Ngao xào húng quế

Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng , vị ngọt đậm đà của ngao sẽ làm không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

Ngao: 1 kg

Video đang HOT

Húng quế: một mớ

Dầu ăn , nước mắm : mỗi thứ 3 thìa,

Đường 2 thìa

Ớt 2 thìa

2 nhánh tỏi .

Ngao xào húng quế - Hình 1

Cách làm

1. Ớt rửa sạch, cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt, nếu bạn không ăn được cay thì có thể thay ớt này bằng ớt chuông.

2. Rửa ngao, ngâm và dùng bàn chải cọ sạch vỏ rồi để ngao vào rổ cho ráo nước.

3. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

4. Tiếp đến cho ngào vào xào, nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi ngao mở miệng hết (thường đun khoảng 3- 4 phút với lửa to là ngao mở miệng).

5. Cho nước mắm, đường và tiếp đục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị của bạn.

6. Cuối cùng cho rau húng vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Món này ăn nóng mới ngon.

Tự làm pizza ngon như ngoài tiệm

Nếu là một tín đồ của pizza, hẳn bạn sẽ muốn tự tay để làm những chiếc bánh thật ngon để bạn và gia đình cùng thưởng thức.

Tự làm pizza ngon như ngoài tiệm - Hình 1

Nguyên liệu:

- Đế pizza bán sẵn

- Cà chua đóng hộp

- Cà chua đóng hộp dạng đặc

- Hành tây, tỏi

- Muối, tiêu, dầu olive, húng quế

- Cà chua bi, nấm

- Phomai các loại

- Các loại nhân pizza khác tùy thích

Cách làm:

Xốt cà chua:

- Đun nóng 100ml dầu ô liu ở chảo rán.

- Cho 3 củ hành tây bóc vỏ, thái nhỏ và 4 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

- Chiên hành tỏi từ từ, để không bị vàng, đến khi mềm.

- Thêm 800g cà chua đóng hộp (loại nghiền hoặc nguyên quả)

- Để nó hơi sôi, cho đến khi hỗn hợp đặc sánh (trong khoảng 20 phút).

- Thêm 2 thìa cà chua cô đặc, thử và nêm tiêu muối vừa phải.

Lưu ý. Loại xốt này có thể dùng cùng với mỳ ống, với húng quế và pho mát parmesan.

Làm Pizza:

- Phủ đều bột mỳ lên cục bột đã dàn tròn, đặt vào đĩa hay khay nướng.

- Đổ sốt cà chua lên trên. Rồi cho món ăn (ăn kèm, như hải sản, hoa quả,...) ưa thích lên trên

(Với món Margherita cổ điển, ở trên bạn nên dùng cà chua bi, mozzarella sữa trâu, pho mát parmesan nạo và lá húng quế).

- Cho pizza vào lò nướng trong vòng 10', cho đến khi chín.

Nếu bạn còn thừa nhiều bột, hãy làm Pizza cuộn.

- Trải bột thành một hình chữ nhật mỏng.

- Cho sốt cà chua và món ăn kèm lên trên, đảm bảo nó được trải đểu khắp mặt lớp bột. Đập sẵn 1 quả trứng.

- Cuộn lớp bột lại, cho đến khi kín.

- Cắt cuộn đó thành nhiều miếng, bỏ vào khay nướng.

- Quét trứng ở bên ngoài, rắc muối hạt to lên trên.

- Cho vào lò nướng đến khi vàng rộm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món chân giò kho măng lạ miệng đưa cơm
06:47:18 17/09/2021
Món bún cá Campuchia chuẩn vị ngon khó cưỡng
06:42:16 17/09/2021
Món cá mòi kho cà đậm đà ngon cơm
10:32:07 17/09/2021
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
09:19:37 17/09/2021
Món thịt bung miền Trung mềm thơm siêu ngon
10:24:50 17/09/2021
Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị
06:50:57 18/09/2021
Món tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
07:03:32 18/09/2021
Tổng hợp 7 cách làm thịt ba rọi chiên hấp dẫn thơm ngon ai cũng mê
20:34:27 16/09/2021
Top 3 cách làm bánh tai yến đơn giản tại nhà, thơm ngon giòn rụm trẻ già đều mê
10:58:02 17/09/2021
Món cá kho chuối riềng dân dã đưa cơm
10:21:44 17/09/2021

