Tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe từ nước uống đóng chai
Uống nước đóng chai hầu như được làm từ loại chai nhựa rẻ tiền trong quá trình vận chuyển bị va đập, rung lắc và đi dưới ánh nắng mặt trời, dễ sinh ra các chất có hại cho cơ thể, thậm chí gây ung thư.
Không chỉ vỏ nhựa độc hại, mà nếu uống nước đóng chai không đúng cách cũng dễ gây ra tình trạng nhiễm khuẩn, gây hại cho sức khỏe.
Không chỉ vỏ nhựa độc hại, mà nếu uống nước đóng chai không đúng cách cũng dễ gây ra tình trạng nhiễm khuẩn, có hại cho sức khỏe
Khi uống nước, chúng ta thường ghé sát miệng chai để uống nước trực tiếp, có thể khiến vi khuẩn trong miệng, trên bàn tay và trên miệng chai sau khi trộn lẫn xâm nhập vào trong chai nước, sau đó từ từ và không ngừng sinh sôi, nếu sau vài giờ vẫn chưa uống hết chai nước này, bạn sẽ uống một lượng lớn vi khuẩn có thể gây ra một loạt tổn hại sức khỏe.
Rất nhiều loại nước đóng chai không đạt tiêu chuẩn chất lượng có thể chứa nhiều mẫu kim loại nặng vượt mức cho phép và vi khuẩn E.coli. Vi khuẩn E.coli có thể sinh sôi nhanh chóng, vì vậy, nếu quá trình đóng chai nước không đảm bảo vệ sinh có thể làm cho vi khuẩn này nhiễm vào nước. Vi khuẩn E.coli, có thể dễ dàng khiến cơ thể xuất hiện những triệu chứng ngộ độc thực phẩm như tiêu chảy, nôn mửa, sốt… Đặc biệt, những đứa trẻ có hệ miễn dịch kém và những người mệt mỏi kéo dài khiến sức đề kháng giảm sút càng dễ bị nhiễm khuẩn.
Da khô gây ra mụn trứng cá
Vi khuẩn staphylococcus aureus là một loại vi khuẩn có thể trú ngụ trong nước uống đóng chai và là nguyên nhân chủ yếu khiến gây ra dị ứng nếu bạn uống phải nước này. Vi khuẩn staphylococcus aureus một khi sinh sôi một lượng lớn trong cơ thể, có thể khiến da bị khô và ngứa. Đồng thời, vi khuẩn staphylococcus aureus và Escherichia coli cũng gây khó chịu cho đường ruột, dẫn tới táo bón. Nếu trong cơ thể tích tụ một lượng lớn chất thải cũ, có thể quá trình trao đổi chất trong cơ thể suy giảm, dẫn tới khô da, mụn trứng cá…
Gây nhiệt miệng, viêm khoang miệng
Nấm candida xâm nhập vào chai nước chủ yếu qua tiếp xúc giữa miệng chai với tay hoặc các bề mặt khác. Nấm candida có thể có mặt tại bất kỳ vật, bề mặt nào, thậm chí cả ở tay của bạn. Vì vậy, không chú ý trong việc đóng chai hoặc khi uống, nấm candida có thể xâm nhập vào nước trong chai nhanh chóng và gây bệnh nếu bạn uống. Nấm candida ban đầu chỉ có ở trong khoang miệng nhưng sau khi sinh sôi phát triển có thể dẫn tới viêm niêm mạc miệng, viêm miệng…, gây khó chịu. Khi khoang miệng bị viêm, nó còn gây ra một vấn đề lớn đó chính là nhiệt miệng, viêm khoang miệng đến nỗi không thể nào ăn ngon, thậm chí đau tới mức tức giận, khó chịu, lo lắng…
Video đang HOT
Ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn
Mọi người đều biết bổ sung nước rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên, việc chứa nước trong chai nhựa lại hoàn toàn không tốt cho bạn và cả môi trường. Bạn hãy chọn cho mình các loại bình đựng với chất liệu khác để đảm bảo cho sức khỏe bản thân. Thay vì sử dụng lại chai nhựa, tốt nhất nên uống một lần và sau đó tái chế, nhưng nếu bạn phải dùng lại chai nhựa để đựng nước, thì các chuyên gia khuyên nên mua loại chai nhựa không chứa BPA và tránh rửa bằng nước nóng, vì điều này khiến các chất độc giải phóng với tốc độ gấp 55 lần so với bình thường.
