mới khai trương, phải xếp hàng rất lâu mới mua được” – chị Phương chia sẻ.
Video đang HOT
Bác sĩ CKI Nguyễn Thị Mai Liên, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện đa khoa Đồng Nai cho hay, về mặt dinh dưỡng, việc kết hợp giữa trà với sữa là không khoa học. Trong sữa có nhiều chất đạm tốt cho cơ thể nhưng khi pha cùng với trà sẽ ngăn sự hấp thu dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm. Hơn nữa, loại chất này không chỉ phá sự hấp thu đạm mà còn biến thành chất khác có hại cho cơ thể. Ngoài ra, các protein casein (một dạng đạm chất lượng cao) trong sữa sẽ làm suy giảm các hợp chất có tác dụng bảo vệ cơ thể chống các bệnh tim mạch có trong trà. “Điều đáng nói là trên thực tế người ta có pha đúng trà và sữa hay không? Bởi trà sữa trên thị trường đang có nhiều mùi hương khác nhau” – bác sĩ Nguyễn Thị Mai Liên băn khoăn.
Lạm dụng trà sữa dễ suy dinh dưỡng
Các hóa chất, phẩm màu dùng trong thực phẩm phải được nghiên cứu kỹ về sự phối hợp với nhau. Nhưng thực tế, những người bán trà sữa chỉ quan tâm đến việc phối trộn để ra màu trà sữa đẹp, ngon mà chưa biết được các phản ứng hóa học đi kèm. Theo bác sĩ Nguyễn Thị Mai Liên, sự kết hợp giữa trà thật, sữa thật đã không có tác dụng tốt. Nếu thêm hóa chất, tác hại còn khó lường hơn nhiều lần.
Nếu thỉnh thoảng uống 1 ly trà sữa, sự nguy hại là không đáng kể. Tuy nhiên, hiện nay, các bạn trẻ đang lạm dụng trà sữa, nạp quá nhiều vào cơ thể. Thậm chí, có người uống ngày 3 ly trà sữa thay cơm. Khi đó, cơ thể chỉ hấp thu được chất béo, đường mà không thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng, nhất là chất đạm. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến cơ thể bị suy kiệt, suy dinh dưỡng. “Nhiều người thấy rằng mình tăng cân khi uống trà sữa và nghĩ nó tốt, như một loại thực phẩm tăng cân. Họ tăng cân do hấp thu quá nhiều chất béo nhưng không tạo cơ cho cơ thể” – bác sĩ Nguyễn Thị Mai Liên nói.
Trong trà sữa, còn có các loại trân châu. Hạt trân châu chủ yếu là tinh bột lọc hoặc tinh bột sắn (chiếm khoảng 80%), đường cô đặc, hương liệu thực phẩm và chỉ có dưới 1% thành phần của trân châu là chất xơ và protein. Khi ăn các loại hạt này mà không nhai kỹ, ăn nhiều quá mức và ăn hằng ngày sẽ không tiêu, lắng đọng lại trong đường ruột và kết dính lại gây nguy hại cho cơ thể.
Bích Nhàn
Theo baodongnai
Cô gái trẻ bị đột quỵ mắt, tiểu đường kèm máu nhiễm mỡ do uống 2 ly trà sữa mỗi ngày: Bài học cảnh tỉnh cho tín đồ mê trà sữa
Cô gái 25 tuổi họ Hoàng có sở thích uống 2 cốc trà sữa mỗi ngày trong một thời gian dài bỗng có biểu hiện mắt trái bị đỏ và sưng, suy giảm thị lực...
Sở thích uống trà sữa đều đặn mỗi ngày khiến cô gái 25 tuổi phải nhập viện
Theo thông tin từ Hãng Thông tấn Trung ương (Trung Hoa Dân Quốc), đã có một cô gái 25 tuổi họ Hoàng bị bệnh tiểu đường và mỡ máu cao, xuất huyết võng mạc do sở thích uống trà sữa. Cô Hoàng uống 2 cốc trà sữa mỗi ngày, sau một thời gian dài bỗng có biểu hiện mắt trái bị đỏ và sưng, suy giảm thị lực và phải đi khám.
