Những loại nước giải rượu tức thì
Nhiều người sẽ không tránh khỏi việc chúc tụng nhau bằng những ly rượu nồng ấm, hãy biết cách giải rượu đúng cách khi chẳng may quá chén.
1. Nước mơ trần bì
Nguyên liệu: 3 quả mơ chua hoặc mơ ngâm, 1 nhúm trần bì, 2 cốc nước đun sôi để nguội.
Thực hiện:
- Quả mơ tách bỏ hạt, lấy thịt, dầm nát. Trần bì rửa sạch.
- Cho trần bì, quả mơ vào nồi với 2 cốc nước, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sắc lại còn một nửa.
- Cho người say dùng khi nước còn ấm để phát huy tác dụng.
Nếu nhà không có sẵn trần bì, bạn có thể thay bằng vỏ quất tươi hoặc một ít vỏ chanh. Rửa vỏ thật sạch trước khi đun.
Nước mơ trần bì giúp giải rượu
Nguyên liệu: 1 quả chanh, một chút muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 tách nước nóng.
Thực hiện:
- Cắt đôi quả chanh, lấy một lát mỏng ở giữa, phần còn lại vắt lấy nước cốt, cho vào tách nước nóng.
- Thêm đường, chút muối và lát chanh vào tách, khuấy đều.
- Cho người say dùng nóng. Muối sẽ làm đằm vị chua, thức uống sẽ đậm đà hơn. Vị chua và mùi thơm của tinh chất chanh sẽ giúp người say tỉnh táo, dễ chịu hơn.
Nguyên liệu: 100gr đậu xanh, 500ml nước, một chút muối.
Thực hiện:
- Vo đậu xanh vài lần cho sạch bụi.
- Cho đậu xanh vào nồi với 500ml nước, đun trên lửa nhỏ đến khi đậu nở mềm, vớt bọt.
- Thêm chút muối vào nồi nước đậu xanh, tắt bếp, để hơi nguội.
Video đang HOT
Nước đậu xanh giúp giải rượu hiệu quả
- Bạn có thể lọc lấy nước hoặc cho người say ăn luôn cả phần cái để giã rượu.
4. Trà quất
Nguyên liệu: Một nhúm trà xanh khô, 2-3 quả quất khô hoặc mứt quất, 1 quả quất tươi, 2 cốc nước lọc.
Thực hiện:
- Đun nóng 2 tách nước, cho trà và quất khô hoặc mứt quất vào đun trên lửa nhỏ đến khi cạn còn 2/3 lượng nước ban đầu. Thấy nước trà sánh và đậm là được.
- Để nước trà hơi nguội, rót ra tách, vắt nước cốt quất tươi vào trước khi uống, dùng thìa khuấy đều.
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, một ít muối, 1/2 cốc nước lọc.
Thực hiện:
- Cà chua rửa sạch, cho vào tủ lạnh giữ thật lạnh.
- Sau khi ép lấy nước, bạn không cần thêm đá viên, thức uống vẫn có độ lạnh, vừa dễ uống vừa không bị loãng.
- Cho cà chua vào máy ép hoa quả, ép lấy nước.
- Pha thêm 1/2 tách nước lọc và chút muối để giảm độ chua, khuấy đều. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể pha thêm 1-2 thìa nhỏ đường, nước cà chua sẽ có độ ngọt vừa phải, rất ngon.
6. Nước cóc ép
Nguyên liệu: 2 quả cóc, một ít muối, 1/2 cốc nước lọc.
Thực hiện:
- Cóc rửa sạch, gọt vỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút để cóc thật lạnh.
- Cho cóc vào máy ép hoa quả, ép lấy nước.
- Pha thêm 1/2 tách nước lọc hoặc ít hơn nếu bạn muốn uống nguyên chất. Thêm chút muối để giảm độ chua, khuấy đều.
- Bạn cũng có thể ép cóc lấy nước rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cóc chứa nhiều vitamin C, giúp giải rượu rất hiệu quả.
