Nui xào cá basa sốt tương ớt- món ngon không thể thiếu của gia đình bạn
Có nhiều món ăn được chế biến từ loại cá basa này và hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món nui xào cá basa sốt tương ớt là một món ngon nữa liên quan đến cá basa theo phong cách phương tây độc đáo và lạ miệng.
Nguyên liệu cần thiết để làm món nui xào cá basa sốt tương ớt:
Phi-lê cá basa: 100 gr.
Nui dinh dưỡng: 200 gr.
Tương ớt: 10 gr.
Một ít cà chua bi, tỏi và gừng.
Cách thực hiện món nui xào cá basa sốt tương ớt:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho nui vào luộc trong nồi nước sôi với một chút muối, luộc trong khoảng 10 phút là nui chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước rồi trộn với một ít dầu ăn cho nui rời ra khỏi bị dính vào với nhau.
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp đến ta lấy cá basa đã chuẩn bị đi rửa sạch rồi thái quân cờ, sau đó ướp cùng với một ít tiêu, bột nghệ, bột nêm và một chút nước tương trong vòng khoảng 5 phút cho món cá thêm đậm đà và ngấm đều gia vị.
Bước 3: Sau khi đã ướp cá basa xong ta trộn đều một muỗng cà-phê đường với tương ớt cho món có vị ngọt nhẹ, tiếp đó pha thêm một chút bột bắp và nước để làm hỗn hợp sánh đều lại.
Bước 4: Cho cá basa lên chảo đã cho sẵn dầu ăn rồi đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm hỗn hợp tương ớt đã pha ở trên vào và nêm thêm một ít nước tương cho món ăn thêm thơm ngon.
- Cùng lúc đó ở chảo khác xào riêng nui với một chút dầu hào, nhớ đừng cho quá nhiều vì cá basa đã nêm ở trên sẵn rồi nhé.
Bước 5: Cuối cùng ta cho nui ra dĩa và xếp cá basa lên trên nui rồi rưới nước sốt lên đều khắp mặt cá với nui.
- Món ăn hơi thiếu màu xanh của rau tươi nên đừng quên cho cà chua vào trang trí ở bên trên cho món ăn thêm sinh động.
Các bạn có thể dùng món nui xào cá basa sốt tương ớt để thay đổi món cơm ngày thường, chắc chắn cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho mà xem. Chúc các bạn làm thành công và thưởng thức ngon miệng với món nui xào cá basa sốt tương ớt này nhé.
Gà sốt kem cần tây Ngon lạ bổ dưỡng cho mọi nhà
Đừng lo lắng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn mang đậm chất Âu, vừa ngon và đặc biệt là nó không khó để thực hiện đâu nhé.. Đó chính là món Gà sốt kem cần tây. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nào.
Nguyên liệu để thực hiện món Gà sốt kem cần tây gồm:
- Lườn gà: 1 cái.
- Sữa tươi: 200 ml.
- Hành tây: 1 củ.
- Cần tây: 15 gram.
- Cà chua bi: 100 gram.
- Bơ: 2 muỗng canh.
- Bột mì: 2 muỗng cà phê.
- Muối, tiêu.
Chú ý: Số lượng nguyên liệu này dùng cho 2 người ăn nha các bạn.
Cách thực hiện Gà sốt kem cần tây:
Mọi người đã chuẩn bị sẵn sàng chưa nào, chúng ta cùng nhau thực hiện nhé.
Bước 1: Lườn gà rửa sạch, cắt làm đôi. Cần tây và hành tây làm sạch, rửa sạch, băm nhỏ.
- Cà chua bi rửa sạch và cắt làm đôi nhé.
Bước 2: Cho thịt gà vào xửng và hấp chín, sau đó lấy ra để riêng.
Bước 3: Làm nóng chảo, cho 2 muỗng bơ vào, đợi bơ tan chảy hết thì cho hành tây băm nhỏ vào xào phi thơm ở lửa vừa khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho thêm 2 muỗng cà phê bột mì vào, khuấy đều để bột hòa quyện vào hành tây thành hỗn hợp hơi sệt.
Bước 4: Sau đó cho thêm sữa tươi vào, khuấy đều và giảm lửa nhỏ, đun liu riu và đừng quên thi thoảng đảo đều nhé. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn, các bạn cũng có thể cho thêm một ít tiêu vào nước sốt cho thơm nếu thích. Cuối cùng cho cà chua bi cắt đôi và cần tây đã băm nhỏ vào, nấu chín cà chua thì tắt bếp.
Bước 5: Sắp gà ra dĩa và tưới nước sốt lên. Nếu có thời gian bạn cũng có thể trang trí thêm nhìn sẽ hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn món này vào lúc nóng nhé.
- Tổng thời gian để thực hiện món Gà sốt kem cần tây này tầm khoảng 40 phút. Với món ăn này bạn cũng có thể ăn kèm với khoai tây hoặc đậu que luộc nha. Sẽ rất ngon đó.
Vậy là món Gà sốt kem cần tây đã hoàn thành rồi, không khó đúng không nào. Cuối tuần này hãy thực hiện cho người thân của mình thưởng thức các bạn nhé. Cùng nhau phong phú thêm bữa cơm gia đình với món Gà sốt kem cần tây vừa ngon vừa dễ làm này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn đầy bổ dưỡng và hấp dẫn này.
Pizza làm từ vỏ bánh pastry vừa ngon mà vừa lạ cho bạn Một trong số đó có thể là pizza làm từ vỏ bánh pastry, nghe khá đặc biệt đúng không, nhưng rất ngon đó, theo chân monngon.tv học ngay công thức món pizza hấp dẫn này nào. Nguyên liệu làm pizza từ vỏ bánh pastry - Vỏ bánh pastry - Nấm tươi - Cà chua bi - Phô mai mozzarella - Rau húng quế...