Thả miếng bánh mì cũ vào nồi cơm ai cũng tưởng dại nhưng kết quả lại vô cùng bất ngờ

P.V18:56 07/11/2022

Khi bạn nấu cơm khi nhão, khê, cứng… đừng vội vàng đổ cả nồi cơm đi, chỉ với một bí quyết đơn giản này giúp bạn có một bữa ăn ngon lành.

Cách chữa cơm bị cứng

Khi bạn nấu cơm bị thiếu nước khiến món cơm sau khi cạn nước trở nên cứng. Lúc này, bạnchỉ việc mở nắp nồi cơm bỏ thêm một chút nước sôi vào rồi bật nút nấu tiếp là bạn sẽ có một món cơm chín mềm thơm dẻo.

Xử lý khi cơm bị sống

Nếu như bạn nấu cơm xong bị sống, mà phần thức ăn đã chín và nóng hổi chờ đợi trên bàn sẵn sàng để gia đình thưởng thức. Trong tình huống này trước hết, bạn xới cơm lên cho tơi, lấy nồi cơm ra, hoặc múc cơm sang nồi khác cũng được, để nồi lên bếp gas. Ròi sau đó bạn hãy vặn lửa nhỏ và rưới rượu vào cơm theo tỉ lệ 1 muỗng canh rượu tương ứng 2 bát cơm nhỏ. Bạn hãy chờ đến khi rượu bốc hơi hết thì cơm cũng đã chín kỹ, rượu cũng bay hơi hết bạn sẽ có món cơm thơm ngon mềm dẻo.

Ảnh minh họa

Làm gì khi cơm nhão

Nếu bạn nấu cơm mà cho lượng nước quá tay khiến cho nồi cơm sau khi chín bị nhão. Bạn đừng lo lắng cơm nhão thì chỉ cần bẻ vài mẩu ruột bánh mì để lên mặt cơm để hút hết độ ẩm thừa trong cơm giúp món ăn của bạn hoàn hảo hơn rất nhiều.

Trong khi làm bạn cần thường xuyên mở nắp vung nồi cơm để tránh hơi nước bốc lên ngưng tụ trên nắp bay đi hết không rớt xuống nồi cơm của bạn.

Cách trị cơm khê

Khi bạn nấu cơm mà bị khê thì vô cùng khó ăn. Tuy nhiên, lại có nhiều cách chữa cơm khê, đầu tiên là múc phần cơm trắng ra, để phần cơm cháy, cơm khê vô cùng hiệu quả. Bạn có thể lấy miếng vỏ bánh mì vào nồi cơm rồi đậy nắp trong 5 phút, vỏ bánh mì sẽ hút bớt mùi khê.

Nếu bạn ở nông thôn gia đình vẫn dùng bếp củi thì bạn có thể dùng miếng than củi thả vào nồi cơm chừng 5 phút hút sạch mùi khê rồi gặp miếng than củi vứt đi là được.

Khám phá tiệm bánh mì trong phố cổ làm du khách nước ngoài say đắm

Bánh mì luôn là món ăn nổi tiếng của phố cổ Hội An. Đặc biệt ở đây có một tiệm bánh mì trứ danh khiến bao du khách nước ngoài say đắm phải tìm mua bằng được.

Một trong những món ăn làm nên sức hút của ẩm thực Việt Nam phải kể đến là bánh mì. Không chỉ vô cùng phổ biến trong nước mà bánh mì còn có sức phủ sóng đến bạn bè năm châu. Đặc biệt rất nhiều du khách đến Việt Nam vô cùng yêu thích món ăn này. Bánh mì Madam Khánh nằm ở phố cổ Hội An chính là tiệm bánh mì khiến nhiều vị khách nước ngoài phải khen tấm tắc và cực kỳ nổi tiếng với truyền thông quốc tế hiện nay. Cùng tìm hiểu xem tiệm bánh mì này có gì đặc biệt mà thu hút nhiều người tìm đến như vậy nhé.

1 Tiệm bánh mì gần 40 năm tuổi Madam Khánh

Tiệm bánh mì Madam Khánh là một tiệm bánh nhỏ nằm trong khu vực phố cổ Hội An, đã tồn tại ở đây được gần 40 năm. Chủ quán là bà Nguyễn Thị Lộc, năm nay đã 80 tuổi. Sở dĩ tiệm bánh có tên là Madam Khánh vì ông Khánh - chồng bà Lộc thường là người phụ bán nên được nhiều du khách nước ngoài gọi thân mật như vậy.

Tiệm bánh mì Madam Khánh

Tuy chỉ là tiệm bánh nhỏ với không gian hẹp, hơi cũ kỹ với những vật dụng, bàn ghế đơn giản, thế nhưng tiệm bánh Madam Khánh luôn được vô số du khách tìm đến mua với tấp nập khách ra vào.

