Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết

Theo dõi VGT trên

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm ngon, lạ miệng và hấp dẫn kiểu này rồi.

Nguyên liệu:

12 con tôm, 1/4 quả dứa, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/2 quả ớt chuông xanh, 30g sốt cà chua, 30ml giấm trắng, 30g đường trắng, 2 muỗng canh tinh bột, 5ml nước tương, 2,5g muối, một ít hạt tiêu.

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Ướp tôm

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, thêm rượu nấu ăn, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, muối vào.

Sau đó thêm 1 muỗng canh tinh bột, đảo đều, ướp trong 5 phút.

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 2

Bước 2: Pha nước sốt

Cho giấm trắng vào bát tương cà. Thêm nước tương, đường, ít muối, 1 muỗng canh tinh bột, 2 muỗng canh nước, khuấy đều.

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 3

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Dứa và ớt chuông cắt miếng vuông nhỏ.

Video đang HOT

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 4

Bước 4: Chiên tôm

Cho tôm vào chảo đã có một ít dầu ăn, đảo cho tôm vàng đều 2 mặt, tắt bếp.

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 5

Bước 5: Tôm xào chua ngọt

Trong một chảo khác, xào nhanh dứa và ớt chuông, sau đó cho tôm đã chiên vào xào cùng.

Xào khoảng 1 phút trên lửa lớn thì đổ nước sốt vào, đảo cho đến nguyên liệu ngấm nước sốt và sốt sệt lại thì tắt bếp.

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 6

Tôm sốt chua ngọt kiểu này thơm ngon, lạ miệng, lại chẳng hề ngán ngấy!

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 7

Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về

Thỉnh thoảng các bạn hãy thay đổi cách chế biến để món tôm thêm phần hấp dẫn bớt nhàm chán nhé!

Nguyên liệu:

- 700g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ; 1 nhúm muối, 1 ít hạt tiêu, một chút rượu gạo, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng canh nước, 1 quả trứng, 1,5 chén tinh bột ngô, 4 chén dầu ăn.

- 1 muỗng canh dầu thực vật, 1/4 củ hành tây nhỏ thái miếng vuông nhỏ, 1/4 quả ớt chuông xanh thái miếng vuông vừa ăn, 1/4 quả ớt chuông đỏ thái miếng vuông thái miếng vừa ăn, 1/4 chén dứa thái miếng vuông, 3 tép tỏi băm nhỏ.

- 1/4 muỗng canh cà phê muối, 2 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh tương cà chua, 3 muỗng canh đường, 1 chén nước luộc gà (hoặc nước lọc), 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng canh nước.

Cách làm:

Bước 1: Ướp tôm

Cho tôm vào tô lớn và nêm muối, tiêu trắng và rượu gạo.

Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa canh bột ngô và 1 thìa canh nước, sau đó thêm hỗn hợp này vào bát tôm. Đập trứng vào và dùng tay trộn đều. Để ướp trong 10 phút.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 1

Bước 2: Làm sốt chua ngọt

Trong một bát vừa, kết hợp muối, giấm gạo, nước sốt cà chua, đường và nước luộc gà. Trộn đều và để một bên.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 2

Bước 3: Chiên tôm

Đổ 1,5 chén bột bắp vào tô lớn. Dùng tay lăn từng con tôm vào bát tinh bột, sau đó nắm chặt lại để cho tôm được bám đều tinh bột. Để tôm ra đĩa. Làm cho đến khi hết tôm, để tôm nghỉ 5 phút trước khi chiên để tinh bột bắp bám tốt hơn.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 3

Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn đến 350 độ F. (Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ dầu bằng một đôi đũa gỗ: Cắm đũa vào dầu và nếu bạn thấy nhiều bong bóng nhỏ ngay lập tức xung quanh đầu đũa, tức là dầu đã sẵn sàng để chiên. Lưu ý, đảm bảo rằng đũa của bạn khô hoàn toàn trước khi chạm vào dầu nóng nếu không sẽ bị bắn dầu).

