Sữa hạt làm xong đừng bỏ bã, lấy ra làm món bánh này vừa ngon vừa bổ sung chất xơ!
Sau khi chế biến các loại sữa hạt mà bỏ phần bã thì rất lãng phí. Vì thế, bạn hãy học ngay mẹo nhỏ dưới đây để làm bã hạt thành món bánh ngon miệng nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nước cốt dừa 2 thìa canh
2. Đường 3 thìa canh
3. Bột mì 75g
4. Bã sữa hạt bã của 3 bắp ngô sau khi làm sữa hạt
5. Sữa tươi 30ml
Cách làm bánh chiên từ bã sữa bắp
1
Trộn bã ngô với các nguyên liệu
Cho bã ngô vào bát, thêm nước cốt dừa, đường, bột mì vào trộn đều.
Thêm sữa tươi vào trộn chung thành hỗn hợp sền sệt.
Video đang HOT
2
Nướng bánh
Trải giấy nướng vào nồi chiên không dầu. Múc từng muỗng bột vào ấn dẹt để tạo hình bánh. Nướng bánh ở 160 độ C trong 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Bánh được làm từ bã sữa hạt có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong lại dẻo ngon. Bánh có vị ngọt vừa, ăn hoài cũng không ngán. Bạn có thể dùng bã bắp ngô, đậu nành hoặc bã các loại hạt khác để làm bánh cũng sẽ rất ngon đấy.
Để làm được món bánh trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 5.000-10.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm
Món khoai lang kén nước cốt dừa vàng ruộm, nóng hổi, thơm lừng và béo ngọt, vừa ngon miệng lại đẹp mắt, ăn mãi vẫn thấy thèm. làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm này ngay nhé!
Món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm
Nguyên liệu làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng:
3-4 củ khoai lang
50gr dừa nạo sợi hoặc vụn dừa.
50ml nước cốt dừa.
1 bát bột năng.
70gr bột mì.
50-70gr đường.
Dầu ăn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng:
Bước 1:
Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai.
Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm đường và dùng thìa nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết.
Khoai lang hấp chín rồi nghiền nhuyễn
Bước 2:
Thêm bột mì, dừa nạo sợi hoặc bột vụn dừa, nước cốt dừa vào trộn thật đều nguyên liệu.
Thêm bột mì, dừa nạo và nước cốt dừa vào trộn đều
Bước 3:
Bạn lấy từng ít khoai vừa trộn và nặn thành hình cái kén hoặc hình tròn tùy theo ý thích.Lăn khoai qua bát bột năng để khoai bám đều 1 lớp mỏng bột là được, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu.
Nặn hình thành hình tùy thích
Bước 4:
Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu sôi, tiếp theo bạn cho từng chiếc bánh đã được tạo hình vào chiên.
Đợi khoảng 1-2 phút mới lật trở khoai, tiếp tục chiên ở lửa vừa cho bánh khoai dừa chín vàng đều.
Đun sôi dầu cho khoai vào chiên
Bước 5:
Khi khoai đã chín chuyển màu vàng ruộm là khoai đã chín, vớt ra để ráo dầu sau đó đặt bánh khoai dừa trên giấy thấm dầu
Thưởng thức ngay khi bánh khoai dừa chiên còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn.
Vớt bánh khoai ra cho ráo dầu
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Hễ cuối tuần là con tôi đòi mẹ làm bánh tart trứng, tưởng không dễ mà dễ không tưởng! Nhìn qua nhiều người nghĩ bánh tart trứng làm khó lắm, thôi đi mua ăn cho nhanh. Nhưng thử rồi mới biết là rất dễ! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Phần vỏ bánh: 125g bơ, 60g đường bột, 200g bột mì, 1/2 quả trứng đán.h tan, vani 2. Phần nhân: 3 trứng, 250g sữa, 120g đường, 1 muỗng cà phê vani Cách làm...