Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon

Chè bánh lọt là món chè dân dã thường thấy trong các hàng quán hay xe bán chè. Tuy nhiên, thay vì mua bên ngoài bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà với công thức chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt bùi, mát lạnh

Nguyên liệu làm Chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh

Đậu xanh cà vỏ 100 gr

Củ năng 150 gr

Nước cốt dừa 400 ml

Lá dứa 6 lá

Tinh bột đậu xanh 6 muỗng canh (hoặc tinh bột bắp)

Bột năng 3 muỗng canh

Bột gạo 1 muỗng canh

Màu thực phẩm màu đỏ 1/2 muỗng cà phê

Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua đậu xanh hạt mẩy ngon

Đậu xanh ngon là những hạt đậu xanh có màu vàng nhẹ, hạt bóng, mẩy và đều nhau, có mùi hương tự nhiên của đậu xanh

Nên chọn mua những hạt đậu xanh khi nếm thử hạt có vị bùi bùi, thơm nhẹ đặc trưng của đậu xanh, khi dùng tay nhấn thì hạt bị vỡ nhỏ ra và không bị cứng, khô

.Không nên mua những loại đậu xanh có hạt đã bị sứt, mẻ, các hạt đậu không đều nhau hoặc các hạt đậu bị mọt. Đây là những loại đậu xanh đã bị trà trộn các loại kém chất lượng.

Cách chọn mua củ năng ngon

Nên chọn những củ năng nguyên vẹn, chắc thịt và không bị mềm, bạn có thể dùng tay ấn vào củ để kiểm tra độ cứng.Chọn những củ đều nhau, cầm vào nặng tay mà không cần quá to.Không nên chọn củ bị dập nát hay ẩm mốc vì những củ này có thể đã bị hư ăn không ngon.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo chống dính, nồi, bếp, thớt, dao, rây lỗ tròn (rây bột làm bánh lọt),…

Cách chế biến Chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh

1

Vo sạch và nấu đậu xanh

Bạn cho đậu xanh vào thau nước sạch, ngâm 2 tiếng. Sau đó, vớt đậu xanh ra vo sạch, xả nước lạnh lần nữa, để rổ cho ráo nước.

Châm nước lọc vào nồi cho ngập đậu, cao hơn khoảng 3 lóng tay. Bạn bật bếp nấu lửa lớn cho sôi khoảng 3 phút rồi bạn vớt sạch bọt và đổ bớt nước đi sao cho mực nước còn sâm sấp mặt đậu.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 2

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 3

2

Đánh đậu xanh nước cốt dừa

Sau khi nấu đậu mềm nhừ, bạn dùng muỗng hoặc vá đánh đậu xanh cho mềm, nhuyễn mịn và hơi đặc sệt lại là được.

Bạn bắc nồi đậu xanh đã đánh nhuyễn lên bếp lại, mở lửa nhỏ, thêm 150ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, bạn đảo đều cho đậu xanh thấm đường rồi thử lại vị ngọt cho vừa ăn thì tắt bếp.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 4

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 5

3

Làm hạt lựu

Củ năng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu, tiếp đó bạn cho vào tô củ năng 1/2 muỗng cà phê màu thực phẩm màu đỏ, đỏ thêm nước sâm sấp mặt củ năng, để ngâm 20 phút cho củ năng thấm màu.

Video đang HOT

Tiếp đó bạn lọc lấy củ năng cho ráo nước, thêm 2 muỗng canh bột năng, bạn đảo đều cho củ năng áo đều 1 lớp bột.

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 500ml nước nấu sôi, thêm củ năng cùng nước màu ngâm vào luộc khoảng 5 phút cho đến khi hạt lựu trong lại và nổi lên trên. Lúc này bạn vớt ra ngâm trong tô nước lạnh đến khi dùng.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 6

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 7

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 8

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 9

4

Trộn và nấu bột bánh bột lọt lá dứa

Lá dứa bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng 500ml nước lọc, tiếp đó bạn rây lấy phần nước cốt lá dứa cho vào tô.

Ở tô nước cốt lá dứa, bạn thêm 10ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột gạo, 6 muỗng canh tinh bột đậu xanh (hoặc tinh bột bắp) và dùng phới khuấy đều cho tan bột.

