thực phẩm gia vị

Canh bầu nấu hến

Bầu nấu hến là một trong những món canh đặc sản của xứ Huế với vị ngọt của nước hến, vị cay thơm của ớt màu, hòa lẫn với mùi thơm của hành ngò, tiêu xay.

Lươn xào sả ớt món ngon lạ miệng ngày mưa

Lươn xào sả ớt là một sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ trong những ngày mưa gió để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Cơm rang tóp mỡ dưa chua – món gợi nhớ tuổi thơ

Hạt cơm đậm vị quyện với tóp mỡ giòn giòn, béo ngậy cùng dưa cải chua chua rất hấp dẫn.

Cà ri tôm càng

Món cà ri tôm càng vừa có hương vị quen thuộc của cà ri, vừa có vị chua, cay, ngọt. Những nguyên liệu đậu bắp, dừa nạo nấu chung với tôm càng rất ngon mà lại đặc sắc.

Xíu mại thịt heo

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm một chút biến tấu trong cách chế biến, ta đã có ngay món xíu mại thịt heo ngon lành, thích hợp để ăn sáng, cũng như các bữa ăn khác ...

Bánh bột lọc tôm

Tuy hơi mất thời gian và công sức nhưng bạn sẽ khiến cả nhà bất ngờ khi được thưởng thức những chiếc bánh bột lọc tôm thơm ngon, hấp dẫn do chính tay bạn làm.

Một loại củ có đầy ở Việt Nam, không ngờ lại được người Trung Quốc làm thành món bánh cầu kỳ thế này

Ẩm thực đúng là một lĩnh vực vô cùng thú vị, đa dạng và phong phú. Ví dụ như một loại nguyên liệu có mặt ở rất nhiều quốc gia nhưng ở mỗi nơi, nó lại được ăn theo một cách riêng.

Món ốc bươu xào sa tế nhâm nhi ngày se lạnh

Món ốc bươu xào sa tế mang hương vị cay cay the the, hương sả thơm nhẹ hòa quyện hài hòa cùng với các gia vị, vừa làm món ăn chơi vừa làm món nhậu rất tuyệt.

Món phở chiên phồng đơn giản ai cũng làm được

Món phở chiên phồng hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi lớp bánh phở giòn tan ngoài vỏ, trong vẫn mềm ngọt thơm ngon.

Cải thảo rẻ tiền nhưng đem xào với thứ giòn sần sật này ai cũng phải khen ngon

Thay vì xào với thịt heo quen thuộc, bạn có thể xào cải thảo với tai heo, vị ngon giòn sần sật của nó rất hấp dẫn.

Thêm bước này, thịt nướng lá lốt mềm thơm, không bị thâm đen

Để món thịt băm cuốn lá lốt nướng giữ được màu xanh đẹp mắt, thịt thơm mềm, không bị khô cũng cần có bí quyết.

Rắc một chút muối vào các khe cửa, bạn sẽ thấy điều đặc biệt sau 5 phút

Khi bước vào cửa, nhà nào cũng có khe ở ngưỡng cửa bước vào. Hàng ngày mọi người dọn dẹp vệ sinh nhưng hầu nhưđều bỏ qua chỗ này.

Bà trùm ‘vàng đỏ’ Afghanistan

Shafiqeh Attai sở hữu doanh nghiệp lớn chuyên sản xuất nhụy hoa nghệ tây, loại gia vị đắt tiền được ví như vàng đỏ của Afghanistan.

Thông báo mới về di chúc của chồng Nữ hoàng Anh, chứa đựng chi tiết khiến nhà Meghan thất vọng

Những thông tin liên quan đến di chúc của Hoàng tế Philip đã nhận được nhiều sự quan tâm của dư luận.

Mướp đắng chỉ rửa với nước thôi chưa sạch, dùng thêm nguyên liệu này yên tâm nấu ăn

Mướp đắng có nhiều khe kẽ nên sẽ có bụi bẩn bám sâu vào, vì thể chỉ rửa với nước thôi không sạch được.

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

Tapa là món thịt bò được bày bán phổ biến trên đường phố Philippines. Món ăn có kết cấu mềm và đậm đà nhờ hỗn hợp nước quất cùng nhiều loại gia vị.