Thông tin đang nóng

Thủy Tiên livestream sao kê chỉ 11 phút, chuyên gia truyền thông thẳng thừng: “Thách thức dư luận, thua Hoài Linh”
08:57:42 18/09/2021
Nữ diễn viên Việt "cạch mặt" Nhanh Như Chớp sau khi bị chỉ trích là làm màu, thích thể hiện
11:27:40 18/09/2021
Vietcombank lên tiếng việc Thủy Tiên, Công Vinh không được livestream trong trong ngân hàng
09:03:39 18/09/2021
Luật sư khẳng định đanh thép về ý kiến "khách hàng có thể thoả thuận với ngân hàng thêm bớt nội dung sao kê"
12:13:56 18/09/2021
Full profile "khủng" của luật sư Phan Vũ Tuấn - người đại diện pháp lý cho vợ chồng Công Vinh - Thuỷ Tiên: Từng tham gia kiện Lý Hải
08:23:46 18/09/2021
Luật sư nổi tiếng khẳng định Công Vinh - Thủy Tiên "ăn chặn từ thiện", tuyên bố chờ đơn kiện
13:21:17 18/09/2021
Khoảnh khắc Thượng úy quân đội lao xuống sông cứu cô gái có ý định tự tử ở Hà Nam gây 'bão' mạng xã hội
10:49:57 18/09/2021
Nhiều dân mạng "quay xe" ở page Vietcombank, đòi tăng lương cho nhân vật quyền lực nhất trong livestream của Thuỷ Tiên
12:24:00 18/09/2021
Mới mua lọ nhụy hoa nghệ Tây trị giá 5 triệu biếu mẹ chồng, em chồng liền có hành động khiến tôi giận sôi gan
11:00:23 18/09/2021
Thầy đuổi học sinh ra khỏi lớp học online vì trời mưa nghe không rõ, đề nghị được giảng lại?
08:27:51 18/09/2021

Tin mới nhất

Rộ 3 cách làm bắp rang bơ thỏa mãn mọi khẩu vị để các chị em ở nhà cày phim mùa giãn cách

14:24:13 18/09/2021
Hóa ra chỉ với một chiếc nồi là các chị em dễ dành làm bắp rang bơ tại nhà.

Món hủ tiếu cá lóc ngon miệng chuẩn vị người Hoa

13:53:41 18/09/2021
Món hủ tiếu cá lóc với nước dùng thơm ngọt và trong vắt, sợi hủ tiếu khi ăn sẽ có cảm giác sựt sựt. Thịt cá thì thơm ngọt tự nhiên, ăn cùng với các loại rau sống và nước mắm ớt.

Món cơm gà xối mỡ đơn giản dễ làm tại nhà

13:47:34 18/09/2021
Món cơm gà xối mỡ với hương vị thơm ngon bắt mắt, phần da gà giòn rụm, thịt thì mềm thơm ăn cùng hạt cơm thơm dẻo chắc chắn cả nhà bạn đều trầm trồ khen ngon.

Món lòng gà xào sả ớt cay cay ngon tuyệt

11:36:14 18/09/2021
Món lòng gà xào sả ớt thơm ngon bắt mắt với từng miếng lòng gà được xào giòn sần sật hòa quyện cùng cái vị cay thơm của sả ớt, đậm đà thấm vị.

Món tôm sốt cà chua kiểu mới đánh bay cả nồi cơm

10:58:12 18/09/2021
Món tôm sốt cà chua kiểu mới với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món ăn từ tôm vừa ngon lại đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng thích.

Món sườn kho khoai tây mặn ngọt lạ miệng

10:52:13 18/09/2021
Món sườn kho khoai tây mặn ngọt ngon lạ miệng với sườn được ninh kĩ, chín nhừ nên ăn mềm mà thấm đẫm gia vị, khoai tây thì vừa chín tới ngọt bùi thơm phức. 

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly

10:44:33 18/09/2021
Bắp bò luộc mắm, nhắc đến thôi cũng đủ cảm nhận được mùi thơm khó cưỡng rồi. vào bếp làm thử ngay món từ bò thơm ngon, khó cưỡng này nhé. Món này mà mang làm mồi nhắm thì bảo đảm ngon quên luôn lối về.

Món cháo tôm rong biển giúp bổ sung canxi

10:39:56 18/09/2021
Món cháo tôm rong biển bổ dưỡng giúp bổ sung canxi với thịt tôm mềm mềm sựt sựt và ra chất ngọt nên cháo rất thơm và ngon.

