Cá chép nấu riềng mẻ

Cá chép ngọt, nhiều dinh dưỡng, có tính bình, thường được chế biến thành món bổ dưỡng cho trẻ em hay người lớn tuổi. Công thức chế biến cùng với riềng mẻ thơm ngon hấp dẫn nhé!

Cá chép nấu riềng mẻ - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cá chép nguyên con: 1 kg

Cà chua: 2 trái

Riềng cắt sợi: 2M

Nghệ giã nhuyễn: 2M

Hành tím: 2 củ

Ớt hiểm: 1 trái

Cơm mẻ: 2M

Video đang HOT

Nước dùng gà: 1 lít

Su hào: 1 củ

Cần nước: 150g

RAU NÊM: hành thì là cắt khúc, ớt sừng thái chỉ

ĂN KÈM: bún

Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn

Hạt nêm

Bột ngọt

SƠ CHẾ

- Cá chép cắt khúc dày 3cm, chiên áp chảo vàng mặt.

- Cà chua cắt múi cau. Hành tím cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Cơm mẻ tán nhuyễn. Su hào cắt con chì dài 3cm. Cần nước cắt khúc 3cm.

THỰC HIỆN

- Nấu: đun nóng 2M dầu ăn, cho hành tím, nghệ và riềng vào xào thơm, sau đó cho cà chua và đổ nước dùng vào đun sôi, nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1M Hạt nêm Aji-ngon (Heo), 1m muối, 1,5M nước mắm, cơm mẻ. Cho cá và su hào vào nấu chín, cuối cùng cho cần nước và các loại rau ăn kèm vào, nấu sôi lại rồi tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Múc cá nấu riềng mẻ ra tô, ăn kèm với bún.

MÁCH NHỎ

- Xào kỹ riềng và nghệ giúp tăng màu sắc và mùi thơm cho món ăn.

- Chọn mẻ có màu trắng ngà, vị chua vừa sẽ ngon hơn.

Món canh súp trứng đơn giản mà ngon tuyệt

Món canh súp trứng là một món ăn tuy đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng sẽ giúp bạn có một món ăn ngon lành mà chẳng phải vất vả bày biện gì.

Món canh súp trứng đơn giản mà ngon tuyệt - Hình 1
Món canh súp trứng đơn giản mà ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu món canh súp trứng ngon bổ dưỡng:

Nước dùng gà 1 1 / 2 chén.

Trứng gà 1 quả.

Nước mắm 1 muỗng canh.

Cách nấu món canh súp trứng ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Đun sôi nước dùng gà, bạn có thể chọn nước dùng rau củ tùy thích.Đập trứng gà ra bát và đánh tan, cho chén trứng gà vào nước dùng gà đang sôi, vừa đổ vừa khuấy đều.

Món canh súp trứng đơn giản mà ngon tuyệt - Hình 2
Đánh tan trứng gà rồi cho vào nước dùng gà đang sôi

Bước 2:

Thêm nước mắm hoặc nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhé, nếu muốn súp có độ sánh đặc hơn.Bạn có thể pha 1 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước, khuấy đều rồi cho vào canh.Canh sôi trở lại là tắt bếp, cho ra bát.

