Những thực phẩm tốt để ăn vào buổi tối

Mai Thị Diễm15:57 31/10/2018

Ăn uống khuya không phải là thói quen tốt nhưng nếu bạn chọn những loại thực phẩm dưới đây, những lợi ích mà chúng mang lại rất đáng kể, theo trang Good Net.

Shutterstock

Ngũ cốc nguyên hạt

Các carbohydrate phức chứa serotonin giúp cơ thể thư giãn và chất xơ cho bạn cảm giác no đến bữa ăn kế tiếp.

Nếu ăn tối hãy chọn 1-2 lát bánh mì nguyên hạt (có trái cây cắt lát và bơ đậu phộng thiên nhiên) hay ngũ cốc nguyên hạt và sữa.

Chuối

Đây cũng là loại đồ ăn vặt tuyệt hảo nếu bạn thấy đói vào buổi tối.

Chuối là một nguồn cung cấp magiê và kali có tác dụng làm thư giãn cơ và giúp bạn ngủ ngon.

Phô mai sữa đông

Video đang HOT

Phô mai sữa đông chứa casein, một loại protein thường xuyên phóng thích các a xít amin khi bạn ngủ và giúp phục hồi cơ.

Thịt gà tây

Thịt gà tây chứa tryptophan, một loại a xít amin giúp bạn dễ ngủ. Ăn một vài lát thịt gà tây với bánh gạo là cách xoa dịu cơn đói trước giờ lên giường.

Sữa

Tương tự thịt gà tây, sữa cũng chứa tryptophan có lợi cho giấc ngủ. Nếu bạn hay uống sữa và không bị tình trạng không dung nạp lactose, một ly sữa ấm là điều bạn có thể làm trước giờ ngủ.

Cherry

Cherry là món ăn vặt phù hợp cho những ai thèm ngọt và chúng chứa chất melatonin có tác dụng điều hòa giấc ngủ. Chúng cũng là một nguồn chất chống ô xy hóa và có thể phục hồi thương tổn cho các tế bào bị tác động của các gốc tự do.

Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều tryptophan, melatonin, magiê và chất xơ, vốn có thể mang lại cho bạn cảm giác thỏa mãn đồng thời hỗ trợ giấc ngủ. Chúng cũng góp phần làm giảm rủi ro bị các bệnh mạn tính.

Trà thảo dược

Các loại trà thảo dược không chứa caffeine được cho là có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thường xuyên uống các loại trà như trà hoa cúc, trà hoa nữ và trà lạc tiên giúp giảm lo lắng, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm thèm ăn và cải thiện giấc ngủ.

Theo thanhnien

Hạt hướng dương có tốt cho sức khỏe không?

Một số loại hạt, như hạt chia và hạt lanh, đang chiếm được sự chú ý về mặt dinh dưỡng. Nhưng một loại hạt ít "sang chảnh" hơn như hạt hướng dương cũng có rất nhiều phẩm chất đáng chú ý. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của hạt hướng dương, theo các chuyên gia dinh dưỡng.

Hạt hướng dương có tốt cho sức khỏe không?

Hạt hướng dương giàu chất dinh dưỡng. Một phần ăn hạt hướng dương đã bóc vỏ thường tương đương khoảng 30g, bằng 1/4 cup hay 4 thìa canh (một đến hai phần kích thước bằng ngón tay cái). Chúng đặc biệt giàu chất béo lành mạnh: Một phần ăn cung cấp 14g chất béo với một hỗn hợp chất béo không bão hòa chuỗi đơn và không bão hòa chuỗi đa.

"Chất béo không bão hòa chuỗi đơn và chuỗi đa trong hạt hướng dương có những lợi ích sức khỏe rõ ràng, đặc biệt là đối với sức khỏe tim và nguy cơ mắc bệnh tim mạch", chuyên gia dinh dưỡng Alissa Rumsey cho biết.

Một phần hạt cũng chứa khoảng 6g protein và 2,5g chất xơ. "Chất béo, chất xơ và protein đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo cảm giác no", Rumsey nói.

