Những thực phẩm yêu thích tại Mỹ có nguồn gốc từ châu Phi
Văn hóa Mỹ là sự hòa hợp giữa nhiều nền văn hóa từ khắp mọi nơi trên thế giới. Điều này được thể hiện rõ nét trong nền ẩm thực nơi đây. Hãy cùng tìm hiểu về các loại thực phẩm yêu thích của Mỹ có nguồn gốc từ châu Phi.
CÀ PHÊ ETHIOPIA
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến và được sử dụng nhiều nhất ở Mỹ. Ethiopia có khí hậu và vị trí địa lý hoàn hảo để cho ra đời những hạt cà phê tốt nhất. Đất nước này cũng chính là một trong những khu vực trồng cà phê sớm nhất thế giới. Từ khi những hạt cà phê được phát hiện, nó bắt đầu bị đồng hóa và phủ khắp các nước trên thế giới, đặc biệt là ở Mỹ.
Mặc dùng có nguồn gốc từ châu Phi nhưng Jambalaya là một trong những món ăn nổi tiếng ở Mỹ, đặc biệt là bang Louisiana. Món ăn này được nấu từ gạo, các loại thịt khác nhau và rau. Món ăn này thường có nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau tùy vào người làm, vậy nên bạn rất ít khi có thể tìm thấy hai món Jambalaya nào giống hệt nhau. Sở dĩ nó trở nên phổ biến ở Louisiana là nhờ vào nguồn gốc Creole của dân châu Phi ở đó. Jambalaya thường được chuẩn bị cho các cuộc tụ họp lớn hay các bữa ăn tại nhà hàng.
DƯA HẤU
Cũng giống như cà phê, dưa hấu là một loại trái cây phổ biến ở hầu hết các nước trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được nguồn gốc thực sự của nó. Đây là một loại trái cây được trồng tự nhiên ở châu Phi. Người ta biết đến nó nhờ vào hương vị tuyệt vời và lợi ích đối với sức khỏe của nó. Bây giờ, người Mỹ thường sử dụng dưa hấu để làm đồ uống hoặc nhiều món tráng miệng hấp dẫn.
Video đang HOT
ĐẬU BẮP
Người Mỹ, đặc biệt là người miền Nam rất quen thuộc với đậu bắp – một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Có nguồn gốc từ châu Phi, nó được đưa vào và trở nên được yêu thích ở Mỹ trong thời kỳ buôn bán nô lệ. Đây là loại thực phẩm mà người Mỹ thường lựa chọn cho một chế độ ăn kiêng lành mạnh.
ĐẬU MẮT ĐEN
Đậu mắt đen được ăn khắp nước Mỹ, đặc biệt là trong những ngày đầu năm mới với mong muốn gặp may mắn trong cả năm tới. Đậu này có tên là “mắt đen” là vì vẻ bề ngoài của nó có một chấm đen giống như mắt. Ở Mỹ, loại đậu rất giàu chất dinh dưỡng này được kết hợp chủ yếu trong các món ăn miền Nam.
CHÈ GẠO
Chè gạo là một món ăn có nguồn gốc từ châu Phi, được làm bằng cách trộn gạo với nước hoặc sữa. Ngoài ra, nó cũng được thêm các thành phần khác như quế và nho khô để làm tăng hương vị . Đây là một món ăn rất được người Mỹ yêu thích, có thể ăn trong bất kỳ thời gian nào trong ngày.
Những món ngon chẳng thể bỏ lỡ khi tới lục địa đen
Hương vị của những món ngon châu Phi như muốn xoa dịu thực khách sau chặng đường dài khám phá thiên nhiên hoang dã. Hãy cùng Wanderlust Tips lưu lại những món ăn hấp dẫn nhất tại lục địa đen nhé.
PAP EN VLEIS - MÓN NGON CHÂU PHI HẤP DẪN NHẤT
Món ngon châu Phi với tên Pap en vleis là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng và cháo ngô. Là nét pha trộn của nhiều nền văn hóa Nam Phi, món ăn mang màu sắc màu sắc đa dạng cùng hương vị đặc trưng, thơm lừng của của thịt nướng và tinh bột kết hợp với vị cay đặc trưng của ẩm thực châu Phi. Món Pap en vleis thường được dùng cùng rau chakalaka - loại rau nổi tiếng tại lục địa đen. Ngoài thịt, thực khách còn có thể lựa chọn các xúc xích cay để hương vị món ngon châu Phi thêm phần phong phú.