7. Nước rau cần
Nguyên liệu: 100gr rau cần, một ít nước, một ít đường.
Thực hiện:
- Rau cần rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường, uống từ từ.
Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu sau khi tỉnh.
8. Nước củ cải trắng
Nguyên liệu: 3 củ cải trắng, một ít đường.
Thực hiện:
- Củ cải trắng rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha thêm chút đường uống.
Theo Lao động
Bí quyết giải rượu nhờ "cây nhà lá vườn"
Đôi khi trong căn bếp, tủ lạnh lại có những vị thuốc vô cùng quý giúp giải rượu.
Trái cây có vị chua
Các loại quả chua thường có tác dụng rất tốt trong việc giải rượu. Các loại quả như táo, cam, quýt, dâu tươi... xay thành sinh tố để uống.
Trà
Thành phần tanin có trong trà rất có ích trong việc giải độc cồn trong rượu. Uống từng hớp trà nhỏ nhiều lần sẽ làm tỉnh cơn say.
Mía
Mía bỏ vỏ, rửa sạch. Ép lấy nước uống vài lần sẽ giúp bạn tỉnh cơn say.
Nước mía ép giúp bạn tỉnh cơn say
Củ cải
Củ cải còn sống giã nhuyễn, vắt lấy nước để uống chung với chút đường, uống trong nhiều lần sẽ bớt say.
Cà phê
Nếu bạn thiếp đi vì cơn say, tách cà phê pha đặc uống từng ngụm nhỏ trong nhiều lần sẽ rất công hiệu trong trường hợp này.
Gừng
Gừng tươi giã nhuyễn, trộn chung với đường cát và giấm, lọc lấy nước để uống giúp hạ cơn say.
Gừng tươi giã nhuyễn trộn với đường và giấm giúp giảm cơn say
Rau cải trắng
Rửa sạch búp rau cải trắng, thái sợi trộn chung với đường và giấm để ăn, cơn say sẽ giảm.
Cháo
Cách hạ say khác cũng hay không kém là một chén cháo loãng hoặc nước cơm cũng rất công hiệu.
Đậu xanh
Rửa sạch đậu xanh bằng nước sôi, giã nhuyễn, hòa chung với nước sôi và lọc lấy nước để uống. Thêm một cách khác là nấu nhừ đậu xanh và cam thảo để ăn.
Lựu
Giã nhuyễn lựu để uống hoặc ăn sống sẽ có tác dụng giảm say
Khoai lang
Những củ khoai lang sống được giã nhuyễn, trộn chung với đường để ăn khi bị say.
Ngó sen
Có hai cách, thứ nhất bạn giã nhuyễn ngó sen tươi, lọc lấy nước uống. Thứ hai, ngó sen tươi được cắt nhỏ, trộn chung với đường và giấm để ăn.
Ngó sen lọc lấy nước uống cũng giải rượu rất tốt
Trứng
Ăn hai lòng trắng trứng gà còn tươi hoặc ăn một trứng vịt muối chung với giấm giúp giảm bớt lượng rượu đã uống. Cách này giúp đề phòng hiện tượng bỏng niêm mạc dạ dày có nguy cơ xảy ra, rất hiệu nghiệm.
Rau cần
Rau cần tươi rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước uống
Nước
Một cốc nước nóng sẽ giúp bạn tống rượu ra ngoài.
Theo Ngọc Anh (Việt Q)
Dưỡng sức khỏe bằng mật ong Ban ngày chúng ta uống chút nước muối loãng, buổi tối nên uống nước pha mật ong, đây là phương pháp tốt để bổ sung lượng nước cho cơ thể, lại là "đơn thuốc" ẩm thực tốt cho để dưỡng sinh mùa thu, chống lại lão hóa, táo bón... Liệu pháp cho mật ong như sau: 1. Phục hồi mệt mỏi, đặc biệt...