Thỏa sức sáng tạo món Tây từ nồi chiên không dầu
Các món ăn làm từ nồi chiên không dầu không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể tự làm nhiều món Tây như thịt nướng BBQ, pizza…
Từ nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng làm những chiếc bánh tart trứng giòn tan, thơm béo. Phần vỏ bánh gồm các nguyên liệu cơ bản như sữa đặc, bột mì, bơ, đường xay. Phần nhân bánh là hỗn hợp sữa tươi, trứng, vani, đường. Sau khi cho đế bánh vào nướng 180 độ/8 phút, bạn rót nhân trứng sữa vào đế bánh, nướng tiếp tục trong 180 độ/5 phút. Lưu ý chỉ rót hỗn hợp nhân bánh đến 2/3 vỏ bánh để có thành phẩm đẹp mắt. Ảnh: Inin.cheunng, watermelo_ning.
Thay vì ngồi canh bếp, trở thịt, bạn có thể làm món sườn nướng sốt BBQ bằng nồi chiên không dầu mà không tốn quá nhiều công sức. Bạn cho sườn, khoai tây vào nồi chiên không dầu, chỉnh chế độ 160 độ/15 phút. Sau 15 phút, thêm gói nước sốt BBQ có sẵn và đảo thịt cho thấm gia vị. Ớt chuông cho vào sau cùng, đợi thêm 5 phút là có thể thưởng thức. Ảnh: Phương Trúc.
Video đang HOT
Để làm pizza, bạn cần có đế pizza mua sẵn, cà chua, hành tây, ketchup cà chua, phô mai bào. Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh, sau đó, thêm cà chua, xúc xích, hành tây, phô mai lên trên. Vì đế bánh đã chín sẵn, bạn chỉ cần cho bánh vào nồi chiên không dầu 180 độ/5 phút. Pizza được thưởng thức cùng tương ớt, tương cà. Ảnh: Vũ Phương Trà.
Với lớp vỏ giòn rụm, thịt gà mềm ẩm, thấm sốt, gà nướng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Bạn lấy nĩa xăm đều bên trong gà để khi nướng, thịt được thấm gia vị. Bạn có thể sáng tạo các món sốt cho món gà nướng như sốt mất ong, sốt tiêu đen, sốt BBQ… Thành phần các món sốt đều có chứa đường. Vì thế, bạn nên nướng gà gần chín (180 độ/20 phút) rồi mới cho sốt vào để tránh cháy, khét thịt. Ảnh: Mai Trang, Phương Trúc.
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều lứa tuổi yêu thích. Khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối dọc rồi đem ngâm nước muối để khoai không bị thâm. Sau đó để khoai ráo nước, thêm muối, tiêu rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ/25 phút. Muốn món khoai tây chiên thêm phần béo ngậy, bạn có thể cho phô mai mozzarella vào khi khoai gần chín. Ảnh: Nguyễn Thanh Huyền, Hồng Hồ.
Bắp xào tôm khô
Món ăn được chế biến nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm chiều khi mà bà nội trợ không có nhiều thời gian.
Nguyên liệu
- 2 trái bắp nếp
- 100 g tôm khô
- 1 bó hành lá
- 1-2 thìa canh bơ lạt
- Một ít hành phi và tỏi băm
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường và tiêu.
Cách chế biến
1. Bắp đem rửa sạch, tách hạt, trần sơ qua để khi xào hạt bắp không bị lép lại (bạn có thể thêm chút muối cho đậm bắp nhé). Hoặc bạn có thể để nguyên cả bắp ngô luộc rồi mới tách. Khi bắp chín, bạn vớt ra rổ, để ráo.
2. Tôm rửa sạch, đem ngâm trong nước ấm 10 phút để tôm bớt mặn bạn nhé. Sau đó bạn vớt ra rổ, để ráo
3. Hành lá bạn rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần thân (phần trắng) và phần lá.
4. Bắc chảo lên bếp, bạn cho bơ vào. Đến khi bơ tan chảy hết thì trút phần trắng của hành vào xào. Khi đã thấy mũi thơm của hành, bạn trút tôm khô vào xào cùng để tôm quyện hết với bơ. Sau đó bạn cho bắp vào, nêm đường (nếu bạn ăn hơi đậm, bạn có thể thêm chút hạt nêm). Khi nguyên liệu đã thấm hết gia vị, bạn cho phần hành lá còn lại vào đảo đều và tắt bếp.
Bạn trút ngô ra đĩa, dùng nóng. Nếu ăn cay, bạn có thể thêm chút tiêu và tương ớt. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản bạn đã có ngay món bắp xào tôm khô thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi bạn bè và người thân.
Chúc bạn thành công!
Gỏi mực khô dưa chuột Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử làm mới thực đơn cho gia đình với món gỏi mực khô dưa chuộtlạ miệng, thơm ngon nhé! Món gỏi mực khô dưa chuột cần có những nguyên liệu sau 1 con mực khô khoảng 70 gam 2 trái dưa leo (bạn chú ý chọn mua dưa chuột nếp, quả tươi, cầm chắc tay để...