Cho tôm vào chảo dầu. Chiên ngập dầu trong 2 phút, thỉnh thoảng đảo đều để tôm chín đều các mặt, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, bên ngoài vàng nhạt. Chuyển tôm sang đĩa có lót khăn giấy để thấm dầu.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 4

Bước 4: Xào ớt

Trong chảo ở trên lửa lớn, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật. Thêm hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, dứa và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây sau đó cho ra đĩa.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 5

Vẫn trong chảo đó, thêm nước sốt vào. Nấu trong 1 phút cho đến khi nước sốt sôi lên.

Trong một bát nhỏ, trộn 1 thìa canh bột ngô và 1 thìa canh nước, sau đó thêm hỗn hợp bột ngô này vào chảo. Nấu, khuấy, cho đến khi nước sốt sệt lại. Cuối cùng thêm tôm, ớt xào vào khuấy đều để phủ mọi thứ trong nước sốt là được.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 6

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 7

Cho tôm xào chua ngọt ra đĩa, ăn nóng với cơm vô cùng thích hợp. Tôm xào kiểu này vừa có độ dai vừa phả, thịt tôm chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/tom-xao-chua-ngot-don-gian-de-nau-ma-ngon-com-nau-noi-day-cung-het-c80a29944.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
hôm qua
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
21 giờ trước
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
hôm qua
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
hôm qua
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
3 giờ trước
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
3 giờ trước
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
hôm qua
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờLoại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ
hôm qua

Tin đang nóng

Ảnh độc quyền từ bộ phim 'Guitar Man': Kim Sae Ron cực dịu dàng trong dự án cuối cùngẢnh độc quyền từ bộ phim 'Guitar Man': Kim Sae Ron cực dịu dàng trong dự án cuối cùng
3 giờ trước
Tàu mắc cạn 'hot' nhất Ninh Thuận bị nứtTàu mắc cạn 'hot' nhất Ninh Thuận bị nứt
3 giờ trước
Bom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trườngBom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trường
3 giờ trước
Ép bé gái 14 tuổi vào rừng thông để hiếp dâmÉp bé gái 14 tuổi vào rừng thông để hiếp dâm
1 giờ trước
2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz
2 giờ trước
Đinh Vũ Hề nhanh trí cứu bạn diễn nhí trên phim trườngĐinh Vũ Hề nhanh trí cứu bạn diễn nhí trên phim trường
2 giờ trước
Câu trả lời vội vàng của Tiểu Vy về nghi vấn "phim giả tình thật" với Quốc AnhCâu trả lời vội vàng của Tiểu Vy về nghi vấn "phim giả tình thật" với Quốc Anh
1 giờ trước
Giữa tin chia tay Kim Woo Bin, Shin Min Ah thốt ra 1 câu trước mặt Hyeri khiến MXH nổi sóngGiữa tin chia tay Kim Woo Bin, Shin Min Ah thốt ra 1 câu trước mặt Hyeri khiến MXH nổi sóng
2 giờ trước

Tin mới nhất

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

3 giờ trước
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

16 giờ trước
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

hôm qua
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

2 ngày trước
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

2 ngày trước
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

2 ngày trước
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

2 ngày trước
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

2 ngày trước
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

2 ngày trước
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

3 ngày trước
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

3 ngày trước
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

3 ngày trước
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Vì sao phụ nữ cần ăn nhiều thịt hơn nam giới?

Vì sao phụ nữ cần ăn nhiều thịt hơn nam giới?

Sức khỏe

4 phút trước
Thịt là thực phẩm tương đối giàu sắt và có tỷ lệ hấp thụ cao hơn để bổ sung sắt. Ngoài ra, còn có bằng chứng cho thấy việc tăng lượng thịt gia súc có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu.
Vì sao barie đường sắt bất ngờ bật mở?

Vì sao barie đường sắt bất ngờ bật mở?