Bắc chảo chống dính lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn cho phần bột bánh lọt vào sên, đợi sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ khuấy đều tay khi thấy bột sệt và trong lại thì tắt bếp, tiếp tục khuấy đều cho bột đều màu.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 10

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 11

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 12

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 13

5

Ép bánh bọt

Cho vào thau sạch 1 lít nước, thêm 3 – 4 viên đá lạnh, bạn múc bột vào đồ ép hoặc rây có lỗ tròn lớn, dùng vá ép bột rơi xuống thau nước, để ngâm 2 – 3 phút cho sợi bánh định hình rồi vớt ra để ráo.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 14

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 15

6

Nấu nước cốt dừa và hoàn thành

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 240ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào nấu sôi trên bếp khoảng 20 giây, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Bạn cho vào ly bánh lọt, hạt lựu, đậu xanh đánh cốt dừa, chan vào nước cốt dừa rồi thêm đá lạnh vào và thưởng thức ngay thôi.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 16

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 17

7

Thành phẩm

Vậy là món chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh hoàn thành với 3 màu xanh, vàng, đỏ bắt mắt không kém gì những ly chè được bán ngoài hàng.

Bánh lọt dai mềm hòa thêm vị béo ngậy của nước cốt dừa, hạt lựu giòn giòn, đậu xanh ngọt bùi tạo nên sự kết hợp hòa quyện khiến bạn đã ăn là ghiền ngay lập tức.

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 18

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon - Hình 19

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm

Chè củ mài hay còn gọi là chè khoai mài là một trong những món chè dân dã nhưng rất thơm ngon lại vừa dễ nấu. Món chè này mà ăn trong những ngày trời hơi se lạnh hay sau bữa cơm gia đình thì rất tuyệt đấy. vào bếp học 2 cách nấu chè củ khoai mài siêu ngon cực đơn giản này nhé!

1. Chè củ mài

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Chè củ mài

Củ mài/ khoai mài 2 củ (khoảng 500gr)

Bột bắp 2 muỗng canh

Đường 300 gr (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị)

Mật ong 1 ít

Hình nguyên liệu

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Chè củ mài

1

Sơ chế củ mài

Củ mài bạn rửa sạch lớp đất bám bên ngoài, bạn có thể dùng bàn chải chà cho sạch lớp đất nhé. Sau khi chà sạch lớp đất, bạn gọt bỏ lớp vỏ củ mài đi.

Cắt củ mài làm đôi, nếu củ quá to bạn nên cắt nhỏ làm 4 để dễ luộc chín hơn nhé.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 3

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 4

2

Luộc củ mài

Tiếp đến, ban cho củ mài vào nồi, thêm nước ngập củ mài. Đặt lên bếp và luộc với lửa vừa trong khoảng 20 - 25 phút đến khi củ mài chín mềm.

Bạn có thể thử bằng cách dùng 1 cái nĩa cắm vào, nếu cắm vào thấy nhẹ tay thì củ mài đã chín. Sau khi củ mài chín bạn vớt ra đĩa để nguội.

Sau đó, bạn cắt củ mài thành từng miếng nhỏ, ngoài phần nấu chè bạn nhớ chừa lại 1 phần nhỏ để riêng dùng trang trí sau nhé.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 5

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 6

3

Nấu chè

Tiếp đến bạn cho vào nồi 2 tô nước, 200gr đường rồi đặt lên bếp khuấy đều với lửa vừa. Khi đường vừa tan, bạn cho phần củ mài cắt nhỏ vào đun với lửa nhỏ vừa trong 15 phút cho đường ngấm vào củ mài.

Trong thời gian đun, bạn khuấy 2 muỗng bột bắp cùng 3 muỗng canh nước. Sau khoảng 15 phút nấu chè, lúc này củ mài đã thấm đường thì bạn đổ từ từ phần nước bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh làm bột bị vón.

Đun thêm khoảng 2 - 5 phút nữa đến khi chè sánh và hơi sệt lại thì bạn tắt bếp. Cho vào nồi chè 1 ít mật ong rồi khuấy đều cho chè thơm và có màu đẹp mắt.