Niều người thường bị cám dỗ bởi đồ ngọt hoặc đồ uống có đường và họ không nghĩ rằng những người trẻ tuổi có thể bị bệnh tiểu đường nên chủ quan trong ăn uống.
Xie Jialin, bác sĩ nhãn khoa tại Bệnh viện Trung Sơn Đài Bắc, cho biết mắt trái của bệnh nhân hơi đỏ và sưng, thị lực suy giảm trầm trọng. Bác sĩ cho biết thêm, các bác sĩ đã chuyển bệnh nhân sang khoa Chuyển hóa và phát hiện ra rằng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và mỡ máu cao, xuất huyết võng mạc tiểu đường, còn được gọi là đột quỵ mắt.
Theo BS Xie Jialin, nhiều người thường bị cám dỗ bởi đồ ngọt hoặc đồ uống có đường và họ không nghĩ rằng những người trẻ tuổi có thể bị bệnh tiểu đường nên chủ quan trong ăn uống. Ông nói rằng, nếu việc kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường không tốt, các mạch máu tĩnh mạch của võng mạc sẽ trở nên mỏng và không co giãn, cuối cùng khiến dòng máu bị đình trệ và tắc nghẽn, ảnh hưởng đến thị lực, nhìn mờ và gây xuất huyết võng mạc trong một thời gian dài.
Uống trà sữa chứa nhiều đường sữa, lại là thói quen đều đặn hàng ngày rất không tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia chỉ ra hệ lụy từ những cốc trà sữa đang làm mưa làm gió ngoài thị trường
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), uống trà sữa chứa nhiều đường sữa, lại là thói quen đều đặn hàng ngày rất không tốt cho sức khỏe.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh
Thực phẩm nào cũng cần được kiểm soát về hương liệu, chất phụ gia. Trà sữa cũng vậy. Các chất chứa trong cốc trà sữa nếu có trong danh mục các chất được sử dụng cũng cần đảm bảo về hàm lượng trong ngưỡng cho phép cũng như khuyến cáo về liều lượng sử dụng.
Việc sử dụng hương liệu và phẩm màu thực phẩm quá ngưỡng cho phép có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.
"Việc sử dụng hương liệu và phẩm màu thực phẩm quá ngưỡng cho phép có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ vốn là đối tượng rất dễ bị thu hút bởi những hạt chân trâu nhiều màu sắc nên thường thích thú uống loại đồ uống này. Tuy nhiên, ở trẻ nhỏ, bộ máy tiêu hóa còn yếu nên hấp thu loại thực phẩm này rất kém, thậm chí còn bị ngộ độc thực phẩm, nôn, tiêu chảy, thậm chí sặc, ngạt thở vì cố hút loại hạt này", chuyên gia nhấn mạnh.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh
Bất cứ loại thực phẩm nào chứa nhiều đường sữa được tiêu thụ đều đặn hàng ngày cũng đều không tốt cho sức khỏe nói chung. Việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường sữa có thể khiến bạn tăng cân, béo phì, thừa canxi có thể dẫn đến sỏi thận... Việc uống đều đặn sau mỗi bữa ăn mỗi ly trà sữa nhiều đường nhiều sữa sẽ khiến bạn khó tránh những rủi ro không mong muốn về lâu dài.
Chuyên gia nhấn mạnh, việc ăn uống không khoa học như vậy sẽ không đảm bảo sức khỏe. Để tránh những hậu quả không mong muốn, bạn nên uống trà sữa ở những nhãn hàng uy tín, không nên uống trà sữa chứa quá nhiều đường sữa, cũng không nên uống món đồ uống này quá thường xuyên như uống hàng ngày hay uống nhiều lần trong ngày...
Theo Helino
Nhập viện do tiêu chảy 6 lần/ngày, người đàn ông được chẩn đoán nhiễm 20 ký sinh trùng do ăn sashimi Bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy 6 lần/ngày. BS Tiền Chính Hoằng, khoa Tiêu hóa & Gan mật, bệnh viện Keelung Chang Gung Memorial Hospital, chia sẻ về trường hợp một người đàn ông (58 tuổi) có sở thích ăn hải sản, sashimi. Sau đó, bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng,...