Trang trí thêm ớt lát và ngò rí tùy thích.Vì món ăn có trứng gà nên bạn phải dùng nóng mới thưởng thức được hết hương vị tinh tế của món ăn nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bà Phương Hằng có “đối thủ mới”: Là đại gia đất Bình Dương, từng “dạy dỗ” Cát Phượng, Kiều Minh Tuấn04:59Bà Phương Hằng tuyên bố Hàn Ni sắp "được" tước bằng luật sư: "Coi chừng bị hoả táng lúc nào không hay"03:21Lý do Thương Tín “đốt” hết sạch 800 triệu tiền ủng hộ, Trịnh Kim Chi nói thẳng 1 câu04:54Song Hye Kyo “nựng yêu” Jang Ki Yong, Now We Are Breaking Up bị mỉa mai như ngôn tình “não tàn” 04:38HOT: Chi Pu vừa có màn trình diễn trên đất Mỹ, hát live thế nào trước sự chứng kiến của đàn anh Bằng Kiều, Mạnh Quỳnh?05:29Ông lão mang con gà vặt lông ra giếng rồi... thả luôn xuống nước, kết quả bất ngờ! 05:15Hồ Ngọc Hà đón sinh nhật 'úp' trước cổng biệt thự triệu đô00:26Song Hye Kyo - Jang Ki Yong bị bắt gặp có hành động "mờ ám" ở hậu trường, nghi vấn hẹn hò04:33Dân mạng ngao ngán thái độ của vợ Thương Tín sau khi biết chồng được hỗ trợ cho ở biệt thự 5 tầng11:00Việt Hương tố Mạc Văn Khoa vô ơn, Lê Dương Bảo Lâm cũng bị gọi tên, chuyện gì đây?03:49Cú đánh bida 3 băng thể hiện đẳng cấp của 'thiên tài carom' Caudron 00:41Triệu Lệ Dĩnh "đánh bại" nhan sắc Lưu Diệc Phi nhưng lại phải “cúi đầu” trước mỹ nhân này04:00Điều tra clip bác sĩ Nghệ An cùng 3 người đàn ông hiếp dâm cô gái trẻ?03:52Mẹo xây dựng cực sáng tạo, tiết kiệm rất nhiều thời gian mà cánh đàn ông nên biết 10:11Mang xô ra cánh đồng sen mùa cạn khô cằn, người đàn ông vẫn thu được kết quả bất ngờ 04:07Pha ném bóng xa nhất trong lịch sử thế giới đi vào kỷ lục Guinness 00:30Như Quỳnh khiến đồng nghiệp lo lắng vì bệnh tình ngày càng trầm trọng 04:20Clip gây bức xúc: Giải vây cho đồng bọn, nam thanh niên "hổ báo" đập phá vào xe của cảnh sát00:39Cụ ông nhận 210 triệu của Thủy Tiên hé lộ góc khuất, mong người dân báo chính quyền04:18Chuyên gia Bộ Công an ‘vạch trần’ Tịnh Thất Bồng Lai, nhắc đến bà Nguyễn Phương Hằng và vụ từ thiện44:47

Tiêu điểm

Bí quyết chiên cá giòn, không bị bắn dầu
18:39:47 26/11/2021
Mách bạn cách làm trứng chưng thịt băm nhanh gọn lẹ mà cực 'bắt cơm'
15:09:57 26/11/2021
Bún sườn non chả cá đậm đà hương vị
13:02:44 27/11/2021
Thực đơn mâm cơm tiết kiệm mà vẫn thơm ngon, đủ chất cho ngày cuối tháng 'ví xẹp'
16:19:58 26/11/2021
Đổi vị với cách làm bánh tiêu phồng vàng ươm, thơm nức
14:36:07 27/11/2021
Cách làm bánh mì nướng muối ớt nóng giòn, thơm ngon
16:08:15 26/11/2021
Học online nhiều, các mẹ nhớ mỗi tuần làm món này ít nhất 1 lần để mắt con luôn sáng khỏe nhé!
20:19:11 27/11/2021
Cách làm bánh mì hot dog đơn giản tại nhà
22:01:33 27/11/2021
Món này có lượng sắt gấp 10 lần thịt heo, thích hợp cho trẻ con và phụ nữ
06:58:12 27/11/2021
Trứng chiên lạp xưởng
08:02:06 26/11/2021

Thông tin đang nóng

Ông Lê Tùng Vân - Tịnh thất Bồng Lai dạy các 'chú tiểu' học bằng phương pháp siêu phàm?
20:13:22 27/11/2021
Tim và Trương Quỳnh Anh "gương vỡ lại lành" sau ly hôn, có cả hint rõ ràng nhưng sự thật ra sao?
19:25:05 27/11/2021
Vợ bệnh nặng tôi mang con riêng về công khai, cô ấy bật dậy nói câu khiến tôi ngất lịm
20:29:52 27/11/2021
Đời tư ồn ào của tỷ phú Châu Trác Hoa trước khi bị bắt
19:42:43 27/11/2021
Bóc trần nhan sắc mỹ nhân tại Rồng Xanh: Yoona lộ dáng suôn đuột, Krystal bị chê thô vì 1 điểm, "tình mới" Song Joong Ki cứu không nổi
21:22:06 27/11/2021
Bỏ tiền triệu đưa vợ bầu 8 tháng đi ăn ngon, nhìn thấy đôi nam nữ bàn bên cô ấy giận dỗi bỏ về khiến tôi ngơ ngác
19:02:46 27/11/2021
Minh Hằng bỗng mặc váy rộng lùm lùm "xôi thịt", rộ nghi vấn đang mang thai với bạn trai đại gia?
21:14:01 27/11/2021
Matt Liu chuyển về nhà mới, nhìn sương sương đã thấy mùi tiền tỷ nhưng hình như là biệt thự của Hương Giang thì phải?
18:10:24 27/11/2021
Đi họp lớp với bạn cũ ai cũng dẫn theo chồng, tôi vô tình nhìn thấy người đàn ông quen thuộc để rồi đứng không vững
22:30:06 27/11/2021
2 tháng sau đám cưới về quê vợ, vào phòng bố vợ mở ngăn kéo mà tôi ôm mặt khóc
18:52:37 27/11/2021