Món bánh mì được yêu thích của tiệm Madam Khánh

Mang hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn, bánh mì Madam Khánh nhận được vô số lời khen từ các vị khách cũng như được báo chí nước ngoài chú ý. Trang website du lịch nổi tiếng TripAdvisor còn đặt cho tiệm bánh cái tên "The Banh Mi Queen" (nữ hoàng bánh mì), đủ biết sức "hot" của tiệm bánh này ở khu phố cổ.

2 Công thức gia truyền làm nên thương hiệu bánh mì Madam Khánh

Có truyền thống từ lâu nên sở dĩ, bánh mì của tiệm có hương vị hấp dẫn như vậy chính là nhờ công thức gia truyền độc quyền không giống ai. Toàn bộ quy trình chuẩn bị đều do gia đình bà Lộc thực hiện vô cùng tỉ mỉ và chỉnh chu. Các nguyên liệu của bánh mì như chả lụa, trứng, thịt nướng, thịt xá xíu, lạp xưởng, pate,... hay cả phần bánh mì đều được đặt riêng, chất lượng và sạch sẽ.

Công thức gia truyền làm nên thương hiệu bánh mì Madam Khánh

Bánh mì giòn rụm thơm phức mùi bơ cùng phần nhân đầy đặn được sắp xếp theo thứ tự, chuẩn công thức sẽ được nướng than cho nóng giòn. Khi đến tay khách, bánh mì nóng hổi thơm ngon không thể chối từ.

Bánh mì thơm ngon, nóng hổi

Không chỉ có vậy, mỗi chiếc bánh mì luôn là tâm huyết của bà Lộc và gia đình của bà gửi gắm đến từng vị khách. Hiện tại, quán có 5 loại bánh mì gồm thập cẩm, chay, thịt lợn - jambon, gà và trứng chiên.

3 Truyền thông quốc tế nói gì về bánh mì Madam Khánh?

Không hoành tráng, rầm rộ mà vẫn được truyền thông quốc tế và du khách hết lời khen ngợi, đó chính là bánh mì Madam Khánh. Năm 2021, bánh mì của tiệm được du khách nước ngoài ưu ái gọi là "bánh mì ngon nhất thế giới". Ngoài ra, tiệm còn lọt top 50 nhà hàng ngon nhất châu Á do website theworlds50best.com lựa chọn.

Truyền thông quốc tế nói gì về bánh mì Madam Khánh?

Từng xuất hiện trên chương trình Battle Trip của đài truyền hình quốc gia KBS (Hàn Quốc), bánh mì Madam Khánh đã khiến diễn viên Jung Si Ah và Oh Hyun Kyung phải tấm tắc khen ngợi vì quá ngon và hấp dẫn.

Bánh mì Madam Khánh xuất hiện trên chương trình Battle Trip của đài KBS (Hàn Quốc)

Địa chỉ của bánh mì Madam Khánh: 115 Trần Cao Vân, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số tiệm bánh mì khác ở phố cổ Hội An:

Bánh mì Phượng: 2B Phan Chu Trinh, phường Cẩm Châu, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam

Bánh mì cô Lành: 430 Cửa Đại, phường Cẩm Châu, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam

Bánh mì Bích: 51 Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam

Bánh mì Phố cổ: Ngã tư Lê Lợi - Trần Hưng Đạo, phường Minh An, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam

Phi bánh mì: 88 Thái Phiên, phường Minh An, TP. Hội An, tỉnh Quảng Nam

Trên đây là những thông tin vô cùng thú vị về tiệm bánh mì Madam Khánh ở phố cổ Hội An khiến nhiều du khách nước ngoài say đắm. Đừng quên theo dõi những bài viết sau của Bách hóa XANH để xem thêm nhiều thông tin thú vị nhé.

Những phần ăn khiến dân mạng thèm thuồng vì người bán 'hào phóng' quá mức Những phần ăn khiến dân mạng thèm thuồng vì người bán 'hào phóng' quá mức. Những phần ăn đầy chất lượng nhìn thôi đã thèm. Đang nghèo lại gặp được cô chủ quán bán bánh giầy hào phóng. Ăn bánh là phụ, ăn giò là chính. Phần bánh giầy giò đầy chất lượng. Nhìn không ra miếng bánh giầy nằm ở đâu. Món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì món ngon nội trợ bí quyết nấu ăn chế biến món ăn mẹo nấu ăn

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025

Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025

Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.

Có thể bạn quan tâm

Israel chặn tên lửa phóng từ Yemen

Thế giới

16:20:40 23/03/2025

Các vụ đánh chặn mới nhất này nằm trong chuỗi căng thẳng leo thang giữa Israel và Houthi, sau khi lực lượng này tuyên bố đã thực hiện hàng loạt vụ phóng tên lửa trong tuần này.

Chấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoài

Sao châu á

15:08:18 23/03/2025

Due Arisara bị tố phông bạt hình ảnh, sống ảo, đóng giả người giàu bằng tài sản vay mượn của bạn bè, nhưng không trả mà còn mang đi cầm cố và chiếm đoạt làm của riêng.