Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (3/3)

Mùa xuân mưa phùn gió rét, ai cũng thích được ăn cơm nóng sốt ở nhà, hãy chuẩn bị các món thật ngon vào nhé.

Thứ 2: Đậu phụ kho thịt ba chỉ

Đậu phụ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon.

Nguyên liệu:- 300g thịt ba chỉ- 2-3 bìa đậu phụ- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi.

Thứ 3: Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

Món xào đơn giản với măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và cồi sò điệp thơm ngon.

Nguyên liệu:- 200g măng tây- 200g thịt bò thái lát mỏng- 150g cồi sò điệp- Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm

- Gừng, rượu trắng.

Thứ 4: Canh hến nấu dưa cải chua

Dưa cải chua giòn giòn, chua chua, quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh ngon, giá thành lại rẻ.

Nguyên liệu:- 200g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con- 150g dưa cải chua- 1 quả cà chua- Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Thứ 5: Chả cá rim mặn ngọt

Chả cá dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon.

Nguyên liệu:- 300g thịt phi lê, có thể dùng cá lóc, hay cá rô phi- Hành khô, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn- Dầu hào, đường, xì dầu (nước tương).

Thứ 6: Cơm thố với cá sốt dưa chua

Thử đổi vị cuối tuần cho cả nhà bằng món cơm rất dễ thực hiện với vị chua, giòn mát của dưa cải chua và thịt cá ngọt, cay đậm đà.

Nguyên liệu: cho 5 suất ăn

- 300g phi lê cá, có thể dùng cá mú, cá lóc hay cá rô phi- 1-2 quả cà chua- 200g dưa chua cắt nhỏ- 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô

- Muối, dầu hào, hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tỏi, bột năng- Ớt quả hay ớt bột- Cơm nấu chín.

Thứ 7: Gà cuộn rau củ nướng

Thịt gà ngọt đậm đà, được cuộn bên trong là cà rốt và đậu ăn không ngấy, dùng với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:- 3-4 thịt đùi gà hay thịt gà phi lê- 1/4 củ cà rốt nhỏ- 8-10 cọng đậu côve- Muối, hạt tiêu, đường.

Latte trà xanh ấm bụng

Với 3 bước đơn giản là bạn đã cốc sữa trà xanh thơm ngào ngạt để nhâm nhi rồi.

Nguyên liệu:- 1 thìa nhỏ bột trà xanh (5g)- 20ml nước sôi nóng- 400ml sữa tươi- Đường (nếu bạn muốn uống ngọt có thể thêm đường cát trắng).

Chủ nhật: Cháo mực khô

Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.

Nguyên liệu:- 2-3 con mực khô to hơn bàn tay- 1/2 bát con gạo tẻ- 1/4 bát con gạo nếp- Tiết lợn- 1 củ gừng- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm

- Hành khô, rượu trắng- Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo- Giá đỗ.

Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt

Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho cả gia đình.

Nguyên liệu:- 200g đỗ đen- 1 củ sắn vừa ăn (hay còn gọi là khoai mỳ), bột gạo nếp khô- 1 bó lá nếp (lá dứa)- Đường, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

Theo PNO