Cách làm tàu hũ khìa nước dừa đậm vị thơm béo

Mai Hương05:59 26/01/2024

Món ăn từ tàu hũ luôn thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và có giá trị dinh dưỡng cao.

Đậu hũ có thể làm thành nhiều món khác nhau như salad, canh hay các món mặn, món chay khác. Trong bài viết này, Emdep.vn giới thiệu đến bạn một công thức nấu ăn thú vị khác với tàu hũ. Hãy ghi chép ngay cách làm tàu hũ khìa nước dừa để thêm vào sổ tay nấu ăn của bạn!

Món tàu hũ khìa nước dừa

Nguyên liệu làm món tàu hũ khìa nước dừa:

500gr tàu hũ

Hành khô

Tỏi khô

Ớt tươi

Nước dừa

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tương ớt

Dầu ăn

Cách làm tàu hũ khìa nước dừa:

Bước 1: Chiên tàu hũ

Cắt tàu hũ thành miếng vừa ăn hoặc dài tùy chọn. Giữ cho tàu hũ khô bằng cách sử dụng khăn hoặc giấy thấm nước.

Chiên tàu hũ trong dầu ở lửa nhỏ đến khi vàng đều. Hạn chế chiên quá kĩ để tàu hũ không bị khô.

Video đang HOT

Bước 2: Làm sốt khìa tàu hũ

Băm nhuyễn hành tỏi và ớt tươi.

Trong một bát, kết hợp nước mắm, đường, hạt nêm, muối và tương ớt. Thêm tương cà và tương ớt nếu muốn sốt sệt hơn. Thêm hành tỏi, ớt băm vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3: Làm tàu hũ khìa nước dừa

Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho tàu hũ chiên vào nồi. Đổ nước dừa với khoảng 300ml vào phần tàu hũ. Đun sôi nước dừa, đợi 4-5 phút rồi đổ sốt vào. Hạ lửa nhỏ và lật tàu hũ để gia vị ngấm đều. Khìa cho đến khi sốt sệt lại.

Gắp tàu hũ ra đĩa, trang trí với hành tươi và thưởng thức.

Chắc chắn rằng, món tàu hũ khìa nước dừa của bạn sẽ đạt được sự hoàn hảo với vị đậm đà, mềm mại bên trong và giòn ngon bên ngoài.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Công thức làm món đậu hũ kho chay đơn giản thơm ngon lại tiết kiệm thời gian

Nếu bạn đang có ý định ăn chay hoặc muốn đa dạng thực đơn hằng ngày nhưng chưa nghĩ ra món gì thì đậu hũ kho chay có lẽ là lựa chọn mà bạn nên nghĩ đến.

Vừa dễ làm lại không mất nhiều thời gian, lại vừa thơm ngon.

Nguyên liệu:

- Sườn chay khô 100 gr

- Miếng đậu hũ chiên 1 cái

- Nấm đùi gà baby 100 gr

- Cà rốt 50 gr

- Hành boa rô 1 cây

- Tiêu xanh 2 nhánh

- Nước dừa tươi 200 ml

- Màu dầu điều 1 muỗng cà phê

- Tương ớt 1 muỗng canh

- Đường 1 muỗng cà phê

- Hạt nêm 1 muỗng cà phê

- Bột ngọt 1 muỗng cà phê

- Nước tương 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 300 ml

Cách làm:

- Hành boa rô cắt lát mỏng, cà rốt cắt khối khoảng 5 cm ớt sừng cắt lát xéo. Nấm đùi gà rửa sạch, đem cắt làm đôi. Tiêu xanh mang đập dập.

- Sườn chay sau khi mua về các bạn rửa sơ với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó mang ngâm với nước khoảng 30 phút cho sườn nở mềm, vắt ráo, đem cắt làm 4 phần.

- Đậu hũ rửa sơ, lau cho khô nước, sau đó cắt thành khối dày khoảng 2 cm.

- Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng cho sườn vào chiên sơ qua, khi sườn xém vàng đem vớt ra.

- Tiếp tục cho đậu hũ vào chảo vừa chiên và chiên sơ đậu hũ đến xém vàng, sau đó gắp ra ngoài.

- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành boa rô và tiêu xanh cùng 1 muỗng cà phê màu dầu điều vào phi thơm.

