Những thực phẩm chứa đường tốt cho sức khỏe

Mai Phương Lý09:51 16/11/2016

Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp thay thế cho lượng đường mà bạn dùng hằng ngày, theo boldsky.

Mật ong thay thế đường tốt cho sức khỏe hơn. ẢNH: SHUTTERSTOCK

Mật ong. Một thay thế tuyệt vời cho đường là mật ong. Chọn mật ong nguyên chất sẽ tốt hơn so với những mật ong đã xử lý nhờ chứa chất kháng khuẩn. Mật ong còn giúp bạn hấp thu ít calo hơn so với đường.

Nước ép trái cây. Đây là một sự thay thế phổ biến cho đường. Tuy nhiên, quan trọng là uống nước trái cây không thêm đường.

Mật mía. Mặc dù đường được làm từ mía, nhưng đường chỉ là một sản phẩm phụ và đã bị lọc hết mật dinh dưỡng. Còn mật mía không chỉ ngọt hơn đường mà còn chứa chất sắt và canxi, làm cho nó trở thành thực phẩm thay thế đường hoàn hảo.

Đường từ dừa. Đường dừa phổ biến vì nó có chỉ số đường huyết thấp. Nó có thể dễ dàng sử dụng khi thay thế cho đường thông thường.

Video đang HOT

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

7 sai lầm khi ăn trái cây

Trái cây rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều thói quen khi ăn trái cây lại gây hại cho cơ thể.

Mọi trái cây đều giống nhau: Theo Prevention, không phải loại trái cây nào cũng chứa lượng vitamin, khoáng chất hoặc tinh bột, đường và chất xơnhư nhau. Tiến sĩ Barry Sears, tác giả cuốn "The Mediterranean Zone" cho biết các loại trái cây tốt nhất là những loại chứa nhiều polyphenols và có chỉ số glycemic thấp nhất. Trái cây màu sẫm, như nho đen, đều chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít đường hơn các loại màu sáng, như chuối hay dưa hấu.

Ăn trái cây quá nhiều: Một số người cho rằng ăn nhiều trái cây và rau xanh sẽ giúp giảm cân hiệu quả, tuy nhiên, tiến sĩ Sears không nghĩ đó là cách thông minh. Thông thường, trái cây có vị ngọt và ngon do chỉ số glycemic cao, khiến lượng đường huyết, calo tăng lên. Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến cáo mỗi người lớn chỉ nên ăn khoảng 2 chén trái cây mỗi ngày, tùy thuộc vào tuổi tác và mức độ tập thể dục và nên chọn loại quả có kích thước nhỏ.

Chọn trái cây không phù hợp: Lựa chọn trái cây phù hợp để ăn khi đói cũng là điều rất quan trọng. Thông thường một quả táo lớn có 120 calo, quả táo nhỏ chỉ có 53 calo, trong khi đó một quả cam lớn lại có cùng số calo với quả táo nhỏ. Khi đói, bạn dễ cho rằng mọi trái cây đều giống nhau và quên so sánh lượng dinh dưỡng của chúng.

Ăn riêng trái cây: Mặc dù trái cây tự nhiên có thể tốt hơn kẹo nhưng chúng vẫn có khả năng làm tăng lượng đường trong máu. Hãy cố gắng ăn chúng cùng thực phẩm giàu protein như phô mai hay bơ. Trái cây sẽ làm tăng nồng độ insulin, trong khi protein tăng hormone glucagon. Sự kết hợp của hai hormone này giúp ổn định lượng đường huyết.

Không mua trái cây hữu cơ: Trái cây hữu cơ thường đắt hơn, nhưng lại chứa ít thuốc trừ sâu hay chất bảo quản. Ăn trái cây được trồng và bảo quản tự nhiên sẽ giúp bạn hạn chế tiếp xúc với thuốc trừ sâu, đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Không ăn vỏ: Vỏ trái cây thường là phần bổ dưỡng chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Chẳng hạn, vỏ táo rất giàu chất xơ, vitamin C, A. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn vỏ trái cây còn là chìa khóa giúp giảm nguy cơ béo phì và kiểm soát ung thư.

Chỉ uống nước ép: Nước ép trái cây không có chất xơ, làm chậm quá trình giải phóng glucose trong máu. Do đó, tốt hơn là bạn nên ăn trái cây hoặc (thỉnh thoảng) tiêu thụ sinh tố thay vì nước ép.

