Rán trứng đừng bỏ hành, hãy bỏ thứ này vừa trị bệnh vừa thơm ngon lạ miệng

Nông Mạnh Hùng14:17 13/01/2020

Nếu bạn đã chán món trứng ran hành thì hãy thay thế bằng thì là vừa ngon vừa giúp trị nhiều bệnh.

Nguyên liệu

2 quả trứng

1 nắm thì là tươi

Gia vị gồm dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm…

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch thì là để khô nước rồi cắt thật nhỏ bỏ ra bát. Tiếp đó, bạn đập hai quả trứng vào bát rau thì là nêm mắm muối cho vừa miệng rồi đánh tan hỗn hợp trên.

Trứng rán thì là thơm ngon chữa bệnh

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chờ dầu sôi thì bỏ hỗn hợp trứng và thì là vào rán đều hai mặt là được.

Công dụng của loại rau thì là

Kích thích tiết sữa: Nếu bạn đang trong giai đoạn cho con bú thì món ăn này vô cùng tốt bởi trong thì là chứa thành phần giống như estrogen giúp kích thích việc tiết sữa hiệu quả giúp mẹ có thêm nguồn sữa dồi dào cho bé bú

Tốt cho hệ hô hấp: Rau thì là có thể giúp bạn long đơm trong phổi và giảm ho hoặc đau họng vô cùng hiệu quả.

Video đang HOT

Thì là giúp trị đau bung kinh rất hiệu quả

Giảm đau bụng kinh: Phụ nữ khi tới chu kỳ kinh nguyệt thường dễ bị đau bụng kinh bạn có thể sử dụng rau thì là giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả. Bởi trong thì là chưa tinh chất cây thì là phối hợp với vitamin E có thể làm giảm đáng để tình trạng đau bụng kinh cho trị em phụ nữ

Làm lành vết thương: Theo Đông y cây thì là là một loại cây truyền thống được sử dụng để làm lành vết thương hoặc các vết cắn có độc, cũng như để loại bỏ chất độc khi bạn bị côn trùng cắn vô cùng hiệu quả. Vì vậy, khi bạn bị côn trùng cắn hãy lấy một nắm lá thì là giã nát rồi đắp lên vêt thương ngay lập tức bạn sẽ thấy dễ chịu.

Theo Khỏe & Đẹp

Bỏ thêm một thứ này vào nồi kho cá, đảm bảo khử sạch mùi tanh cá thơm ngon chuẩn vị đậm đà

Cá kho là món ăn được nhiều người ưa thích. Vậy nhưng, để có một nồi cá kho chín nục lại không còn mùi tanh, thơm ngon chuẩn vị thì nhất định bạn không thể bỏ qua thứ gia vị này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để kho cá

- 500g cá tùy loại

- 1 củ gừng

- 1 nhánh sả

- Vài củ hành tím, vài nhánh hành lá, ớt trái

- Gia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu, đường, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu:

- Cá làm sạch, lấy hết máu dư còn dính ở xương sống. Sau đấy, bạn cho vào chậu chút muối, gừng đập dập, hành lá và hạt tiêu rồi trộn đều.

Ảnh minh họa.

- Tiếp đến, chà xát hỗn hợp trên lên khắp mình cá, từ trong ra ngoài rồi mang đi rửa sạch, để ráo nước.

- Phần hành lá, gừng còn lại bạn xắt nhỏ, ớt xắt lát.

Cách kho cá không tanh

- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, sau đấy cho dầu vào. Chờ đến khi dầu sôi thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, sau đấy vớt ra, để ráo dầu.

- Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu và đường vào thắng nước hàng. Khi có được nước hàng màu nâu cánh gián thì thêm gừng, hành lá xắt nhỏ, chút nước mắm, muối vào.

- Bước 3: Chờ đến khi hỗn hợp này sôi lên thì cho cá vào kho với lửa vừa. Sau 5 phút bạn thêm vào nồi cá chút nước sôi, tiếp tục nấu đến khi thịt cá săn lại.

- Bước 4: Khi cá gần sệt, bạn phết một lớp dầu hào lên bề mặt cá để những miếng cá có màu nâu vàng cuốn hút.

- Bước 5: Cá chín bạn tắt bếp, múc ra đĩa và rắc thêm chút hành lá, ớt trái và tiêu.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các công thức kho cá thơm ngon dưới đây:

Cá bống kho tương bần

- Cá bống đánh vảy rồi rửa sạch với nước muối. Ướp cá với muối, tiêu, đường và dầu ăn.

- Rửa sạch 1 quả khế, cắt đường viền các múi rồi thái thành các khoanh nhỏ.

- Làm nóng dầu trên chảo nhỏ, chiên sơ qua cá để săn lại.

- Phi thơm hành băm vào một chiếc nồi khác, sau đó đổ tương bần vào, đảo cho dậy mùi thì xếp các lát khế và cà vào nồi, thêm nước và bật lửa kho cá.

- Khi thấy nồi cá sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm gia vị và tiếp tục đun đến khi gần cạn thì tắt bếp.

Cá trắm kho riềng

- Cá đánh vảy, rửa sạch và để ráo nước.

- Riềng thái mỏng, đập dập, sả thì cắt khúc nhỏ, đập dập. Ướp cá với giềng, sả, đường, nước mắm, tiêu, ớt trong khoảng 30 phút.

- Xếp riềng thái lát xuống dưới đáy nồi rồi đến sả và cá. Đổ nước dừa ngập cá rồi phủ lá chè xanh lên mặt. Đun liu riu đến khi cạn nước thì nêm gia vị. Đun tới khi cá lục xương thì tắt bếp.

Chúc bạn thành công với món cá kho thơm ngon chuẩn vị này!

Theo Khỏe & Đẹp

Bật mí 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon Dưới đây là tổng hợp 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon. Chị em nên tham khảo. Công thức số 1: - 500 gram thịt lợn - 1 củ hành tây, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ đậu nhỏ, hành khô, hành lá...