Thực phẩm gây hại cho mắt, càng ăn mắt càng mờ dần
Không chỉ có những thực phẩm giúp cải thiện, tăng cường các chất dinh dưỡng bồi bổ cho mắt mà còn có rất nhiều loại thực phẩm gây hại cho mắt có thể bạn chưa biết.
Bánh quy là thực phẩm có thể tác động xấu tới đôi mắt
Khi dòng chảy của máu trong mắt bị chặn, nó sẽ cắt đứt nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng và oxy, dẫn đến đột quỵ mắt, giảm hoặc mất kiểm soát thị lực. Từ đó, nó khiến cho mắt bạn mệt mỏi và nhìn mờ dần mỗi ngày.
Nghiên cứu của các nhà khoa Mỹ cũng đã chứng minh rằng trong bánh quy có chứa chất béo thực vật không bão hòa trong bánh quy có thể gây tắc nghẽn động mạch đồng thời làm tăng áp lực tới các tế bào bên trong mắt của bạn.
Nhiều người cho rằng bơ thực vật tốt cho sức khỏe, nhưng họ không hề biết rằng các loại bơ thực vật cũng phải trải qua quá trình hydro hóa chuyển từ dạng lỏng thành dạng rắn.
Khi bạn ăn nhiều loại bơ thực vật sẽ làm cho quá trình hydro hóa, gần như tất cả vitamin và khoáng chất có lợi chuyển đổi thành chất béo bão hòa gây nguy hiểm cho đôi mắt của bạn.
Đường
Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu đường tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng (AMD), nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở Mỹ. Chúng làm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng, gây hại cho võng mạc, bộ phận quan trọng nhất của mắt.
Video đang HOT
Khi bạn ăn qua nhiều thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh sẽ khiến cho các tế bào gốc tự do trong cơ thể tăng lên và gây hại tới các tế bào mắt, dẫn đến rối loạn mắt.
Đồng thời, thực phẩm chiên rán cũng khiến cho quá trình lão hóa của bạn diễn ra nhanh hơn, bạn sẽ trông già đi mỗi ngày. Vì vậy, bạn nên tránh xa những thực phẩm chiên rán.
Học mẹ 8x làm rong biển cháy tỏi rẻ gấp 10 lần đi mua, chồng con ăn như "gió cuốn"
Mẹ tự làm rong biển cháy tỏi ở nhà cho con ăn, vừa rẻ hơn mua ngoài hàng lại an toàn và ngon tuyệt nữa nhé!
Chị Lê Thị Minh Nguyệt (37 tuổi, Sơn Trà - Đà Nẵng) là một người mẹ, người vợ rất coi trọng vấn đề dinh dưỡng và sự khoa học trong các bữa ăn gia đình. Chị thường lựa chọn thực phẩm ở những nơi rõ ràng về nguồn gốc và xuất xứ. Chị cũng thường nhờ ông xã và các con trai cùng vào bếp để cả nhà có khoảng thời gian vui vẻ bên nhau mà tình cảm thêm gắn kết.
Chị Minh Nguyệt.
Nói về món rong biển cháy tỏi, chị vui vẻ chia sẻ: "Hai ông con nhà mình mê mẩn rong biển chiên Hàn quốc nên tốn không biết bao tiền cho món này rồi. Món đó đóng gói tốn rất nhiều bao bì thành ra hại đến môi trường. Các con đang phải nghỉ học, mình làm món này cho các con ăn rất tiện. Lần đầu làm mà 3 bố con ăn hết cả lọ to đùng trong 10 phút, chi phí hết khoảng 20 nghìn thôi. So với mua rong biển cháy tỏi làm sẵn ngoài hàng khoảng 200 nghìn và so với rong biển chiên Hàn Quốc chắc không dám tính nữa".
Đang là mùa dịch ăn tỏi cũng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, các mẹ hãy cùng học chị Minh Nguyệt làm món rong biển cháy tỏi để cả nhà nhâm nhi. Vừa nhanh gọn mà lại bổ dưỡng, còn góp phần ủng hộ ngư dân và nông dân trong nước.
Hai cậu con trai của chị Minh Nguyệt tham gia chế biến món ăn cùng mẹ.
Nguyên liệu:
- Rong biển dạng bánh to (150-200 nghìn cho 0,5kg). Tên gọi khác là rong mứt nấu canh. Khi mua chọn loại đã làm sạch và không cần ngâm rửa trước khi nướng.
- Bơ thực vật
- Tỏi (tuỳ thích nhiều hay ít)
- Gia vị: mắm, mật mía/đường, muối tôm, ớt bột/ớt tươi (nếu thích ăn cay)
- Vừng trắng
- Tép khô (loại làm sẵn ở siêu thị hoặc không có cũng được)
- Dụng cụ: chảo và nồi chiên không dầu
Cách làm:
- Bóc tỏi, đập dập, thái to hoặc băm nhỏ tuỳ sở thích. Nếu thích cay thì băm nhỏ ớt trong bước này luôn.
- Rang vừng bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu (để 180 độ trong 7 phút).
- Xé nhỏ rong biển bằng miếng vừa ăn, cho vào nồi chiên không dầu đặt 160 độ trong 7 phút để nướng sơ.
- Bật bếp, cho vào chảo bơ thực vật, cho tỏi (ớt nếu có) rồi đảo lửa nhỏ đến vàng. Sau đó thêm hỗn hợp mắm mật mía/đường muối tôm ớt bột (nếu có ) rồi đun nhỏ lửa.
- Đảo rong biển cùng hỗn hợp trên chảo khoảng 5 phút với lửa nhỏ, rắc thêm vừng và tép khô (nếu có).
- Thành phẩm: Rong biển giòn tan, thấm vị mặn, ngọt, cay nhẹ, mùi thơm bơ tỏi. Ăn nóng thì càng ngon.
Món khoai nướng ăn kèm rong biển cháy tỏi do chị Minh Nguyệt "đạo diễn".
Theo Eva.vn
Rán trứng đừng quên bỏ thêm vài giọt này trứng thơm ngon béo ngậy, ai cũng phải gật gù khen khéo Với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món trứng rán của các bà nội trợ thơm ngon và mềm mịn hơn rất nhiều. Nước lọc Khi rán trứng các bà nội trợ đừng quên bỏ thêm 1-2 thìa nước cho vào hỗn hợp 2 quả trứng đánh kỹ có thể giúp tạo ra sự khác biệt rõ rệt trong thành phẩm món trứng...