Hạt hướng dương cũng chứa các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E (có đặc tính kháng viêm mạnh và có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim), folat (quan trọng cho tổng hợp ADN), phốt-pho (chìa khóa cho sức khỏe của xương), selen (chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại tổn thương tế bào), mangan (giúp tạo xương), đồng (giúp tim và chức năng miễn dịch), B6 (tốt cho phát triển và chức năng nhận thức) và kẽm (quan trọng cho chuyển hóa và chức năng miễn dịch).

Đáng chú ý là hạt hướng dương giàu magiê, một khoáng chất tham gia vào hơn 300 chức năng khác nhau của cơ thể - và là một trong những khoáng chất mà rất nhiều người không có đủ. "Magiê có thể làm giảm huyết áp, cải thiện kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch", chuyên gia dinh dưỡng Brian St Pierre nói. "Nó cũng là một thành phần quan trọng của xương, giúp điều hòa chức năng thần kinh và co cơ".

Hạt hướng dương tốt như thế nào so với các loại hạt khác?

Một số hạt có ưu điểm hơn hạt hướng dương khi nói đến một số chất dinh dưỡng nhất định. Hạt chia chứa các axit béo omega-3 gốc thực vật (với 5g cho một phần ăn khoảng 30g) và chất xơ (10g cho mỗi phần ăn). Hạt hemp và hạt lanh cũng nhiều axit béo omega-3 hơn so với hạt hướng dương.

"Tuy nhiên, hạt hướng dương lại giàu vitamin và khoáng chất", St. Pierre nói, "và nhìn chung cung cấp một bộ hương vị ưu việt hơn hạt chia nhạt nhẽo". Hạt hướng dương cũng có nồng độ cao nhất của phytosterol, những phân tử thực vật rất tốt để giảm cholesterol và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, nói chung, tất cả các hạt đều cung cấp hỗn hợp tốt của các chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin, muối khoáng và chất dinh dưỡng thực vật, đó là lý do tại sao việc kết hợp nhiều loại hạt vào chế độ ăn là rất quan trọng.

Cách tốt nhất để ăn hạt hướng dương là gì?

Hạt hướng dương có thể được rang có hoặc không có vỏ, và thường được ăn sau khi đã bỏ vỏ. Vỏ hạt hướng dương có nhiều chất xơ và có thể ăn được, nhưng rất cứng, và nếu không nhai kỹ có thể gây hại cho đường tiêu hóa.

Bạn có thể ăn hạt hướng dương sống hoặc mua loại hạt rang khô có hoặc không có vỏ. Chúng cũng có nhiều loại hương vị khác nhau . Nhân hạt sống không muối là loại chế biến ít nhất, nhưng hãy chọn loại bạn thích để bạn thực sự sẽ ăn chúng. Hãy ăn hạt một mình hoặc rắc lên bột yến mạch, sữa chua, súp và salad.

Chỉ cần nhớ rằng loại hạt này là một thực phẩm giàu chất béo. Kiểm soát phần ăn là chìa khóa để gặt hái những lợi ích sức khỏe trong khi tránh lượng calo dư thừa. Và vì hạt hướng dương chứa khá nhiều chất béo, chúng có thể bị ôi, vì vậy hãy bảo quản chúng trong hộp đựng kín.

Cẩm Tú

Theo Times

10 thói quen tưởng vô hại nhưng nguy hiểm bất ngờ Bạn có thường xuyên ngồi chéo chân, nặn mụn hay uống trà, cà phê quá nóng không? Nếu có thói quen này, bạn nên suy nghĩ đến việc từ bỏ chúng càng sớm càng tốt. Theo Mirror, một số thói quen có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Kiểm tra email vào buổi tối Rất...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngủ ngon đồ ăn vặt chuối chất xơ hạnh nhân buổi tối ăn khuya thịt gà tây ngũ cốc nguyên hạt trà thảo dược cherry thư giãn cổ cảm giác no bánh mì nguyên hạt phô mai sữa đông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Truyền thông Campuchia ấn tượng về tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam

19:58:15 19/01/2025

Theo bài viết, xuất khẩu của Việt Nam trong năm 2024 đạt mức tăng trưởng ấn tượng 14,3% so với năm 2023, với tổng kim ngạch 405,53 tỷ USD.