Truyền những chất độc hại vào nước
Chai nhựa có thể dễ dàng bị hư hỏng bởi sức nóng ngoài trời. Tác động của tia UV có thể làm hư hỏng lớp vỏ ngoài của chai nước. Theo nghiên cứu, nhựa với mã tái chế 3 hoặc 7 có thể giải phóng một chất có tên là bisphenol A (BPA), trong khi các chất dẻo không chứa BPA có thể giải phóng bisphenol S (BPS). Cả hai chất này đều gây hại đối với cơ thể con người. Với chỉ một lượng nhỏ, chúng cũng có thể làm thay đổi hệ thống nội tiết của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy nếu trong máu, nước tiểu và môi trường của người muốn thụ tinh trong ống nghiệm có nồng độ BPA cao sẽ có ít khả năng mang thai thành công.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Những người có nồng độ BPA càng cao càng có nguy cơ mắc bệnh tim. Các nhà nghiên cứu cho thấy BPA có liên quan đến huyết áp cao – một yếu tố gây bệnh tim phổ biến. Hơn nữa, vì BPA và BPS có thể bắt chước estrogen ngay khi chúng xâm nhập vào hệ tuần hoàn và lượng hormone cao sẽ làm tăng việc sản xuất protein huyết tương, có thể dẫn tới đông máu và các biến chứng liên quan đến tim và đột qụy.
Bị nhiễm khuẩn do tái sử dụng
Không như thủy tinh và thép, nhựa dễ dàng bị hư hỏng sau vài lần sử dụng. Chỉ một vết nứt nhỏ trên chai cũng có thể chứa vi khuẩn. Dù phần lớn vi khuẩn đều vô hại, nhưng cũng có những trường hợp gây ra bệnh về đường ruột hoặc cảm cúm. Rửa sạch chai nước với xà phòng và nước nóng có thể loại bỏ được vi khuẩn nhưng cũng đồng thời làm chai nhựa hư hỏng nặng hơn.
Có hại đến môi trường
Chai nhựa có thể được tái chế, nhưng chỉ có 1% được tái chế nhiều lần, phần lớn chúng đều nằm trong bãi rác. Nếu tình hình vẫn tiếp diễn, sẽ có gần 12 triệu kg nhựa lãng phí vào năm 2050.
Theo anninhthudo
Mỡ heo bốc mùi vẫn bị mang đi bán kiếm lời
Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn cũng phát hiện và buộc tiêu hủy 03 bao tải chứa đựng mỡ heo đã chảy nước, bốc mùi hôi thối có tổng trọng lượng 140kg.
Mới đây Cục quản lý thị trường (QLTT) các tỉnh thành phố liên tiếp bắt giữ các trường hợp vận chuyển nội tạng không rõ nguồn gốc chất lượng. Tiêu biểu như ngày 30-8 Đội QLTT số 6 thuộc Cục QTTL tỉnh Sơn La vừa thu giữ hơn 400kg nội tạng trâu bò không rõ nguồn gốc xuất xứ. Toàn bộ số nội tạng này đã được chuyển gia sang Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyễn Sông Mã, tỉnh Sơn La xử lý.
Trong cùng ngày Đội QLTT số 3, Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn cũng phát hiện và buộc tiêu hủy 03 bao tải chứa đựng mỡ heo đã chảy nước, bốc mùi hôi thối có tổng trọng lượng 140kg. Qua đấu tranh trực tiếp ông Phạm Văn Long khai nhận là chủ hàng và được thu mua gom tại chợ Tiên Yên, Quảng Ninh vận chuyển về thành phố Lạng Sơn bán kiếm lời.
Tại thời điểm kiểm tra toàn bộ số hàng hóa trên không có hóa đơn chứng từ, chứng minh nguồn gốc, không có tem vệ sinh thú y, không giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định của pháp luật.
Số mỡ lợn bốc mùi được Đội QLTT số 3 tỉnh Lạng Sơn phát hiện và buộc tiêu hủy. Ảnh: Tổng cục QLTT
Trao đổi với PLO, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm- Đại học Bách Khoa Hà Nội), cho biết sử dụng nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, bốc mùi hoặc không đảm bảo chất lượng rất có thể người dùng sẽ bị nhiễm các loại vi khuẩn có hại như Salmonella, E.coli, Listeria monocytogenes hay đặc biệt tụ cầu trùng... Những loại vi khuẩn này gây hại cho cơ thể như ngộ độc thực phẩm, nôn ói.
