Thực phẩm giúp bạn trẻ, khoẻ và sống lâu hơn
Quả bơ, trái cây có múi, dầu ô liu, chocolate đen hay tỏi đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp bạn luôn
Quả bơ: Ăn một quả bơ mỗi ngày có tác dụng làm giảm lượng cholesterol và hỗ trợ tái tạo da. Trái cây này cũng cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C, kali, chất chống oxy hoá, axit folic giúp cơ thể bạn luôn khoẻ mạnh và tràn đầy năng lượng.
Quả mọng: Dâu tây, việt quất, nho là những trái cây chứa chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào, từ đó tránh tình trạng sưng và đau khớp. Thậm chí, tiêu thụ những trái cây này cũng giúp cải thiện nhận thức và ngăn ngừa một số bệnh liên quan tới tiết niệu, Alzheimer và chứng mất trí nhớ.
Cà rốt: Thành phần của cà rốt chứa nhiều beta-carotene, chất có thể chuyển hoá thành vitamin A giúp võng mạc và nhiều bộ phận khác trong cơ thể khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, ăn nhiều cà rốt cũng có tác dụng bảo vệ da và ngăn ngừa lão hoá, nhăn da do tiếp xúc với tia UV.
Video đang HOT
Trái cây có múi: Trái cây có múi là nguồn cung cấp vitamin C và axit folic cho cơ thể giúp giảm cholesterol, axit uric trong máu. Tiêu thụ thường xuyên các trái cây có múi cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về tuần hoàn, bệnh tim, bệnh gout và hỗ trợ thải độc cho cơ thể rất hiệu quả.
Tỏi: Tỏi được coi là vũ khí giúp chống lại các bệnh về nhiễm trùng. Với đặc tính diệt khuẩn, chống lão hoá, tỏi là kháng sinh tự nhiên giúp cân bằng cholesterol, cải thiện lưu thông máu, tăng huyết áp và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Chocolate đen: Chocolate đen chứa các chất chống oxy hoá giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, chống lại các gốc tự do và cải thiện độ ẩm, dày của da.
Dầu ô liu: Dầu ô liu cung cấp một lượng lớn axit alphalinolenic giúp giữ cho làn da luôn đủ nước, săn chắc và ngăn ngừa lão hoá.
Cà chua: Cà chua chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như vitamin A, C và axit folic. Ngoài ra, lycopene trong cà chua chín là chất oxy hoá cực mạnh giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím và phòng chống một số bệnh về tim mạch, truyền nhiễm.
Cá biển: Các loại cá biển như cá ngừ là nguồn cung cấp axit béo omega-3 giúp tái tạo tế bào và giữ lượng cholesterol luôn ở mức thấp. Vì vậy, đây cũng là thực phẩm tốt cho da và ngăn ngừa tình trạng oxy hoá do tuổi già.
Nghệ: Với đặc tính chống ung thư, cải thiện tiêu hoá và chống viêm, nghệ được coi là thần dược rất tốt cho sức khoẻ. Không chỉ có vậy, thường xuyên ăn nghệ cũng giúp làm chậm quá trình lão hoá, cung cấp năng lượng cho cơ thể và phòng tránh căng thẳng hiệu quả.
Trà xanh, chocolate đen có thể ức chế hoạt động của SARS-CoV-2
Nếu chúng ta có thể ức chế hoặc vô hiệu hóa protease này, SARS-CoV-2 sẽ chết
Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên chuyên san Frontiers in Plant Science, các nhà khoa học thuộc Đại học bang North Carolina (Mỹ) cho biết những hợp chất có trong trà xanh và chocolate đen có thể liên kết và ngăn chặn chức năng của một loại enzyme (còn gọi là protease) trong SARS-CoV-2, vi rút gây bệnh Covid-19.
SHUTTERSTOCK
Trưởng nhóm nghiên cứu De-Yu Xie từ Đại học bang North Carolina giải thích thêm: "Trọng tâm của chúng tôi là tìm ra dưỡng chất trong thực phẩm hoặc cây thuốc để ức chế cách vi rút bám vào hoặc lây lan trong tế bào người. Protease chính (Mpro) trong SARS-CoV-2 là cần thiết để vi rút tự sao chép. Nếu chúng ta có thể ức chế hoặc vô hiệu hóa protease này, SARS-CoV-2 sẽ chết".
Nghiên cứu cho thấy các hợp chất hóa học có trong trà xanh, quả nho muscadine (phổ biến ở bang North Carolina), ức chế thành công chức năng của Mpro; còn bột ca cao và chocolate đen (ảnh) làm giảm khoảng một nửa hoạt tính Mpro.
Nếu bạn phải ăn khuya, chuyên gia khuyên nên ăn gì? Sau đây là 7 món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa khuya mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng. Sữa giúp sản xuất hoóc môn ngủ melatonin và hoóc môn hạnh phúc serotonin, giúp dễ ngủ - ẢNH: SHUTTERSTOCK Thỉnh thoảng ăn nhẹ lúc nửa đêm không có vấn đề gì và có thể sẽ không dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu...