Thực phẩm bổ ngang thịt gà làm theo cách này giòn rụm, thơm béo, ăn chay hay ăn mặn đều hợp

Mai Hương06:43 23/02/2024

Công thức món đậu hũ chiên sả ớt thơm ngon, đậm đà này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay trong ngày rằm tháng Giêng này!

Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món đậu hũ chiên sả ớt này nhé!

Món đậu hũ chiên sả ớt

Nguyên liệu của món đậu hũ chiên sả ớt

Đậu hũ

Dầu ăn

Hành khô

Tỏi

Sả

Ớt tươi

Nước tương

Dầu hào chay

Đường

Cách thực hiện món đậu hũ chiên sả ớt

Bước 1:

Cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn và rán cho đến khi vàng giòn. Sau đó, vớt đậu ra khỏi chảo và để ráo dầu.

Bước 2:

Sử dụng chảo đã chiên đậu hũ, thêm dầu ăn và phi hành, tỏi, sả và ớt cho đến khi thơm phức.

Video đang HOT

Bước 3:

Sau khi hỗn hợp sả ớt thơm lên, thêm đậu hũ đã chiên vào chảo và nêm gia vị theo khẩu vị. Đun sôi nhẹ cho đến khi nước trong chảo có màu vàng và hơi sệt thì thêm hành mùi tùy thích và tắt bếp.

Bước 4: Cho món đậu hũ chiên sả ớt ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Lưu ý: Cách làm này có thể sử dụng cả dầu hào chay và dầu hào thông thường. Nếu muốn món chay hoàn toàn, bạn cần sử dụng dầu hào chay. Đậu hũ chiên sả ớt cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh và làm nóng lại trước khi dùng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Đậu hũ chiên nhiều cũng chán, làm ngay món này ăn chay hay ăn mặn đều ngon

Món này cách làm cực đơn giản ăn lại ngon, các mẹ đảm lưu lại ngay nhé!

Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội trong bài viết dưới đây nhé!

Món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội

Nguyên liệu của món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

5 miếng đậu hũ chiên

5 cái nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ

2 cái nấm mèo cắt nhỏ

1/2 củ sắn cắt hạt lựu nhỏ

1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

20gr bún tàu cắt nhỏ

2 muỗng canh hành boaro cắt nhỏ

10gr hạt sen hấp chính

5 cái hẹ trụng sơ

3 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh hạt nêm chay

1 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh tương xí muội

2 muỗng canh tương cà

1 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh xí muội băm

4 muỗng canh đường

2 muỗng canh giấm

1/2 muỗng cà phê màu gạch tôm

1 chén nước lọc

Cách thực hiện món đậu hũ bao bố hạt sen sốt xí muội:

1. Lấy ruột đậu hũ

Cắt phần đầu của đậu hũ và lấy hết phần ruột bên trong để chỉ giữ lại lớp vỏ đã chiên.

Cho phần ruột vào một chiếc bát để sử dụng làm nhân.

2. Xào nhân đậu hũ

Xào hành băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm nấm đông cô, nấm mèo, cà rốt, sắn và hạt sen vào xào đều.

Nêm gia vị gồm hạt nêm chay và tiêu, xào cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị.

Thêm vào bát ruột đậu hũ đã lấy ra và bún tàu cắt nhỏ, xào đến khi các nguyên liệu chín đều.

3. Nhồi nhân đậu hũ

Tách phần miệng vỏ đậu hũ, nhồi từng muỗng nhân đã xào vào vỏ.

Sử dụng hẹ để buộc quanh phần miệng, tạo thành hình bao bố.

4. Làm nước sốt xí muội:

Trộn tiêu, tương xí muội, tương cà, nước tương, xí muội băm, đường, màu gạch tôm, giấm và nước lọc.

5. Nấu nước sốt xí muội:

Xào hành lá băm nhỏ với dầu ăn cho đến khi thơm. Thêm hỗn hợp nước sốt vào chảo, đun nóng trong vòng 10 phút.

6. Nấu đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội:

Cho từng miếng đậu hũ vào nước sốt, rãi nước sốt lên cả hai mặt và rim với lửa nhỏ trong 5 phút.

7. Thưởng thức

Cho món đậu hũ bao bố cùng sốt xí muội ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này không chỉ phù hợp cho ngày chay mà còn là lựa chọn thanh đạm, ít dầu mỡ, nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa đậm vị thơm béo Món ăn từ tàu hũ luôn thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu hũ có thể làm thành nhiều món khác nhau như salad, canh hay các món mặn, món chay khác. Trong bài viết này, Emdep.vn giới thiệu đến bạn một công thức nấu ăn thú vị khác với tàu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon mỗi ngày món chay đậu hũ món ngon từ đậu hũ món đậu hũ đậu hũ chiên sả ớt món đậu hũ chiên sả ớt cách làm đậu hũ chiên sả ớt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.