Những loại rau củ quả vừa rẻ, vừa ngon cho chế độ ăn kiêng lành mạnh

Rau cu qua giau dinh dương cao nhưng lai không chưa qua nhiêu calo. Đây chinh la nguôn thưc phâm ngon-bô-re cho chê đô ăn kiêng lanh manh cua phai đep.

Ca chua

Ca chua chưa 70% nước và vô sô cac chất dinh dưỡng khac nhau. Không chỉ là môt nguyên liêu giam cân quen thuôc, dê chê biên, cà chua con co nhiêu công dung khac như làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng va chống đột quỵ… Tuy nhiên, bàn không nên dùng ca chua thương xuyên vì loại trái này co axit oxalic – một trong những nguyên nhân gây sỏi thận nếu hấp thụ quá nhiều.

Nươc ep ca chua

Rau lang

Rau lang là món rau dân dã không chỉ tốt cho phụ nữ mới sinh mà còn tốt cho người đang muốn giảm cân. Rau lang chưa nhiều vitamin và chất xơ, đây la nhưng dương chât thiêt yêu cho cơ thê va giup cac hoat đông hang ngay diên ra thuân lơi hơn trong suôt qua trinh ăn kiêng, giư dang.

Rau lang luôc

Bắp cải

Bắp cải là một món ăn detox thải độc cơ thể hiệu quả. Lượng chất đạm và chất béo trong loại rau này siêu thấp va gần như không đáng kể. Bắp cải là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, bạn có thể nấu, nướng, luộc hay làm gỏi.

Salad băp cai tim vơi tôm

Ca rôt

Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A va kali. Không chỉ bổ mắt, cà rốt còn thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng diễn ra nhanh và mạnh hơn. Dung ca rôt môi ngay se hô trơ qua trinh thanh lọc cơ thể và giữ dáng. Ban co thê chê biên ca rôt vơi cac nguyên liêu khac đê lam tăng sư hâp dân cua mon ăn hoặc ep thanh nươc uông rât bô dương.

Nươc ep ca rôt

Bông cai xanh

Bông cải xanh hay súp lơ xanh chứa nhiều vitamin, giàu chất xơ, giúp đây nhanh qua trinh tiêu giam mơ thưa. Ngoài ra, súp lơ xanh chứa hợp chất sulforaphane làm tăng nồng độ testosterone, có khả năng ngăn cản sự tích trữ chất béo trong cơ thể. Bạn có thể luộc, xào với các món thịt hay rau củ, hoăc trôn salad đê thưc đơn trơ nên đa dang hơn.

Dưa chuột

Dưa chuột chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hoá, nhất ơ vo cua loai trai cây nay. Dưa chuột không chứa nhiều chất xơ nên se giúp bạn tranh khoi nguy cơ beo phi hoăc tăng cân đôt ngôt. Ngoai ra, dưa chuôt con chưa asparagine – một loai axit amin giup lợi tiểu va loai đi chât căn ba dư thưa trong cơ thê.

Detox dưa chuôt va chanh

Hành tây

Hanh tây co chỉ số calo siêu thấp va con la nguyên liêu quen thuôc trong chế biến các món như nướng, xào, salad… Đăc biêt, mui vi cua hanh tây con giup cho mon ăn cua ban trơ nên hâp dân hơn.

Cần tây

Cân tây chưa rất nhiều nước va chất xơ. Cư 60 gram cần tây chỉ chứa 10 calo – một hàm lượng calories siêu ít. Nước ép cần tây là một thức uống giảm cân rất nổi tiếng. Tuy rât thich hơp vơi qua trinh giam cân nhưng hương vi của chúng không dê uông. Ban co thê han chê mui cua cân tây băng cach ăn hoăc uông kem vơi cac loai hoa qua hoăc rau xanh khac.

Lưu ý: Nếu bạn bị huyết áp thấp thì không nên ăn sư dung cân tây thương xuyên.

Nươc ep cân tây

Bí đao

Bí đao là món ăn ly tương dành riêng cho mùa hè vì khả năng thanh nhiệt, giai đôc mà lại ít calo (1 lạng bí đao chỉ chứa tầm 12 calories). Ngoai ra, chất axit đặc biệt trong bí đao giúp tiêu hao mỡ thừa va ức chế sự tích tụ mỡ thưa. Bạn cũng có thể nấu bí đao với canh hay làm các món xào.

Lưu y: Không sư dung bi đao sông vi chung co thê gây tổn hại cho dạ dày.

Canh bi đao nâu tôm

Khoai tây

Khoai tây la loại cu thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hang ngay. Tuy chưa nhiều tinh bột nhưng lượng calories trong khoai tây vẫn ít hơn các loại ngũ cốc khác. Bên cạnh đó, ăn khoai tây tạo cảm giác no bụng va han chê cam giac them ăn. Măc du vây, ban không nên thay thế cơm hay tinh bôt băng khoai tây hoàn toàn.

Soup khoai tây cho bưa sang

Giá

Gia đich thi la môt loai rau bô, re cho qua trinh ăn kiêng. 100 gram giá, chỉ chứa 8 calories nhưng rât nhiêu chất xơ. Mon ăn vơi gia đô cung đươc chê biên vô cung đa dang: xào với thịt, nấu trong canh hay ăn sống trong các món bún, phở hay thậm chí cũng có thể ăn như một loại rau gia vị.

Ớt chuông

Ớt chuông là một lựa chọn hoàn hảo vì co độ ngọt nhất định va chứa nhiều vitamin C. Vị hăng của ớt chuông cũng sẽ làm các món ăn của bạn ngon va dậy vị hơn nhiều.

Salad ơt chuông va bơ

Củ cải trắng

Củ cải trắng chứa nhiêu vitamin va khoang chât giúp quá trình chuyển hóa chất nhanh hơn cung như làm ức chế sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Ngoai công dụng giảm cân, củ cải trắng còn ngăn chặn máu đông, phòng ngừa bệnh tim hiệu quả. Ban co thê chê biên nhiêu mon tư cu cai trăng như thit heo kho cu cai.

Cà tím

Ca tím chưa nhiêu dương chất tốt như kali, sắt, vitamin B1, B2, C… Ngoai ra, chung còn giúp chống cholesterol ứ đọng va ngừa ung thư dạ dày. Nhươc điêm cua ca tim la có thể gây dị ứng với một số người.

Đậu que

Đâu que la loai rau vô cung hưu ich cho qua trinh giam cân. Du ban co tiêu thu bao nhiêu thi cung không sơ tăng cân. Ngoai ra, chât dinh dưỡng trong đậu que còn có khả năng đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể. Món ăn này luộc hay xào đều rất ngon.

Mướp đắng

Mướp đắng có chưa nhiều axit amin tự nhiên giúp dung hòa chất béo trong cơ thể nên la loai qua thích hơp đê giam cân. Tuy nhiên, vơi nhưng ban bi huyêt ap thâp, không nên ăn mon nay thương xuyên bơi mướp đắng có thể gây hạ huyết áp.

Nươc ep mươp đăng

Thuy Ha

Theo phunuonline.com.vn