Lúc này, bạn múc chè ra từng chén rồi trang trí lên mặt chén chè từng lát củ mài cắt mỏng. Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đấy.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 7

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 8

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 9

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 10

4

Thành phẩm

Chè củ mài ấm nóng bùi béo, dẻo ngọt rất thơm ngon lại vừa dễ nấu. Một chén tuy dân dã nhưng có thể sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng vào những ngày mưa hay gió lạnh đấy.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 11

2. Chè củ mài đậu xanh

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 12

Nguyên liệu làm Chè củ mài đậu xanh

Củ mài 2 kg

Đậu xanh cà vỏ 300 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Đường phèn 100 gr

Dầu chuối 10 ml

Cách chọn mua đậu xanh nấu chè ngon

Để nấu chè với củ mài ngon thì bạn nên chọn loại đã cà vỏ sẵn, có màu vàng đẹp mắt, các nửa hạt đậu chắc, không bị sâu mọt và có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 13

Cách chế biến Chè củ mài đậu xanh

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên đậu xanh bạn cho vào nồi, vo sạch 2 lần nước để bỏ phần bụi áo ngoài đậu. Sau đó bạn ngâm đậu trong 4 - 6 tiếng để đậu nở mềm nhé.

Củ mài bạn dùng bàn chải chà sạch lớp đất đi rồi gọt bỏ phần vỏ và sâu. Sau đó bạn cắt củ mài thành từng khúc nhỏ để dễ nấu mềm khoai hơn nhé.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 14

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 15

2

Nấu đậu xanh và củ mài

Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước vào đến ngập mặt đậu rồi bật bếp đun với lửa vừa trong khoảng 20 - 25 phút.

Trong thời gian đun đậu xanh thì bạn hãy bắc lên bếp khác 1 cái nồi khác nhé. Cho vào nồi phần củ mài đã cắt nhỏ, đổ nước ngập củ mài rồi bật bếp lửa vừa và đun trong 20 phút cho củ mềm.

Sau khoảng 25 phút nấu, đậu xanh đã mềm nhừ thì bạn tắt bếp và trút phần đậu xanh này vào nồi củ mài đang đun.

Khuấy trộn đều tay và tiếp tục đun nồi chè củ mài đậu xanh thêm khoảng 15 - 20 phút nữa cho củ mềm nhừ nhé. Trong thời gian đun, lâu lâu bạn ghé đảo lại nồi chè để tránh làm củ mài bị cháy dưới đáy nồi nha.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 16

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 17

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 18

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 19

3

Nấu chè

Sau khoảng 15 phút nấu chè, khi củ mài đã mềm hẳn thì bạn đập nhỏ 100gr đường phèn rồi cho vào nồi và khuấy đều cho đường tan.

Hạ lửa nhỏ vừa và nấu chè thêm khoảng 10 phút cho chè củ mài, đậu xanh ngấm đường.

Sau đó, bạn cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều rồi thêm 10ml dầu chuối (khoảng 2 ống) vào nồi sau đó bạn tắt bếp. Giờ thì chỉ cần múc chè ra chén và thưởng thức ngay thôi.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 20

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 21

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 22

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 23

4

Thành phẩm

Chè củ mài đậu xanh sánh dẻo, ngọt thơm, hấp dẫn với vị bùi bùi kết hợp từ củ mài và đậu xanh, vị béo ngậy của nước cốt dừa thêm chút mùi dầu chuối thơm lừng.

Với những chén chè củ mài đậu xanh ấm nóng trên tay, ngồi quây quần cùng thưởng thức bên gia đình vào những ngày trời đông thì không gì tuyệt vời hơn nữa.

