Súp nui nha đam tôm thả
Lâu lâu mẹ “đổi gió” với món này, đảm bảo cả nhà ăn thả phanh vì ngon không cưỡng lại được. Chưa kể, cách chế biến cũng nhanh gọn nên các Mẹ lại càng khỏe đó nha.
NGUYÊN LIỆU
Tôm tươi bóc vỏ: 200g
Nui ngôi sao nhỏ (khô): 50g
Cà rốt: 50g
Nha đam: 1 bẹ
Hành lá: 1 nhánh
Ngò rí: 1 nhánh
Bột năng: 1,5M
Nước dùng gà: 1 lít
Gia vị: dầu ăn
Video đang HOT
SƠ CHẾ
Ngâm nui với nước lạnh 30. Cà rốt băm nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Nha đam gọt vỏ, cắt nhỏ.Tôm đập giập, băm sơ, ướp với đầu hành băm, 1/2m bột canh, để thấm. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Hòa tan bột năng với nước.
THỰC HIỆN
Nấu súp : Xào chín tôm với dầu, trút ra để riêng. Đổ 1 lít nước dùng vào đun sôi, cho nui vào nấu mềm, thêm cà rốt, nha đam vào nấu chín, nêm 1m bột canh, nếm vị vừa ăn. Cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đến khi súp có độ sánh vừa. Sau cùng cho ít dầu ăn vào, đảo nhẹ.
CÁCH DÙNG
Múc súp ra chén, rắc thêm hành ngò, tiêu trắng, dùng kèm nước tương tùy khẩu vị.
MÁCH NHỎ
Rửa nha đam qua nước muối loãng trước khi cắt giúp nha đam giảm độ đắng.
Đập giập tôm rồi băm sơ để tôm mềm nhưng không nát vụn.Cho thêm ít dầu ăn để xúp có độ bóng bẩy hơn.
Món súp khoai tây ngon tuyệt bổ dưỡng
Món súp khoai tây ngon tuyệt đầy đủ dưỡng chất thơm ngon là một gợi ý tuyệt vời cho bé và cả gia đình bạn nữa đấy.
Món súp khoai tây ngon tuyệt bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu món súp khoai tây bổ dưỡng:
6 củ khoai tây nhỏ vừa.
8 cây cần tây
.1 củ hành tây vừa nhỏ.
2 củ tỏi bóc vỏ.
8 ngọn lá húng quế.
4 chén nước dùng gà.
3 thìa bơ.
2 thìa bột.
2 cốc sữa.
Muối và hạt tiêu.
Cách nấu món súp khoai tây bổ dưỡng:
Bước 1:
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ vuông.Cần tây thái nhỏ.Hành thái hạt lựu.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Trộn 3 loại nguyên liệu này với nhau trong chảo lớn.Tiếp tục đập dập tỏi, cho vào trộn cùng.Sau đó cho húng quế và nước dùng gà vào, đun trên lửa vừa.
Bước 3:
Trong một nồi khác, cho bơ vào đun trên lửa nhỏ để cho bơ tan chảy.Tiếp tục, trộn bột vào bơ, và đổ sữa vào khuấy cùng cho bột không vón cục và sôi lên.
Cho bơ vào đun tan chảy
Bước 4:
Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho hỗn hợp khoai tây vào xay nhuyễn.Tiếp đó đổ hỗn hơn sữa bột bơ vào đảo nhanh tay hai loại này cùng với nhau để chúng được hòa quyện.Đổ hỗn hợp ra bát và và thưởng thức. Trang trí bằng lá húng quế.Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể cho thêm sữa để loãng hơn.
Cho hỗn hợp khoai tây vào xay nhuyễn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cá chép nấu riềng mẻ Cá chép ngọt, nhiều dinh dưỡng, có tính bình, thường được chế biến thành món bổ dưỡng cho trẻ em hay người lớn tuổi. Công thức chế biến cùng với riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn nhé! NGUYÊN LIỆU Cá chép nguyên con: 1 kg Cà chua: 2 trái Riềng cắt sợi: 2M Nghệ giã nhuyễn: 2M Hành tím: 2 củ Ớt hiểm:...