Món cá nướng chanh ngon độc đáo không tanh

Món cá nướng chanh là món ăn vừa lạ vừa quen lại vô cùng thơm ngon độc đáo không lo mùi tanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê với món cá nướng này.

Món vịt nấu cam lạ miệng ngon cơm

Món vịt nấu cam mềm ngon béo ngậy với hương vị lạ miệng, chua ngọt thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Nước sốt vịt thơm mùi cam, sánh vàng, thịt vịt thấm đều gia vị.

Luộc trứng không cho ngay vào nồi, thêm bước ngâm này trứng mềm ngon, vỏ chạm vào là bong ra

Trứng luộc tưởng đơn giản nhưng cần phải có kỹ thuật, như vậy trứng mới không bị nứt vỏ, dễ bóc và thơm ngon.

Loại gia vị sử dụng phổ biến nhất trong nhà bếp và nguy cơ ung thư dạ dày

Muối là gia vị không thể thiếu trong nhà bếp, nhưng sử dụng như thế nào để tốt cho sức khỏe? Trong thực tế, người Việt đang sử dụng gia vị này quá ngưỡng khuyến cáo, gây nguy cơ xấ...

Làm móng giò giả cầy đơn giản mà lại ngon xuất sắc

Mát trời, 8X làm móng giò giả cầy vừa ngon lại đơn giản để không phụ lòng thời tiết.

Mẹo làm ớt chưng đậm đà, chuẩn vị

Ớt chưng là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt như bún, lẩu... Phiên bản làm tại nhà dưới đây giúp bạn có được hỗn hợp ớt đẹp màu và đậm vị.

Gia vị, đường, muối… ngoài siêu thị giá tăng vọt

Nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM đang phải mua các loại gia vị với giá cao hơn gấp đôi 2 tuần trước.

Canh bông thiên lý nấu tôm lạ miệng mà cực ngon ngày nắng nóng

Hoa thiên lý nấu tôm là một trong những món ăn thanh nhiệt ngày hè được nhiều chị em nội trợ lựa chọn.

Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam lên tiếng vụ mì Hảo Hảo bị thu hồi ở Ireland

Theo Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam, 2 sản phẩm bị thu hồi tại Ireland là hàng xuất khẩu, dành riêng cho thị trường châu Âu, không phải sản phẩm nội địa.

Bò cuốn rau củ nướng áp chảo, ngon mà không ngấy

Đây là một trong những món kiểu Âu mà mình thích nhất, thịt bò mềm, rau củ giòn ngọt. Ăn nhiều cũng không ngấy vì ít dầu mỡ.

Phở cuốn Hà Nội

Chiếc phở cuốn trắng phau, cuộn bên trong là thịt bò mềm cùng rau sống tươi ngon, ăn kèm bát nước chấm chua cay mặn ngọt khiến bạn bạn chỉ thấy no mà không thấy chán.

Bảo quản các loại rau gia vị dùng được lâu

Rau gia vị như ớt, hành lá, tỏi... không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Để bảo quản nguyên liệu này được lâu trong mùa dịch, bạn có tham khảo các cách dưới đây.

Bí quyết làm món thịt ba chỉ cuốn lá chanh thơm lừng cho bữa tối vui vẻ

Món thịt nướng lá chanh với vị ngọt đậm của thịt cộng với mùi thơm lừng của lá chanh sẽ hạ gục bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Làm cơm rang dứa ngon như ngoài tiệm

Không chỉ mang phong cách trình bày bắt mắt, cơm rang dứa còn là sự kết hợp hài hòa giữa trái cây, tôm, trứng và nhiều loại gia vị.

Củ cải kho thịt đậm đà ngon cơm

Củ cải kho thịtmềm nhừ béo ngậy cắn một miếng ngập chân răng bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất riêng, đậm đà béo ngậy nhưnng không hề thấy ngán.

Ứa nước miếng với bắp bò kho gừng sả

Cách làm khá dễ thực hiện chỉ cần bỏ chút ít công sức là bạn đã có một mónBẮP BÒ KHO GỪNG SẢăn cực chất cho cả nhà đổi khẩu vị.

Bắp bò nhúng mẻ

Vị chua chua, thanh thanh của mẻ cùng những loại rau vườn, khế chua, chuối chát tạo cảm giác ngon miệng cho món ăn này.

