Thực đơn bữa cơm gia đình đủ dinh dưỡng, người vụng mấy cũng làm được

Phan Hằng16:05 16/12/2020

Thực đơn bữa cơm gia đình có món mặn, món canh, món xào, phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi người.

Tỏi tây cắt khúc nhỏ, rửa sạch cùng với giá đỗ. Phi thơm hành tỏi, cho tỏi tây và giá đỗ vào xào trong 2 phút, sau đó thêm gia vị, hạt tiêu, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.

Gà hầm khoai tây

Gà chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch, ướp với rượu nấu ăn, nước tương, ớt bột trong 15 phút. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng, hành củ, ớt vào phi thơm, rồi cho thịt gà vào xào trong 3 phút trên lửa lớn, thêm 2 bát nước sôi, đậy vun đun nhỏ lửa đến khi gà chín hoàn hoàn.

Tiếp tục thêm khoai tây, gia vị, hầm trong lửa nhỏ đến khi thịt gà chín mềm, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Canh trứng tỏi tây

Video đang HOT

Tỏi tây cắt nhỏ, rửa sạch. Cho một ít dầu vào trong chảo, cho trứng vào chiên, sau đó đổ thêm 2 bát nước sôi, thêm tỏi tây, gia vị, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Nữ sinh viên khoe 30 mâm cơm ngon, người khen hết lời, người chẹp miệng nhớ ngày xưa

Những mâm cơm của Yến Nhi không chỉ ngon mà còn đủ chất, trông không khác gì một bữa cơm gia đình.

Là sinh viên năm cuối của một trường cao đẳng, bận bịu với công việc học tập nhưng Yến Nhi (20 tuổi, TPHCM) vẫn rất chăm chỉ nấu ăn. Cô chia sẻ, thời gian của bản thân có hạn, không có nhiều cơ hội để đứng bếp, vì thế, 1 tuần thì cô nàng sẽ dành ra 3-4 ngày để nấu ăn còn lại thì sẽ ăn ở ngoài.

"Nấu ăn với em không còn là sở thích, mà là đam mê. Không biết từ lúc nào, có lẽ từ lúc lên Sài Gòn học và tự lập thì khi ấy em mới thấy mình có khiếu nấu ăn. Nhiều lúc đi ăn ở ngoài món nào ngon, em cũng sẽ về mày mò tập nấu thử và điều ngạc nhiên là những lúc đó em nấu giống đến 80-90%", Yến Nhi tâm sự.

Yến Nhi

Nhi cũng cho biết, khi còn nhỏ, ít khi để ý ba mẹ nấu ăn nên điều duy nhất cô học được là cách vo gạo, cắm cơm. Rồi đến khi học cấp 3, cô nàng bắt đầu thỉnh thoảng vào bếp. Chỉ đến khi học đại học, sống một mình, Yến Nhi mới khám phá ra bản thân có khiếu nấu và sáng tạo món ăn. Những món hiện giờ cô thường nấu theo ngẫu hứng và sở thích.

Là sinh viên nên Yến Nhi cũng như nhiều bạn khác, luôn được bố mẹ gửi đồ ăn hàng tuần hoặc hàng tháng. Cũng nhờ thế mà Nhi không tốn nhiều chi phí ăn uống mà chỉ mất tiền mua rau và những món lặt vặt. Không chỉ thế, cô còn năng động, đi làm thêm, nhờ đó tăng thu nhập và nâng cao đời sống sinh viên. Tuy nhiên Nhi cũng khẳng định, mình ưu tiên việc học là quan trọng nhất. Do đó, cô cũng chỉ nấu ăn được vào những lúc rảnh rỗi nhất.

"Em tiet kiem thoi gian nhat co the bang cach len ke hoach nau an cho hom sau nhu an gi, nau nhung gi, sau đo se lay thit hoac ca o ngan đong tu lanh bo xuong ngan lanh đe ra đong tu tu. Đen sang la em co the bat tay vao nau an luon đo ton thoi gian. Mot bua an em nau khoang 30 phút đến 1 tiếng tuy vao mon an can so che va che bien khac nhau", Nhi nói.

Mặc dù thỉnh thoảng cũng đi ăn ngoài nhưng cô nàng xinh đẹp cho rằng, bản thân vẫn muốn tự nấu như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí. Tiêu chí khi vào bếp của Nhi là nấu thật ngon cho mình và bạn bè có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, cô cũng thích nấu những món lạ để khám phá thêm về khả năng ẩm thực của bản thân.

Hiện tại Nhi ở một mình, để đỡ buồn, cô cũng thường mời bạn bè đến nhà chơi và ăn những món mình nấu. Có lẽ nhờ tài đảm đang, bạn bè luôn "nhắc nhở" cô nàng đừng nấu ăn nữa, "hoặc nấu thì đừng rủ qua ăn vì ăn ngon quá không ngưng được nên ai cũng béo lên vài kg".

Với Yến Nhi, nấu ăn đã là đam mê thì dù sau này có gia đình, cô cũng sẽ tự vào bếp mà không bao giờ thuê giúp việc. "Những bữa ăn em muốn chính tay mình nấu cho gia đình. Vì nấu ăn cũng là cách để thể hiện tình yêu, tình cảm đến mọi người trong gia đình mình. Và một bữa cơm gia đình thật sự có ý nghĩa rất lớn mà bao nhiêu tiền cũng không mua được. Mọi người bận làm việc và học tập đến cuối ngày mới có cơ hội gặp mặt nhau, vì vậy một bữa ăn quây quần ấm áp cũng là để tình cảm gắn bó với nhau hơn", cô tâm sự.

Khi chia sẻ những mâm cơm sinh viên ngon miệng, đủ chất của mình lên mạng xã hội, Yến Nhi đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi của mọi người. Phần lớn đều cho rằng nữ sinh viên thật khéo tay, đã bận việc học nhưng vẫn có thể vào bếp nấu nhiều món ngon đến thế.

Bên cạnh đó, cũng có một số chị em cho rằng cơm sinh viên thời này thật sang chảnh, nhà giàu. Sau đó đem so sánh với cuộc sống sinh viên nhiều năm trước rất khó khăn, đồ ăn không phong phú như bây giờ. Nhưng thực tế, sinh viên mỗi thời mỗi khác, chất lượng cuộc sống hiện tại đã nâng cao lên, các bạn rất năng động, ngoài được bố mẹ gửi thực phẩm còn đi làm thêm để kiếm tiền trang trải cuộc sống. Nhờ đó bữa ăn ngày càng thêm chất lượng. "Có thực mới vực được đạo", những bữa ăn chất lượng như vậy thật đáng hoan nghênh.

Ngon miệng với món cá hấp Còn gì tuyệt với hơn khi được thưởng thức miếng cá hấp đậm đà quyện với mùi thơm của gia vị trong bữa cơm gia đình. Cá hấp xì dầu Nguyên liệu: 1 con cá nặng khoảng 1-1,5kg (chép, diêu hồng...) 1 củ gừng, 2 củ hành tím, 2 quả ớt 2/3 chén xì dầu Hành lá, thì là Gia vị: 2 thìa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.