2 cách nấu chè củ mài (khoai mài) dẻo mềm, ngọt thơm đơn giản dễ làm - Hình 24

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
NÓNG: Bà Phương Hằng nói 1 câu cực gắt, bóc rõ con người "gian xảo" của Johnny Đặng04:07Bị ném đá “chàng trai gốc Huế” xin lỗi người Huế, sốc nhất là từng lên show hẹn hò khác nói yêu nữ chính nhưng thú nhận diễn theo kịch bản02:00Cú đánh bida như hack (P3) 00:35Thương Tín ‘cay cú' Duy Phương về phát ngôn 'Tự làm mà sống': Nhục nhưng hết đường03:42Trọn vẹn bài hùng biện của Thùy Tiên bằng tiếng Anh lẫn tiếng Thái khiến netizen nổi da gà: Vương miện đã ở trong tầm tay!01:09Thuỳ Tiên lộ rõ cơ bụng, chân thẳng tắp sải bước nào chất lượng bước đó trong phần thi bikini Chung kết Miss Grand 202100:57Nữ chủ shop làm nhục cô gái ăn cắp váy 160k tự nhận: "Trời sinh khuôn mặt hiền lành, giống với nét dịu dàng bên trong"03:03Chung kết Miss Grand International 2021: Vỡ òa khoảnh khắc Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu01:15Công an xác minh vụ cô gái bị đánh, cắt áo trong tại shop quần áo ở Thanh Hoá01:39Johnny Đặng có động thái mới hậu bị Vương Phạm bóc phốt, hot lại phát ngôn chứng minh sống 2 mặt?04:31Soi kỹ thái độ của Thuỳ Tiên khi mỹ nhân đối thủ lên nhận giải, quá xứng đáng ngôi vị Tân Hoa hậu!00:27Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Thuỳ Tiên bị truyền thông quốc tế "đánh úp" sau đăng quang Miss Grand, tưởng lệch tủ ai ngờ muốn "nhai luôn mic"00:36Netizen nước chủ nhà Thái Lan phản ứng bất ngờ về Thùy Tiên, báo chí đưa tin rầm rộ gì về tân Hoa hậu Miss Grand 2021?00:51Johnny Đặng “ăn miếng trả miếng” với Khoa Pug, Hiếu PC đăng đàn cảnh báo nhà đầu tư tiền ảo04:20Duy Phương phát ngôn như "tát thẳng mặt" Thương Tín:  Khi sa cơ thì tự làm mà sống04:13Hoàn cảnh đáng thương của nữ sinh trộm váy 160k bị chủ shop làm nhục: ‘Bố mất sớm, mẹ nuôi 4 con’03:49NÓNG: Khoa Pug tháo chạy đến Alaska, tiết lộ đang sống chui rúc, đổi khách sạn liên tục vì sợ sát thủ03:07Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51Người đàn ông bất ngờ bị con trăn cắn vào mặt, đây là cách xử lý khi bị trăn cắn hay siết 02:17

Tiêu điểm

Kho thịt với loại lá này, không dùng nước màu thịt kho vẫn ngon, đẹp xuất sắc
09:47:46 04/12/2021
Món ngon xứ Lạng nhìn thì "ngấy" nhưng đã ăn là "nghiện", khiến chị em thích mê
06:58:31 05/12/2021
Cách làm bánh bèo chén tôm chấy đơn giản tại nhà
14:12:53 04/12/2021
Công thức làm món trứng chiên bơ thơm ngon, lạ miệng
11:05:37 04/12/2021
Cách làm bò kho ngon nhức nách
16:22:13 05/12/2021
6 đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực Phú Yên
14:59:58 04/12/2021
Bánh tráng nướng xưa quá rồi, năm nay bạn đã thử bánh tráng cuốn nóng hổi siêu giòn ngon này chưa?
09:50:13 04/12/2021
10 loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân
21:56:12 04/12/2021
Mẹo pha bột bánh xèo vàng, giòn rụm
21:55:31 04/12/2021
Gỏi su hào
08:40:43 04/12/2021

Thông tin đang nóng

Xe Vinfast bất ngờ bốc cháy dữ dội khi đậu trên vỉa hè
21:12:32 05/12/2021
Động thái mới nhất của Johnny Đặng khiến MXH tiếp tục "dậy sóng" trong tối Chủ Nhật
22:40:13 05/12/2021
Chủ shop bạo hành nữ sinh gây phẫn nộ, hàng xóm khẳng định: "Trong năm nay, họ gây ra nhiều vụ tai tiếng chứ không phải mỗi vụ việc vừa rồi"
22:07:35 05/12/2021
Cà Mau: 1 người bị chém tử vong, 2 thiếu niên bị triệu tập điều tra
22:05:35 05/12/2021
Vũ Khắc Tiệp nhắc đến đám cưới với Ngọc Trinh nhưng dân tình lại đổ xô bắt lỗi chính tả 'sai lè'
19:07:09 05/12/2021
Thuỳ Tiên vào top 10 không cần lượt vote: vòng eo khô mỡ, đứng cạnh đối thủ nổi bần bật
20:17:49 05/12/2021
Vừa hết cữ được ra ngoài đi chơi, chồng bô bô khoe "chiến tích" nhạy cảm khi vợ bầu bí khiến tôi nhục mặt bỏ về
18:35:33 05/12/2021
Xa 2 tháng về cuống quýt kéo vợ lên giường, thò tay lấy bao mà tôi tím tái ruột gan
21:25:44 05/12/2021
"Biến mất" hơn 6 tháng, Lý Hải bị mẹ quên mặt, vẫn liên tục gọi tên
20:46:08 05/12/2021
Về ra mắt bạn trai để ngủ một mình, nửa đêm tôi suýt ngất khi nhìn vào phòng mẹ anh
21:23:28 05/12/2021