Thêm vào đó việc dùng thịt, nội tạng heo không rõ nguồn gốc rất có thể sẽ ăn phải heo bị bệnh hoặc heo nhiễm dịch tả châu Phi. PGS Thịnh đưa ra lời khuyên: "Người tiêu dùng cần chú ý lựa chọn thực phẩm tươi sống, tránh hàng đã qua bảo quản, đông lạnh. Thực phẩm bẩn, nhiễm hóa chất độc hại có thể không gây ra các dấu hiệu tức thì nhưng ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài".
Điều này cũng được Cục An toàn thực phẩm (VFA), Bộ Y tế khẳng định, nội tạng động vậtchỉ đem lại dinh dưỡng khi chúng tuyệt đối an toàn. An toàn từ khâu chăn nuôi, đến khâu chế biến. Đối với việc sử dụng nội tạng động vật không rõ nguồn gốc sẽ luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus, kts sinh trùng (gian, sán) lây bệnh sang người.
Đơn cử nếu heo bị nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis (S.suis) (kể cả heo bệnh và heo lành mang trùng không phát bệnh), trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn. Khi ăn các sản phẩm từ heo như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng ... chưa được nấu chín thì liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh.
Thống kê từ cục VFA, ở Việt Nam có trên 70% bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh lòng. Tỷ lệ tử vong khoảng 7%. Một số ruột động vật có lượng vi khuẩn E. Coli rất lớm và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn...cho người, khi không chín kỹ hoặc ô nhiễm chéo sang các thức ăn nước uống khác trong quá trình chế biến.
Bên cạnh đó, Cục VFA cũng thông tin nội tạng có thể là nguồn lây các bệnh nhiễm khuẩn khác như lao, than..., các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó và giun xoắn cho người. Người mắc các bệnh này thông thường để lại hậu quả nặng nề về sức khỏe và có thể tử vong.
Cách lựa chọn nội tạng động vật an toàn
Gan: Gan tươi ngon có màu đỏ sẫm, trơn nhẵn, có độ đàn hồi tốt khi ấn vào. Trái lại gan có cục sần màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi tức gan bệnh và không nên mua.
Tim: Tim động vật khỏe thường có màu đổ thẫm, nhẵn bóng và mềm mại. Màng bọc ở phía bên ngoài dính liền với cơ tim. Trái lại, tim của động vật bị bệnh có màu tím sẫm, nhợt nhạt, cơ tim nhũn, bề ngoài sần sùi hoặc tụ máu. Nếu bị tràn màng dịch thì giữa tim và màng bọc có tích nước.
Cật: Cật của gia súc bị bệnh thường có chỗ tụ máu đỏ sẫm hoặc tím nhạt. Nếu phát hiện cật của động vật (đặc biệt là cật heo) có giun ký sinh thì tốt nhất nên bỏ đi.
Lá lách: Lá lách trâu bò ngon thường dài, dẹt, hai đầu tròn, màu đỏ sẫm hơi xanh, sờ vào có cảm giác hơi xốp.
Phổi: Phổi tốt thường có màu xốp hồng, sờ vào hơi ướt, mềm, xốp và đàn hồi. Phổi mang mầm bệnh thường có màu nhợt nhạt, hoặc đổ sậm từng phần, đỏ toàn bộ màng bọc ngoài, đôi khi sần dùi hoặc có cục nhỏ rắn sờ vào thấy nhám như có cát rắc lên.
Theo Health Huanqiu
NGUYÊN HÀ
Theo PLO
Từ vụ cháy ở công ty Rạng Đông: Người dân cần biết dấu hiệu khi cơ thể bị nhiễm độc thủy ngân và cách giải độc thủy ngân Liên quan đến vụ cháy Nhà máy phích nước Rạng Đông, rất nhiều người lo lắng mình bị nhiễm độc và mong muốn có giải pháp giải độc thủy ngân. Vậy, bạn có thực sự nhiễm bệnh và cần làm gì ngay để ngăn chặn thủy ngân tấn công sức khỏe? Liên quan đến vụ cháy Nhà máy phích nước Rạng Đông, PGS.TS...