Tin mới nhất

Bánh canh mực đậm đà

23:13:06 27/11/2021
Sợi bánh canh mềm, dẻo; mực thì vừa chín tới không bị dai, nước dùng thì ngọt... tạo nên một tô bánh canh mực đậm đà, thơm ngon

Cách làm bánh đúc Huế mềm dai thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

21:22:35 27/11/2021
Bánh đúc Huế là món ăn dân dã của người dân miền Trung. Món bánh tuy chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo nhưng lại có độ thơm ngon hấp dẫn, nhất là khi chấm kèm với mắm nêm

Cách làm sủi cảo hấp Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon với công thức chuẩn vị

21:10:16 27/11/2021
Sủi cảo từ lâu đã là một món hấp quen thuộc đối với người Việt Nam, nhưng liệu bạn đã biết cách làm sủi cảo theo phong cách Hàn Quốc đúng chuẩn chưa?

2 công thức nấu cháo gạo lứt ngon mà tốt cho sức khoẻ

20:55:05 27/11/2021
Cháo gạo lứt rất tốt cho sức khoẻ mẹ hãy học hỏi công thức ngay để nấu nhé

Độc đáo ẩm thực Hòa Bình

20:47:06 27/11/2021
Ẩm thực Hòa Bình có sự tương đồng với các địa phương ở vùng núi Tây Bắc, nhưng vẫn mang những nét đặc trưng cùng sức hấp dẫn khó quên…

Cách làm chân bò luộc chấm tương gừng thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà

20:44:51 27/11/2021
Chân bò luộc nếu được chế biến hợp lý và đúng cách chắc chắn sẽ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon

2 cách nấu canh su hào xương và canh su hào cá chép thơm ngon cho gia đình

20:31:52 27/11/2021
Canh su hào là món canh được rất nhiều người ưa thích và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn bởi hương vị thơm ngon và có nhiều cách biến tấu vô cùng độc đáo

Cuối tuần rảnh rỗi, làm ngay món này đổi vị: Ăn cùng cơm nóng, bánh mì hay bún đều "đỉnh của chóp"

20:15:57 27/11/2021
Cà ri ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon không lối thoát chị em ơi

Cách nấu cháo canh cá lóc nóng hổi thơm ngon đổi vị cho bữa cơm nhà

20:11:35 27/11/2021
Bạn loay hoay mãi không biết làm món gì cho bữa sáng của gia đình vừa đủ chất vừa ngon miệng?

Cách làm salad bò nướng siêu ngon siêu đơn giản ai cũng mê tại nhà

19:14:18 27/11/2021
Salad tươi mát, thanh đạm là món ngon không thể thiếu trong những bữa ăn eat clean. Nếu bạn cũng mong muốn có thêm nhiều hương vị cho món gỏi trộn của mình thì hãy cùng học ngay salad bò nướng thơm ngon với cách làm đơn giản nhé. Vào bế...

Cách làm ớt chuông xào chay thơm ngon đơn giản lạ miệng

19:05:44 27/11/2021
Nếu bạn đang loay hoay với mớ suy nghĩ sẽ làm món gì cho bữa cơm chay hôm nay thì hãy xem hết bài viết này nhé! Bởi vì ngay bây giờ  sẽ chia sẻ với bạn một cách làm món chay lạ miệng nhưng rất bắt cơm tên là ớt chuông xào chay

2 cách làm nấm bào ngư xào thịt heo và trứng thơm ngon, dễ làm tại nhà

19:01:01 27/11/2021
Nấm bào ngư là loại nấm rất thơm, có vị dai ngọt rất được ưa chuộng vì giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon

Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào thịt xanh mướt, giòn ngon khó cưỡng

17:16:58 27/11/2021
Đậu que (đậu cô ve) xào thịt heo với thịt ngọt, mềm thấm gia vị, đậu que giòn ngọt xanh mướt, bóng bẩy lớp dầu càng làm cho món xào thêm hấp dẫn

Củ hũ dừa kho nấm

17:01:13 27/11/2021
Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy!  