Tin mới nhất

Moi rang chua ngọt

23:07:11 05/12/2021
Trong những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức món moi (ruốc) rang với cơm trắng vừa ngọt đầu lưỡi vừa ấm miệng

Cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng

22:18:01 05/12/2021
Cánh gà ngoài hấp sả, ram gừng còn có thể làm món nướng mật ong rất đậm vị

Sườn chiên xốt nấm

21:19:38 05/12/2021
Sườn vàng giòn kết hợp với nước xốt nấm đậm đà, chỉ nhìn thôi là đã thèm đúng không mọi người

Xáo chuối Lâm Thao - Món ăn mang hương vị quê hương

21:16:42 05/12/2021
Trong tâm hồn người Việt, món ăn truyền thống như một phần không thể tách rời. Khi xa quê, chính hương vị ấy lại khiến lòng người thổn thức, vương vấn

Nấm nấu thả

21:14:22 05/12/2021
Món salad đơn giản, chỉ mất 15 phút để chế biến nhưng lại rất bắt miệng, thích hợp để làm món khai vị nhanh trong các bữa tiệc ấm cúng tại gia đình

Bánh ép mắm nêm

20:17:44 05/12/2021
Có lẽ ẩm thực Huế luôn là một ẩn số đối với tất cả mọi người, không chỉ vì nơi đây được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với hàng ngàn món ăn đặc trưng, từ ẩm thực cung đình đến ẩm thực dân gian; từ các món mặn đến các món chay đều hết ...

Gìn giữ và trao truyền cách làm bánh màu pháp lam

20:16:41 05/12/2021
Sở dĩ có tên gọi là bánh màu pháp lam là bởi khuôn màu bên ngoài dùng làm hộp bánh được làm từ giấy ngũ sắc của làng Thanh Tiên, với bảng màu chính trong nghệ thuật pháp lam

Mì xào giòn sò điệp

19:35:34 05/12/2021
Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình

Vịt hầm bí xanh

19:30:25 05/12/2021
Vị thanh mát của bí xanh, vị đậm đà của vịt cộng với vị đặc trưng của nấm đông cô tạo nên sự hấp dẫn cho món hầm này, cuối tuần này các chị em thử trổ tài đi nhé.  

Lạ miệng với xôi cua

19:28:10 05/12/2021
Với những món ăn dân dã, nhưng đòi hỏi sự công phu, cầu kỳ khi chế biến từng món ăn, nhiều quán ăn ở TP Cà Mau đã thoả mãn nhiều thực khách khi trải nghiệm các món tại quán

Đậu bắp sốt sa tế tôm

19:23:02 05/12/2021
Đậu bắp chín tới, giữ được màu xanh mướt, thấm vị ngọt của tôm, cay của sa tế, dậy mùi tỏi phi

Chân nấm xào thịt gà

19:20:41 05/12/2021
Hương thơm đặc trưng của nấm hương vùng núi rừng Hà Giang kết hợp với thịt gà, măng và khô mực nướng tạo nên một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và đặc biệt

Công thức chế biến cánh gà độc đáo, hương thơm đậm đà, ăn một lần nhớ mãi

19:19:51 05/12/2021
Với cánh gà giữa bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay hãy thử món cánh gà coca này, đảm bảo gia đình bạn ai cũng yêu thích

Hướng dẫn làm bánh nếp đậu xanh dẻo ngon, thơm nức mũi

19:17:58 05/12/2021
Bánh nếp nhân đậu xanh sau khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, vỏ bánh dẻo mềm còn phần nhân đậu thì ngọt ngào. Hãy cùng vào bếp và àm bánh nếp đậu xanh cho cả gia đình theo công thức đơn giản sau đây:

Thịt heo xào nước tương gừng

19:14:58 05/12/2021
Một món ăn rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

Bì cuốn chay

19:06:58 05/12/2021
Bì cuốn chay là món đặc trưng của Việt Nam, cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé

Gà kho củ cải muối

19:05:08 05/12/2021
Vị mặn nhẹ của củ cải muối, vị chua nhẹ của xốt mayonnaise, nước kho sánh sệt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một công thức hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Trổ tài cùng nào!