Gia Lai: 2 lần cấp cứu giúp bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp qua cơn nguy kịch

19:35:07 19/01/2025

Riêng trong năm 2025, Khoa Tim mạch sẽ dự kiến triển khai các kỹ thuật mới gồm: Cấy máy tạo nhịp vĩnh viễn; can thiệp Laser điều trị suy van tĩnh mạch; can thiệp bước đầu cho các tổn thương vôi hóa, tổn thương phức tạp động mạch vành.

Thức uống khoái khẩu của nhiều người hại thận khôn lường

19:34:27 19/01/2025

Một ly trà sữa trân châu thường chứa lượng đường vượt xa mức khuyến nghị hằng ngày. Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến cáo phụ nữ không nên tiêu thụ quá 25g đường mỗi ngày, với nam giới là 38g. Trong khi đó, mỗi ly trà sữa có thể chứa 30...

3 không khi ăn lạc

19:28:29 19/01/2025

Một số loại lạc chế biến sẵn chứa dầu hydro hóa hoặc chất bảo quản, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về lâu dài.

Tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm

19:25:07 19/01/2025

Thời gian qua, dịch bệnh CGC đã xảy ra tại 2 xã Ái Thượng (Bá Thước) và Trung Tiến (Quan Sơn). Hiện nay, dịch bệnh đã được khống chế, nhưng đặt ra yêu cầu cao về phòng chống dịch CGC cho các địa phương trên địa bàn tỉnh.

5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài

18:50:35 19/01/2025

Quả óc chó được biết là có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng mạch máu và chống các gốc tự do gây tổn hại nhờ có hàm lượng cao chất chống oxy hóa.

Thuốc không kê đơn nào giúp trị đầy hơi?

18:48:54 19/01/2025

Lactase là một loại enzyme tự nhiên phân hủy lactose có trong các sản phẩm từ sữa. Những người không dung nạp lactose (sữa) thường bị các triệu chứng đầy hơi. Dùng lactase có thể giúp tránh được các triệu chứng này.

Cách chữa táo bón đơn giản không cần dùng thuốc

17:44:08 19/01/2025

Táo bón là rối loạn chức năng đường ruột khiến nhu động ruột không thường xuyên hoặc khó đi ngoài. Phân thường cứng và khô. Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau bụng, đầy hơi và cảm giác như chưa đi đại tiện xong.

Tác dụng của lá mít, nhiều người không biết tận dụng thật tiếc

17:41:16 19/01/2025

Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ bỏ đi . Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.

Nhiều ca nhập viện do viêm phổi

17:37:00 19/01/2025

Bệnh nhân được đặt ống thở máy, lọc máu liên tục để loại bỏ độc tố và sử dụng kháng sinh mạnh, kết hợp thuốc hỗ trợ tuần hoàn. Sau 5 ngày điều trị, tình trạng của ông dần cải thiện.

5 cách cắt đường để giảm cân nhanh hơn

16:04:04 19/01/2025

Soda và các loại đồ uống có đường khác chiếm 36% lượng đường bổ sung. Những đồ uống này có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên uống nước soda không đường với trái cây tươi, dưa chuột hoặc đồ uống nào đó có hương vị.

4 lý do nên ngâm chân bằng nước lá lốt thường xuyên vào mùa đông

15:01:30 19/01/2025

Lá lốt thuộc loại cây thân thảo sống dai, nó sinh sống và phát triển chủ yếu ở những nơi râm mát và có ánh nắng trực tiếp. Độ cao trung bình của cây từ 30 đến 40 cm. Phần thân thường yếu và chia thành nhiều đốt nhỏ.