Thưởng thức hương vị cốm mới trên Cao nguyên trắng Bắc Hà
Thu sang, khi những cánh đồng thơm ngào ngạt mùi lúa non là lúc những hạt lúa mẩy căng sữa chờ ngày chín, đây cũng là lúc đồng bào dân tộc Tày vùng cao Bắc Hà ( Lào Cai) bước vào mùa làm cốm mới.
Những bông lúa ngoài nương khi thu hoạch có độ to vừa đủ la công đoạn quan trọng để sản phẩm cốm Bắc Hà được dẻo, ngon. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Những bông lúa sau khi được thi hoạch về sẽ được đập thủ công để cho những hạt lo, già rơi ra mới đảm bảo cho cốm Bắc Hà có thương hiệu đến ngày hôm nay. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Cốm Bắc Hà truyền thống được gói bằng lá dong mới để được độ ẩm và dẻo. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Video đang HOT
Công đoạn sàng vỏ kỹ cũng rất quan trọng để khi cốm đến tay người mua ko bị sạn, lẫn vỏ. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Rang cốm phải đều tay, nhỏ lửa để hạt cốm không bị cháy, không khô, xanh đều. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Rang cốm phải đều tay để hạt cốm không bị cháy, không khô, xanh đều. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Những bông lúa đủ yêu cầu để làm cốm sẽ được tuốt đều tay để đảm bảo hạt cốm ko bị vỡ. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Cốm Bắc Hà dần dần có được chỗ đừng trong lòng người dân và khách du lịch vì đã được công nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, có nhãn mác rõ ràng, được cấp mã QR. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Cốm được giã thủ công bằng cối đá cho hạt cốm dẻo mềm. (Ảnh: Quốc Khánh/TTXVN)
Khách du lịch Sa Pa tăng cao, đường sắt chạy hàng ngày tàu hỏa đi Lào Cai
Đường sắt tổ chức chạy hàng ngày tàu khách đi Lào Cai và ngược lại, phục vụ nhu cầu khách đi du lịch Sapa.
Công ty CP Vận tải đường sắt Hà Nội cho biết sẽ tổ chức chạy hàng ngày đôi tàu khách SP3/SP4 tuyến Hà Nội - Lào Cai, đáp ứng nhu cầu khách du lịch Sapa tăng cao.
Đường sắt tổ chức chạy hàng ngày đôi tàu khách Hà Nội - Lào Cai SP3/SP4 từ 13/10. Ảnh: minh họa
Cụ thể, từ ngày 13/10/2022 chạy hàng ngày tàu SP3 xuất phát ga Hà Nội lúc 22h00, đến ga Lào Cai lúc 5h55. Từ ngày 14/10/2022, chạy hàng ngày tàu SP4 xuất phát ga Lào Cai lúc 21h30, đến ga Hà Nội lúc 5h25.
Cùng đó duy trì chạy đôi tàu SP1/SP2 trên tuyến Hà Nội - Lào Cai. Tàu SP1 chạy thứ 6 hàng tuần, xuất phát ga Hà Nội lúc 21h35, đến ga Lào Cai lúc 5h15. Tàu SP2 chạy chủ nhật hàng tuần, xuất phát ga Lào Cai lúc 20h55, đến ga Hà Nội lúc 4h35.
Hiện nay đường sắt đang tổ chức chạy tàu SP3 vào các ngày thứ 2, thứ 5 và thứ 6 hàng tuần; tàu SP4 chạy vào các ngày thứ 4 và chủ nhật hàng tuần. Giá vé từ 330.000 - 350.000 đồng/vé/lượt loại chỗ giường nằm khoang 4 giường điều hòa không khí.
Ngoài vé tàu, đường sắt còn cung cấp dịch vụ bán vé xe buýt từ ga Lào Cai đến thị xã Sapa và ngược lại, giá vé 55.000 đồng/người/lượt. Các điểm đón, trả khách tại thị xã Sapa trong bán kính 2km tính từ nhà thờ Đá.
Công ty CP Vận tải đường sắt Hà Nội cũng cho biết, đường sắt vẫn áp dụng các chính sách giảm giá đối với hành khách đi tàu trên tuyến này. Theo đó, giảm giá vé tàu cá nhân mua xa ngày đến 40%. Cụ thể: hành khách mua vé trước ngày đi tàu từ 5 - 9 ngày được giảm 5%; Từ 10 - 19 ngày được giảm 10%; Từ 20 - 29 ngày được giảm 20%; Từ 30 - 39 ngày được giảm 30%; Và từ 40 ngày trở lên được giảm 40%.
Với khách mua vé tàu khứ hồi, được giảm 10% giá vé tàu lượt về với điều kiện mua cùng vé đi, có cùng cặp ga đi - ga đến.
Diệu Minh Châu: Cô gái trẻ xứ Thanh làm từ thiện từ những chuyến đi vùng cao Sẵn sàng, nhiệt tình hô hào quyên góp cho những hoàn cảnh khó khăn ở vùng cao phía Bắc, Diệu Minh Châu đã đam mê những chuyến đi từ thiện. Trăn trở giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn Sinh ra và lớn lên trong gia đình không mấy khá giả. Từ nhỏ, Diệu Minh Châu đã thấm cái nghèo nên...