Xe bus đầy ắp hàng hóa phục vụ người dân TP.HCM

Chiếc xe bus thông thường được cải tạo thêm kệ, tủ, có nhiều loại thực phẩm tươi sống, gia vị, đồ gia dụng... để phục vụ người dân tại TP.HCM.

Kho cá bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Cá màu nâu sẫm, bóng đẹp, thịt cá quyện thịt ba chỉ mềm giúp món ăn thêm béo ngậy. Từng miếng riềng thơm bùi, hành khô trong veo hơi dai, ớt khô cay nhẹ làm nên món ăn hoàn hảo.

Bún kèn An Giang

Bún kèn An Giang có nước lèo ngọt thanh của xương cá, vị béo đặc trưng của nước cốt dừa, cay nồng của ớt, bùi bùi của đậu phộng rang.

Bánh cà rốt chiên vàng ăn ngon không ngán.

Thử biến tấu một chút với công thức mới để có một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Rạm kho lá lốt món ngon Thái Bình

Rạm giòn, đậm vị, gạch đỏ vàng ươm, dậy mùi thơm lá lốt khiến ai một lần ăn đều nhớ mãi món ăn dân dã này của Thái Bình.

Ngao xào húng quế

Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng, vị ngọt đậm đà của ngao sẽ làm không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần.

Cách làm món tôm sốt chanh bơ béo ngậy thơm ngon

Tôm sốt chanh bơ béo ngậy lại thơm thơm mùi tỏi chắc hẳn bạn sẽ vô cùng hứng khởi với món ăn hấp dẫn này.

Công thức cho món lòng non xào dưa chua

Cái giòn giòn sần sật của lòng non kết hợp với vị chua dịu của dưa sẽ tạo nên một món ăn mà chỉ cần nếm thử một lần thôi bạn cũng sẽ nhớ mãi.

Cách làm gỏi gà rau răm thanh mát ngày hè

Thịt gà mềm ngọt, hành tây giòn, hài hòa các vị chua cay mặn ngọt rất thanh mát và hấp dẫn trong mùa hè.

Cách làm sườn sốt cà chua

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu thêm với các bạn cách làm món sườn nữa, đó là cách làm sườn sốt cà chua, hy vọng các bạn sẽ có thêm một công thức nấu ăn ngon nữa để thêm vào thực ...

Công thức xôi chiên kẹp thịt

Miếng xôi rán giòn với nhân bên trong là thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ cùng chút cay nồng của tương ớt là món ăn được nhiều người yêu thích .Nếu bạn muốn trổ tài với món ăn ...

Cách nấu món thịt bò beefsteak hấp dẫn

Thịt bò bít tết ăn mãi không chán và lại ngon, khi chế biến lại cực dễ và đơn giản mà vẫnvô cùng hấp dẫn . Chúng mình cùng vào bếp để thực hiện món ăn thịt bò beefsteak hấp dẫn này...

Hạn chế ra đường vì dịch, 9X mách cách bảo quản thực phẩm để lâu vẫn tươi ngon

Việc bảo quản thực phẩm đã giúp Nguyễn Thảo có thể chủ động hơn trong việc lên thực đơn hàng ngày cũng như hạn chế phải ra ngoài đi chợ mùa dịch.

Tủ lạnh còn gì nấu đó, 7 phút có ngay món đậu hũ hấp tôm “ngon bổ rẻ”

Chẳng cần nấu nhiều món, chỉ một món này cũng đủ có một bữa ăn bổ dưỡng, thanh đạm trong mùa dịch.

Làm thịt xông khói từ nấm

Sauce Stache đã sáng tạo ra món thịt xông khói từ nấm sò vua loại lớn. Bạn cần cắt nấm dày hơn thịt bình thường và cho gia vị để tạo hương vị như miếng bacon chiên giòn.

Cách nấu món ăn hàng ngày đơn giản với canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng là món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình, vừa có nhiều tác dụng và bổ dưỡng.

Cách làm cơm trộn lạp xưởng

Nếu bạn không thích món cơm chiên thông thường nữa thì hãy biến tấu 1 xíu với nguyên liệu quen thuộc là cơm.