Phương Mai

Ảnh: Prevention

Theo Zing

4 quan niệm sai lầm về trái cây Trái cây giàu chất xơ và chất chống oxy hóa chống ung thư và ngăn ngừa được nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách sẽ làm giảm đi lợi ích của trái cây với sức khỏe. Nên ăn cả vỏ trái cây để tốt cho sức khỏe. ẢNH: SHUTTERSTOCK Dưới đây là 4 quan niệm sai về trái cây và lợi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Mỹ tuyên bố tiêu diệt thủ lĩnh IS ở Syria trong cuộc tấn công mới06:57

Khó lường với xung đột Nga - Ukraine15:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nguy hại khôn lường của thuốc lá điện tử

21:36:08 27/12/2024

Hiện nay, nhiều nhà sản xuất và hãng quảng cáo thuốc lá thường quảng cáo rằng những loại thuốc lá có đầu lọc, thuốc lá ít hắc ín thì ít nguy cơ, ít độc hại hơn so với loại thuốc lá điếu thông thường.

Làm gì để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh của bạn?

21:34:11 27/12/2024

Sự cân bằng là câu thần chú mới của bạn. Ăn uống lành mạnh đơn giản là đạt được sự cân bằng phù hợp hãy bổ sung trái cây tươi, rau củ, protein nạc, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn của bạn để có một cơ thể khỏe mạnh hơn...

Số ca mắc sởi năm 2024 tăng 130 lần

21:31:34 27/12/2024

Việc công bố dịch đã tạo cơ sở pháp lý để triển khai các biện pháp phòng chống dịch hiệu quả hơn, đặc biệt là việc nhanh chóng cung cấp vắc-xin từ ngân sách địa phương.

Ra mắt sách 'Dự phòng bệnh do não mô cầu'

21:28:52 27/12/2024

Trước tính chất nguy hiểm, nguy cơ tử vong cao và di chứng nặng nề của bệnh do não mô cầu, việc cung cấp thông tin kiến thức nhằm giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm bệnh và hạn chế số ổ dịch trong cộng đồng là vô cùng cấp thiết.

Những người nào nên hạn chế ăn ốc luộc?

21:26:00 27/12/2024

Ốc chứa nhiều natri, mà đây là chất cấm với những người bị bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao. Những người này khi ăn những thực phẩm có hàm lượng natri cao sẽ khiến bệnh càng thêm nặng.

Vụ ngộ độc rượu ở Vũng Tàu: Methanol cao gấp 2.353 lần

21:23:10 27/12/2024

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa nặng, chẩn đoán ban đầu Theo dõi ngộ độc methanol . Đến 19h cùng ngày, 4 bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên tục.

Mối lo ngại khi dùng paracetamol giảm đau cho người cao tuổi

21:17:54 27/12/2024

Hầu như tất cả các hướng dẫn lâm sàng đều khuyến cáo acetaminophen là phương pháp điều trị dược lý đường uống đầu tay cho chứng đau do viêm xương khớp (OA), chủ yếu là do nó được cho là an toàn hơn các thuốc giảm đau đường uống khác.

7 lợi ích của nước ép đu đủ chanh

21:09:53 27/12/2024

Uống nước ép đu đủ chanh hàng ngày tăng cường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe làn da, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những lợi ích khi kết hợp thức uống lành mạnh này vào thói quen hàng ngày:

Tăng cường phòng, chống bệnh sởi

21:06:59 27/12/2024

Bệnh sởi chưa có thuốc đặc trị đặc hiệu, nên việc điều trị cho người bệnh chủ yếu căn cứ vào triệu chứng và biến chứng của bệnh. Sởi có thể lây qua đường hô hấp, khi tiếp xúc trực tiếp với chất tiết mũi, họng của bệnh nhân.

Bé trai 9 tháng đi cấp cứu vì sai lầm nhiều cha mẹ Việt vẫn mắc

21:03:55 27/12/2024

Theo các bác sĩ, đối với trẻ em không phải trường hợp tiêu chảy nào cũng phải nhập viện, với trẻ ở mức độ nhẹ, gia đình hoàn toàn có thể chăm sóc trẻ tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ.

Chuyên gia y tế chung tay đẩy lùi gánh nặng bệnh viêm não do não mô cầu tại Việt Nam

20:58:44 27/12/2024

Bệnh não mô cầu xâm lấn rất nguy hiểm, có thể gây tử vong chỉ trong vòng 24 giờ. Tỉ lệ tử vong cũng lên đến 50% nếu không được điều trị kịp thời, 20% số ca sống sót phải chịu di chứng như cắt cụt chi, suy giảm trí tuệ, mất thính lực".

Tám triệu chứng đau lưng cần phải đi khám ngay

20:53:44 27/12/2024

Cột sống là khu vực có nguy cơ cao bị ung thư di căn. Ung thư phổi, vú và đại tràng có nhiều khả năng di căn đến cột sống và biểu hiện dưới dạng khối u cột sống.