Gà hấp đậu hũ non

16:58:24 27/11/2021
Món ăn này được chế biến hạn chế dầu mỡ, cho nhiều đạm, ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo tính dinh dưỡng, để bổ sung cho thực đơn bữa ăn gia đình .  

Cá thu nhật kho me

16:54:25 27/11/2021
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món cá thu Nhật sốt cà, hãy nhìn xung quanh gian bếp và chọn một nguyên liệu khác để kết hợp

Bê thấu

16:50:42 27/11/2021
Thịt bê thui ngoài việc cuộn với bánh tráng ăn kèm rau sống còn có thể dùng làm gỏi rất ngon. Vị ngọt ngọt của bê kèm với vị chua của khế, mùi thơm thơm của mè rang, vị cay cay của ớt sừng cắt sợi chắc chắn sẽ khiến món này trở thành mó...

Bò cuộn ba rọi xông khói

16:47:16 27/11/2021
Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên

Salad chip chip

16:42:15 27/11/2021
Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển của các bé. Nếu bạn đang đau đầu vì các con không chịu ăn rau

Cách làm mực chiên tỏi hấp dẫn, ngon ngất ngây cả nhà mê tít

16:41:43 27/11/2021
Mực là thực phẩm ngon và bổ dưỡng thường được các bà nội trợ dùng trong các bữa ăn hằng ngày

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà

16:23:36 27/11/2021
Bông điên điển là một nguyên liệu đặc trưng vào mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ, thường được nấu dùng để nhúng lẩu, xào hoặc nấu các món canh

Muốn kho cá rã đông không bị tanh, chỉ cần cho thứ này vào

16:23:17 27/11/2021
Kho cá muốn ngon phải khử được mùi tanh, nhất là đối với cá đông lạnh. Vậy khử mùi tanh trước khi kho cá thế nào?

Sườn nướng tiêu

15:39:30 27/11/2021
Bạn sẽ hài lòng khi thử công thức này! Sườn chín vàng, thịt mềm, áo đều lớp xốt tiêu thơm nồng đậm đà nhờ vị cay đặc trưng của các loại tiêu – một sự kết hợp Á-Âu nhẹ nhàng và tinh tế

Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

15:37:21 27/11/2021
Trong độ tuổi ăn dặm thì các mẹ bỉm sữa luôn mong muốn đem đến những món cháo hấp dẫn nhưng cũng không kém phần bổ đưỡng để các bé được phát triển thật toàn diện

Cháo nấm tràm

15:36:34 27/11/2021
Sự kết hợp của vị ngọt của tôm, thịt và vị nhân nhẫn của nấm tạo nên món cháo nấm tràm không những ngon, còn dễ tiêu hóa

Dồi trường xào cải chua

15:32:48 27/11/2021
Dồi trường giòn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của cải chua và chút cay cay từ sa tế đảm bảo sẽ làm mới bữa ăn của gia đình bạn. Cùng vào bếp thực hiện để đãi cả nhà món Dồi trường xào cải chua nhé!

Cách làm gỏi cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn lạ miệng dễ làm

15:32:47 27/11/2021
Cuối tuần này bạn đã có thực đơn gì để tụ tập cùng với bạn bè chưa? Nếu chưa thì hãy lưu lại ngay công thức món gỏi cá diêu hồng vừa độc đáo lại hấp dẫn Cùng vào bếp và thực hiện món gỏi này thôi nào!

Canh riêu cua

15:29:27 27/11/2021
Món canh chua giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bổ sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc .  

Có thể bạn quan tâm

Bất ngờ chồng đưa cô gái say rượu về nhà, để rồi khi cô ta tỉnh dậy cầu xin chúng tôi giúp một việc mà nghe xong cả hai méo mặt

Tâm sự

01:18:57 28/11/2021
Chẳng hiểu đâu ra cô gái mặt dày đến vậy?