Niễng xào - đặc sản mùa đông của Nam Định

19:00:28 05/12/2021
Những thực khách bỏ lỡ mùa niễng sẽ phải đợi đến vụ sau để thưởng thức đặc sản mỗi năm chỉ có một lần này

Cá lóc chiên xốt kiwi

18:58:52 05/12/2021
Hôm nay là ngày thật đặc biệt đối với cả nhà mình đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món Cá lóc chiên sốt kiwi để chuẩn bị một bữa ăn thật tuyệt cho gia đình mình nhé

Những món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh

18:57:44 05/12/2021
Giáng sinh là dịp lễ quan trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Vào đêm Giáng sinh mọi người trong gia đình sẽ cùng nhau quây quần và thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng

Cách nấu cháo gấc cho bé đơn giản nhanh chóng dễ làm ngay tại nhà

18:54:53 05/12/2021
Gấc được biết đến là loại quả giàu dinh dưỡng, rất quen thuộc, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đa dạng khiến ai cũng thích mê

Món ngon cá chẽm

18:51:55 05/12/2021
Cá chẽm thường sống ở vùng nước mặn lẫn nước ngọt. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và bổ dưỡng

Mắm rươi - Món ngon thết đãi khách quý

18:50:49 05/12/2021
Khi những cơn gió hanh hao cuối thu chuyển dần sang hơi lạnh sắt se nhường chỗ cho mùa đông đến cũng là lúc những tín đồ ẩm thực lại háo hức đón chờ mùa rươi mới, mùa của lộc trời ban tặng cho những người nông dân vùng duyên hải Bắc Bộ

Hamburger gà xé

18:48:57 05/12/2021
Một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến sẽ đem lại cho gia đình bạn một buổi sáng tràn năng lượng.  

Ba hàng chả rươi nức tiếng ở Hà Nội

18:47:24 05/12/2021
Mùa thu đông hàng năm, chả rươi Hưng Thịnh, quán vỉa hè dốc Hòe Nhai hay quán Hằng Béo đều tấp nập thực khách đến ăn hoặc mua mang về

Những món ngon khiến du khách mê mẩn ở thiên đường biển Hawaii

18:46:12 05/12/2021
Ngoài bãi biển đẹp với những hàng dừa cao vút, Hawaii còn là xứ sở của những món ăn hấp dẫn pha trộn từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới

Kho thịt cho loại nước đặc biệt này, thịt thơm, không tanh, chín mềm

18:43:32 05/12/2021
Kho thịt, đặc biệt là thịt kho tàu để thơm, mềm, không ngấy cần có bí quyết. Bạn có thể thử cho loại nước đặc biệt này khi kho thịt sẽ được món ăn như ý

Cá chẽm nướng lá chuối

18:42:50 05/12/2021
Cá chẽm với vị ngọt sẵn có, khi nướng lên lại càng tăng thêm mùi thơm và hương vị. Với món Cá chẽm nướng lá chuối, những buổi tiệc gia đình hay picnic ngoài trời của bạn và gia đình, bạn bè sẽ càng thêm thú vị và ấm cúng!

Đặc sản bánh nghìn lớp của Malaysia

18:41:38 05/12/2021
Loại bánh này có kết cấu đặc biệt, tốn nhiều thời gian và công sức để tạo ra, nhưng có họa tiết đẹp mắt và vị ngon thú vị

3 loại bánh cookie dễ làm cho Giáng sinh

18:33:27 05/12/2021
Những chiếc bánh quy thơm ngon, giòn tan với tạo hình xinh xắn, đặc trưng trong dịp Noel được nhiều người chọn lựa thưởng thức và đãi khách

Có thể bạn quan tâm

Bà Nguyễn Phương Hằng bóc mẽ Johnny Đặng ‘nổ’, bán kim cương toàn vỏ, chửi Khoa Pug và Vương Phạm không đáng mặt đàn ông

Netizen

01:31:42 06/12/2021
CEO Phương Hằng bóc mẽ Johnny Đặng không đủ tầm so độ chơi kim cương với mình, bởi bà nhìn là biết các trang sức của anh chỉ toàn vỏ không