- Tiếp theo cho sườn chay, nấm đùi gà, cà rốt vào xào đều, cho thêm 200ml nước dừa tươi. Khi nước dừa hơi sánh lại thì cho thêm 100ml nước lạnh vào, nêm vào 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương. Chỉnh lửa lớn, kho nguyên liệu đến khi nước hơi sánh và cạn thì tắt bếp, gắp ra dĩa và trang trí với ớt, boa rô.

Sườn chay và đậu hũ dai mềm, thấm vị đậm đà cùng hương thơm của tiêu xanh, món ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon đấy!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Cách làm đậu hủ kẹp phô mai chiên xù vàng ươm, giòn rụm kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thú vị để làm mới thực đơn của mình, thì món đậu hủ kẹp phô mai chiên giòn có thể là gợi ý hoàn hảo. Sự kết hợp giữa vị béo của phô mai và độ giòn rụm của đậu hủ chắc chắn sẽ thu hút mọi vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Đừng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

3 triệu người phát sốt khi Thùy Tiên phá lệ làm 1 việc chưa từng có với Quang Linh Vlog01:34

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật vì quá thân mật, nhà trai còn công khai nắm tay nhà gái không rời00:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

'Không thời gian' tập 7: Cô giáo Tâm tỏ thái độ với Trung tá Đại03:09

Con rể "mặc váy" nổi tiếng của "vua hài" Xuân Hinh nước mắt giàn giụa thông báo 1 tin vui01:28

Nhã Phương có 1 hành động lạ khi đi dự đám cưới, cô dâu chú rể chứng kiến xong mặt biến sắc02:04

Khả Ngân đã có tình yêu mới?00:56

Diệu Nhi bay thẳng ra Hà Nội "giám sát" Anh Tú Atus "cà hẩy", có cách đánh dấu chủ quyền không ai dám cãi!00:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị

16:13:07 11/12/2024

Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa bảo toàn các dưỡng chất cần thiết trong từng bữa ăn.

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024

Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024

Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024

Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm há cảo chay đơn giản

05:56:16 10/12/2024

Há cảo chay từ nấm và rau củ là món ăn đơn giản, lạ miệng, cách làm món này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

05:55:49 10/12/2024

Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.

Hôm nay nấu gì: 4 món dễ nấu, ngon miệng trôi cơm

17:27:05 09/12/2024

Tuy đều là những món ăn quen thuộc, có phần dân dã nhưng chế biến ngon miệng, lại rất phù hợp cho tiết trời ngày lạnh.

Nhà còn thừa ít cá, đem làm thế này được món ăn sáng cực ngon lại giàu dinh dưỡng

09:03:50 09/12/2024

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn sáng vừa ngon, tốt cho sức khỏe để thưởng thức rồi. Bánh cá tuyết cà rốt bông cải xanh đã sẵn sàng để thưởng thức!

Áp dụng triệt để bí quyết trường thọ từ người xưa bằng cách nấu 6 món ngon, dễ làm từ loại củ bổ dưỡng mà siêu rẻ

09:01:50 09/12/2024

Hãy cùng học 6 cách nấu món ngon từ loại củ này để vừa làm mới bàn ăn trong mùa đông lại giúp giữ sức khỏe tốt cho cả gia đình.

Tôm rang không đã ngon, thêm lá này vừa thơm lại lạ miệng, chị em hãy thử ngay

09:01:07 09/12/2024

Bạn hãy thử cho lá tỏi vào, món tôm sẽ có mùi vị hoàn toàn khác biệt, độc đáo chắc chắn cả nhà sẽ cảm thấy thú vị khi thưởng thức.

Món ăn làm từ loại quả màu tím giàu chất chống oxy hóa lại hỗ trợ giảm béo cực đỉnh, giúp chị em eo thon đón Tết

09:00:42 09/12/2024

Hãy thử ngay món cà tím hấp để cả gia đình cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời này, đồng thời giúp chị em giữ gìn vẻ đẹp eo thon, sẵn sàng đón xuân mới tràn đầy năng lượng và niềm vui.

Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản

05:58:52 09/12/2024

Vịt nấu dứa với vị chua ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn phù hợp cả ăn cơm, ăn bún, được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến vì cách làm đơn giản, nhanh chóng .