Triệt phá đường dây đánh bạc "khủng" hàng trăm tỷ đồng

Pháp luật

01:09:32 28/11/2021
Đường dây đánh bạc này vừa được Công an tỉnh Sóc Trăng triệt phá. Số tiền liên quan lên đến hàng trăm tỷ đồng

Vụ hỗ trợ 2.000 đồng ở Quảng Nam: Bí thư huyện Phú Ninh yêu cầu kiểm điểm từ huyện đến xã

Đời sống

01:04:33 28/11/2021
Ông Vũ Văn Thẩm, Bí thư Huyện ủy Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam đã chỉ đạo kiểm điểm từ huyện đến xã xung quanh việc hỗ trợ 2.000 đồng cho người dân bị thiệt hại bởi thiên tai xảy ra ở xã Tam Vinh

COVID-19 tại ASEAN hết 27/11: Thêm 450 ca tử vong; Các nước đề phòng biến thể Omicron

Thế giới

01:02:16 28/11/2021
Theo trang thống kê worldometers.info, trong ngày 27/11, các quốc gia thành viên ASEAN ghi nhận 29.114 ca mắc COVID-19 và 450 ca tử vong

2 năm ngày mất Cao Dĩ Tường người hâm mộ bật khóc, gửi áo khoác vì sợ anh lạnh

Sao châu á

00:17:08 28/11/2021
Ngày giỗ thứ 2 của cố nghệ sĩ Cao Dĩ Tường, nhiều người hâm mộ đã đổ xô đến nơi xảy ra vụ việc, bày tỏ sự tiếc thương cho thần tượng

Van de Beek liệu có hồi sinh sau khi Solskjaer ra đi?

Bóng đá thế giới

23:57:44 27/11/2021
Tiền vệ Donny Van de Beek được nhiều người cho rằng sẽ hồi sinh tại Man United sau khi HLV Ole Gunnar Solskjaer đã bị sa thải

HLV Malaysia lo cầu thủ không đủ sức đá AFF Cup

Bóng đá việt nam

23:51:41 27/11/2021
Giải quốc nội của Malaysia vẫn chưa khép lại khiến huấn luyện viên Tan Cheng Hoe lo sợ các cầu thủ gặp chấn thương hoặc quá tải

Cô gái Hà Nội bật mí các điểm check-in sống ảo đẹp chất ngất ở Huế

Du lịch

23:34:36 27/11/2021
Với Thư, Huế là mảnh đất dịu dàng, đằm thắm và ẩn chứa trong mình những vẻ đẹp yêu kiều, nên thơ, đáng để khám phá. Đến Huế, Thanh Thư cùng nhóm bạn chọn một địa điểm nghỉ ngơi nằm trên đường Lê Ngô Cát

Nóng: Hai máy bay va nhau tại Nội Bài, đình chỉ bay với tổ lái

Sự kiện nóng

23:26:27 27/11/2021
Hai máy bay đã va nhau tại sân đỗ Cảng hàng không quốc tế Nội Bài tối nay 27.11. Lãnh đạo Cục Hàng không Việt Nam cho biết đã lập biên bản và đình chỉ với tổ bay

Tử vi ngày 28/11/2021 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử tình cảm thuận lợi, Nhân Mã phóng khoáng

Trắc nghiệm

23:23:53 27/11/2021
Vận trình sự nghiệp tránh nên tùy tiện. Chòm sao này có nhiều mục tiêu, tham vọng nhưng không nên hành động một cách thiếu suy nghĩ. Bất cứ điều gì cũng có thể gây ra phiền toái, tốt nhất nên cân nhắc và thấu đáo trước

Xúc động khoảnh khắc con trai Hoà Minzy hội ngộ bà ngoại sau hơn nửa năm xa cách, một câu nói ngọt ngào gây "đốn tim"

Sao việt

23:23:24 27/11/2021
Hoà Minzy mới đây đã chia sẻ đoạn video cuộc gặp gỡ giữa con trai cưng và mẹ ruột thu hút sự quan tâm của cư dân mạng

Không đỡ nổi: Săn sale sầu riêng online, khách mở thùng ra thì ngã khuỵu với thứ kinh hoàng bên trong

Netizen

23:06:46 27/11/2021
Mấy ngày nay đang rầm rộ vụ sale Black Friday, tất cả mặt hàng, từ quốc tế cho tới Việt Nam. Dù không quá nhộn nhịp như những năm trước đây do nhiều yếu tố khách quan nhưng nhìn chung mỗi mùa sale vẫn là dịp mang lại nhiều cảm xúc cho k...