TP.HCM: Hơn 70% phụ huynh không cho con em lớp 1 đi học trực tiếp

Đời sống

00:08:49 06/12/2021
Theo kết quả khảo sát của ngành GD-ĐT TP.HCM đối với phụ huynh lớp 1 về việc cho con em đi học trực tiếp theo chủ trương thí điểm mở cửa trường học của UBND TP.HCM, chỉ có 29,82% phụ huynh đồng thuận việc này

Tình hình dịch COVID-19 trên thế giới ngày 5/12

Thế giới

00:05:51 06/12/2021
Theo trang thống kê worldometers.info, tính đến 22h ngày 5/12 (theo giờ Việt Nam), trên toàn thế giới có tổng cộng 265.875.654 ca mắc COVID-19 và 5.266.834 ca tử vong. Số ca hồi phục là 239.562.126 ca

Son Heung Min giúp Tottenham đánh bại Norwich để giành vị trí thứ 5

Bóng đá thế giới

23:58:34 05/12/2021
Tottenham giành chiến thắng tương đối dễ dàng trước Norwich để giành vị trí thứ 5 từ tay Arsenal

Thầy Park hoàn thiện đội hình ĐT Việt Nam đá trận ra quân AFF Cup 2020

Bóng đá việt nam

23:56:27 05/12/2021
HLV Park Hang Seo và các cộng sự dành phần lớn thời gian buổi tập chiều nay (5/12) để hoàn thiện những mảnh ghép cuối cùng cho đội hình thi đấu trận ra quân gặp Lào

Hóa ra Thùy Tiên có chiến thuật tóc tai hết, lại còn giống Miss Universe 2018 từng được H'Hen Niê khen là bạn hiểu rồi đó

Phong cách sao

23:46:59 05/12/2021
Kiểu tóc cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong những lần xuất hiện của Thùy Tiên

Giữa lúc Hoài Linh nhận tin vui vụ từ thiện, Đàm Vĩnh Hưng đăng đàn cầu xin Tổ nghiệp 1 điều

Sao việt

23:40:55 05/12/2021
Đàn anh thân thiết Hoài Linh nhận tin vui về vụ từ thiện khiến dân tình không khỏi ngỡ ngàng. Giữa lúc đó, Đàm Vĩnh Hưng gây chú ý khi đăng đàn cầu xin Tổ nghiệp một điều quan trọng

Hộc Châu phu nhân: Bí mật sau cảnh 18+ của Dương Mịch - Trần Vỹ Đình, nhà trai kéo dây lột áo ra sao mà nhà gái che mặt

Hậu trường phim

23:38:16 05/12/2021
Cảnh Trần Vỹ Đình lột áo Dương Mịch mang tính 18 trong Hộc Châu phu nhân đã được hé lộ

Tin nóng sau đêm Chung kết: Miss Grand Hong Kong cầu cứu vì bị mất cắp hết sạch tiền bạc, cảnh sát vào cuộc!

Sao châu á

23:37:56 05/12/2021
Trên MXH, công chúng không khỏi lo lắng cho Sen Yang - Miss Grand Hong Kong vì sự cố bất ngờ sau đêm Chung kết Miss Grand International 2021

Messi: 'Tôi không thể bằng Maradona'

Sao thể thao

23:32:57 05/12/2021
Lionel Messi cho biết anh chưa bao giờ mơ ước trở thành cầu thủ xuất sắc nhất trong lịch sử bóng đá và không cảm thấy thoải mái khi là hình mẫu cho các thế hệ trẻ noi theo, không thể sánh bằng tiền bối Maradona

Tập cuối Hộc Châu phu nhân: Full cảnh 18+ của Dương Mịch, Trần Vỹ Đình lột áo để lộ ngực đầy của nữ chính

Phim châu á

23:30:58 05/12/2021
Cảnh nóng của Dương Mịch - Trần Vỹ Đình trong Hộc Châu phu nhân đã xuất hiện trọn vẹn rồi này

"Fan cuồng" của SofM tiếp tục tán dương thần tượng "lên tận mây xanh", thừa nhận "combo SofM - Bin chính là ác mộng"

Esport

23:30:29 05/12/2021
Trong cộng đồng LMHT chuyên nghiệp, nhất là tại khu vực LPL, SofM luôn được xem là một trong những tuyển thủ đi rừng hàng đầu. Các fan LMHT xứ Trung còn gọi anh là Rich Man, là người thay đổi phong cách đi rừng của các tuyển thủ LPL