Món miến xào lòng gà bổ dưỡng cho cả nhà

10:39:24 18/09/2021
Món miến xào lòng gà là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, cách làm lại vô cùng đơn giản nhưng mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Món ếch xào măng hấp dẫn không bị tanh

10:38:59 18/09/2021
Món ếch xào măng có sắc vàng óng vô cùng bắt mắt. Thịt ếch ăn thấm vị, có độ ngọt từ thịt hòa quyện một cách hài hòa với độ chua thanh của măng, nước xào vừa miệng không bị mặn.

2 cách làm sườn non chay chiên nước mắm đơn giản thơm ngon ăn là ghiền

10:38:41 18/09/2021
Sườn non chay chiên nước mắm là một món chay mới lạ, hấp dẫn dành cho những ngày rằm, với hương vị đậm đà, giòn giòn dai dai chắc chắc sẽ khiến các thành viên gia đình yêu thích.

Cách làm miến trộn giảm cân thơm ngon, đơn giản tại nhà

10:37:53 18/09/2021
Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì thật tuyệt, hôm nay  làm miến trộn từ rau củ vừa ngon vừa ít Kcal giúp hỗ trợ trong quá trình giảm cân của bạn tốt hơn.

Cách làm dưa leo trộn chay thơm ngon đến từng giây phút

10:36:51 18/09/2021
Nếu bạn đang tìm một món nhắm chay dễ làm lại để được lâu thì hãy tham khảo thử công thức dưa leo trộn chua ngọt chay này nhé.

Món cá nướng chanh ngon độc đáo không tanh

09:49:28 18/09/2021
Món cá nướng chanh là món ăn  vừa lạ vừa quen lại vô cùng thơm ngon độc đáo không lo mùi tanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê với món cá nướng này.

Món tim heo xào bông hẹ ngon bổ dưỡng

09:40:30 18/09/2021
Món tim heo xào bông hẹ với sắc cam tươi tắn từ cà rốt, trắng ngà của hành tây, bông hẹ xanh mát pha lẫn cùng màu đặc trưng của tim heo.

Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà

09:28:28 18/09/2021
Món sườn nấu lagu là sự kết hợp giữa vị mềm, ngọt từ sườn và hương vị tươi từ rau củ chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng. 

Món hủ tiếu cua đơn giản ngon ngất ngây

09:15:03 18/09/2021
Món hủ tiếu cua ngon hấp dẫn  khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của hành phi, rau mùi, phần nước dùng ngon ngọt, sợi hủ tiếu dai dai, riêu cua mềm mềm, béo ngậy.

Món hủ tiếu sa tế bò đậm đà chuẩn vị người Hoa

09:01:57 18/09/2021
Món hủ tiếu sa tế bò là món ngon đậm đà của người Hoa với hương vị thơm ngon, sợi hủ tiếu mềm dai, thêm nước dùng thơm béo mùi bơ đậu phộng, thịt bò ngọt ngon đậm đà hấp dẫn. 

Món thịt cuộn khoai tây kiểu mới lạ miệng

08:36:31 18/09/2021
Món thịt cuộn khoai tây kiểu mới lạ miệng với các cuộn thịt xông khói kèm khoai tây béo ngậy, thêm chút chua của dưa chuột muối tạo nên hương vị ngon lạ miệng.

Món trứng non lòng gà cháy tỏi cho cuối tuần

08:23:57 18/09/2021
Món trứng non lòng gà cháy tỏi có màu vàng óng đẹp mắt, dậy mùi thơm của bơ tỏi.

Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon

07:46:03 18/09/2021
Món canh dưa chua thịt bò không chỉ mang vị ngon ngọt, chua dịu của nước dùng mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt.

Món gỏi đu đủ chay giòn ngon hấp dẫn

07:35:02 18/09/2021
Món gỏi đu đủ chay giòn ngon hấp dẫn mang đầy đủ các phong vị chua – cay – mặn – ngọt, kích thích vị giác người ăn.

Món măng tây xào thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà

06:33:04 18/09/2021
Món măng tây xào thịt bò có màu xanh mướt, mát mắt thịt bò  vừa chín tới, mềm thơm, xen lẫn chút the the của tiêu ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt vời.

Món cháo tôm hùm không tanh ăn một lần là mê tít

05:33:21 18/09/2021
Món cháo tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng với vị thơm thơm ngậy ngậy cùng hương vị hấp dẫn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi món cháo này.

Cách nấu canh cải chua sườn non chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm cả nhà đổi vị

22:08:30 17/09/2021
Canh cải chua sườn non - đây là một trong những món canh dân dã có hương vị chua ngọt mặn đậm đà. Với công thức siêu đơn giản, bạn có thể nấu ngay tô canh thơm ngon cho gia đình rồi đấy.  vào bếp học ngay công thức món canh cải chua sườ...

