Thực đơn ăn sáng, ăn xế phủ phê: Bánh ướt, bánh cuốn ngon-bổ-rẻ và bún riêu đầy ắp topping
Bây giờ mà tìm được một địa chỉ ăn ngon, giá mềm ngay giữa lòng Sài Gòn thật sự quý và hiếm đó.
Bánh ướt, bánh cuốn ngon-bổ-rẻ
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Để biết một quán ăn có thật sự bán đồ ngon hay không, cứ nhìn vào lượng khách là biết. Quán đông nghẹt khách, mà đa số đều người dân trong xóm đến ăn. Món bánh ướt, bánh cuốn bình dân được lòng khá nhiều người vì vỏ bánh mỏng nhưng dẻo dai và thơm, riêng bánh cuốn có phần nhân khá chất lượng với thịt bằm và nấm mèo. Topping ăn kèm đầy đặn với chả chiên, chả lụa, chả Huế, bánh tôm chiên giòn. Nước chấm – “linh hồn” của món ăn thật sự ổn.
Mỗi dĩa giá dao dộng tầm 15K/ bánh ướt và 20K/ bánh cuốn mà chất lượng lắm. Muốn ăn xịn hơn, nhiều đồ ăn hơn thì bạn cứ gọi hẳn dĩa 25K – 30K ăn cho đã.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Video đang HOT
Ghé ngay: Bánh ướt, bánh cuốn cô Huệ – Số 247A/34A Huỳnh Văn Bánh, Phường 12, Quận Phú Nhuận. Tiệm mở bán từ 6 giờ sáng đến 10 giờ trưa, nghỉ bán vào ngày Chủ Nhật hàng tuần và ngày 15 hàng tháng.
Tô bún riêu siêu bự đầy ắp topping
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Tiệm bún riêu này xuất hiện từ khá lâu rồi, từ khi giá một tô là 22K cho khi lên thành 30 – 35K/ tô. Teen Quận 6 hay gọi đây là Bún Riêu Chị Điệu, do chị bán cứ thong thả, từ tốn mặc cho khách bu đông kín quán. Ai ghé tiệm ăn cũng ấn tượng bởi phong thái thư thả, nhẹ nhàng của chị chủ.
Một tô bún riêu thập cẩm phủ phê đồ ăn tới mức không thấy bún đâu. Một tô bự bành ki gồm thịt heo, giò nạc to gần bằng lòng bàn tay, chả lụa cắt dày cộm, riêu cua đậm thịt, tàu hũ và huyết… Nước dùng đậm đà, rất vừa miệng.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ghé ngay: Bún Riêu Chị Điệu – Số 320A – 320B Phan Văn Khỏe, Phường 5, Quận 6 (đoạn giữa Cao Văn Lầu – Bình Tiên), TP.HCM. Tiệm mở bán từ 5 giờ chiều đến 11 giờ khuya.
Bánh cuốn chà bông món ngon nên thử khi đến Đà Nẵng
Khác với các loại bánh cuốn của nhiều vùng miền khác, bánh cuốn Tiến Hưng ở Đà Nẵng có thêm chà bông thịt và đu đủ ngâm chua ăn khá lạ miệng. Đây là món ăn được nhiều người khuyên nên thử khi đến Đà Nẵng.
Thương hiệu Tiến Hưng có lẽ không còn xa lạ với người dân Đà thành vì quán ăn này đã bán hơn 60 năm. Tuy nhiên, với những thực khách phương xa có lẽ sẽ khá bất ngờ khi ăn bánh cuốn ở đây.
Bánh cuốn nhưng lại giống phần bánh ướt miền Nam, đặc biệt có thêm phần chà bông thịt lên trên. Khi ăn, bánh cuốn sẽ được kèm thêm rau sống, đu đủ ngâm chua chấm nước mắm ngọt. Vị mằn mặn của chà bông kèm chút chua chua của đu đủ khiến món ăn vô cùng lạ miệng.
Bánh cuốn nhưng lại giống bánh ướt miền Nam được cho thêm chà bông thịt và hành phi lên trên MINH TÂM
Chà bông cũng được quán tự làm và thường bán hết trong ngày MINH TÂM
Hành phi là món được chủ quán khá tâm đắc vì có bí quyết chế biến riêng nên hành phi thơm và giòn lâu MINH TÂM
Điều đặc biệt nữa ở bánh cuốn Tiến Hưng đó là phần đu đủ ngâm chua ăn kèm, dường như đây là sự phá cách mới lạ khiến nhiều thực khách ngạc nhiên PHAN GIANG
Ngoài bánh cuốn quán còn bán thêm chả, hành phi và bánh chưng cho dịp lễ tết PHAN GIANG
"Ngày xưa ba mẹ bán sao giờ tôi bán vậy. Gia đình bán từ khi tôi chưa sinh ra mà đến giờ tôi đã 60 tuổi. Thời gian cụ thể thì không rõ nhưng cũng hơn 60 năm rồi. Món ăn không chỉ đặc biệt bởi chà bông mà còn bởi hành phi nữa. Hành phi do chính gia đình tự làm. Hành tím khô của miền Trung còn cách chiên là có bí quyết. Nên ăn hành phi sẽ thấy giòn, thơm, để lâu không bị ỉu mềm," cô chủ quán Phạm Thị Thanh Chung chia sẻ.
Chả chiên có giá 25.000 đồng/phần PHAN GIANG
Chả giò cũng có giá 25.000 đồng/phần, giá hơi cao hơn so với những nơi khác tuy nhiên nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị: "tiền nào của đó" PHAN GIANG
Một phần "full set" như hình sẽ có giá 80.000 đồng PHAN GIANG
Một phần bánh cuốn dao động từ 30.000 đồng - 35.000 đồng. Ngoài ra quán còn bán chả thêm và hành phi.
Bánh cuốn Tiến Hưng mở của từ 6 giờ - 21 giờ 30, đây là khung giờ rất thích hợp cho những du khách muốn thưởng thức hương vị bánh cuốn mang thương hiệu Đà Nẵng.
Bánh đập hến xào "gây mê" không thể bỏ qua khi đến xứ Quảng Bánh đập và hến xào là 2 món ăn bình dân nổi tiếng của xứ Quảng mà ai đến cũng đều ghé thử. Bánh đập là phần bánh tráng nướng được kẹp chung với bánh ướt, khi ăn dùng tay đập 2 miếng bánh lại với nhau. Điểm cuốn hút của món ăn này là chấm mắm nêm làm từ cá cơm. Ở...