Tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc với màu sắc nổi bật cùng hương vị độc đáo, thơm ngon chắc chắn là một món chay không thể thiếu trong mâm tiệc chay của gia đình bạn.
Cùng tìm hiểu xem cách làm món tàu hũ ky cuộn rau ngũ sắc này như thế nào cho nhanh chóng và ngon miệng nhất nhé!
Nguyên liệu:
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 35 phút
Số lượng: 4 người
Tàu hũ ky tươi: 100g
Nấm kim châm: 150g
Video đang HOT
Cà rốt: 1 củ
Đậu hũ: 2 bìa
Hành lá
Muối, đường, hạt nêm chay, dầu ăn, bột năng
Thực hiện:
. Tàu hũ ky tươi cắt thành miệng kích thước 10 x 12 cm để cuộn rau củ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài. Đậu hũ cho vào chiên vàng, thái sợi dài.
. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào trần sơ. Trải tàu hũ ra, cho nấm, cà rốt, đậu rán vào rồi cuộn lại như cuộn chả giò.
. Cho nồi lên bếp, thêm nước lọc, muối đường, nước tương, hạt nêm nấu sôi rồi cho tàu hũ ky cuốn rau củ vào. Hòa bột năng với nước lạnh rồi cho vào nồi nấu đến khi sệt lại thì cho tàu hũ ky cuộn ra đĩa là xong.
Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ
Những ngày cuối tuần, bạn có thể làm món sườn chay rim đậu hũ ăn cùng cơm nóng vừa thanh đạm vừa ngon miệng.
Nguyên liệu:
-Sườn chay: 100g
-Đậu hũ chiên sẵn: 2 miếng
-Nấm đùi gà baby: 100g
-Cà rốt: 1 củ
-Củ cải: 1 củ
-Hành boa rô: 1 cây
-Gia vị: Hạt nêm chay, đường, muối, dầu ăn, gia vị bò kho, hạt tiêu
Cách chế biến:
-Sườn chay mua về ngâm trong nước ấm 25 phút cho mềm rồi vắt khô, cắt làm 2-3 miếng.
-Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
-Cho sườn chay, củ cải, cà rốt cùng 3 muỗng canh gia vị bò kho vào tô lớn, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.
-Nấm đùi gà baby rửa sạch, để nguyên cả cây hoặc cắt làm đôi tùy ý. Hành boa ro cắt lát mỏng.
-Đậu hũ chiên cắt miếng vuông.
-Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu ăn rồi cho hành boa rô vào phi thơm, mở lửa vừa. Khi hành tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp sườn chay đã ướp và nấm đùi gà vào xào săn trong khoảng 3-4 phút.
-Thêm nước sao cho xâm xấp các nguyên liệu là được, nấu sôi rồi giảm lửa, đun trong khoảng 35 phút. Tiếp tục cho đậu hũ chiên vào, đun khoảng 10 phút nữa và nêm thêm muối, hạt nêm chay, đường cho vừa miệng rồi tắt bếp.
-Múc sườn chay rim đậu hũ ra tô, rắc thêm hạt tiêu, thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bánh mì.
Sườn nướng chay Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có món sườn nướng chay mặn ngọt ăn cùng cơm trong ngày mùng 1 âm lịch. Nguyên liệu: - 4-5 miếng sườn chay - Bột ngũ vị hương - Mật ong, sả băm, ớt băm - Gia vị (dầu hào chay, nước tương, hạt nêm chay, đường, tương ớt) Cách làm: Bước 1: Sườn chay...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.