Cách làm bồ câu hầm đậu đen ngon tuyệt bồi bổ dưỡng chất cho bà bầu

22:07:42 17/09/2021
Nếu bạn chưa biết nấu món gì với bồ câu thì hãy  vào bếp học ngay cách nấu món bồ câu hầm đậu đen. Món canh này không chỉ thơm ngon đậm đà mà còn có nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi đu đủ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

22:03:05 17/09/2021
Chắc hẳn nhiều người đã biết đến món ăn có tên gọi là khô bò đen, món ăn mang đủ hương vị dai dai, giòn giòn này thường được sử dụng khi ăn kèm với món gỏi đu đủ.

Cách làm món salad cà chua và dưa hấu thơm ngon giải nhiệt ngày hè

22:01:59 17/09/2021
Thời tiết đang dần bước vào hè và trở nên nóng hơn, do đó nhu cầu về các món ăn giải nhiệt đang ngày càng tăng cao. trong bài viết này, hãy vào làm món salad cà chua và dưa hấu cực kì đơn giản và có thể làm tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Mẫu nhà ống 2 tầng ở nông thôn từ 500 triệu đang được xây dựng nhiều

Sáng tạo

14:31:29 18/09/2021
Nhà ống 2 tầng ngày càng được ưa chuộng ở các vùng nông thôn nhờ nét đẹp hiện đại, dễ dàng bố trí các phòng chức năng và chi phí xây dựng phù hợp túi tiền.

Thành quả bất ngờ từ việc xét nghiệm rộng để cách ly hẹp của Vĩnh Phúc

Đời sống

14:29:30 18/09/2021
Mặc dù trong thôn với 800 nhân khẩu có trường hợp mắc Covid-19, huyện Yên Lạc (tỉnh Vĩnh Phúc) chọn phương án chỉ cách ly con ngõ với 10 hộ dân để tập trung dập dịch.

8 bí quyết giúp phụ nữ châu Á trẻ hơn tuổi thật

Làm đẹp

14:28:13 18/09/2021
Rửa mặt với nước vo gạo, đắp mặt nạ đều và massage da với cây lăn ngọc bích giúp phụ nữ châu Á giữ da căng mịn.

Liên Quân sẽ tiêu diệt được 100% hack map với sự thay đổi khiến hacker phải bật khóc bất lực?

Esport

14:27:52 18/09/2021
Viễn cảnh Liên Quân thực sự trở thành Vương Giả Vinh Diệu đang đến rất gần và lần này khả năng cao sẽ triệt tiêu được hack map.

Các nước thống nhất ứng dụng khai báo y tế Covid-19 ra sao?

Thế giới

14:27:36 18/09/2021
Hầu hết các nước trên thế giới đều phát triển các ứng dụng/thiết bị công nghệ quét mã QR, phục vụ truy vết, cảnh báo về nguy cơ lây nhiễm Covid-19 hoặc khai báo y tế theo một tiêu chuẩn chung.

Combo giúp da Đỗ Thị Hà căng mịn sau một tháng

Phong cách sao

14:24:30 18/09/2021
Sau một tháng thêm BHA và retinol vào chu trình dưỡng da, Đỗ Thị Hà thấy da bị bong tróc nhẹ do đặc tính tẩy da chết nhưng căng bóng và mịn mượt hơn.

Những câu hỏi trong chuyện minh bạch từ thiện của Thủy Tiên

Sao việt

14:22:31 18/09/2021
Các luật sư cho rằng việc nữ ca sĩ sao kê hay đăng tải giấy xác nhận từ địa phương chưa đủ để chứng minh sự minh bạch.

Gái Hàn lên đồ mùa thu trông yêu thế, biến tấu đa dạng với đủ loại trang phục nhìn mà "ưng cái bụng"

Thời trang

14:21:58 18/09/2021
Mặc đẹp như gái Hàn không khó, quan trọng là bạn biết cách mix&match hay không thôi.

Nếu cần chất xơ, không nên bỏ qua yến mạch

Sức khỏe

14:15:31 18/09/2021
Chất xơ có vai trò cực kỳ quan trọng với sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, một điều nhiều người không biết là chất xơ cũng có nhiều loại. Một trong những loại tốt nhất có nhiều trong yến mạch.

Chú khỉ há hốc miệng khi xem chàng trai làm ảo thuật 

Hài hước

14:07:32 18/09/2021
Anh trai làm sao hay vậy chỉ em với!, khỉ said.