CƠM JOLLOF VÀ SÚP EGUSI CỦA NIGERIA
Giữa muôn vàn món ngon mang đậm nét châu Phi, thực khách lại đặc biệt ấn tượng với món cơm Jollof và súp Egusi của đất nước Nigeria. Món cơm Jollof này gồm các nguyên liệu như cơm, thịt gà, cà chua, hành tây và hạt tiêu thường được phục vụ như món chính trong những buổi tụ họp hay tiệc tùng. Ngoài món cơm truyền thống của Nigeria, súp Egusi kết hợp từ chuối chiên, khoai lang nghiền nhỏ cũng được người dân dùng kèm để bữa ăn thêm phần trọn vị.
GÀ PIRI PIRI - MÓN NGON CHÂU PHI ĐẾN TỪ MOZAMBIQUE
Gà Piri Piri là món ngon châu Phi hội tụ tinh hoa giữa nhiều nền ẩm thực trên thế giới gồm Châu Phi, Bồ Đào Nha, hương vị Phương Đông và Ả Rập. Điểm nhấn đặc biệt khiến món gà Piri Piri đại diện cho những món ngon châu Phi chính ở phần nước sốt độc đáo. Sốt thơm ngon được làm từ ớt chim siêu cay kết hợp với tỏi, chanh và rau thơm rưới lên phần gà nướng vàng rụm khiến chiếc bụng đói của bạn sẽ phải réo lớn đó. Vậy nên đừng bỏ qua món ngon châu Phi hấp dẫn đó nhé.
BUNNY CHOW ĐẾN TỪ NAM PHI
Là món ăn nhanh phổ biến tại Nam Phi, Bunny chow xuất hiện bên những quán ăn vỉa hè để bạn dễ dàng bắt gặp ở bất cứ đâu tại quốc gia này. Món ngon châu Phi này là sự kết hợp giữa bánh mì được khoét rỗng ruột cùng cà ri đậm đà, nóng sốt đổ đầy bên trong. Với cái tên dễ thương cùng hương vị thơm ngon hấp dẫn, Bunny chow khiến thực khách cảm nhận rõ nét ẩm thực của lục địa đen quyến rũ du khách chẳng bao giờ quên. Nếu đến Nam Phi, bạn nhất định phải nếm thử Bunny chow nhé.
CÁ CHAMBO VÀ CHÁO NSIMA - MÓN NGON CHÂU PHI ẤN TƯỢNG
Đến với quốc gia Đông Phi Malawi, nơi có nền ẩm thực với hương vị tươi ngon của cá hồ đặc biệt nổi tiếng với cá Chambo cùng cháo Nsima. Cá Chambo không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn mang theo tình cảm bao tình yêu thương của người dân xứ này. Ăn kèm với cá Chambo, thực khách được gợi ý dùng kèm cháo Nsima làm từ bột ngô trắng cùng nước, một loại thực phẩm thiết yếu của người dân Malawi. Vừa hấp dẫn bởi sự giản dị cùng nét ẩm thực truyền thống, món ngon châu Phi ấy sẽ khiến ai nấy mê đắm ngay từ miếng đầu tiên.
KOSHARI CỦA AI CẬP
Ảnh: Internet
Đên với thủ đô Cairo của Ai cập, giữa nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn bạn hãy nếm đồ ăn nhanh có tên Koshari. Khởi nguồn cho nền văn hóa ăn chay tại đây, Koshari bao gồm mì ống, gạo, đậu lăng, hành tây caramel, tỏi và đậu chickpeas. Với nhiều nguyên liệu như vậy, món ngon châu Phi này gợi chúng ta nhớ đến món cơm trộn đặc trưng của người Hàn Quốc. Ngoài vị cuốn hút, Koshari còn là món ăn bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, giấc ngủ của bạn.
Hương vị đến từ Haiti Lạc giữa khung cảnh thiên nhiên ban sơ, hoang dã tôi chợt thắc mắc Haiti có vị gì nhỉ? Liệu ẩm thực nơi đây là sự pha trộn của nhiều nền văn hóa hay mang đặc trưng riêng của mảnh đất nhiệm màu? Ôm theo bao thắc mắc, tôi đã "khai phá" hương vị của Haiti theo cách của riêng mình. Ăn gì...