Tin nổi bật

15 phút trước
Hệ thống tín hiệu đèn đang được vận hành theo đúng quy trình của ngành đường sắt không gặp trục trặc. Hiện tượng barie bất ngờ bật mở chỉ xảy ra với những đoàn tàu chạy bất thường.
Bộ Công an khen vụ giải cứu doanh nhân Trung Quốc bị bắt cóc, tống tiền 255 tỷ

Bộ Công an khen vụ giải cứu doanh nhân Trung Quốc bị bắt cóc, tống tiền 255 tỷ

Pháp luật

33 phút trước
Ngày 24/3, Trung tướng Nguyễn Văn Long, Thứ trưởng Bộ Công an có thư khen Công an TPHCM về thành tích khám phá nhanh vụ bắt cóc, tống tiền do người Trung Quốc cầm đầu.
Đại sứ Ukraine nhấn mạnh một điều quan trọng ngay sau kết thúc đàm phán Nga - Mỹ

Đại sứ Ukraine nhấn mạnh một điều quan trọng ngay sau kết thúc đàm phán Nga - Mỹ

Thế giới

42 phút trước
"Không phải cuộc đàm phán nào cũng dẫn đến một văn kiện hay thỏa thuận nổi bật. Điều quan trọng là duy trì sự liên lạc và hiểu rõ lập trường của nhau.
Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!

Nhạc việt

57 phút trước
Không bàn đến việc Pháo viral và hot trở lại, chỉ riêng nhận định flop bấy lâu đã đủ gây tranh cãi. Bởi lẽ, nếu là 1 fan nhạc sẽ biết Pháo không hề flop.
"Em mong em và anh sẽ cùng mất" - ước muốn tàn nhẫn nhưng lại là cả một đời đau thương ở Quả Quýt

"Em mong em và anh sẽ cùng mất" - ước muốn tàn nhẫn nhưng lại là cả một đời đau thương ở Quả Quýt

Phim châu á

1 giờ trước
Sau 3 chương với vô số những đau đớn và mất mát, có vẻ chương cuối của bộ phim cũng chẳng mấy nhẹ nhàng khi chương này được gọi là mùa đông của cuộc đời Ae Soon (IU - Moon So Ri).
'Cha tôi người ở lại' tập 17: An trưởng thành, được sếp theo đuổi

'Cha tôi người ở lại' tập 17: An trưởng thành, được sếp theo đuổi

Phim việt

1 giờ trước
Trong tập 17 Cha tôi người ở lại , An giờ đã trưởng thành và đi làm. Khi cuộc sống của cô không có 2 anh trai thì Đại xuất hiện để giúp An.
Sao Việt 25/3: MC Mai Ngọc tươi tắn cuối thai kỳ, Như Quỳnh trẻ đẹp ở tuổi U60

Sao Việt 25/3: MC Mai Ngọc tươi tắn cuối thai kỳ, Như Quỳnh trẻ đẹp ở tuổi U60

Sao việt

1 giờ trước
MC Mai Ngọc vẫn giữ được nhan sắc xinh đẹp dù bụng bầu đã lớn, Như Quỳnh được khen ngày càng trẻ trung dù đã bước vào tuổi 55.
Thêm một bom tấn nữa chờ ngày ra mắt, là sự kết hợp của hai siêu phẩm game nổi tiếng

Thêm một bom tấn nữa chờ ngày ra mắt, là sự kết hợp của hai siêu phẩm game nổi tiếng

Mọt game

2 giờ trước
Cả Persona lẫn Fire Emblem đều là những series game chiến thuật đã quá nổi tiếng đối với cộng đồng game thủ trên toàn thế giới.
Phim về khủng hoảng tuổi mới lớn gây sốt toàn cầu

Phim về khủng hoảng tuổi mới lớn gây sốt toàn cầu

Phim âu mỹ

2 giờ trước
Adolescence, phim ăn khách hàng đầu và được thảo luận nhiều nhất của Netflix hiện nay, là lời cảnh báo và đặt ra câu hỏi về tâm lý tuổi mới lớn trong xã hội hiện đại.
10 điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Bình Thuận

10 điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Bình Thuận

Du lịch

3 giờ trước
Bình Thuận không chỉ có biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu nhiều điểm đến hấp dẫn, từ thiên nhiên hoang sơ đến những công trình văn hóa đặc sắc.